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TESIS DE GRADO
INGENIERO AGRONOMO
TEMA:
Director de tesis:
2011
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
los defraudamos.
---------------------------------------
ngelEfren Zambrano Choez
-----------------------------------------
Juan Pablo Chamba Quizhpe
INDICE GENERAL
Contenido Pag.
I. Introduccin 1
Objetivo General 2
Objetivo Especifico 2
II. Revisin de literatura 3
2.1 Taxonoma del cultivo de man 3
2.2 Composicin qumica del fruto de man 4
2.3 Requerimiento de nutrientes por parte del man 4
2.4 Nodulacin en leguminosas de grano 5
2.5 Nutrientes y Fertilizantes 6
2.5.1 Requerimiento de nutrientes 6
2.6 Fertilizacin 6
2.7 Rendimiento 7
2.8 Variedades 7
2.8.1 INIAP382 7
2.8.2 INIAP 380 8
III. Materiales y mtodos 9
3.1. Localizacin del experimento 9
3.2. Condiciones Meteorolgicas y Geogrficas 9
3.3 Material Gentico 9
3.4 Otros materiales 10
3.5 Tratamientos estudiados 10
3.6 Diseo y modelo estadstico 11
3.7 Delineamiento experimental 12
3.8 Manejo del experimento 12
3.8.1. Preparacin del terreno 12
3.8.2 Siembra 13
3.8.3 Raleo 13
3.8.4 Control fitosanitario 13
3.8.5 Control de malezas 13
3.8.6 Fertilizacin 13
3.8.7 Riego 14
3.8.8 Cosecha 14
3.9 Variables a evaluar 14
3.9.1 Das a la floracin 14
IV. RESULTADOS 15
4.1 Das a la floracin 16
V. Discusin 24
VI. Conclusiones y recomendaciones 26
VII. Resumen 27
VIII Summary 29
IX. Literatura citada 31
Anexos 33
INDICE DE CUADROS
Cuadro 17A. Peso de cscara de 100 vainas (g) las dos variedades de 42
man (Arachis hypogaea L) INIAP 380 e INIAP 382, sembrado
en la E. E. del Litoral Sur, Guayas. 2011.
Dentro de los cultivares de man, existen varios tipos que varan en la coloracin
de la semilla, La variedad INIAP 380 tiene granos de color morado, y el cultivar
INIAP 382 con un color de grano abigarrado (rojo-purpreo-blanco) lo que lo hace
atractivo para su uso en la confitera.
1
nitrgeno en comparacin con los del tipo rojo y por ende responden menos a la
fertilizacin nitrogenada, de tal manera que cuando se aplica una dosis elevada
tiende a desarrollar ms la biomasa area.
OBJETIVO GENERAL:
OBJETIVOS ESPECFICOS:
2
II. REVISIN DE LITERATURA
3
2.2 Composicin qumica del fruto de man
4
Cuadro 2. Niveles adecuados de macro y micro elementos en tejidos foliares de
man.
El man por ser una leguminosa obtiene una cierta cantidad de nitrgeno de la
atmsfera, por medio del Rhizobium. El desarrollo del sistema radicular y de los
ndulos se torna sensible hasta despus de un periodo de tres semanas como
mnimo, y slo a partir de este momento, la planta empieza a estar capacitada
para utilizar una cierta cantidad de nitrgeno (Gillier y Silvestre, 1970).
5
El nitrgeno fijado por el cultivo de leguminosas es muy importante cuando es
imposible conseguir fertilizantes o su precio es elevado. Los procesos de
combinacin del nitrgeno con otro elemento reciben el nombre de fijacin de
nitrgeno y se realizan, en la naturaleza, gracias a la accin de ciertos
microorganismos y a las descargas elctricas en la atmsfera. Sin embargo, la
cantidad de nitrgeno fijado suele ser muy pequea en comparacin con la que las
plantas podran utilizar (Thompson y Troeh, 1988).
