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Madrid, 2008
ISBN: 978-84-692-0093-3
UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID
Departamento de Sociologa VI
(Opinin Pblica y Cultura de Masas)
Madrid, 2007
UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID
Departamento de Sociologa VI
(Opinin Pblica y Cultura de Masas)
TESIS DOCTORAL
Presentada por:
Director:
Tutora:
INTRODUCCIN 15
CAPTULO I.
LA SOCIEDAD DE CONSUMO: GNESIS, DESARROLLO Y
TENDENCIAS ACTUALES 31
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 4-
1.2.3. De la tica del trabajo a la esttica del consumo. 54
1.2.4. Producir para reproducirse .............................. 56
1.2.5. Del para toda la vida al usar y tirar. La
importancia de la moda y la publicidad en este
proceso ........................................................ 60
1.2.6. El proceso de consumo: la difusin de los bienes
por clases sociales ......................................... 66
1.2.7. Sociedad de la abundancia?........................... 70
1.3. Debates tradicionales en torno a la sociedad de
consumo ................................................................ 73
1.3.1. La soberana del consumidor ........................... 73
1.3.2. La igualdad social .......................................... 77
1.3.3. La agresin al medioambiente ......................... 79
2. ESTILOS DE VIDA: UNA EXPLICACIN AL
COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR ............................. 83
3. CONCLUSIONES............................................................. 91
CAPTULO II.
LA SOCIEDAD DE CONSUMO EN ESPAA: GNESIS,
DESARROLLO Y TENDENCIAS ACTUALES 95
ndice temtico
-Pgina 5-
2. DESPEGUE DEFINITIVO Y TENDENCIAS ACTUALES ............. 115
2.1. Los aos setenta: la dcada de los cambios ................. 115
2.2. La dcada de los ochenta: asimilacin de los cambios de
las dcadas anteriores y movimiento hacia nuevas
pautas en el consumo............................................... 119
2.3. De los noventa a la actualidad: la primaca del consumo
y sus consecuencias sociales ..................................... 122
3. EVOLUCIN EN LAS PAUTAS DE CONSUMO Y EN LA
ESTRUCTURA DEL GASTO EN LA SOCIEDAD DE CONSUMO
ESPAOLA .................................................................... 128
3.1. La estructura de gasto y la sociedad de consumo
espaola: cuarenta aos de evolucin......................... 128
3.1.1. Evolucin en los gastos bsicos ....................... 130
3.1.2. Evolucin en otros grupos de gasto .................. 133
4. CONCLUSIONES............................................................. 136
CAPTULO III.
CAMBIOS Y NUEVAS TENDENCIAS EN LA FAMILIA
ESPAOLA 141
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 6-
3.5. Descenso de la natalidad .......................................... 158
3.6. Modelo europeo de familia ........................................ 159
3.7. Aumento del nmero de divorcios .............................. 160
3.8. Las familias monoparentales...................................... 161
3.9. Mayor esperanza de vida .......................................... 163
4. LA DISTRIBUCIN DEL GASTO EN EL HOGAR..................... 164
5. EL CASO PARTICULAR DE LA FORMACIN DE LA VIVIENDA . 167
6. CONCLUSIONES............................................................. 170
CAPTULO IV.
ESTRUCTURA FAMILIAR Y CONSUMO DOMSTICO: EL
CICLO VITAL DE LA FAMILIA COMO MODELO ANALTICO 173
CAPTULO V.
LA EVOLUCIN DEL HOGAR: CAMBIOS ESPACIALES Y
TCNICOS 195
ndice temtico
-Pgina 7-
PARTE TERCERA. CONSUMO Y VIDA COTIDIANA
CAPTULO VI.
LA INFLUENCIA DE LOS OBJETOS DE CONSUMO EN LA
VIDA COTIDIANA: EL CASO DEL EQUIPAMIENTO
DOMSTICO 219
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 8-
PARTE CUARTA. INVESTIGACIN EMPRICA
CAPTULO VII.
DISEO DE LA INVESTIGACIN 279
CAPTULO VIII.
