HUERTOS FAMILIARES

UNIDAD 1

CONCEPTOS BSICOS Y LA IMPORTANCIA DE LA AGRICULTURA FAMILIAR.

Actualmente el proceso de urbanizacin se est acelerando, este crecimiento sin

adecuada planificacin, ha dejado consecuencias y cada vez ms personas viven en
zonas de alto riesgo, lo que se refleja en:

La proliferacin de viviendas en zonas de riesgo,

La ineficiencia del sistema de saneamiento bsico,

Contaminacin de fuentes hdricas,

Acumulacin de residuos slidos en reas inadecuadas,

El deterioro del suelo.

Como respuesta a estos eventos ha surgido, aunque sin planificacin, los huertos
familiares, para contribuir a la produccin de alimentos sanos, incluyendo la pesca y la
silvicultura. Esta es una de las razones principales para promover y reflexionar
sobre Una actividad multifuncional y multicomponente, que incluye la produccin o
trasformacin de productos agrcolas y pecuarios en zonas intra y periurbanas

Los aprendizajes de esta semana te permitirn conocer la contribucin de la agricultura

urbana al mejoramiento de la economa y la seguridad alimentaria.

UNIDAD 2
La horticultura es la rama de la agricultura que trata de los cultivos de hortalizas, frutales y
plantas ornamentales.

La horticultura es la tcnica del cultivo de plantas que se desarrollan en huertos. El trmino

proviene etimolgicamente de las palabras latinas hortus (jardn, huerta, planta) y cultura
("cultivo"), es decir cultivo en huertas.

Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas, que se consumen
como alimento, ya sea de forma cruda o cocida mediante distintas preparaciones.