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PROYECTO ESCOLAR
TEMA
PROYECTO EN LA ELABORACIN Y
DECORACIN CON FRUTALES
ESTUDIANTES DE SPTIMO A
SECCIN VESPERTINA
AO LECTIVO
2017 - 2018
2.- DATOS INFORMATIVOS:
3.- LOGOTIPO:
7.- IMPORTACIA
Los arreglos frutales son ramos decorativos que asemejan a un bouquet de flores o
un centro de mesa elaborados con frutas naturales combinados con: flores,
chocolate, globos y dems accesorios totalmente comestibles. Encontrar el regalo
ideal siempre es complicado, ya que lograr satisfacer los gustos de la mayora no
es una tarea fcil. Existen ciertos elementos que son del gusto de todos, ejemplo de
esto son las frutas que, adems de brindarnos los nutrientes necesarios para
mantenernos sanos, son un alimento que gusta a toda la familia. Existe hoy en da
una novedosa opcin para hacer de cada regalo una ocasin especial: Arreglos
Frutales, son obsequios para cumpleaos, aniversarios, reuniones familiares,
agradecimientos, clientes importantes, nacimientos, graduaciones y muchas
ocasiones especiales cuando los detalles dicen ms que mil palabras. Estos
arreglos frutales tambin se los utilizan para realizar desayunos muy completos,
nutritivos y frescos y se los puede incluir como centros de mesa, bocaditos,
decoraciones, en banquetes y recepciones. Son detalles novedosos con un toque
de distincin que derriten los sentidos de grandes y chicos, hacen que da a da se
logre ms momentos inolvidables por las personas que los obsequian.
8.1.- VALORES:
8.2.- COMPROMISOS:
Nuestro compromiso es privilegiar la produccin y el consumo local.
Seleccionamos principalmente productos que provienen de nuestro territorio,
el cual nos proporciona dentro de las principales regiones agroalimentaria de
nuestro pas.
9- ACTIVIDADES
ENSUEO
5. Se coloca los palillos con la fruta en una base formando un bouquet de frutas.
10.- RECURSOS.
Cuchillo
Mantel
Frutas
Tabla de cortar
Palillos
Platos
11.1.-METODOLOGIA:
Cientfico
Inductivo Deductivo
Experiencial.
Juego Trabajo.
11.2- TCNICAS:
Investigacin cientfica
Expresin corporal
13.- RESULTADOS
14.-CRONOGRAMA
Mese
Organizar el grupo
Seleccionar frutas
Establecer informacin
Mirar videos de decoracin
Observar los utensilio
Miras las distinta decoraciones
Repaso de cortes
Formas de cortes
Decoracin de frutas
Decoracin de frutas
Decoracin de frutas
Presentacin de diferentes
Decoraciones con fruta
15.- EVALUACIN
Con una corta lista de aliados estratgicos potenciales, el siguiente paso ser
aproximarse a cada uno de ellos para explorar conjuntamente las oportunidades.
15.1.- Autoevaluacin,
15.2Coevaluacin y
15.4 QU EVALUAR?
18.- BIBLIOGRAFIA
Bushell, G. (2006). Moderation of peer assessment in group projects.
Assessment and Evaluation in Higher Education, 31(1), 91-108.