WEDDING GUIDE

WEDDING GUIDE

Celebre o seu casamento numa Pousada de

Portugal e faa-o entrar na Histria - o seu
casamento de Sonho.

Lugares mgicos que vo fazer com que a

sua cerimnia seja inesquecvel! Num castelo,
mosteiro ou convento, descubra o local ideal
para este dia nico.

Queremos fazer com que o seu grande dia

seja perfeito!
 SOBRE
A POUSADA DE GUIMARES
Na cidade de Guimares encontra-se a majestosa Pousada de Santa
Marinha, Prmio Nacional de Arquitectura em 1985. A Pousada resulta do
restauro do Mosteiro dos Agostinhos do sculo XII. Fica a cerca de 2 km
do centro histrico da cidade (classificado como Patrimnio da
Humanidade, pela UNESCO).

Pousada de Guimares

Interior Exterior
 GALERIA

Centro de Mesa Buffet Espao para a Cerimnia

Decorao (Espao) Bolo de Casamento Copo dgua

 APERITIVOS

Lquidos Slidos
Cocktail de Frutos Tropicais sem lcool Mini Espeto de Fruta da poca
Sumo de Laranja Natural Mini Espeto de Melo com Presunto
Sacanagem de frutas tipo Caipirinha Mini Espeto de Salmo com Anans
Vinhos Seleco Pousadas: Verde, Douro e Alentejo Mini Tartelete de Queijo da Serra e Compota
Espumante Quinta de Baixo Bruto ou Caves de Montanha Bruto Mini Espetada de Frango e Camaro
Porto Seco Mini Espetada Bsara
Cerveja Mini Vol-au-vent de Bacalhau
Refrigerantes Mini Empadinhas de Galinha
guas Mini Empadinhas de Frutos do Campo
Camaro em Massa Kataif
Bolinhos de Bacalhau
Cogumelos Recheados com Miolo de Broa e Queijo da Serra
Bola de Misto de Galinha e Enchidos de Vinhais
Presunto Ibrico Laminado com Trilogia de Broas

Pequenas Provas
Aorda de Raia
Bacalhau Dourado
Rancho de Polvo
I

ENTRADAS

Escolha uma opo:

Salmo Fumado sobre Salada de Frutos do Campo

e Folhas Verdes
Cocktail de Gambas em Meloa ou em Papaia
Tomate Recheado com Bacalhau Desfiado em Azeite
e Alho sobre Creme de Coentros
Alheira de Caa Sobre Grelos e Pur de Ma
Gambas com Cogumelos Salteados em Azeite
e Alho e Orgos Frescos
Gamba Gigante de Moambique com Pequena Salada
de Folhas Verdes
Carpaccio de Polvo Sobre Pequena Migada de Brcolos
Canja do Mar
Creme de Agrio
Creme de Legumes
Creme de Abbora (poca)
I

PEIXE

Escolha uma opo:

Rolinhos de Linguado com Gambas Indiana

e Arroz Basmati
Arroz de Tamboril com Amijoa e
Camaro Malandrinho
Filetes de Pescada Fresca com Misto de Frutos da Terra,
Saladas Ibricas e Molho Vinagrete Aromatizado
Lombinho de Robalo Assado com Aorda
de Gambas e Coentros
Bacalhau Moda do Convento (Lombo de Bacalhau em Crosta de Broa,
Batata Murro, Grelos Salteados e Azeite especial de Trs-os-Montes)
 CARNE

Escolha uma opo:

Torned de Lombo de Novilho Sobre Endvias Perfumadas

em Vinho do Porto e Mel, Batata Corada e Esparregado de Espinafres
Pato Assado num Arroz do Mesmo
Medalho de Vitela de Raa Barros Grelhado
sobre Cogumelos Frescos e Esparregado ou Grelos
Cabrito Assado das Festas
Lombo de Porco Preto Assado com Castanhas, Batata Padeira
e Grelos Salteados em Azeite e Alho
Picadouro de Vitela de Raa Barros Assada Padeira e Sua Guarnio
Rosbife de Origem Portuguesa com Batata Doce
e Esparregado de Espinafres Frescos
 SOBREMESAS

Escolha uma opo:

Carpaccio de Anans com Sorvete de Nata,

Gro de Rom Perfumada com Molho de Hortel

Gelado Sobre Rabanada, Frutos Secos

e seu Molho Tradicional

Ma Caramelizada em Mel e Vinho do Porto

sobre Gelado de Natas

Bombom de Chocolate com Gelado de Baunilha

e Molho de Framboesas

Gelado de Natas com Calda de Uvas Tinta Roriz

 BUFFET DE SOBREMESAS

Tbua de Queijos Frutas Laminadas

Trs-os-Montes Fruta da Estao
Quinta da Aveleda Manga
Serra Amanteigado Papaia
Rabaal Laranja
Azeito Kiwi
Brie Anans

Doces
Molarinha do Convento
Quindo do Convento
Papos de Anjo
Pudim Abade de Priscos
Sopa Dourada
Toucinho-do-Cu
Torta de Chocolate com Chantilly
Tarte de Ma
Pudim de Leite Condensado
Semi-Frio de Morango
Mousse de Pssego
I

BEBIDAS

Cave Banquete Ceia

Vinho Verde Encostas DAbadia (uma opo)
Vinho Branco e Tinto Seleco das Pousadas Douro e Alentejo
Espumante Caves de Montanha ou Quinta de Baixo Caldo Verde de Salsa
Canja de Galinha do Campo
Pataniscas de Bacalhau
Preguinhos de Vitela em Po dAv
Arroz de Tomate Malandrinho com Petiscos
Panadinhos de Vitela
Bar Aberto Leito Trinchado
Chocolate Quente
Porto LBV e 10 Anos
Aguardente Velha
Whisky Novo
Whisky 12 Anos
Whisky de Malte
Licores
Gin
Vodka
Cerveja
Sumos
guas
Ch
Caf
 DIMENSES
DIMENSES EE CAPACIDADES
CAPACIDADES

SALAS PISO REA (m2) ALTURA ESCOLA MESA EM MESA EM PLATEIA COCKTAIL BANQUETES MESA NICA LUZ
O U NATURAL

DOM AFONSO 3 219 m2 4.86 m 40 45 35 80 200 160 30 X

HENRIQUES

FREI JERNIMO 3 219 m2 4.86 m 40 45 35 80 200 140 30 X

SALO NOBRE 5 172 m2 4.16 m 70 70 60 150 180 120 50 X

FONTE 3 72 m2 2.55 m 30 25 20 50 60 60 20 X
 CONDIES GERAIS

Preo de referencia: 120 a 150 NET (variam de acordo com opo de ementa,
horrios e caractersticas do Evento).
A Prova de Ementa escolhida ser Grtis para os Noivos, no Restaurante em dia
e hora a definir, aps confirmao do Evento. Para outras Pessoas que acompanhem
a degustao, a Pousada far um preo especial de 30.
.Os preos indicados referem-se a alimentos a consumir durante o servio, no
sendo licito, devido a polticas higinico/alimentar aos clientes exigirem os
excedentes.
A Animao (msica) da responsabilidade do cliente. Disponibilizamos contactos.
O Servio dever terminar pelas 0h00. Para prolongamento do mesmo ser
necessrio alugar os quartos da Unidade.
Os quartos alugados tero um preo especial a acordar. Se a estadia se prolongar
manteremos as mesmas condies.
Condies de Pagamento:
- 30% do valor estimado no momento da reserva;
- Depsito de 50% do valor total previsto, com 2 meses de antecedncia da data
do servio;
- A diferena ser saldada no final do servio. Os depsitos no sero reembolsados
em circunstncia alguma.
Crianas:
- At 2 anos de Idade - Grtis
- Dos 3 aos 9 anos desconto de 50% ou escolha de ementa infantil
Confirmao do Nmero de convidados e ementa escolhida:
- 72 horas antes do evento dever ser comunicado numero final para efeitos de
facturao;
- Caso o numero de convidados seja superior ao confirmado, a facturao ser
ajustada de acordo;
- Confirmao de Ementa escolhida 15 dias antes da Data do Evento.
Para mais informaes contate:
E-mail:

grupos.pousadas@pestana.com

Telefone:

(+351) 96 135 3757