2.6 Fertilizacin
6
arenoso, puede ser necesaria una fertilizacin directa. Debido a la simbiosis del
man, su eficiencia relacionada el fsforo es muy alta, la extraccin de potasio y en
particular de calcio puede ser considerable cuando se aprovecha la masa verde de
la planta como heno. Para la adsorcin de nutrientes es muy importante la
disponibilidad de calcio dentro de primer horizonte de suelo o la cal debera ser
incorporada homogneamente hasta una profundidad de 8 cm por que no
solamente las races, sino tambin las vainas en crecimientos las absorben y por
deficiencias de calcio las vainas quedan vacas (Gascho. G. j and Davis. J. g
1994).
2.7 Rendimiento
2.8 Variedades
2.8.1 INIAP382
7
luego de 14 ensayos realizados en Loja , Manab y Guayas, salga como una
nueva variedad (Guamn, 2010)
De acuerdo con Mendoza et al. (2005) la variedad de man INIAP 380, proviene
de un material gentico colectado en el Per y fue introducido al pas a travs del
ICRISAT. Se caracteriza por presentar un alto potencial de rendimiento, y
tolerancia a cercosporiosis. Tiene hbito de crecimiento sem-erecto. El ciclo
vegetativo de siembra a cosecha es de 100 a 110 das. La altura de planta es de
40 a 50 cm, en cada planta se desarrolla de 15 a 25 vainas con pericarpio
fuertemente reticulado y costilla longitudinales sobresalientes. Las vainas
contienen de 3 a 4 semillas de color morado, tamao medio, con un peso entre 55
y 70 gramos por 100 granos y contiene 48% de aceite y 32% de protena.
8
II. MATERIALES Y MTODOS
Temperatura anual 24 C
Precipitacin anual 261 mm
Humedad relativa 83%
Velocidad del viento mensual 5 km/h
Altitud 17 msnm
Luminosidad anual 1,038 horas luz/ao
Latitud sur 02 15'
Longitud occidental 7949'
Textura del suelo predominante Franco - arcillo arenoso
El material gentico a estudiar corresponde a INIAP 380 e INIAP 382, los cuales
fueron entregados por el Programa de Oleaginosa del INIAP. Las Caractersticas
de los mismos, se exponen en el Capitulo de la Revisin de Literatura.
__________
1/
INIAP Estacin Experimental del Litoral Sur Boliche, 2011.
2/
Anuarios Meteorolgicos de la INEMHI, 2010.
9
3.4 Otros materiales
a. Latillas de caa
b. Bomba de fumigar de mochila
c. Bomba de riego
d. Tubos para riego
e. Binas
f. Regadera
g. Cinta mtrica
h. Regla graduada
i. Machete
j. Calculadora
k. Computadora porttil
l. Cmara digital
m. Pinturas
n. Lpiz
o. Libreta de campo
p. Botas
q. Carpetas
r. Semillas e insumos
s. Rastrillo, azadn, lampa y balanza
t. GPS
u. Fundas plsticas y de papel
10
Cuadro 4. Tratamientos estudiados.
Tratamientos Variedad Dosis N (kg/ha)
1. INIAP 380 0
2. INIAP 380 40
3. INIAP 380 80
4. INIAP 380 120
5. INIAP 380 160
6. INIAP 382 0
7. INIAP 382 40
8. INIAP 382 80
9. INIAP 382 120
10. INIAP 382 160
YJ = U + Z + Bj + j
Donde:
11
Cuadro 5. Esquema del Anlisis de la Varianza.
12
3.8.2 Siembra
Se efectu el 14 de julio del 2011 de forma manual con espeque depositando tres
semillas por golpe.
3.8.3 Raleo
A los 15 das despus de la siembra se realiz esta labor, dejando dos plantas por
sitio, lo que equivale a 250.000 pl. /ha.
3.8.6 Fertilizacin
13
3.8.7 Riego
El riego se realiz por gravedad (surco), antes de la siembra, con riegos auxiliares
distribuidos a los 8 15 35 - 50 65 - 105 das despus de la siembra.
