SID

UNIVERSIDAD TCNICA PARTICULAR DE LOJA

La Universidad Catlica de Loja

HUERTOS FAMILIARES

TEMA

ELABORACIN DE ABONO ORGNICO

T DE FRUTAS

INTEGRANTES:

Daniela Ambulud
Henrry Lojn
Valentina Espinosa
Jheyson Uchuari
Yohana Gallegos
Jessly Chamba

DOCENTE

Ing. Diego Chamba

FECHA

02-06-2017

Loja Ecuador
Universidad Tcnica Particular de Loja

ELABORACIN DE ABONO ORGNICO

T DE FRUTAS

1. INTRODUCCIN

Abono viene del latn abonar, bonus, bueno. Es una sustancia que se aade a los suelos y a
las plantas para aumentar su fertilidad, es decir, para aportar los nutrientes que necesitan los
vegetales para su ptimo crecimiento. Los nutrientes ms importantes son el nitrgeno, el
potasio, el calcio. Los abonos pueden ser de origen natural o humus y de origen mineral,
fabricados por la industria qumica (Jaquenod,2007)
Un biofermento es un tipo de abono o fertilizante en su mayora para uso foliar, que se
prepara a partir de fermentaciones de materias orgnicas. Los biofermentos de uso comn
son a base de excretas de ganado vacuno, o biofermentos de frutas (Soto & Melendez, 2003).
Los abonos de frutas foliares son lquidos preparados con una base de melaza que se aplican
al follaje de los cultivos. Aportan nutrientes a las plantas, adems de aumentar la poblacin
de microorganismos en el suelo y en la planta misma. Durante la elaboracin de un abono
foliar, se extraen sustancias de frutas o hierbas medicinales, como nutrientes y repelentes, y
se pasan a la melaza que despus pasa por un proceso de fermentacin donde estas sustancias
se cambian a formas que son ms fciles de absorber para las plantas (Calvo & Villalobos,
2010).
El abono de frutas est recomendado para todo tipo de cultivos: cereales, frutales, hortalizas,
medicinales, ornamentales, etc. Se debe aplicar preferentemente en un da que haya llovido
(la noche anterior) o cuando el suelo tenga suficiente humedad. La dosificacin puede ser
aplicada desde 250cc hasta 1000cc por bomba. Esta dosis depende principalmente del tipo y
edad del cultivo. Se recomienda usar dosis bajas de en las plantas de poco follaje, tierno y
carnoso adems en plantas que se inicia por primera vez su aplicacin (Dicesis de
Zacatecoluca, 2009).

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2. OBJETIVO GENERAL

Elaborar un abono de frutas a partir de la fermentacin de frutas y hierbas

medicinales.

3. MARCO TERICO
Abono orgnico: son todos los residuos vegetales o animales totalmente descompuestos.
El abono orgnico reactiva la vida en el suelo, aumenta la vida orgnica y mejora la
estructura del suelo. Evita la erosin, disminuye la prdida de humedad y da una correcta
nutricin al cultivo.
T de frutas: es un compuesto bsicamente rico en fsforo y potasio que se lo encuentra en
la melaza y en las frutas maduras. Este tipo de abono incrementa la poblacin de
microorganismos en el suelo, aporta sustancias energticas, vitaminas, aminocidos,
minerales y es rico en macro y micro nutrientes.
Plantas medicinales: como abono aportan un alto contenido de nutrientes, adems de poder
disipar ciertos malestares por su agradable olor pueden actuar como repelente de plagas.
Melaza: sustancia espesa, dulce y de color oscuro que queda como residuo de la
cristalizacin del azcar de caa que se utiliza para precipitar la fermentacin de las frutas
juntamente con las hierbas medicinales.

4. MATERIALES

Materiales Cantidad Unidad

Balde 1 De 20 litros
Mortero de madera 1
Cuchillos 3
Tapa o plstico 1
Soga 1
Agua 6 litros
Melaza litro
Hierba luisa un manojo
Hierba buena un manojo
Manzanilla un manojo
Papaya 1
Babaco 1
Pia 1
Manzanas 5
Uvas 1 libra
Fresas 1 libra

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5. PREPARACION DEL ABONO

Fig1. Materiales para la elaboracin del abono.

Fuente: Los Autores.

PASO 1
Se cortan las frutas en trozos pequeos y se van colocando en un recipiente.

Fig2. Trozos pequeos de manzana para el abono.

Fuente: Los Autores.
PASO 2
Se cortan las plantas medicinales (hierba luisa, manzanilla y hierba buena) en pequeas
partes para incorporarlas.

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Fig3. Adicin de plantas medicinales cortadas en pequeos trozos.

Fuente: Los Autores.
PASO 3
Aplastamos con un mortero de madera las frutas de consistencia ms dura como la manzana
para extraer la mayor cantidad de zumo posible y obtener un abono ms concentrado.

Fig4. Compactacin de frutas para mayor cantidad de zumo.

Fuente: Los Autores.
PASO 4
Disolucin de una pequea cantidad de melaza en agua para luego mezclarla con las frutas y
hierbas medicinales previamente picadas.

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Fig5. Melaza diluida en agua.

Fuente: Los Autores.
PASO 4
Aadimos la melaza diluida a la preparacin y mezclamos hasta que todos los materiales se
incorporen.

Fig5. Adicin de la melaza a las frutas y hierbas medicinales.

Fuente: Los Autores.
PASO 5
Aadimos agua a la preparacin hasta el ras de manera que todas las partes queden cubiertas
y puedan fermentar.

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Fig6. Mezcla de los materiales con agua.

Fuente: Los Autores.
PASO 6
Cubrimos el balde o recipiente con una tapa, o en este caso con un plstico y ajustado con
una cuerda para evitar en lo posible la entrada de oxgeno.

Fig7. Sellado del baldo con un plstico.

Fuente: Los Autores.
PASO 7
Dejamos el recipiente en un lugar tibio y sombreado para que el proceso de fermentacin no
se vea afectado y expuesto a la intemperie.

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Fig8. Proceso de fermentacin en un lugar sombreado.

Fuente: Los Autores.

6. DOSIS EN EL CULTIVO

El t de frutas es un fertilizante de aplicacin foliar, cada 15 das. Y tiene un periodo de vida

til de 3 meses aproximadamente.
Hortalizas de hoja:
50 ml/20 litros de agua (2.5 ml/litro de agua)
Hortalizas de raz:
100 ml/20 litros de agua (5.0 ml/litro de agua)
Hortalizas de fruto:
250 ml/20 litros de agua (12.5 ml/ 20 litros de agua)
Leguminosas:
100 ml/20 litros de agua (5.0 ml/litro de agua)

7. FORMA DE USO
Aplicar directamente en la superficie del suelo, bajo las hojas de las hortalizas. Incorporar
con una pala o rastrillo, cuidando de no daar las races ms superficiales y regar
abundantemente para facilitar la dilucin.

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8. BIBLIOGRAFA:
SAGARPA. Abonos orgnicos. Recuperado de:
http://www.sagarpa.gob.mx/desarrolloRural/Documents/fichasCOUSSA/Abonos%20org
anicos.pdf
Universidad Tcnica de Ambato. Abono de frutas. Recuperado de:
https://es.scribd.com/doc/93039086/Abono-de-Frutas
Organic.S.A. Abonos orgnicos: T de frutas: Recuperado de:
http://organicsa.net/abonos-organicos.html

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