RESULTADOS DE LA INVESTIGACIN 289
ndice temtico
-Pgina 9-
CONCLUSIONES GENERALES Y FUTURAS LNEAS DE
INVESTIGACIN 333
BIBLIOGRAFA 343
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 10-
NDICE DE TABLAS,
GRFICOS Y
FIGURAS
TABLAS
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 12-
8.8. Mujer, tipo de trabajo y equipamiento 2005................... 329
GRFICOS
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 14-
INTRODUCCIN
INTRODUCCIN
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 16-
definir las identidades individuales all donde antes lo haca el proceso
productivo y el espacio que en l ocupaban las personas. Como bien
seala Alonso, las prcticas de consumo y las imgenes,
representaciones y aspiraciones por ellas inducidas se han convertido
en centrales para la construccin social de la identidad, puesto que
esta identidad se expresa en trminos de estilo de vida y no slo en
la dimensin de la ocupacin material (2005: 211).
Introduccin
-Pgina 17-
sentido, es en el que puede decirse que las casas, con todo su entorno,
constituyen una especie de micro-sociedad en la que se reflejan y se
proyectan gran parte de los componentes macroscpicos de las sociedades
globales. Todo ello, en suma, hace de la vivienda una de las plasmaciones
bsicas de una sociedad, de una cultura (Tezanos y Bordas, 2000: 9 y 10).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 18-
deseos consumistas puede ser determinante a la hora de mantener la
tasa de natalidad1.
1
Algo que ya observara Veblen quien, en su obra sobre la clase ociosa
norteamericana de finales del siglo XIX, expone que la baja cifra de natalidad de
las clases sobre las que recae con mayor imperio la exigencia de los gastos
encaminados a mantener su reputacin, deriva, de modo anlogo, de las exigencias
de un nivel de vida basado en el derroche ostensible. Es probablemente el ms
eficaz de los frenos prudenciales maltusianos (1899: 119).
Introduccin
-Pgina 19-
estudio se hace ms interesante si vamos ms all de ese cunto y
nos preocupamos del cmo y el por qu. Esto nos llevara a
determinar los diferentes estilos de vida que se generan en base al
consumo de bienes de equipamiento en el hogar y nos acercara a
ese universo del consumo formado por una multiplicidad de formas
de consumir.
2
Cabe hacer aqu una mnima puntualizacin en el sentido de que la utilizacin de
estas fuentes de datos ha sido bien diferente en unos casos y en otros. As,
mientras que unas veces se han utilizado nicamente los resultados finales (ya
elaborados por otros autores) como recurso para fundamentar lo que se estaba
diciendo; en otras ocasiones y esta es la verdadera aportacin emprica- se ha
trabajado directamente con las matrices de datos en bruto, realizando una
explotacin estadstica indita- de las mismas, en consonancia con los objetivos
de esta tesis.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 20-
agencia europea de estadstica EUROSTAT o la Asociacin para la
Investigacin de los Medios de Comunicacin), los cuales han servido
de base emprica para dar forma y fundamentar todas las ideas que
conforman este estudio.
3
Para Ritzer, el trmino americanizacin encajara mucho mejor que el de
globalizacin (que indicara una relacin multi-direccional entre varias naciones)
cuando hablamos de la generalizacin de las pautas de consumo a nivel global.
Para este autor, la difusin a nivel mundial del uso de las tarjetas de crdito, la
proliferacin de los centros comerciales o la generalizacin del modelo de
Introduccin
-Pgina 21-
consumo desde una perspectiva ms amplia. Por ello, este primer
captulo ha permitido contextualizar el trabajo de una forma general,
pudiendo conocer el desarrollo de la sociedad de consumo desde una
perspectiva histrica y global gnesis, desarrollo y tendencias
actuales- para posteriormente pasar a un nivel de estudio ms
concreto, la sociedad de consumo en Espaa. Se ha querido terminar
este primer captulo con una somera revisin histrica y terica del
concepto de estilo de vida, en la medida en que se constituye como
un concepto elemental cuando se intenta explicar el comportamiento
del consumidor.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 22-
siempre que se proyecte explicar un fenmeno humano, situado en un
momento determinado del tiempo ya se trate de una creencia religiosa, de
una regla moral, de un precepto jurdico, de una tcnica esttica, de un
rgimen econmico-, hay que empezar por remontarse hasta sus formas
ms primitivas y simples, intentando dar cuenta de las caractersticas por la
que se define en ese perodo de su existencia, para mostrar cmo, poco a
poco, se ha desarrollado y se ha hecho compleja, cmo ha llegado a ser lo
que en el momento en que se la considera es (1912: 4).
