TURIN - ITALY

Cari colleghi,
21 aprile 2017
Siamo lieti di invitarvi alla prima Corso Babies and Animals: pediatrician meet vets che si terr a
Torino il 21- 22 aprile 2017.
Riteniamo che un approccio multidisciplinare sia una strategia importante per migliorare la collabora- 08:30 - 09:15 COFFEE BREAK
zione e la comunicazione su tutti gli aspetti di assistenza sanitaria per i bambini e gli animali. Per queste
ragioni proponiamo una conferenza il cui lobiettivo principale il raggiungimento di una sinergia e lo
scambio di conoscenze scientifiche tra pediatri e veterinari al fine di migliorare la formazione medica 09:15 - 10:00 Saluto dalle Autorit
per linfanzia.
Gli animali hanno un ruolo cruciale nella prima infanzia dal momento che sono spesso parte di una 10:00 - 18:00 SESSIONE 1
famiglia; Inoltre gli animali da allevamento che producono alimenti rivestono un ruolo significativo per
la salute del bambino. Per tali motivi importante focalizzarsi su un approccio di tipo One Health,
Dallazienda al piatto: educare alla
in particolar modo per quanto concerne patologie a carattere zoonosico, antimicrobico-resistenza e sicurezza alimentare
benessere degli animali. Moderatore: Renato Turra; Angelo Ferrari
Lobiettivo del Corso quello di unire le sinergie per migliorare le competenze in molti campi come
ad esempio la sicurezza alimentare, e per presentare i pi recenti dati scientifici relativi allimportanza
di avere un animale domestico in una famiglia e le relative conseguenze che questo pu comportare.
10.00 - 10.45 Lantibiotico resistenza: lo stato dellarte in pediatria
Paolo Manzoni; Carlo Scolfaro;
Oltre limprinting emotivo legato ai ricordi della prima infanzia per quanto riguarda linterazione con gli
animali domestici, il contatto con gli animali fin dalla prima infanzia pu contribuire allo sviluppo emoti-
vo e psicologico nonch incidere sulla salute fisica. Tuttavia, importante integrare tutte le informazioni 10.45 - 11.30 Luso dellantibiotico nella catena alimentare zootecni-
sui concetti di prevenzione, salute e sicurezza per il benessere del bambino. ca: il baby food al sicuro?
Qualificati relatori italiani ed internazionali provenienti da diverse aree della pediatria e della medicina
Giovanni Re
veterinaria risponderanno alle domande pi frequenti, alla luce dei dati scientifici aggiornati e della loro
esperienza personale. Levento sar di indubbio beneficio sia per gli animali sia per i bambini perch la 11.30 12.15 Le frodi alimentari e i trattamenti illeciti
famiglia il luogo dove possono crescere insieme. Elena Bozzetta
Ultima cosa ma non meno importante,Torino una delle citt pi grandi dItalia, con un passato illustre,
eleganti piazze, musei di fama mondiale e caff storici, famosa per i quasi 18 km di portici colonnati. 12.15 13.00 Il lato amaro del miele: la situazione delle
Torino conveniente, verde, agevole da visitare e luogo ideale per conoscere la cultura italiana. problematiche italiane
Giuliana Bondi
A nome del comitato organizzatore vi diamo il benvenuto,
13.00 13.15 Discussione
Il comitato organizzatore, 13.15 14.30 LUNCH BREAK

Baby&Vet Paolo Manzoni (Crescere Insieme S. Anna) Moderatore: Paolo Manzoni; Paola Sacchi
Raffaella Barbero (IZSPLV) Andrea Peano (Dip. Scienze Veterinarie UNITO)

ITALIANO
Maria Caramelli (IZSPLV) Giovanni Re (Dip. Scienze Veterinarie UNITO) 14.30 15.05 Le raccomandazioni del pediatra: comunicazione ed
educazione alimentare
Daniela Dezzutto (IZSPLV) Renato Turra (FIMP) Marina Baltieri
Maria Silvia Gennero (IZSPLV) Emanuela Valle (Dip. Scienze Veterinarie UNITO)
15.05 15.40 Lo stato sanitario del latte: quali rischi per i bambini?
Tiziana Civera

