UNIVERSIDAD LE CORDON BLEU

CARRERA : GASTRONOMA Y GESTIN EMPRESARIAL

SLABO :
I. INFORMACION GENERAL
CURSO : INGLS I
CDIGO :
CARRERA : GASTRONOMA Y ARTE CULINARIO
PROFESOR :
CRDITOS :2
SEMANAS : 16
HORAS :4
HORAS TOTALES : 64
SEMESTRE : 2016 II

II. FUNDAMENTACIN

La asignatura de Ingls I pertenece a los denominados cursos generales, es de naturaleza terico-

prctica. Tiene por finalidad brindar al estudiante el conocimiento del idioma ingls en un nivel elemental,
el cual le permitir interactuar en variados contextos relacionados a su entorno. Los contenidos estn
estructurados de forma lgica, secuencial y comunicativa; de tal manera que los estudiantes puedan
adquirir elementos lingsticos y extralingsticos mientras desarrolla la comprensin y produccin de
textos orales y escritos; logrando alcanzar el nivel A2 del Marco de Referencia Europeo.

III. MARCO DE LA ESTRUCTURA CURRICULAR

Comprender, analizar, comparar, producir y utilizar las estructuras gramaticales de manera

correcta, preservando la coherencia y cohesin sintctica en la expresin oral y escrita del
idioma ingls, demostrando capacidad de concentracin, compromiso e inters en la materia.

OBJETIVOS ESPECFICOS:

Brinda y solicita informacin personal, sobre la rutina diaria, y familia; con coherencia y cohesin
de manera escrita y oral.

Produce textos orales y escritos acerca de salud, del pasado y eventos importantes, con
coherencia y cohesin.

Comprende y analiza textos orales y escritos sobre los tiempos verbales abordados en clase y
eventos importantes, adems de analizar textos informativos.

Elabora presentaciones sobre temas relacionados a la familia, ir de compras, y deportes de

aventura, haciendo uso de las estructuras gramaticales y vocabulario adecuado segn el
contexto comunicativo.
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IV. LOGRO DE APRENDIZAJE:

Al finalizar la asignatura el alumno ser capaz de brindar y solicitar informacin
relevante a su entorno personal, familiar y acadmico, utilizando de manera
apropiada estructuras gramaticales y vocabulario segn el contexto
comunicativo.
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UNIDAD 1
LOGROS CONTENIDOS HORAS Y SEMANAS RECURSOS
Brinda y solicita The verb be
informacin These/those - 20 horas Word.
personal, sobre la Plurals
rutina diaria, y Possessive adjectives - 5 semanas Power Point
familia; con Possessive case
coherencia y The verb can Multimedia
cohesin de An/an
manera escrita y Who Redes sociales
oral. Present simple
Prespositions of time Google.
Would like/ want to
Like/love/enjoy/hate/cant/ Podcast (audio y video)
stand + ing
Adverbs of frequency Foros
How often
Present progressive Wikis
Whose?
Possessive pronouns Tutoriales en youtube
There is / There are
A (an)/ the Wordreference
Why?

UNIDAD 2
LOGROS CONTENIDOS HORAS Y SEMANAS RECURSOS
Produce textos Countable / Uncountable
orales y escritos nouns - 20 horas Prezi
acerca de salud, Some/any/no
del pasado y How much?/ How - 5 semanas Multimedia
eventos many?
importantes, con Much/ many/ a lot of/ lots Edmodo
coherencia y of/ a few/ a little
cohesin. Object Personal pronouns Podcast (audio y video)
The verb should
Comprende textos Past simple Blog
orales y escritos Past simple of the verb be
sobre el pasado y The verb could Spell up
eventos Adjectives- Adverbs of
importantes, manner wordle
adems de Future be going to
analizar textos Modal verbs: Can, could, wordreference
informativos. may, will, would for
requests Linguee
The verb have to
(affirmative) Whatsapp
Compounds of some, any,
no, every
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Lets /How aobut?/

Why dont we/you?

UNIDAD 3
LOGROS CONTENIDOS HORAS Y SEMANAS RECURSOS
One /ones
Elabora Too/ enough - 24 horas
presentaciones Comparative forms Multimedia
sobre temas Superlative forms - 6 semanas
relacionados a la Present perfect Simple Redes sociales
moda, lugares (ever, never, before)
tursticos y Present perfect vs Past Podcast (audio y video)
deportes de Simple
aventura, Reported Speech Prezi.
haciendo uso de (commands and requests)
las estructuras Tutoriales en youtube
gramaticales y
vocabulario Spell up
adecuado segn el
contexto Grooveto english
comunicativo.
Lyricstraining

Foros

tagxedo

Word: esta permite trabajar con textos en ingls para corregir, identificar, resaltar, omitir o agregar lxicos propios
de la lengua, lo cual permite dinamizar el tema aprendido en clase.