Introduccin
-Pgina 23-
FIGURA A. ESTRUCTURA DEL TRABAJO DE INVESTIGACIN
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 24-
La segunda parte cambios en el entorno y sus repercusiones
en el consumo- comienza con un captulo que busca cumplir con dos
objetivos fundamentales; por un lado, introducir los rasgos que han
caracterizado la evolucin de la familia en las ltimas dcadas y, por
otro, ir ms all de lo puramente descriptivo para pasar a explicar la
influencia de estos cambios demogrficos en el consumo. Y ello,
porque creemos que los importantes cambios que ha experimentado
la familia a lo largo de estos ltimos aos, han tenido que influir
visiblemente en el consumo domstico.
Introduccin
-Pgina 25-
se completa con el Apndice II, donde se presentan las principales
crticas en relacin a la utilizacin del ciclo vital de la familia como
factor de influencia en el consumo. En el segundo apartado se
propone un modelo analtico adaptado para el caso espaol, all se
expone un interesante cuadro donde se cruzan las diferentes fases
del ciclo vital de la familia en Espaa con la posesin de gran
cantidad de los aparatos presentes en nuestros hogares. Se podr
comprobar, as, el grado de influencia de este modelo analtico sobre
el consumo de equipamiento domstico.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 26-
en nuestras rutinas habituales; si la presencia de dicho equipamiento
influye sobre otros consumos asociados; si la presencia de
equipamiento podra facilitar o perjudicar las relaciones entre los
miembros; si existen limitaciones o pautas de utilizacin de estos
aparatos determinadas por el sexo o la edad; etctera. El captulo
contina con un apartado dedicado a estudiar el impacto que la
presencia (o ausencia) de determinados aparatos tiene sobre el uso y
distribucin del tiempo en el hogar. A los apartados anteriores se
suman dos ms, uno que subraya algunos de los procesos ms
caractersticos de las sociedades de consumo actuales
(individualizacin, estilizacin, relevancia del valor simblico de los
objetos, etctera) y cmo stos inciden sobre el equipamiento del
hogar; y un ltimo apartado en el que se presentan y plantean
algunas teoras relacionadas con lo que se ha venido en denominar
como la vida social de los objetos.
Introduccin
-Pgina 27-
A ello se aade la utilizacin de un anlisis factorial, con el objetivo
de agrupar a los equipamientos en una serie de factores para,
posteriormente, establecer los perfiles sociodemogrficos que
caracterizan a cada uno de dichos factores. Por ltimo, en
consonancia con la importancia que se les ha concedido aqu a los
cambios sociales y familiares, se trata de analizar si la progresiva
incorporacin de la mujer al mercado laboral es un factor
discriminante a la hora de determinar el nivel y el tipo de
equipamiento con el que cuentan los hogares espaoles.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 28-
PARTE PRIMERA
LA SOCIEDAD DE CONSUMO: UN
ANLISIS SOCIO-HISTRICO
CAPTULO I
LA SOCIEDAD DE CONSUMO:
GNESIS, DESARROLLO Y
TENDENCIAS ACTUALES
I.
