2011

Universidad Nacional
de Ingeniera
Facultad de Ingeniera Mecnica

Informe N 05

Calor Especfico de Slidos

Curso:
Fsica II - MB224 - F

Profesor:
Ing. Pachas Salhuana Jos Teodoro

Integrantes:
Corzo Matamoros, Jimmy Dangelo 20090188I
NDICE
Prlogo .......................................................................................................................................... 3
Objetivos ....................................................................................................................................... 4
Esquema grfico del instrumental ................................................................................................ 5
Fundamento Terico ..................................................................................................................... 6
CALOR ESPECFICO .................................................................................................................... 6
Cantidad de sustancia ............................................................................................................... 7
Conceptos relacionados ............................................................................................................ 7
UNIDADES.................................................................................................................................. 8
Unidades de calor.................................................................................................................. 8
Unidades de calor especfico................................................................................................. 8
FACTORES QUE AFECTAN EL CALOR ESPECFICO ...................................................................... 8
Procedimiento experimental ..........................................................Error! Bookmark not defined.
I.- DETERMINACION DE LA CAPACIDAD CALORIFICA DEL CALORIMETRO..............Error!
Bookmark not defined.
II. - CALOR ESPECFICO DE LOS SOLIDOS ...........................Error! Bookmark not defined.
Clculos y resultados ..................................................................................................................... 9
PARTE I ...................................................................................................................................... 9
PROBLEMA N 1..................................................................................................................... 9
PARTE II ................................................................................................................................... 10
PROBLEMA N 2................................................................................................................... 10
PROBLEMA N 3................................................................................................................... 10
PROBLEMA N 4................................................................................................................... 11
Observaciones: ............................................................................................................................ 12
Conclusiones: .............................................................................................................................. 13
Recomendaciones: ...................................................................................................................... 13
Bibliografa .................................................................................................................................. 13
ANEXO: ........................................................................................................................................ 14
Tabla de Calor.......................................................................................................................... 14
Equivalencias: .......................................................................................................................... 14
Prlogo
El presente informe de laboratorio de fsica, que tiene por ttulo CALOR ESPECIFICO la
cual pertenece a la seccin que se encuentra bajo la direccin del ing. Jos Pachas,
profesor del curso de fsica II de la facultad de ingeniera Mecnica

Con este experimento se pretende que el estudiante de ingeniera observe el CALOR

ESPECIFICO y a partir de ello identifique las principales magnitudes que intervienen, y
visualice los valores que stas toman en distintos casos, as como las variaciones que
experimentan en diversos instantes y posiciones.

Tambin es una nueva oportunidad que tenemos los alumnos pertenecientes al grupo, para
poder dar un aporte que sea til a nuestros compaeros, con los cuales intercambiaremos
informacin sobre el tema desarrollado, resultados, y as sacar conclusiones, con las cuales
sacar recomendaciones para mejorar el experimento realizado.

Queremos agradecer a la facultad de ciencia por el prstamo de su laboratorio, adems al

ing. Jos Pachas por el tiempo brindado hacia nosotros y por su conocimiento que nos
transmite en cada experimento

Por ltimo esperamos que este trabajo sea de su agrado.

Objetivos
Determinar la capacidad calorfica de un calormetro.

Determinar el calor especfico de diferentes muestras solidas mediante el uso de un

modelo dinmico sencillo.

Estudiar el efecto de la transferencia de calor entre el calormetro y la muestra a

analizar.

Verificar experimentalmente las distintas ecuaciones de cantidad de calor (Q).

Aplicar la Ley de Equilibrio Trmico a sistemas termodinmicos.

Aplicar la conservacin de la energa en sistemas con transferencia de calor.

Reconocer el calor como una forma de energa.

Afianzaremos los conceptos de calor, temperatura, calor especfico, capacidad

calorfica.
Esquema grfico del instrumental
Un calormetro de mezclas (un termo).

Un termmetro.

Una olla para calentar agua.

Un soporte universal.

Un matraz de 200 250 ml.

Fundamento Terico
CALOR ESPECFICO

El calor especfico es una magnitud fsica que se define como la cantidad de calor que hay que
suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinmico para elevar su
temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). En general, el valor del calor especfico
depende de dicha temperatura inicial. Se la representa con la letra (minscula).

En forma anloga, se define la capacidad calorfica como la cantidad de calor que hay que
suministrar a toda la extensin de una sustancia para elevar su temperatura en una unidad
(kelvin o grado Celsius). Se la representa con la letra (mayscula).