3.8.8 Cosecha
Este dato se tom cuando las paredes internas de los frutos presentaron una
coloracin oscura.
Se tom 5 plantas al azar, luego se procedi a contar las ramas para luego
promediarlas. Esta variable se registr a la cosecha.
14
3.9.5 Vainas por planta
PA = Pm (100-hi0) x 10
100-hd 8
15
IV. RESULTADOS EXPERIMENTALES
El grupo 1 conformado por la variedad INIAP 380 con sus respectivos niveles de
N, tuvo una maduracin de 115 das siendo ms precoz con 14 das comparado
con la variedad INIAP 382 cuyo grupo present, 129 das a la maduracin (Cuadro
6).
16
4.4 Altura de planta
El grupo 1 conformado por la variedad INIAP 380 present 3,65 semilla, superior
estadsticamente a la variedad INIAP 382 que tuvo 1,91semillas/vainas (Cuadro 7)
17
4.7 Peso de 100 semillas
Segn el anlisis de la varianza se present significancia al 1% para los
tratamientos y entre grupos y las repeticiones fueron significativas cuantitativas al
5% de probabilidad. Las restantes fuentes de variacin fueron no significativas. Se
obtuvo una medida general de 83,11 gramos y un coeficiente de variacin de 3,7%
(Cuadro 14A).
Se observ que la primera (cscara) que present 70,90(g) tiene menor peso en
relacin con la segunda caracterstica (almendra), no se observaron valores
significativos para la cscara en ningn grupo, la almendra fue ligeramente
superior en los tratamientos fertilizados con relacin al testigo absoluto (Cuadro 7).
En los dos grupos conformados por la variedad INIAP 380 e INIAP 382 hubo un
incremento por la aplicacin de N con respecto al testigo absoluto. Entre grupos
no hubo diferencia estadstica, a pesar que la variedad INIAP 380 supera con ms
de 1000 kg a la variedad INIAP 382 (Cuadro 7).
18
Cuadro 6. Promedios de las caractersticas agronmicas, medidas en el experimento sobre: Respuesta de dos variedades de man
(Arachis hypogaea L.) a la aplicacin de cinco niveles de nitrgeno. E.E.L.S, 2011.
Variedad Nivel de N Das a floracin Das a Ramas/planta Altura de planta Vainas/planta
(kg/ha) maduracin (cm)
Grupo 1
1. INIAP 380 0 32,6 a N.S 115,33 N.S 5,33 N.S 52,33 N.S 17,00 N.S
2. INIAP 380 40 32,6 115,33 5,00 63,67 20,00
3. INIAP 380 80 32,3 115,00 5,00 62,00 18,33
4. INIAP 380 120 32,0 115,00 5,00 63,00 19,00
5. INIAP 380 160 32,3 115,00 6,33 62,67 20,67
X 32,4 115,13 5,332 60,73 19,00
Grupo 2
N.S.
6. INIAP 382 0 33,6 129,33 N.S 8,13 N.S 56,40 b 11,53 b
7. INIAP 382 40 34,3 129,67 8,27 65,60 a 14,80 ab
8. INIAP 382 80 33,3 129,00 8,80 66,53 a 14,87 ab
9. INIAP 382 120 33,6 129,33 8,13 64,07 a 16,07 a
10. INIAP 382 160 34,3 129,33 7,93 66,67 a 15,13 ab
X 33,8 129,33 8,25 63,85 14,48
Entre grupos
Grupo 1 32,4 b 115,13 b 5,33 b 60,73 b 19,00 a
Grupo 2 33,8 a 129,33 a 8,25 a 63,85 a 14,48 b
Promedio general 33,1 122,23 6,79 62,29 16,74
C. V. (%) 3,60 0,37 8,5 6,32 11,01
1/ Los valores sealados con las mismas letras no difieren estadsticamente entre si (Tukey 5%)
a = alto
b = bajo
19
Cuadro 7. Promedios de las caractersticas agronmicas, medidas en el experimento sobre: Respuesta de dos variedades de man
(Arachis hypogaea L) a la aplicacin de cinco niveles de nitrgeno. Virgen de Ftima. E.E.L.S, 2011 Guayas, 2011.
