FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION

INTEGRANTES:

Corvera Castaeda Jaison

Obando Garca Lucina

Valderrama Guevara Jorge

Vera Zavaleta Marycarmen

DOCENTE:
MARQUEZ YAURI, HEYNER

CURSO:

TEORIA ADMINISTRATIVA

TRUJILLO-PER
 AMBIENTE DE UNA EMPRESA
FITO PAN
HISTORIA

El sueo del Seor, Cesar Merino Verau de iniciar un negocio propio de panificacin inicia a
fines de los aos 87 con la apertura de una pequea panadera ubicada en su propio domicilio,
en la cual trabajaba con su padre
Luego para 1989 alquila un local en la A v. Ex industrial, donde esta hasta fines de 1992, ao
en que consigue un local ms cntrico y comercial ubicado en la Av. Espaa.
A inicios de 1993 adquiere un terreno ubicado en la A v. Hsares de Junn en el cual empieza
a construir un ambiente especialmente para panadera.
En 1997 se constituye la Sociedad de Responsabilidad Limitada FITO P AN ubicada en
Hsares de Junn # 1235.
Actualmente Fito Pan produce alrededor de 30 productos para atender a la gran demanda
existente, poniendo ms nfasis en la calidad de los productos los cuales son elaborados con
insumos de las mejores marcas y calidad logrando as un buen producto y alcanzando la
satisfaccin y la lealtad de sus clientes.

UBICACIN:
TRUJILLO

Av. Hsares de Junn Nro. 1235 Urb. La Arboleda

Telefax: 044-280486

Jr. Bolvar 406

Centro Ciudad
Tel: 244952

Av. Carlos Valderrama 640

Urb. Primavera
MISIN

FITO PAN es una empresa con alta trayectoria, especializada en los rubros de panadera,
pastelera, heladera y cafetera dirigida cubrir todas las necesidades del mercado local contando
con una tecnologa bsica, personal altamente calificado con valores de calidad e innovacin de sus
productos y servicios.

VISIN

Fito Pan aspira ser la preferida en el gusto de las familias trujillanas para liderar en la elaboracin,
innovacin y comercializacin en productos de panificacin, pastelera y heladera brindando
productos de calidad y sabor insuperable para que en un mediano plazo lograr una Franquicia
nacional.

VALORES
Responsabilidad Orden

Higiene y limpieza Respeto

Solidaridad Cooperacin

PRODUCTOS:
AMBIENTE GENERAL

Entorno Demogrfico

La empresa Fito Pan est dirigida a cubrir las necesidades del mercado local.

Entorno Econmico

No existen factores que afecten el poder de compra ya que los precios son accesibles para

todos.

Entorno Cultural

El consumir pan y postres artesanales en una panadera local es parte de la cultura local.

Entorno Natural

En los ltimos aos se dio un aumento de precios de la materia prima especialmente de las

harinas.

Entorno Tecnolgico
En la panadera cuenta maquinas semi industriales que ayuda a una mejor produccin de
sus productos.

Entorno Poltico

Licencias vigentes.

Licencias municipales

Certificado de defensa civil

Reglamentaciones vigentes
AMBIENTE DE TAREA

PROVEEDORES
la cartera de proveedores de fito pan son alrededor de 6 entre ellos: puratos, evapan, backels,
molinera inca, alicorp y cogorno, ya que se viene trabajando correctamente desde hace aos, por tanto
se tiene confianza en los proveedores de materias primas para la produccin de nuestros productos.

COMPETIDORES:
El competidor ms importantes de fito pan es: trujillo pan, estas dos empresas comparten y abarcan
gran parte del posicionamiento del mercado panadero y pastelero a nivel local , ya que son marcas
reconocidas por el pblico en general.
Otros:
Panotty
Plaza vea
Metro

SUSTITUTOS
El producto pan tiene como sustituso cercanos: las tostadas, pan de molde, el biscocho que
desempean la funcin de satisfacer las necesidad de consumir un producto maanero en los hogares
de los consumidoress. Por ello, representan una amenaza menor ya que stos podran optar por
comprarlos.
Pero FITO PAN tiene la ventaja de ofrecer una diversidad de productos, que tambin comprenden los
sustitutos, como por ejemplo sus productos envasados que son: pan de molde, biscocho o tostadas,
lo cual disminuye el riesgo de que sus clientes decidan ir a la competencia por obtener dichos
productos sustitutos.
COMPRADORES
Sus clientes potenciales sern del mismo entorno donde se encuentre el local.
FODA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES
Brindar productos que sean
competitivos tanto en precio como en Constante crecimiento de la demanda

calidad. de los clientes, en pocas clebres del

Conocimiento especializado del ao.

negocio por parte de los trabajadores. La buena ubicacin de la empresa.

Infraestructura adecuada para la La posibilidad de adquirir nuevos

produccin y comercializacin de los proveedores.

productos. Contratos adicionales con instituciones,

Seguridad en la entrega de pedidos. hoteles, colegios, etc.

Alta experiencia en el mercado

DEBILIDADES AMENAZAS

Falta de capacitacin permanente para

el personal. La presencia del comercio informal.
El costo adicional por el mantenimiento Ingreso de nuevos productores en
de las mquinas. nuestro mercado objetivo.
Disminucin de ventas.