Por lo tanto, el calor especfico es la capacidad calorfica especfica, esto es .

El calor especfico es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es representativo de cada
sustancia; por el contrario, la capacidad calorfica es una propiedad extensiva representativa de
cada cuerpo o sistema particular.

Cuanto mayor es el calor especfico de las sustancias, ms energa calorfica se necesita para
incrementar la temperatura. Por ejemplo, se requiere ocho veces ms energa para incrementar
la temperatura de un lingote de magnesio que para un lingote de plomo de la misma masa.

El trmino "calor especfico" tiene su origen en el trabajo del fsico Joseph Black, quien realiz
variadas medidas calorimtricas y us la frase capacidad para el calor. En esa poca la
mecnica y la termodinmica se consideraban ciencias independientes, por lo que actualmente
el trmino podra parecer inapropiado; tal vez un mejor nombre podra ser transferencia de
energa calorfica especfica, pero el trmino est demasiado arraigado para ser reemplazado.

El calor especfico medio ( ) correspondiente a un cierto intervalo de temperaturas se

define en la forma:

Donde es la transferencia de energa en forma calorfica entre el sistema y su entorno u otro

sistema, es la masa del sistema (se usa una n cuando se trata del calor especfico molar) y
es el incremento de temperatura que experimenta el sistema. El calor especfico ( )
correspondiente a una temperatura dada se define como:

El calor especfico ( ) es una funcin de la temperatura del sistema; esto es, . Esta funcin
es creciente para la mayora de las sustancias (excepto para los gases monoatmicos y
diatmicos). Esto se debe a efectos cunticos que hacen que los modos de vibracin estn
cuantizados y slo estn accesibles a medida que aumenta la temperatura. Conocida la funcin
 , la cantidad de calor asociada con un cambio de temperatura del sistema desde la
temperatura inicial Ti a la final Tf se calcula mediante la integral siguiente:

En un intervalo donde la capacidad calorfica sea aproximadamente constante la frmula

anterior puede escribirse simplemente como:

Cantidad de sustancia

Cuando se mide el calor especfico en ciencia e ingeniera, la cantidad de sustancia es a menudo

de masa, ya sea en gramos o en kilogramos, ambos del SI. Especialmente en qumica, sin
embargo, conviene que la unidad de la cantidad de sustancia sea el mol al medir el calor
especfico, el cual es un cierto nmero de molculas o tomos de la sustancia. Cuando la unidad
de la cantidad de sustancia es el mol, el trmino calor especfico molar se puede usar para
referirse de manera explcita a la medida; o bien usar el trmino calor especfico msico, para
indicar que se usa una unidad de masa.

Conceptos relacionados

Hay dos condiciones notablemente distintas bajo las que se mide el calor especfico y stas se
denotan con sufijos en la letra c. El calor especfico de los gases normalmente se mide bajo
condiciones de presin constante (Smbolo: cp). Las mediciones a presin constante producen
valores mayores que aquellas que se realizan a volumen constante (cv), debido a que en el primer
caso se realiza un trabajo de expansin.

El cociente entre los calores especficos a presin constante y a volumen constante para una
misma sustancia o sistema termodinmico se denomina coeficiente adiabtico y se designa
mediante la letra griega (gamma). Este parmetro aparece en frmulas fsicas, como por
ejemplo la de la velocidad del sonido en un gas ideal.

El calor especfico de las sustancias distintas de los gases monoatmicos no est dado por
constantes fijas y puede variar un poco dependiendo de la temperatura. Por lo tanto, debe
especificarse con precisin la temperatura a la cual se hace la medicin. As, por ejemplo, el calor
especfico del agua exhibe un valor mnimo de 0,99795 cal/(gK) para la temperatura de 34,5 C,
en tanto que vale 1,00738 cal/(gK) a 0 C. Por consiguiente, el calor especfico del agua vara
menos del 1% respecto de su valor de 1 cal/(gK) a 15 C, por lo que a menudo se le considera
como constante.

La presin a la que se mide el calor especfico es especialmente importante para gases y lquidos.
UNIDADES

Unidades de calor
La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional es el joule (J). La calora (cal) tambin
se usa frecuentemente en las aplicaciones cientficas y tecnolgicas. La calora se define como
la cantidad de calor necesario para aumentar en 1 C la temperatura de un gramo de agua
destilada, en el intervalo de 14,5 C a 15,5 C. Es decir, tiene una definicin basada en el calor
especfico.