Power point: programa diseado para hacer presentaciones con texto esquematizado, as como presentaciones en
diapositivas, animaciones de texto e imgenes prediseadas o importadas desde imgenes de la computadora.

Foros: aplicacin de internet que se utiliza para poder mantener discusiones acerca de una temtica por un grupo
de personas, suele estar guiado por un moderador, en el foro los participantes dejan plasmadas sus ideas sobre
dicho tema.
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Facebook: permite abrir una cuenta grupal para socializar documentos a trabajar en clase y la comunicacin
entre alumnos y el profesor.

Google: Buscador que brinda informacin y herramientas tiles y actuales sobre variados en idioma ingls

Wordreference: herramienta que permite encontrar palabras, expresiones idiomticas en la lengua origen del
estudiante.

Edmodo: es una plataforma tecnolgica, social, educativa y gratuita, que permite la comunicacin entre los alumnos
y los profesores en un entorno cerrado y privado a modo de microblogging, creado para un uso especfico en
educacin. Proporciona al docente un espacio virtual privado en el que se pueden compartir mensajes, archivos,
enlaces, calendario de aula, as como proponer tareas actividades y gestionarlas.

Wordle: generador de nubes de palabras que ayudan a dar mayor relevancia a las palabras que aparecen ms
frecuentemente en el texto de origen. El uso de estas aplicaciones puede ser muy variado ya que se puede usar
para que los estudiantes analicen documentos o explorar un concepto, ya sea al inicio o al final de una leccin.
Asimismo, Ayuda a aprender nuevo vocabulario, sinnimos antnimos entre otros temas a tratar.

Linguee: es un diccionario multilinge, el cual permite traducir frases de acuerdo a un contexto determinado.

Whatsapp: permite una comunicacin a tiempo real entre el profesor y los estudiantes. As como compartir
mensajes, memes, historias o links en el idioma extranjero que imparte.
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Redes Sociales: ayudan al aprendizaje, donde el alumno intermedio puede conversar en forma escrita y hablada
para practicar el idioma extranjero con otra persona que puede ayudarle al ensearle nuevas estructuras
gramaticales y vocabulario mediante una pltica comn.

Podcasting: consiste en la distribucin de archivos multimedia [normalmente audio o vdeo, que puede incluir tanto
texto como subttulos y notas] mediante un sistema de redifusin (RSS) que permite suscribirse y usar un programa
que lo descarga para que el usuario lo escuche en el momento que quiera. No es necesario estar suscrito para
descargarlos y est siempre a disposicin del posible usuario.

Multimedia: herramienta didctica con potencialidad y uso por parte de los desarrolladores de software educativo.
Esta tecnologa pone a disposicin de profesores y alumnos una amplia variedad de recursos de incalculable valor
para el aprendizaje de las lenguas. Un curso multimedia, al integrar medios diversos como texto, imgenes, audio,
video, y animaciones, sumado a ello los sistemas de reconocimiento de voz, ofrece la posibilidad de un aprendizaje
ms eficaz y autnomo.

Blog: es un sitio web en el que uno o varios autores publican cronolgicamente textos o artculos, apareciendo
primero el ms reciente, donde el autor conserva siempre la libertad de dejar publicado lo que crea pertinente y
donde suele ser habitual que los propios lectores participen activamente a travs de sus comentarios.

Prezi: es un programa de presentaciones para explorar y compartir ideas sobre un documento virtual basado en la
informtica en nube (software como servicio).
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TutorialesdeYoutube: Permiten profundizar o complementar el tema abordado en clase. Asimismo sirve como
soporte en los contenidos temticos.

Spell up: juego interactivo que ayudar a los usuarios a deletrear correctamente las palabras que escucha para
conseguir nuevos retos. Cuantas ms adivine, el nivel ir subiendo y el usuario tendr la oportunidad de aprender
nuevas palabras y de esta manera perfeccionar su pronunciacin.

Lyricstraining: es un mtodo fcil y divertido para aprender y mejorar tus habilidades con otros idiomas por medio
de vdeos musicales y la letra de tus canciones favoritas. Tambin dispone de un modo especial Karaoke con el
que puedes cantar y disfrutar de la letra completa.