Variedad Nivel de N Semillas por vaina Peso de 100 Relacin Rendimiento (kg/ha)
(kg/ha) semillas (g) Cscara (%) Almendra (%)
Grupo 1
N.S
1. INIAP 380 0 4,33 67,78 b 31,0 N/S 69,0 b 3834,00 b
2. INIAP 380 40 3,33 70,45 ab 29,0 71,0 b 4588,70 ab
3. INIAP 380 80 3,80 73,55 a 27,0 70,0 ab 4559,30 ab
4. INIAP 380 120 3,00 72,13 a 29,0 71,0 a 5073,00 a
5. INIAP 380 160 3,80 70,58 ab 28,0 72,0 a 4641,70 a
X 3,65 70,90 * 28,8 70,6 4539,4
Grupo 2
N.S N.S
6. INIAP 382 0 2,00 92,11 26,0 N/S 73,0 b 2566,7 b
7. INIAP 382 40 1,93 95,29 26,0 74,0 a 3292,3 ab
8. INIAP 382 80 1,80 98,31 26,0 74,0 a 3654,3 a
9. INIAP 382 120 1,93 92,81 27,0 72,0 ab 3105,0 a
10. INIAP 382 160 1,87 98,097 26,0 74,0 a 3403,3 a
X 1,91 95,32 26,2 73,4 3204,3
Entre grupos
Grupo 1 3,65 a 70,90 b 28,8 N/S 70,6 b 4539,4N/S
Grupo 2 1,91 b 95,32 a 26,2 73,4 a 3204,3
Promedio general 2,78 83,11 27,5 72,0 3871,5
C. V. (%) 22,10 3,7 6,5 2,52 7,55
Los valores sealados con las mismas letras no difieren estadsticamente entre si (Tukey 5%) a = alto b = bajo
N.S. = No Significativo
20
4.10 Determinacin de la DOF y la DOE
Con respecto a la variedad INIAP 382, la dosis ptima fisiolgica (DOF) fue de
102 kgN/ha y la dosis ptima econmica (DOE) de 98 kgN/ha (Figura 2).
6000
DOE
DOF
Rendimiento (kg/ha)
5000
4500
4000
3500
3000
114
0 40 80 120 160
110
21
4200
DOF
DOE
3600
Rendimiento (kg/ha)
3400
3200
3000
2800
2600
2400
2200
102
0 40 80 120 160
98
22
4.11 Contenidos nutrimentales
1/
Mills and Jones citados por Bertch, 1995.
A=Alto
B=Bajo
23
V. DISCUSIN
24
120 y 160 kg de N fueron adecuados, el resto de tratamientos presentaron
concentraciones bajas, estas bajas concentraciones pueden deberse a que las
muestras se las tom en una etapa muy avanzada en edad del cultivo, ya que la
mayora de los elementos fueron translocados del tejido foliar al grano, y las
hojas quedaron desprovistas de este elemento.
25
VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Recomendacin:
26
VII. RESUMEN
27
Las concentraciones nutrimentales en todos los tratamientos, fueron
bajas en N y P, mientras que para potasio solo se observ valores
adecuados para los tratamientos 0, 120 y 160 kgN/ha con la variedad
INIAP 380, los restantes tratamientos fueron bajos en este elemento.
28
VIII SUMMARY
From the agronomic point of view the varieties INIAP 380 and INIAP
382 with the 5 nitrogenous levels had a similar behavior.
The optimal economic ( DOE ) nitrogenous dose for the variety INIAP
he is 380 of 110 kgN/ha, and for the variety INIAP he is 382 of 98
kgN/ha.
