DETERMINACIN DE LA COMPOSICIN QUMICA DE MADERA Y CORTEZA

POR NIVELES LONGITUDINALES DE FUSTE DE ACHUNI CASPI (ZIZIPHUS

CINNAMOMUM TR. & PL.) PROCEDENTE DEL CICFOR MACUYA; HUNUCO-
2015

DETERMINATION OF THE CHEMICAL COMPOSITION OF WOOD AND CRUST BY

LONGITUDINAL FUEL LEVELS OF ACHUNI CASPI (ZIZIPHUS CINNAMOMUM TR.
& PL.) FROM CICFOR MACUYA; HUNUCO- 2015

AUTOR: CARLOS PANDURO CARBAJAL

LUGAR DONDE SE REALIZ LA INVESTIGACIN: Universidad Nacional de

Ucayali, departamento de Ucayali

RESUMEN
El presente trabajo de investigacin tuvo como principal objetivo Determinar la
composicin qumica de madera y corteza por niveles longitudinales de fuste de
achuni caspi (Ziziphus cinnamomum Tr. & Pl.) procedente del CICFOR Macuya;
Hunuco.
Las normas y mtodos seleccionados y aplicados para el anlisis qumico de las
muestras de aserrn de madera y corteza colectadas fueron las que se indican a
continuacin: Extractivos en alcohol (Mtodo Soxhlet) Para extractivos en agua fra
(Norma TAPPI T-207 cm-08), Para extractivos en agua caliente (Norma ASTM D-
1110-56).Holocelulosa (Mtodo de Jayme Wise),Celulosa (Mtodo Kurschner y
Hoffner),Lignina (Norma TAPPI T 222 os-74),Cenizas (Norma TAPPI T 15 os-58),Slice
(Mtodo del cido clorhdrico), Contenido de humedad (Norma ASTM D 4442).
El contenido de humedad de la madera fue: en N1 16,675%, en N2 18,271% y en N3
17,916%; en corteza: N1 12,081%; N2 0,065% y N3 11,062%. Los extractivos en
agua fra de la madera fueron: N1 30.854%, N2 30,901% y 30,700%, en corteza: N1
33,546; N2 32,403 y N3 32,355. Los extractivos en madera en agua caliente: N1
31,677%, N2 31,736 y N3 31,630%% en corteza: N1 33,6885; N2 31,9665 y N3
32,9615. Extractivos en alcohol al 96% en madera: N1 9,285%, N2 8,983% y N3
8,647%; en corteza: N1 19,430%, N2 18,479 %y N3 16,1823%. El porcentaje de
holocelulosa en madera es: N1 68,800%, N2 67,165% y N3 66,753%; en corteza: N1
58,575%, N2 58,421 y N3 57,665 %. El porcentaje de celulosa en madera es: N1
48,375%, N2 45,594 y N3 43,57%; en corteza: N1 43,262%, N2 42,712% y N3 42,605
%. El porcentaje en lignina en madera es: N1 23,652%, N2 23,148% y N3 23,057%; en
corteza: N1 26,473%, N2 25,3417% y N3 26,171 %. El porcentaje en Ceniza en
madera es: N1 1,579%, N2 1,501% y N3 1,301%; en corteza N1 8,14%, N2 8,771% y
N3 8,354%. El porcentaje de slice en madera es: N1 0,743%, N2 0,7042% y N3
0,561; en corteza: N1 0,7431%, N2 0,6782% y N3 0,651%.
PALABRAS CLAVE: Ziziphus cinnamomum Tr. & Pl, extractivos solubles en agua
fra, en agua caliente y en alcohol, holocelulosa, celulosa, lignina, cenizas y slice