2 3
 Si fa presto a dir latte: la qualit nutrizionale del latte 12.20 12.40 Culle e Cucce: cani e bambini
15.40 16.15 vaccino, dipende dalla dieta degli animali sotto lo stesso tetto. Indicazioni
Daniele Giaccone; Laura Cavallarin per costruire una serena
convivenza
16.15 16.50 I latti alternativi: il caso latte dasina esempio di Roberta Sacchi
ricerca interdisciplinare
Laura Cavallarin; Emanuela Valle 12.40 13.00 Discussione

16.50 17:25 Residui nocivi negli alimenti di origine animale; attivit 13.00 14.00 LUNCH BREAK
di prevenzione
Lucia De Castelli

17.30 18.00 Discussione e Verifica Apprendimento 14:00 16:30 SESSIONE 3

La convivenza tra Bambini ed animali
22 aprile 2017 Moderatore: Paolo Galletto; Luca Rossi

14.00 14.25 Regolamento di Polizia Veterinaria e aspetti

08:30 - 09:15 COFFEE BREAK Medico-Legali negli incidenti provocati da animali
Eva Rigonat

09:15 - 10:00 Saluto delle Autorit 14.25 14.50 Quando a grattarsi sono in due: cosa rischia un bimbo
se convive con un pet
Andrea Peano
10:00 - 13:00 SESSIONE 2
Ruolo psicologico e terapeutico degli 14.50 - 15.15 Un sacco di pulci e non solo: linee guida ESCCAP per
il controllo dei parassiti
animali Ezio Ferroglio
Moderatore: Domenico Bergero; Paolo Galletto
15.15 - 15.40 Zoonosi e Pet: sfatiamo i miti ed affrontiamo corret-
tamente i rischi legati alla convivenza con un animale
10.00 10.30 Terapie assistite con gli animali: relazioni e interazioni (Leptospirosi Toxoplasmosi)
tra bambino e animale Maria Silvia Gennero
Paola Brero
15.40 - 16.00 Allergie respiratorie e da contatto associate alla pre-
10.30 11.00 Interazione uomo animale: quali benefici per i bambini senza di animali domestici in casa
Francesca Cirulli Adriano Mietta

11.00 11.20 Cane e gatto negli IAA: un esempio pratico 16.00 16.30 Discussione e Verifica Apprendimento
Patriza Ponzio
ITALIANO

ITALIANO
11.20 11.50 Un animale in famiglia: consigli per prevenire
laggressivit nei confronti dei bambini
Raffaella Bestonso

11.50 12.20 Morsi e graffi: la gestione del

paziente pediatrico
Silvia Garazzino
4 5
 April 21st 2017 16.15 16.50 Alternative milk: the donkey
milk case as an example of
interdisciplinary research
Laura Cavallarin; Emanuela Valle
08:30 - 09:15 WELCOME COFFEE BREAK 16.50 17:25 Harmful residues in food of
animal origin; prevention activities
09:15 - 10:00 Welcome from the authorities Lucia De Castelli

17.30 18.00 Discussion and follow up

10:00 - 18:00 SESSION 1
From farm to spoon: educate about food
safety
Chairpenson: Renato Turra; Angelo Ferrari
April 22nd 2017
10.00 - 10.45 The antibiotic resistance: the state of art in pediatrics 08:30 - 09:15 WELCOME COFFEE BREAK
Paolo Manzoni; Carlo Scolfaro;
10.45 - 11.30 The antibiotic use in zootechnics food chain: is baby 09:15 - 10:00 Welcome from the authorities
food safe?
Giovanni Re 10:00 - 13:00 SESSION 2
Physiological and therapeutic role of
11.30 12.15 Food fraud and its Illegal treatment animals
Elena Bozzetta
Chairperson: Domenico Bergero, Paolo Galletto
12.15 13.00 The bitter side of honey: the situation of the Italian
issues
Giuliana Bondi 10.00 10.30 Assisted therapy with animals: relations and
interactions between child and animal
13.00 13.15 Discussion Paola Brero