Groovetoenglish: Es una herramienta educativa que ofrece recursos educativo en el rea de ingls que permite
reforzar las cinco habilidades de aprendizaje del idioma; redaccin, comprensin auditiva, comprensin de lectura,
expresin oral y expresin escrita.

Tagxedo: Herramientas 2.0 ms conocidas para crear nubes de palabras interactivas. Las nubes de palabras
creadas con Tagxedo se descargan en varios formatos y se comparten en la red a travs de las redes sociales.
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Hotpotato: es un software para crear ejercicios educativos que posteriormente se pueden realizar a travs de la web.

VII. METODOLOGA:

Trabajo
Mtodo didctico Clase Magistral Trabajo Autnomo
Colaborativo
Exposiciones Exposicin de
contenidos, Trabajo
Dialctica explicacin, colaborativo Lecturas y
anlisis de basado en tareas estrategias de
textos
Dilogo discutido autoaprendizaje.
informativos,
videos y otros
Debate materiales.

VIII. SISTEMA DE EVALUACIN

CRITERIOS TIPO DE EVALUACIN % OBSERVACIN

- Comprobar el Lista de Cotejo 10 - Presenta

nivel de oportunamente los
aprendizaje, Rbricas avances de sus
conocimientos trabajos segn
y Practicas calificadas cronograma
competencias. consensuado.
- Evaluar el - Reproduce su
nivel de aprendizaje y lo
responsabilidad contexualiza a sus
y compromiso intereses.
en el proceso y
la elaboracin
final del
producto
Observar el Revisin de portafolios 20 Elabora textos escritos
nivel de orden sobre temas
y organizacin acadmicos y otros.
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Demostrar nivel Examen Parcial 30 Resuelve con acierto

de dominio y prueba escrita en
conocimiento tiempo asignado.
terico
Mostrar nivel Examen Final 40 Resuelve con acierto
de dominio y prueba escrita en
conocimiento tiempo asignado.
terico

IX. CRONOGRAMA

TIPO DE NMERO DE
DESCRIPCIN FECHA RECUPERABLE
EVALUACIN PRUEBA

Observacin PARTICIPACIN 1 (UNIDAD 1) Sesin Presencial N NO

sistemtica ACTIVA 3,6,10 en setiembre

TA 2 (UNIDAD 2) Sesin Presencial N NO

13,16 en octubre

3 (UNIDAD 3) Sesin Presencial N NO

20, 23, 28 en nov-dic

CL CONTROL DE 1 (UNIDAD 2) Sesin Presencial N NO

LECTURA/TARE 12 en setiembre
A
VIRTUAL/QUIZ 2 (UNIDAD 3) Sesin Presencial N NO
21 en octubre

EXP EXAMEN 1 Sesin Presencial N NO

PARCIAL 16 entre el 10-15 de
octubre
EXF EXAMEN FINAL 1 Sesin Presencial N NO
33 entre el 5 y 10 de
diciembre

IX. BIBLIOGRAFA DEL CURSO

9.1. Mitchell, H. American Traveller Elementary. Mmpublications
9.2. Murphy, R. Essential Grammar in Use, 3rd Edition with CD-ROM. Cabridge UP
9.3.Peta, L. Grammar is Great. Students Book 1 and Answer Key 1. Macmillan/Heinemann.
9.4.Swan, M & Walter, C. The Good Grammar Book. Oxford UP
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1. RBRICA DE EXPRESIN ORAL