ABSTRACT
The main objective of this research was to determine the chemical composition of
wood and bark by longitudinal levels of Achun caspi (Ziziphus cinnamomum Tr. & Pl.)
Stem from CICFOR Macuya; Hunuco.
The standards and methods selected and applied for the chemical analysis of samples
of Wood sawdust and bark collected were as follows: Extractives in alcohol (Soxhlet
method) For extractives in cold water (TAPPI Standard T-207 cm-08 ), For extractives
in hot water (ASTM Standard D-1110-56) .Holocellulose (Jayme-Wise Method),
Cellulose (Kurschner Method and Hoffner), Lignin (TAPPI Standard T 222 os-74),
Ashes (Standard TAPPI T 15 os-58), Silica (Hydrochloric acid method), Moisture
content (ASTM D 4442).
.
The wood moisture content was N1 16,675%, N2 18,271% and N3 17,916%; In bark
N1 12,081%; 10,065% and N3 11,062%. The extractives in cold water of the wood
were N1 30,854%, N2 30,901% and 30,700%, in bark N1 33,546; No. 32,403 and N3
32,355. The extractives in wood in hot water N1 31,677%, N2 31,736 and N3 31,630
%% in bark N1 33,6885; N2 31,9665 and N3 32,9615. Extractives in alcohol at 96% in
Wood:N1 9,285%, N2 8,983% and N3 8,647%; in bark: N1 19,430%, N2 18,479% and
N3 16,1823%. The percentage of holocellulose in wood is: N1 68,800%, N2 67,165%
and N3 66,753%; in bark: N1 58,575%, N2 58,421 and N3 57,665%. The percentage of
cellulose in wood is:N1 48,375%, N2 45,594 and N3 43,57%; in bark: N1 43,262%, N2
42,712% and N3 42,605%. The percentage in lignin in wood is wood is: N1 23,652%,
N2 23,148% and N3 23,057%; In bark: N1 26,473%, N2 25.3417% and N3 26,171%.
The percentage in sh in wood is: N1 1,579%, N2 1,501% and N3 1,301%; In bark: N1
8,14%, N2 8,771% and N3 8,354%. The percentage of silica in wood is: N1 0,743%,
N2 0,7042% and N3 0,561; in bark : N1 0,7431%, N2 0,68782% and N3 0,651%.
KEY WORDS: Ziziphus cinnamomum Tr. & Pl, extractives soluble in cold water, hot
water and alcohol, holocellulose, cellulose, lignin, ash and silica

INTRODUCCIN
En los ltimos aos el inters por la utilizacin qumica y energtica de los materiales
lignocelulsicos (conjunto de materiales de origen forestal, agrcola o urbano) ha ido
en constante aumento. El uso y aplicacin de estos materiales ha mantenido la
atencin en dos reas importantes (FAO, 2010):
La obtencin de productos qumicos y energticos a partir de fuentes renovables que
sustituyan parcial o totalmente la utilizacin de reservas fsiles como el petrleo, gas o
el carbn.
El aprovechamiento de materiales residuales procedentes de los bosques y de los
cultivos, as como de la industria maderera para la obtencin de fracciones polimricas
y derivados qumicos (FAO, 2010).
La lignina, es una abundante fuente de materias primas renovables, siendo las futuras
aplicaciones y sus perspectivas bastante promisorias. La industria papelera produce
enormes cantidades de lignina cada ao. Alrededor del 98% de este material se
quema directamente en las mismas fbricas en una etapa de recuperacin de energa.
Slo el 2%, aproximadamente 1.000000 ta-1 de lignina (provenientes del proceso
sulfito) y menos de 100. 000 ta-1 de lignina (provenientes del proceso Kraft) se
explotan comercialmente. Sin embargo, durante los prximos aos este ser un
campo prometedor para la obtencin de productos con alto valor aadido (Mohamad et
al., 2012).
La hidrlisis y la oxidacin de la lignina a altas presiones y temperaturas producen
compuestos de bajo peso molecular, estos compuestos representan una variedad de
productos qumicos de alto valor aadido; siendo los ms importantes un grupo de
compuestos fenlicos, entre los que destacan: vainillina, cresoles, catecoles, guayacol,
etc. (Holladay et al., 2007).
Por esta razn el objetivo de la tesis fue Determinar la composicin qumica a nivel
bsico de la madera y corteza por niveles longitudinales de fuste de achuni caspi
(Ziziphus cinnamomum Tr. & Pl.) procedente del CICFOR Macuya; Hunuco- 2015.

MATERIALES Y METODOS: MATERIALES: Materiales de vidrio; Equipos: Extractor

soxhet, cocina elctrica, estufa elctrica, balanza analtica.
Reactivos: cido ntrico de 40 % al 13.7 %, alcohol etlico de 96 %, agua
desionizada, clorito de sodio al 1,5 %, cido actico concentrado al 96%, cido
clorhdrico 4N, cido clorhdrico 1N, cido clorhdrico al 1%, agua destilada, cido
sulfrico al 72%

Instrumentos de recoleccin de datos.