13.15 14.30 LUNCH BREAK 10.30 11.00 Interaction between human and animal: the benefits
for children
Francesca Cirulli
Chairperson: Paolo Manzoni; Paola Sacchi
14.30 15.05 The recommendations of pediatrician: communication 11.00 11.20 Pet therapy with dogs and cats: a practical example
and nutrition education Patriza Ponzio
Marina Baltieri

15.05 15.40 The sanitary state of milk: what are the risks for 11.20 11.50 An animal in a family: tips to prevent aggression
children? against children
ENGLISH

ENGLISH
Tiziana Civera Raffaella Bestonso

15.40 16.15 Its easy to say milk: the nutritional quality of cow milk,
it depends on the animal diet 11.50 12.20 Bites and scratches: management of pediatric patient
Daniele Giaccone; Laura Cavallarin Silvia Garazzino

6 7
 12.20 12.40 Pet beds and cots: Children and dogs under one roof.
A way to peaceful cohabitation
Roberta Sacchi

12.40 13.00 Discussion

SPONSORS
Si ringraziano le seguenti aziende per il sostegno
economico dato al congresso:
13.00 14.00 LUNCH BREAK

14:00 16:30 SESSION 3 GOLD SPONSOR SILVER SPONSORS

Baby and animals: Living together
Chairperson: Paolo Galletto; Luca Rossi

14.00 14.25 Veterinary Police Regulations and legal medical aspects in

accidents caused by animals
Eva Rigonat

14.25 14.50 When the two are scratching: what risks children are
exposed to when they live with a pet
Andrea Peano

14.50 - 15.15 Fleas and more: ESCCAP guidelines for pest control
Ezio Ferroglio SPONSOR&EXHIBITORS
15.15 - 15.40 Zoonoses and Pet: dispel the myths and face the risks
related to living with an animal (Leptospirosis -
Toxoplasmosis)
Maria Silvia Gennero

15.40 - 16.00 Respiratory and skin allergies associated with the

presence of pets in the house
Adriano Mietta

16.00 16.30 Discussion and follow up

ENGLISH

8 9
 PATROCINI INFORMAZIONI
Special thanks to:
GENERALI
ORARI SEGRETERIA
21/04/2017 08:00 - 18:00
22/04/2017 08:00 - 16:30

CERTIFICATO DI PARTEZIPAZIONE
Il certificato di partecipazione sar disponibile sul sito ufficiale
del congresso www.babiesandanimals.eu a partire dal giorno
23/04/2017.
ACCREDITAMENTO ECM
Evento accreditato numero 17133
ID Provider: 137
NUMERO CREDITI 21/04/2017: 07 crediti
NUMERO CREDITI 22/05/2017: 06 crediti

Il congresso stato accreditato per le seguenti categorie:

TECNICO DELLA PREVENZIONE NELLAMBIENTE E NEI LUOGHI DI LAVORO
MEDICO
BIOLOGO
VETERINARIO
REGOLAMENTO
Lerogazione dei crediti ECM da parte del provider subordinata alla: partecipazione effettiva
del 100% rispetto alla durata complessiva dellevento formativo; alla verifica dellapprendimento
ORDINE DEI MEDICI
con raggiungimento di almeno l80% delle risposte corrette; alla corrispondenza tra la profes-
VETERINARI DELLA
sione svolta e le discipline dichiarate, dal provider, al momento della richiesta di accreditamento;
PROVINCIA DI TORINO
alla correttezza e completezza dei dati forniti su richiesta nella scheda anagrafica compilata.

10 11
 ABSTRACT REVIEW COMMITTTEE
Raffaela Barbero Daniela Dezzutto
Domenico Bergero Paolo Manzoni
Alessia Candellone Andrea Peano (ID 007) WHAT IMPACT HAS REPTILE-ASSOCIATED
Laura Cavallarin Paola Sacchi SALMONELLOSIS IN ITALY? PRELIMINARY RESULTS
Marta De Santis Emanuela Valle OF AN EPIDEMIOLOGICAL STUDY IN THE PIEDMONT
REGION
C. Biolatti 1; S. Gallina 2; R. Cipriani 3; T. Zaccaria 3; P. Modesto 1; L. Decastelli 2; C. Maurella
ABSTRACT LIST 4; P. L. Acutis 1
1. Centro di Referenza Regionale animali esotici; Istituto Zooprofilattico Spe-rimentale del Piemonte, Liguria
e Valle dAosta, Torino; 2. Centro di Riferimento per la Tipizzazione delle Salmonelle, Istituto Zooprofilattico
(ID 001) S-EWE-PER MUMS THE BEST IN THEIR FIELD Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle dAosta, Torino; 3. Laboratorio di Microbiologia e Virologia dellAzienda
R. Hayward; J. Calvert Ospedaliera Citt della Salute e della Scienza di Torino, Torino; 4. Biostatistica, epidemiologia e analisi del rischio,
Neonatal Unit, University Hospital of Wales Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle dAosta, Torino;