Unidades de calor especfico

En el Sistema Internacional de Unidades, el calor especfico se expresa en julios por kilogramo y

por kelvin (Jkg-1K-1); otra unidad, no perteneciente al SI, es la calora por gramo y por kelvin
(calg-1K-1). As, el calor especfico del agua es aproximadamente 1 cal/(gK) en un amplio
intervalo de temperaturas, a la presin atmosfrica; exactamente 1 calg-1K-1 en el intervalo de
14,5 C a 15,5 C (por la definicin de la unidad calora).

En los Estados Unidos, y en otros pocos pases donde se sigue utilizando el Sistema Anglosajn
de Unidades, el calor especfico se suele medir en BTU (unidad de calor) por libra (unidad de
masa) y grado Fahrenheit (unidad de temperatura).

La BTU se define como la cantidad de calor que se requiere para elevar un grado Fahrenheit la
temperatura de una libra de agua en condiciones atmosfricas normales.

Factores que afectan el calor especfico

Las molculas tienen una estructura interna porque estn compuestas de tomos que tienen
diferentes formas de moverse en las molculas. La energa cintica almacenada en estos grados
de libertad internos no contribuye a la temperatura de la sustancia sino a su calor especfico.
Clculos y resultados
PARTE I

PROBLEMA N 1
Con los datos experimentales determinaremos la capacidad calorfica del calormetro.

SOLUCION:
Teniendo en cuenta el fundamento terico
Calor ganado por un cuerpo = calor perdido por el otro
=
Por definicin: =

Dnde:

1 : Calor ganado por el agua a 22,5.

2 : Calor ganado por el calormetro.
3 : Calor perdido por el agua a 50.
C : Capacidad calorfica.
Para el agua se sabe que: = 1/
1 + 2 = 3
102. (1)(20,5) + ( )(20.5) = 118. (1)(23)

= = 30,39 /
PARTE II
PROBLEMA N 2
Determinar el calor especfico de la masa 1.

SOLUCION:

Dnde:

1 : Calor ganado por el agua a 44.

2 : Calor ganado por el calormetro.
3 : Calor perdido por la masa 1 a 85.
Para el agua se sabe que: = 1/
En el problema N1 se calcul la capacidad calorfica del calormetro
= = 30,39 /
=
1 + 2 = 3
220(1)(1) + 30,39(1) = 44( )(40)
= , /

PROBLEMA N 3
Determinar el calor especfico de la masa 2.

SOLUCION:

Dnde:
1 : Calor ganado por el agua a 43
2 : Calor ganado por el calormetro
3 : Calor perdido por la masa 2 a 65.
Para el agua se sabe que: = 1/
En el problema N1 se calcul la capacidad calorfica del calormetro
= = 30,39 /
=
1 + 2 = 3
220(1)(1) + 30,39(1) = 110( )(21)
= . /

PROBLEMA N 4
Determinar el calor especfico de la masa 3.

SOLUCION:

Dnde:
1 : Calor ganado por el agua a 20.
2 : Calor ganado por el calormetro.
3 : Calor perdido por la masa 3 a 85.
Para el agua se sabe que: = 1/
En el problema N1 se calcul la capacidad calorfica del calormetro
= = 30,39 /
=
1 + 2 = 3
200(1)(1) + 30,39(1) = 22( )(45)
= . /
Observaciones:
Es importante distinguir entre capacidad calorfica y calor especfico, el primer trmino
alude al objeto y el segundo al material del cual est hecho.

La tapa del calormetro no es muy hermtica, por lo que el medio influye en cierto
modo en la temperatura de equilibrio.

La probeta tiene un margen de error en la medicin, as que la cantidad de agua en

equilibrio no es exacta.

Las piezas metlicas calentadas no llegaban a variar considerablemente la temperatura

del agua.

Notamos que el ce del aluminio es mayor que el ce del hierro y este a su vez mayor que
el ce del plomo.

Se observa que cada vez que transvasamos el agua, se pierde aproximadamente 1g de

agua.

No llegamos a utilizar el dato de la temperatura del medio ambiente, a menos que sea
para cerciorase que la temperatura agua es menor a la temperatura del medio
ambiente.

Estamos incurriendo a un error en los clculos, pues no consideramos la prdida de la

temperatura del metal en el momento que se retira del sistema que le entrega calor
para despus sumergirlo en el sistema de prueba.