.
MTODOS.
Lugar de ejecucin.
Fase de campo.
Para el presente estudio de investigacin se us la madera y corteza de achuni caspi
(Ziziphus cinnamomum Tr. & Pl.) extradas del CICFOR- Macuya- Hunuco.
Los 3 rboles de Ziziphus cinnamomum Tr. & Pl. fueron llevados a la carpintera de
la Universidad Nacional de Ucayali.
Fase de laboratorio.
Las muestras de aserrn tanto en madera como corteza fueron llevadas al laboratorio
de Transformacin Qumica de Productos Forestales de la Facultad de Ciencias
Forestales y Ambientales de la Universidad Nacional de Ucayali.
Mtodo de investigacin.
El presente estudio de investigacin fue experimental, los resultados de los mtodos
aplicados a las muestras experimentales. En segundo lugar, se llev a cabo el
procesamiento de datos, el anlisis estadstico, para determinar si hay diferencias
significativas entre los niveles longitudinales del rbol.
La poblacin fue constituida por rboles de Ziziphus cinnamomum Tr. & Pl
provenientes del bosque Macuya- Hunuco.
La muestra fue recolectado el aserrn de los 3 rboles de Ziziphus cinnamomum Tr.
& Pl por niveles longitudinales del fuste.
Procedimiento de recoleccin de datos.
Se sigui el siguiente procedimiento:
Seleccin de rboles.
Coleccin de muestras botnicas e identificacin.
Seleccin de muestras.
Trabajo de aserro.
Trabajo de laboratorio

RESULTADOS.
El contenido de humedad de la madera fue en N1 16,675% , en N2 18,271% y en N3
17,916%; en corteza N1 12,081 % ;10,065 % y N3 11,062%. Los extractivos en agua
fra de la madera fueron N1 30.854%, N2 30,901% y 30,700%, en corteza N1 33,546;
N2 32,403 y N3 32,355. Los extractivos en madera en agua caliente N1 31,677%, N2
31,736 y N3 31,630%% en corteza N1 33,6885; N2 31,9665 y N3 32,9615. Extractivos
en alcohol al 96% en madera N1 9,285%, N2 8,983% y N3 8,647%; en corteza N1
19,430%, N2 18,479 %y N3 16,1823%. El porcentaje de holocelulosa en madera es
N1 68,800%, N2 67,165% y N3 66,753 %; en corteza N1 58,575%, N2 58,421 y N3
57,665 %. El porcentaje de celulosa en madera es N1 48,375%, N2 45,594 y N3
43,57%; en corteza N1 43,262%, N2 42,712% y N3 42,605 %. El porcentaje en lignina
en madera es madera es N1 23,652%, N2 23,148% y N3 23,057%; en corteza N1
26,473%, N2 25,3417% y N3 26,171 %. El porcentaje en Ceniza en madera es N1
1,579%, N2 1,501% y N3 1,301%; en corteza N1 8,14%, N2 8,771% y N3 8,354%. El
porcentaje de slice en madera es N1 0,743%, N2 0,7042% y N3 0,561%; en corteza
N1 0,7431%, N2 0,6782% y N3 0,651%.