(ID 002) MY CAT AND MY DIABETES (ID 008) COULD PETS BE DANGEROUS FOR CHILDREN? HIGHLIGHTS ON ANTI
MICROBIAL RESISTANCE
S. Lugo-Ruiz 1; M. Opiela 2; N. Rubio 1; M. Yafi 1 C. Vercelli 1; R. Barbero 2, G. Re 1
1. The Department of Pediatrics, Division of Endocrinology UT Health- The University of Texas Health Science
1. Department of Veterinary Sciences, University of Turin, Turin, Italy; 2. Section of Serology and Animal Welfare,
Center at Houston; 2. Patient
Istituto Zooprofilattico Sperimentale Piemonte Liguria Valle dAosta, Turin, Italy

(ID 004) IMPAIRED FERTILITY FEATURES IN MICE TREATED WITH SOY PHYTOE- (ID 009) EQUESTRIAN REHABILITATION AND OCCUPATIONAL THERAPY: A
STROGENS DURING NEONATAL DEVELOPMENT LITERATURE REVIEW
M. Marraudino 2, 3; A. Farinetti 2, 3; E. Macchi 1; P. Accornero 1; Giusy Grippaldi 2; S. C. Mussetta; R. Giobellina; A. Labate
Gotti 2, 3; G. C. Panzica 2, 3; G. Ponti 1, 2 Centro di RE V. di Capua - Associazione Amici del Centro V.di Capua Onlus, ASST Grande Ospedale Metropolita-
1. Dept. of Veterinary Sciences, Grugliasco, (University of Turin, TO, Italy); 2. Neuroscience Institute Cavalieri no Niguarda , Milan, Italy
Ottolenghi (NICO), Orbassano (TO, Italy); 3. Dept. of Neuroscience Rita Levi Montalcini (University of Turin, TO,
Italy)
(ID 010) CHILDREN VISITING OPEN FARMS: A COMMUNICATION CAMPAIGN
TO PREVENT ANIMAL ASSOCIATED DISEASE
(ID 005) THE IMPACT OF ANIMAL-ASSISTED THERAPY IN AUTISTIC SPECTRUM E. Chiavassa 1; C. Biolatti 1; A. Traversa 1; S. Zoppi 1; P. L. Acutis 1; L. Decastelli 1; A. Dondo 1;
DISORDER: A CASE STUDY M. C. Bellino 2; L. Lo Cacciato 2; M. D. Bianchi 1; A. Longo 1
A. B. Asztalos 1; E. Predescu 1; V. Sut 2 1. Istituto Zooprofilattico del Piemonte, Liguria e Valle dAosta (IZSPLV), Turin, Italy; 2. Federazione Regionale
1. Iuliu Hatieganu University of Medicine and Pharmacy, Cluj Napoca, Romania; 2. Private Psychology Practice, Coldiretti Piemonte, Italy
Cluj Napoca, Romania