Se observ que luego de calentar el agua y apagar el mechero, la medida que se

observaba en el termmetro disminua rpidamente en aproximadamente 5 a 10 C,
luego segua disminuyendo pero ms despacio (de manera casi imperceptible).

En nuestros clculos no hemos incluido el calor que absorbe el metal del termmetro.
Conclusiones:
En el clculo del calor especifico de las muestras slidas (fierro, aluminio, plomo) se
encontr que nuestros valores hallados distan considerablemente de los valoras
promedio encontrados en los textos de fsica. Pese a esto se guarda una correcta
proporcin en los resultados.
El calor es energa que es transferida de un sistema a otro, debido a que se encuentran
a diferentes niveles de temperatura. Por esta razn, al poner los dos cuerpos en
contacto, el que se encuentra a mayor temperatura transfiere calor al otro hasta que
se logra el equilibrio trmico.
Distintas sustancias tienen diferentes capacidades para almacenar energa interna al
igual que para absorber energa y una buena parte de la energa hace aumentar la
intensidad de las vibracin de las redes atmicas y este tipo de movimiento es el
responsable del aumento en la temperatura.
Cuando la temperatura del sistema aumenta Q y T se consideran positivas, lo que
corresponde a que la energa trmica fluye hacia el sistema, cuando la temperatura
disminuye, Q y T son negativas y la energa trmica fluye hacia fuera del sistema.
El equilibrio trmico se establece entre sustancias en contacto trmico por la
transferencia de energa, en este caso calor; para calcular la temperatura de equilibrio
es necesario recurrir a la conservacin de energa ya que al no efectuarse trabajo
mecnico la energa trmica total del sistema se mantiene.
Se concluye que los tres tipos de materiales tienen diferentes valores, de acuerdo a
sus propiedades fsicas.

Recomendaciones:
Se recomienda el uso de guantes aislantes del calor, para prevenir cualquier accidente
de quemadura, ya que se trabaja a temperaturas mayores a 50C.
Se recomienda que la experiencia se realice con mucho cuidado y rapidez para que
al momento de vaciar el agua al termo no se disipe mucho calor al medio exterior.
Se recomienda hacer el experimento tres veces para as trabajar con mayor
precisin y que el resultado se aproxime ms al real.
Para la primera parte de la experiencia, se recomienda humectar la ollita antes de
vaciar el contenido de la probeta a fin de compensar las prdidas de masa de agua.
Se recomienda calentar el agua de manera moderada y de preferencia menos de
100C.

Bibliografa
FSICA UNIVERSITARIA VOLUMEN I, Sears, Zemansky, Young, Fredman, Pearson.
FSICA VOLUMEN I, Tipler, Mosca, Revert.
FSICA II, Leyva Naveros, Moshera.
ANEXO:
Tabla de Calor
Material Especfico (Ce) Fusin (lf) Vaporizacin (lv)
Kcal/kg.C kJ/kg.K kJ/kg kJ/kg
Aceite de Oliva 0,400 1,675 - -
Acero 0,110 0,460 205 -
Agua 1,000 4,183 335 2250
Alcohol 0,600 2,513 - 880
Alpaca 0,095 0,398 - -
Aluminio 0,217 0,909 377 -
Antimonio 0,050 0,210 164 -
Azufre 0,179 0,750 38 -
Bronce 0,086 0,360 - -
Cadmio 0,056 0,234 46 -
Carbn Mineral 0,310 1,300 - -
Carbn Vegetal 0,201 0,840 - -
Cinc 0,093 0,389 117 -
Cobalto 0,104 0,435 243 -
Cobre 0,093 0,389 172 -
Cromo 0,108 0,452 59 -
Estao 0,060 0,250 113 -
ter etlico 0,540 2,261 113 -
Fenol - - 109 -
Glicerina 0,580 2,430 176 -
Hierro 0,113 0,473 - -
Ladrillo Refractario 0,210 0,880 - -
Latn 0,094 0,394 168 -
Manganeso 0,110 0,460 155 -
Mercurio 0,033 0,138 11,7 281
Mica 0,210 0,880 - -
Naftalina - - 151 -
Nquel 0,110 0,461 234 -
Oro 0,031 0,130 67 -
Parafina 0,778 3,260 147 -
Plata 0,056 0,235 109 -
Platino 0,031 0,130 113 -
Plomo 0,031 0,130 23 -
Potasio 0,019 0,080 59 -
Tolueno 0,380 1,590 - 365
Vidrio 0,200 0,838 - -

Equivalencias:
1 kJ/kg.K = 0,2388 kcal/kg.C