1. La sociedad de consumo
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 32-
Los orgenes de la sociedad de consumo como tal, hay que
buscarlos a principios del siglo XX. As, se puede afirmar que el
desarrollo tecnolgico sin precedentes que se produjo en los aos
veinte y treinta del siglo pasado en los Estados Unidos y en algunos
pases de Europa Occidental, permiti que la produccin de gran
cantidad de bienes se realizara de una manera rpida y menos
costosa. De forma paralela las rentas crecieron y se produjo una
redistribucin de las mismas. A ello se uni el desarrollo de los
medios de comunicacin como instrumentos publicitarios, el soporte
perfecto para que los productores pudieran dar a conocer sus
mercancas. En esos momentos, y una vez cubiertas las necesidades
bsicas, las personas gozan de una parte de la renta que comienzan
a gastar en bienes de consumo muy variados.
6
Rostow distingue cinco etapas por las que pasan todas las sociedades en su
desarrollo econmico, siendo la ltima etapa aquella en la que se alcanzan los
requisitos econmicos que, segn este autor, caracterizan a la sociedad de
consumo de masas: generalizacin de la industria de bienes de consumo, grandes
inversiones de capital, crecimiento de las rentas y sector servicios como rea
dominante de la economa.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 34-
Un ltimo apunte en este sentido es el que plantea Ritzer,
cuando se pregunta sobre qu hay de nuevo en el consumo actual,
qu aspectos le pueden diferenciar del consumo que ha estado
presente desde la ms temprana historia de la vida humana en la
Tierra. Pues bien, para este autor lo qu es nuevo es el
extraordinario nivel y omnipresencia del consumo, lo que ha sido
llamado aqu hiperconsumo (2005: 156).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 36-
que les permiti poder acceder a una amplia gama de nuevos bienes ahora
disponibles a precios ms bajos en el mercado [...] Esto compensaba la
dureza y monotona del trabajo (1997: 74).
8
Un interesante desarrollo sobre la quiebra de los valores puritanos y el cambio
hacia una cultura basada en el consumo y el hedonismo en la sociedad
norteamericana de principios del siglo XX, puede ser consultado en Bell (1977: 63-
89).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 38-
Adems, se empiezan a generalizar ciertas formas bancarias
(hipotecas, crditos, pago a plazos, tarjetas de crdito, etctera) que
permiten al consumidor adquirir bienes antes de contar con el capital
necesario. Lo que ya en esos momentos plantea ciertos debates ya
que, si para unos los crditos permiten al consumidor alcanzar un
standard de vida ms elevado al poder adquirir artculos que de otra
forma resultaran inaccesibles (Katona, 1968: 28 y 250-269); para
otros, el estado de endeudamiento generalizado puede conllevar
graves riesgos. En este sentido, Galbraith (1969: 222-235) viene a
decir que dada la capacidad del sistema productivo para manejar la
demanda gracias al poder de las persuasivas tcnicas de venta, se
est incentivando la compra de bienes innecesarios a costa del
endeudamiento generalizado del consumidor americano; lo que para
este autor supone un grave riesgo de quiebra generalizada. Por su
parte, Ritzer (2000: 50) comenta este fenmeno sealando que en
unas dcadas, las que separan los aos cincuenta de nuestros das,
Estados Unidos ha pasado de fomentar el ahorro a ser una sociedad
centrada en la deuda por el auge de los crditos bancarios.
9
Se puede apuntar aqu que, para Campbell (1990), este drstico cambio de
valores en las sociedades puritanas se explica principalmente por la teora de
emulacin social, especialmente efectiva en esos momentos (y antes en la Gran
Bretaa de mediados del siglo XVIII) debido a varios factores; entre los que
Campbell destaca los siguientes: las nuevas capacidades de gasto de las clases
medias y su creciente importancia social; la disponibilidad de una gran cantidad de
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 40-
1.1.1. Crecimiento de los ingresos y cambios en la
distribucin del gasto
10
A fin de facilitar la lectura de las tablas, y dado el gran nmero de categoras que
contenan las tablas originales, se han seleccionado slo las variables ms
relevantes para este trabajo.