(ID 006) AN INTERVENTION OF ANIMAL ASSISTED EDUCATION WITH DOG
IN ORDER TO PROMOTE COMPREHENSION OF CHILDRENS EMOTIONS IN A
NURSERY SCHOOL
L. F. Menna 1; F. Gerardi 1; F. Dic 2, 3; A. Cappabianca 4; M. Mastrolonardo 4;
A. Santaniello 1
1 Department of Veterinary Medicine and Animal Productions, University of Naples Federico II, Naples, Italy;
2 Department of Neurosciences, Reproductive and Dentistry Sciences, University of Naples Federico II, Italy; 3
Department of Humanistic Studies, University of Naples Federico II, Italy; 4 Psichologist Frelancer
(ID 011) POLYMORPHISM ANALYSIS OF Ch1 AND CCh2 GENES IN SIBERIAN CAT
S. Sartore; E. Landoni; S. Maione; A. Tarducci; A. Borrelli; D. Soglia; R.Rasero; P. Sacchi
Dipartimento Scienze Veterinarie, Universit di Torino
(ID 012) INFECTION BY MICROSPORUM CANIS IN PEDIATRIC PATIENTS: A
VETERINARY PERSPECTIVE
M. Pasquetti 1; A. R. Molinar Min 1; S. Scacchetti 2; A. Peano 1
1. Dipartimento di Scienze Veterinarie, Universit di Torino; 2. Private practitioner (veterinary), Cavallermaggiore
Cuneo - Italy