DIMENSIONES Malo=0 Deficiente= 1 Satisfactorio=2 Sobresaliente=3
PARTICIPA EN Discurso poco Discurso Responde con fluidez. Ideas bien
LOS JUEGOS DE coherente. No se comprensible. Buena Creatividad. desarrolladas.
corresponde con la Ideas poco claras. Propone Preguntas y Responde a todo.
ROLES/DINMIC tarea. Presente Respuestas Alta creatividad.
AS No comunica la dificultad para
informacin comunicar
correcta
PARTICIPA EN Apenas responde Slo algunas Responde a casi todas Responde muy bien a
LAS preguntas veces responde a las preguntas y de todas las preguntas
INTERVENCIONE relacionadas con
rutinas diarias con
preguntas sobre
el tema
manera fluida
presenta poca
relacionadas sin
ninguna dificultad
S INDIVIDUALES mucha dificultad correspondiente dificultad
GRUPALES para comunicar. regular dificultad
VOCABULARIO Vocabulario Vocabulario Buen uso de Gran uso vocabulario y
limitado. Inventa adecuado, con vocabulario y de utilizacin de
palabras con repeticiones estructuras sintcticas. estructuras sintcticas
repeticiones frecuentes. Algunas repeticiones. sin repeticiones ni L1
frecuentes. Recurre Expresiones en Ausencia de L1 (Lengua materna).
a L1 (Lengua L1 (Lengua (Lengua materna).
materna). materna).
FLUIDEZ Y Errores de Algunos fallos en Pronuncia de manera Gran pronunciacin.
PRONUNCIACI pronunciacin y la pronunciacin. correcta, poca fluidez. Sin pausas y fluidez
entonacin, sin Mucha fluidez.
N fluidez
Nombre(s) y Apellidos del alumno: Evaluacin de la Rbrica Equivalencia (Equi)
0= Mal 0 = 0-10 (escala de 0 a 20)
1=Deficiente 1 = 11-13 (escala de 0 a 20)
Nombre(s) y Apellidos del docente: 2= Satisfactorio 2 = 14-16 (escala de 0 a 20)
3= Sobresaliente 3 = 17-20 (escala de 0 a 20)
_____________________________
FIRMA
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2. RBRICA DE EXPRESIN ESCRITA

DIMENSIONES Mal=0 Deficiente=1 Satisfactorio=2 Sobresaliente=3
COHERENCIA Produccin poco Comprensible aunque Se ajusta a la Se ajusta a la actividad.
coherente y se entiende hay ideas poco claras. actividad. Rico en contenidos.
Y COHESIN con dificultad. Contenido suficiente. Bueno en contenidos. Gran creatividad.
Contenido insuficiente. Cierta creatividad.
VOCABULARIO Repeticiones muy Vocabulario algo Vocabulario poco Gran riqueza de
frecuentes y uso de repetitivo y con pocas variado, aunque vocabulario, muy
vocabulario en L1 palabras especficas del utiliza el especfico variado y con gran
(Lengua materna). tema. del tema. creatividad

GRAMTICA Y El escritor comete ms de El escritor comete 3-4 El escritor comete 1- El escritor no comete
4 errores de gramtica u errores de gramtica u 2 errores de errores de gramtica u
ORTOGRAFA ortografa. ortografa. gramtica u ortografa.
ortografa.

IDEAS El texto, prrafo, tema o Las ideas tenan cierta Las ideas fueron Las ideas fueron
descripcin parece ser organizacin, pero no expresadas en una expresadas en una
una coleccin de fueron muy claras. manera muy clara, manera clara y
oraciones no Tom ms de una pero la organizacin organizada. Fue fcil
relacionadas. Fue muy lectura del tema para pudo haber sido de comprender de qu
difcil comprender de qu comprender de qu mejor. trataba el tema.
trataba la misma. trataba.

MAYSCULAS El escritor comete ms de El escritor comete 3-4 El escritor comete 1- El escritor no comete
4 errores en el uso de las errores en el uso de las 2 errores en el uso de errores en el uso de las
Y maysculas y la maysculas y la las maysculas y la maysculas y la
PUNTUACIN puntuacin. puntuacin. puntuacin. puntuacin.

Nombre(s) y Apellidos del alumno: Evaluacin de la Rbrica Equivalencia (Equi)

0= Mal 0 = 0-10 (escala de 0 a 20)
1=Deficiente 1 = 11-13 (escala de 0 a 20)
Nombre(s) y Apellidos del docente: 2= Satisfactorio 2 = 14-16 (escala de 0 a 20)
3= Sobresaliente 3 = 17-20 (escala de 0 a 20)
_____________________________
FIRMA
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3. RBRICA DE COMPRENSIN DE TEXTOS ORALES

