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Son aquellas que se prescriben cuando el paciente presenta algn tipo de patologa que
requiere la ingesta de una mayor cantidad de caloras o nutrientes, la no ingesta de
determinados tipos de alimentos o incluso la ingesta de alimentos de determinada
consistencia.
A la hora de disear una dieta personalizada para el paciente, se tendrn en cuenta las
modificaciones energticas, de nutrientes y de la textura y la consistencia, pudiendo as
encontrarnos por ejemplo con una dieta hipocalrica con restriccin de protenas.