12 13
 (ID 013) LEANER, HEALTHIER, HAPPIER TOGETHER. A ONE HEALTH
APPROACH TO THE OBESE DOG LARA AND TO HER OBESE FAMILY
A. Candellone 1; D. M. Morgan 2; S. Buttignol 3; G. Meineri 1
1. Department of Veterinary Science, University of Turin, Grugliasco, Italy; 2. Spectrum Brands Schweiz GmbH,
Zurich, Switzerland; 3. Ambulatorio Veterinario Associato dott.sse S. Buttignol S. Confente, Mappano di Caselle,
Italy
(ID 014) BLOOD AND SALIVARY PARAMETERS FOR THE ASSESSMENT OF THE
WELFARE OF HORSES INVOLVED IN THERAPEUTIC RIDING FOR CHILDREN
WITH AUTISM
M. De Santis 1; L. Contalbrigo 1; M. Borgi 2; F. Cirulli 2; F. Luzi 3; V. Redaelli 3; A. Stefani 4;
M. Toson 4; C. Vercelli 5; E. Valle 5; L. Farina 1
1. Italian National Reference Centre for Animal Assisted Interventions c/o Istituto Zooprofilattico Sperimentale
delle Venezie, Legnaro, Padova, Italy; 2. Center for Behavioral Sciences and Mental Health, Istituto Superiore di
Sanit, Rome, Italy; 3. Department of Veterinary Medicine, University of Milan, Italy; 4. Istituto Zooprofilattico
Sperimentale delle Venezie, Legnaro, Padova, Italy; 5. Department of Veterinary Science, University of Turin, Italy
(ID 015) EQUINE-ASSISTED INTERVENTIONS FOR CHILDREN WITH AUTISM
SPECTRUM DISORDER: THE ANIMAL POINT OF VIEW
M. Borgi 1; A. Tuozzi 2; N. Pinchaud 3; M. De Santis 4; L. Contalbrigo 4; E. Valle 6; E. Tamagnone
5; F. Luzi 7; V. Redaelli 7; A. Stefani 5; M. Toson 5; L. Farina 4; F. Cirulli 1
1. Center for Behavioral Sciences and Mental Health, Istituto Superiore di Sanit, Rome, Italy; 2. Sapienza
University of Rome, Italy; 3. Universit Paris 13, Sorbonne Paris Cit, Villetaneuse, France; 4. Italian National
Reference Centre for Animal Assisted Interventions c/o; 5. Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie,
Legnaro, Padova, Italy; 6. Department of Veterinary Science, University of Turin, Italy; 7. Department of Veterinary
Medicine, University of Milan, Italy
(ID 016) EFFECTS ON COMPOSITION, OXIDATIVE STABILITY AND FATTY ACID
PROFILE OF MEAT OF CHICKEN FED DIETS CONTAINING ANIMAL FAT OR
FLAX SEED OIL AND SUPPLEMENTED WITH PUMPKIN SEEDS
E. Longato 1; P.G. Peiretti 2; S. Nurisso 1; G. Meineri 1
1. Department of Veterinary Sciences, University of Torino, Grugliasco; 2. Institute of Sciences of Food Production,
National Research Council Grugliasco - Italy
(ID 017) PARENT PERCEPTION OF RELATIONSHIP BETWEEN CHILDREN AND
PETS: A SURVEY
N. Russo; D. Vergnano; L. Prola
Department Veterinary Science, University of Turin
(ID 018) STANDARDIZED PROTOCOL FOR SELECTION OF DONKEYS EM-
PLOYED IN ASSISTED ANIMALS INTERVENTIONS (AAI): WELFARE MONITORING
AND APTITUDE ASSESSMENT
P. Ponzio; E. Macchi
Dipartimento di Scienze Veterinarie, Universit di Torino, Italy
14
(ID 019) HTST PROCESSING OF DONKEY MILK USING
A LOW VOLUME DEVICE
M. Giribaldi 1, 2; S. Antoniazzi 1; G. M. Gariglio 3; A. Coscia 4;
E. Bertino 4; L. Cavallarin 1
1. CNR - Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari, Grugliasco (To); 2. CREA -
Centro di Ricerca in Ingegneria e Trasformazioni Agroalimentari, Torino; 3. Giada S.a.s. -
Villafranca P.te (To); 4. Citt della Salute e della Scienza SC Neonatologia, Torino
(ID 020) HOUSEHOLDS BEHAVIOR WITH RESPECT TO MEAT CONSUMPTION:
DIFFERENCES BETWEEN HOUSEHOLDS WITH AND WITHOUT CHILDREN IN
CHILDHOOD?
V. M. Merlino; D. Borra; T. Verduna; S. Massaglia
Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, University of Turin, Largo Paolo Braccini 2, 10095 Gruglia-
sco (TO)
(ID 021) NATURAL SOLUTION TO THE ANTIBIOTIC RESISTANCE PUBLIC
HEALTH CRISIS: IN VITRO INVESTIGATION ON THE EFFICACY OF OCIMUM
BASILICUM ESSENTIAL OIL EXTRACTED BY SUPERCRITICAL CARBON
DIOXIDE IN RAINBOW TROUT (ONCORHYNCHUS MYKISS)
R. Barbero 1; D. Dezzutto 1; S. Bergagna 1; C. Vercelli 2; G. Re 2; A. Botto 3; C. Co-
lombo 3; M. Caramelli 1; S. Gennero 1
1. Istituto Zooprofilattico Sperimentale Piemonte, Liguria e Valle dAosta; via Bologna 148 - 10154 Turin, Italy;
2. Dipartimento di Scienze Veterinarie, Universit degli Studi di Torino, Largo Braccini 2 10095 Grugliasco
(Turin), Italy; 3. Separeco Srl, Via Rivarossa 15, Piscina (Turin), Italy
(ID 022) HEART RATE VARIABILITY AS INDEX OF EMOTIONAL STRESS IN HOR-
SES DURING THERAPEUTIC RIDING EXERCISE WITH CHILDREN AFFECTED BY
AUTISM SPECTRUM DISORDER
E. Valle 1; M. Borgi 2; M. De Santis 3; L. Contalbrigo 3; F. Luzi 4; V. Redaelli 4; M. To-
son 3; E. Tamagnone 1; R. Odore1; F. Cirulli 2; L. Farina 3
1. Departement of Veterinary Science, University of Torino; 2. Behavioral Neuroscience Section, Istituto Superiore
di Sanit, Roma; 3. Italian National Reference Centre for Animal Assisted Interventions, Istituto Zooprofilattico
Sperimentale delle Venezie; 4. Department of Veterinary Medicine, University of Milano
(ID 023) DETECTION OF LEPTOSPIRA SPP. IN WATER TURTLE (Trachemys scripta)
LIVING IN POND OF URBAN PARKS
D. Dezzutto 1; G. Canale 1; R. Barbero 1; P. L. Acutis 1; C. Biolatti 1; A. Dogliero 2;
M. D. Mitzy 2; A. Colzani 3; P. Francone 3; S. Bergagna 1; M. S. Gennero 1
1. Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle dAosta (IZSPLV), Turin, Italy; 2. Dipartimento
di Scienze Veterinarie (UNITO), Turin, Italy; 3. Azienda Sanitaria Locale ASL TO1 Servizio Veterinario, Turin, Italy
15
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