DISCUSION
Comparando con los resultados obtenidos por Fachn (2009) en el estudio de la
composicin qumica de sangre de grado se nota que los extractivos en agua fra del
achuni caspi (Ziziphus cinnamomum Tr. & Pl.) tanto en madera y corteza es superior
al encontrado por este autor quien reporta 3.82% y 6.24% (Fachn, 2009).
En el anlisis sobre los extractos de Coumarauna odorata (shihuahuaco), tanto en
aserrn y corteza; Trujillo (2008) determin que existe una gran diferencia en cuanto a
extractivos solubles en agua fra en la corteza con un promedio de 12,29%, mientras
que en la madera solo lleg a 2,74%. Esto se debe a que la corteza protege a la
madera de los agentes patgenos e insectos ya que Abarca y Blanco (2003), asevera
.
 que los extractos que se solubilizan en agua fra son los taninos, gomas, azcares,
materiales colorantes que muchas veces tienen propiedades fungicidas e insecticidas.
En agua caliente se solubiliza los almidones. Pueden clasificarse en cidos voltiles,
aceites esenciales, cidos resinosos y polifenoles (Abarca y Blanco, 2003).
Comparando los datos obtenidos por Fachn (2009), en el estudio de la composicin
qumica de sangre de grado, se observa que los extractivos en alcohol del achuni
caspi (Ziziphus cinnamomum Tr. & Pl.) tanto en madera y corteza es superior al
encontrado por este autor, quien reporta 6.67% en madera y 8.95% en corteza.
En cuanto al porcentaje de celulosa Guevara (2009) obtuvo 60.43% en la madera y
49.22% en la corteza; siendo estos datos inferiores a lo que se obtuvo en esta
presente investigacin.
Pero sin embargo Vela (2015) en su trabajo de investigacin obtuvo el mayor
contenido de holocelulosa en el nivel N1 (base) con 81,185 % en madera y 71,383%
en corteza y hasta llegar a disminuir en el nivel N3 (pice) con 74,770% en madera y
68.004% en corteza; siendo estos datos superiores al encontrado por esta
investigacin.
Cabe resaltar que esta variacin tanto de la composicin qumica anatmica y/o
tecnolgica se da entre la madera de rboles de la misma especie y en diferentes
partes del propio rbol, por lo heterogneo que son las clulas encontradas en las
laifoliadas.
Haciendo una comparacin con los resultados obtenidos por Fachn (2009), Guevara
(2009), Torres (2012) y Guevara, B (2013) en el estudio de la composicin qumica de
Sangre de grado, caimitillo, marup y pashaco blanco se nota que la lignina obtenida
del achuni caspi (Ziziphus cinnamomum Tr. & Pl.) tanto en madera y corteza es
inferior al encontrado por estos autores quienes reportan 27,34% en madera y 29,93%
en corteza (Fachn, 2009), 32,35% en madera y 31,90% en corteza (Guevara, 2009),
34,621% en madera y 38,046% en corteza (Torres, 2012) y 22,46% en madera y
28,12% en corteza (Guevara, B. 2013).
Pero sin embargo los datos obtenidos por Vela (2015) en el estudio de la composicin
qumica del aucatadijo son inferior a los datos obtenidos por esta investigacin.
La mayor cantidad de lignina en la corteza es atribuida a la interferencia de la suberina
que es una sustancia polimrica que se encuentra unida a la lignina en la corteza
(Rodrguez, 1994).
Comparando con los resultados obtenidos por Fachn (2009), Guevara (2009), Vela
(2015) en el estudio de la composicin qumica de Sangre de grado, caimitillo y
aucatadijo se nota que las cenizas obtenidas del achuni caspi (Ziziphus
cinnamomum Tr. & Pl.) es superior en la corteza que, en la madera, aseverado por
dichos autores quienes reportan 1,02% en madePra y 2,23% en corteza (Fachn,
2009), 2,37% en madera y 6,57% en corteza (Guevara, 2009) y 1,674% en madera y
7,199% en corteza (Vela, 2015).

AGRADECIMIENTO
A las autoridades de la Universidad Nacional de Ucayali por las facilidades brindadas
para la ejecucin del presente trabajo de investigacin en el CICFOR MACUYA y
habernos permitido la toma de muestra de los rboles y el uso de los laboratorios. A
todos los trabajadores del CICFOR MACUYA por su experiencia en el trabajo de
campo. A los docentes del Programa de doctorado
Por su orientacin y conocimiento transmitido.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFCAS
1) Fachn V. N. Determinacin cualitativa y cuantitativa de los componentes
qumicos en corteza y madera de Croton lechleri (sangre de grado). Tesis
para optar el Ttulo de Ingeniero Forestal. Universidad Nacional de Ucayali.
Facultad de Ciencias Forestales y Ambientales. Pucallpa, Per. 53 p. 2009
.
2) Guevara Z., E. Determinacin de los componentes qumicos en la madera y
corteza de Chrisophyllum sp (caimitillo) en Pucallpa. Tesis para optar el
Ttulo de Ingeniera Forestal. Universidad Nacional de Ucayali. Facultad de
Ciencias Forestales y Ambientales. Pucallpa, Per. 55 p. 2009.
3) Guevara. Z. Determinacin de los principales componentes qumicos en
corteza y madera por niveles longitudinales de fuste de Schizolobium
parahyba Vell Blake (pashaco blanco) en Pucallpa. Tesis para optar el
Ttulo de Ingeniera Forestal. Universidad Nacional de Ucayali. Facultad de
Ciencias Forestales y Ambientales. Pucallpa, Per. 98 p. 2013.
4) Torres V., M. Determinacin de la composicin qumica de la madera y
corteza de Simarouba amara Aubl. (marupa) en Pucallpa. Tesis para optar
el Ttulo de ingeniero Forestal. Universidad Nacional de Ucayali. Facultad
de Ciencias Forestales y Ambientales. Pucallpa, Peru. 75p. 2012
5) Ullmann F. Enciclopedia de qumica industrial (T- 9). Segunda edicin
Gustavo Gili S.A. Barcelona. 866p. 1982
6) Vela M.P. Variacin de los principales componentes qumicos a diferentes
niveles longitudinales de fuste en corteza y madera de Croton matourensis
Aubl. (aucatadijo) en los distritos de Campo Verde y Curiman. Tesis para
optar el Ttulo de ingeniero Forestal. Universidad Nacional de Ucayali.
Facultad de Ciencias Forestales y Ambientales. Pucallpa, Per. 96p. 2015

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