DIMENSIONES Mal=0 Deficiente=1 Satisfactorio=2 Sobresaliente=3

Tiene dificultades Reconoce todos los Reconoce el Reconoce el
IDENTIFICA para reconocer el personajes contenido del texto, contenido del texto,
contenido del texto principales y hechos a travs de los a travs de los
del texto personajes personajes
principales y principales y
escenarios secundarios,
escenario y hechos.
Atribuye con Atribuye con Atribuye de manera Atribuye
dificultad la totalidad regular dificultad de significativa los significacin a
del significado del lo que representan hechos y espacios y hechos, espacios y
INTERPRETA texto propuesto. los personajes en el en funcin a personajes
texto contextos externos principales y
que presenta el secundarios en
texto funcin a contextos
externos
RESUME Muestra dificultad Expresa fragmentos
Expresa las ideas Expresa y sintetiza
para sintetizar el texto del texto principales del texto lo importante y
dado y expresarlo con copindolos y lo trasmite a resaltante del texto
sus palabras literalmente. travs de un cuadro para poderlo
sinptico utilizando trasmitir
sus propias palabras
ANALIZA Disgrega el contenido Disgrega el Disgrega el Disgrega con
del texto explicando contenido de un contenido de un dificultad el
la relacin entre sus texto explicando la texto explicando la contenido del texto,
componentes y relacin entre sus relacin entre sus as como la relacin
sucesos para emitir un componentes y emite componentes sin de componentes
juicio propio. un juicio propio. emitir juicio propio entre s y no emite
juicio propio.
INTERFIERE Emite con dificultad Emite conclusiones Emite conclusiones. Emite conclusiones
las conclusiones del del texto copindolas que no estn
texto propuesto literalmente del texto expresados
copiando literalmente propuesto literalmente en el
partes del texto contenido del texto.
propuesto.
Nombre(s) y Apellidos del alumno: Evaluacin de la Equivalencia (Equi)
Rbrica
0= Mal 0 = 0-10 (escala de 0 a 20)
1=Deficiente 1 = 11-13 (escala de 0 a 20)
Nombre(s) y Apellidos del docente: 2= Satisfactorio 2 = 14-16 (escala de 0 a 20)

_____________________________ 3= Sobresaliente 3 = 17-20 (escala de 0 a 20)

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4. RBRICA DE EVALUACIN DE COMPRESIN

AUDITIVA

DIMENSIONES Mal=0 Deficiente=1 Satisfactorio=2 Sobresaliente=3

Escucha Se distrae durante Se distrae No se distrae en la Destaca por su atencin

la explicacin de ocasionalmente. explicacin de constante durante la
objetivos y la objetivos. explicacin.
audicin.
Comprende No capta el Capta con Elabora una Elabora una sntesis
significado global. dificultad el sntesis global del global del texto bien
significado texto con expresin expresada.
global y tiene mejorable.
dificultades para
expresarla.
Jerarquiza No jerarquiza la Distingue la idea Extrae adems de Distingue entre las ideas
informacin principal del las ideas principales y secundarias.
obtenida. texto. principales otras
secundarias.
Contextualiza No identifica la Identifica con Identifica la Identifica la situacin
situacin dificultad la situacin comunicativa y aporta
comunicativa. situacin comunicativa pero argumentos.
comunicativa. no aporta
argumentos.
Interfiere No es concluyente. Tiene dificultad Sabe concluir pero Saca algunas conclusiones
para concluir. no aporta otras y relaciona ideas
ideas derivadas. derivadas.
Nombre(s) y Apellidos del alumno: Evaluacin de la Equivalencia (Equi)
Rbrica
0= Mal 0 = 0-10 (escala de 0 a 20)
1=Deficiente 1 = 11-13 (escala de 0 a 20)
Nombre(s) y Apellidos del docente: 2= Satisfactorio 2 = 14-16 (escala de 0 a 20)

_____________________________ 3= Sobresaliente 3 = 17-20 (escala de 0 a 20)

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Lista de cotejo
Realizamos informes orales sobre la gastronoma de la regin
N.o Alumnos

Pedro
Juan

Lino

Ivn
Ana
Eva
Comportamientos

01 Utiliza la entonacin adecuada, segn el SI

significado de las ideas que se expresan. NO
02 Expresa las ideas con voz audible. SI
NO
03 Hace las pausas cuando sea necesario. SI
NO
04 Otorga ritmo al discurso de acuerdo con el SI
nfasis que se d a las ideas. NO
05 Relaciona las ideas con los recursos SI
cohesivos adecuados. NO
06 Expresa las ideas con precisin, sin SI
digresiones ni contradicciones. NO
07 Se mantiene en el tema, sin caer en SI
digresiones ni contradicciones. NO
08 Dosific el informe de acuerdo al tiempo SI
concedido. NO
09 Expres sus ideas sin agredir a los dems. SI
NO
10 Respet el turno de participacin. SI
NO
11 Tom nota de las ideas ms importantes SI
de la presentacin de un grupo. NO
12 Formul preguntas sobre el tema con la SI
finalidad de reflexionar y profundizarlo. NO