29
The nutritional concentrations in all of the treatments, the casualties
in N and P went, while he stops alone potassium INIAP observed
moral values once 0, 120 and 160 kgN/ha with the variety were
made suitable for the treatments himself 380, the remainders
treatments were low in this element.
30
IX. LITERATURA CITADA
ACCS,P. 157.
Brady, N. A. and Weil, R. R. 1999. The nature and properties of soil. 12th
en: Proyectos.@.bar.com.ec
2000.
242.
262.
www.iniap.gob.ec/index.php?option=com_content&view=article&id=408
&Itemid=791
31
INTA1994. Man: Implantacin, cuidados culturales, cosecha, secado,
almacenaje.
man, segn.
EE.UU. P 11
Limusa P. 675.
S.A. P. 151
Pgina 1
32
ANEXOS
33
Cuadro 1A. Das de floracin de la dos variedades de man (Arachis
hypogaea L) INIAP 380 e INIAP 382, con 5 niveles de nitrgeno
sembrado en la E. E. del Litoral Sur, Guayas. 2011.
Variedad Nivel I II III Prom.
N(kg/ha)
INIAP 380 0 31 33 34 98 32,6
INIAP 380 40 31 33 34 98 32,6
INIAP 380 80 31 33 33 97 32,3
INIAP 380 120 31 32 33 96 32,0
INIAP 380 160 31 33 33 97 32,3
INIAP 382 0 34 35 32 101 33,6
INIAP 382 40 35 35 33 103 34,3
INIAP 382 80 34 33 33 100 33,3
INIAP 382 120 34 32 35 101 33,6
INIAP 382 160 34 35 34 103 34,3
Total 29 49,46666667
Promedio 33,13 das
C.V. (%) 3,60
** Altamente Significativo
N.S. No Significativo
34
Cuadro 3A. Das de maduracin de la dos variedades de man (Arachis
hypogaea L) INIAP 380 e INIAP 382, con 5 niveles de nitrgeno
Sembrado en la E. E. del Litoral Sur, Guayas. 2011.
Variedad Nivel I II III Prom.
N(kg/ha)
INIAP 380 0 115 115 115 345 115
INIAP 380 40 115 115 115 345 115
INIAP 380 80 115 115 115 345 115
INIAP 380 120 115 115 115 345 115
INIAP 380 160 115 115 115 345 115
INIAP 382 0 129 129 129 387 129
INIAP 382 40 129 129 129 387 129
INIAP 382 80 129 129 129 387 129
INIAP 382 120 129 129 129 387 129
INIAP 382 160 129 129 129 387 129
35
Cuadro 5A. Ramas por planta de la dos variedades de man (Arachis
hypogaea L) INIAP 380 e INIAP 382, con 5 niveles de nitrgeno
sembrado en la E. E. del Litoral Sur, Guayas. 2011.
39
Cuadro 13A. Peso de 100 semillas (g) de la dos variedades de man
(Arachis hypogaea L) INIAP 380 e INIAP 382, con 5 niveles de
nitrgeno sembrado en la E. E. del Litoral Sur, Guayas.
2011.
Variedad Nivel I II III Prom.
N(kg/ha)
INIAP 380 0 72,77 66,24 64,26 203,27 67,75
INIAP 380 40 73,00 67,94 70,40 211,34 70,44
INIAP 380 80 78,14 69,87 72,65 220,66 73,55
INIAP 380 120 75,38 70,74 70,27 216,39 72,13
INIAP 380 160 75,44 67,94 68,36 211,74 70,58
INIAP 382 0 90,26 95,18 90,89 276,33 92,11
INIAP 382 40 93,99 96,16 95,72 285,87 95,29
INIAP 382 80 99,34 95,79 99,80 294,93 98,31
INIAP 382 120 90,78 96,98 90,67 278,43 92,81
INIAP 382 160 103,68 96,66 93,95 294,29 98,09
40
Cuadro 15A. Peso de almendra (g) de la dos variedades de man (Arachis
hypogaea L) INIAP 380 e INIAP 382, con 5 niveles de
nitrgeno sembrado en la E. E. del Litoral Sur, Guayas. 2011.
41
Cuadro 17A. Peso de cscara de 100 vainas (g) la dos variedades de man
(Arachis hypogaea L.) INIAP 380 e INIAP 382, con 5 niveles de
nitrgeno, sembrado en la E. E. del Litoral Sur, Guayas.
2011.
Variedad Nivel I II III Prom.
N(kg/ha)
INIAP 380 0 61,50 59,06 60,77 181,33 60,44
INIAP 380 40 64,89 69,95 74,03 208,87 69,62
INIAP 380 80 70,00 73,50 62,58 206,08 68,69
INIAP 380 120 70,26 79,32 65,12 214,7 71,56
INIAP 380 160 62,03 69,74 62,64 194,41 64,80
INIAP 382 0 48,72 52,39 55,38 156,49 52,16
INIAP 382 40 50,08 52,44 58,31 160,83 53,61
INIAP 382 80 49,21 53,72 58,77 161,7 53,9
INIAP 382 120 53,08 64,01 67,53 184,62 61,54
INIAP 382 160 55,16 54,88 59,21 169,25 56,41
43
Cuadro 21A. Relacin almendra en (%) de la dos variedades de man
(Arachis hypogaea L) INIAP 380 e INIAP 382, con 5 niveles de
nitrgeno sembrado en la E. E. del Litoral Sur, Guayas. 2011.
44
Cuadro 23A. Rendimiento de (kg/ha) de la dos variedades de man (Arachis
hypogaea L) INIAP 380 e INIAP 382, con 5 niveles de
nitrgeno sembrado en la E. E. del Litoral Sur, Guayas. 2011.
Variedad Nivel I II III Prom.
N(kg/ha)
INIAP 380 0 3265 3872 4365 11502 3834
INIAP 380 40 4332 4483 4951 13766 4589
INIAP 380 80 4152 4912 4614 13678 4559
INIAP 380 120 4645 3385 5501 13531 4510
INIAP 380 160 4329 4195 5401 13925 4542
INIAP 382 0 2393 2507 2400 7300 2433
INIAP 382 40 2823 3355 3699 9877 3292
INIAP 382 80 3459 3453 4051 1096 3654
INIAP 382 120 3063 3156 3096 9615 3105
INIAP 382 160 3063 4391 3744 1119 3732
45
Figura 1. Siembra de las dos variedades de man (Arachis hypogaea
L.) INIAP 380 e INIAP 382, sembrado en la E. E. del Litoral
Sur, Guayas. 2011.
48
7 8
49
Figura 10. Efecto de la urea en la hoja de la variedad de man
(Arachis hypogaea L.) INIAP 380, sembrado en la E. E. del
Litoral Sur, Guayas. 2011.
50
Figura 12. Floracin de la variedad de man (Arachis hypogaea L.)
INIAP 380 sembrado en la E. E. del Litoral Sur, Guayas.
2011.
51
Figura 14. Medici
edicin de la altura de planta de las dos
s variedades
vari de
man
an (Arachis hypogaea L.) INIAP 380 e INIAP 382,
sembr
embrado en la E. E. del Litoral Sur, Guayas.
yas. 2011.
2
52
Cuadro 25A. Indicaciones sobre las cantidades de urea y poca al aplicarse por hectrea y unidad experimental del
experimento de la dos variedades de man (Arachis hypogaea L) INIAP 380 e INIAP 382, sembrado en la E.
E. del Litoral Sur, Guayas. 2011.
TRATAMIENTOS
VARIEDAD DOSIS N/ha DOSIS UREA GRAMOS DOSIS N DOSIS N
( N/ha ) ( Kg/ha ) (g) 1ra Aplicacin ( g ) 2da Aplicacin ( g
T1 INIAP 380 0 0 0 0 0
53