11
Aunque el estudio de Baudrillard abarca nueve pases, por motivos de espacio,
aqu slo se muestran los resultados para estos tres pases. En cualquier caso la
eleccin no ha sido aleatoria, sino que se han elegido aquellos pases que reflejaran
unas pautas de consumo determinadas: Estados Unidos por ser el pas ms
desarrollado en esos momentos; Francia por representar a aquellos pases de
Europa Occidental con un grado de desarrollo notable, pero todava lejos de las
tendencias norteamericanas; y, por ltimo, Italia dado que representa al grupo de
pases mediterrneos, con pautas de consumo ms atrasadas.
45
40
35
30
25
20
15
10
0
1950 1953 1956 1957 1958 1959 1960 1961 1962 1963
Productos alimenticios 38,2 35,5 33 31,5 31,5 31 31,5 30,8 30,5 30,5
Artculos de vestir y dems efectos 14,7 13,5 13 13,2 12 11,8 12,5 12,3 12,5 12,5
personales
Cuidados personales y mdicos 5,45 6,3 6,85 7,2 7,65 8,75 8,2 8,4 8,5 8,7
Transportes y comunicaciones 5,65 6,6 6,95 6,85 7,1 7,2 7,75 7,95 8,2 8,25
Ocios 6,1 7,4 7,5 7,55 7,6 8,1 6,85 6,7 6,65 6,75
Otros 29,9 30,7 32,7 33,7 34,15 33,15 33,2 33,85 33,65 33,3
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
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mayor carga econmica para las familias en lo referido a este tipo de
gastos.
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0
1950 1953 1956 1957 1958 1959 1960 1961 1962 1963
Productos alimenticios 24,4 24,4 23,4 23 23,2 21,8 21,4 21,4 20,8 20,6
Artculos de vestir 10,9 10,3 10 9,75 9,5 9,6 9,4 9,4 9,15 9
Cuidados personales y mdicos 5,75 6,1 6,75 6,9 7,3 7,5 7,7 8 8,1 8,22
Transportes y comunicaciones 13,9 14,3 14,3 14,6 13,2 14,2 14,3 13,6 14,2 14,5
Ocios 5,25 5,2 5,35 5,4 5,5 5,5 5,65 5,75 5,7 5,72
Otros 39,8 39,7 40,2 40,35 41,3 41,4 41,55 41,85 42,05 41,96
60
50
40
30
20
10
0
1950 1953 1956 1957 1958 1959 1960 1961 1962 1963
Productos alimenticios 49,4 46,5 46,5 45,5 45,5 45 44,5 44 43,5 42,5
Artculos de vestir 12,7 12,7 10,8 10,8 10,5 10,3 10,3 10 9,8 9,9
Cuidados personales y mdicos 3,38 3,45 3,42 3,6 3,6 3,8 4,35 4,45 4,85 5,15
Transportes y comunicaciones 5,5 6,9 7,85 7,85 7,85 8,05 8,45 8,8 9 10,4
Ocios 7,4 8,05 8 8 7,8 8,05 8,1 8,1 7,85 7,6
Otros 21,62 22,4 23,43 24,25 24,75 24,8 24,3 24,65 25 24,45
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 44-
con un nivel de desarrollo inferior, a los que despus de gastar la
mayora del presupuesto en consumos bsicos les queda, en trminos
relativos, menos fondos para otro tipo de gastos.
1. 2. Caractersticas de la sociedad de
consumo actual
12
Este proceso ha sido estudiado en profundidad por Featherstone (1991), quien
resalta el papel central que han desempeado las vanguardias al utilizar todos los
aspectos de la vida (vestido, mobiliario, arquitectura, etctera) como base para el
desarrollo del movimiento esttico y artstico.
Para conocer la importancia de estos procesos de estilizacin y estetizacin de la
vida cotidiana y su influencia en el equipamiento del hogar, se puede consultar el
cuarto apartado del Captulo VI del presente trabajo.
13
Aunque no se trata de libros puramente acadmicos, son muy recomendables a
este respecto los trabajos de Underhill (1999 y 2004), quien desarrolla
ampliamente cules son las tcnicas ms utilizadas por los expertos en marketing,
cmo se comporta el consumidor, los aspectos sociales del consumo (por ejemplo
el cambio en los roles de gnero y edad respecto a las compras), cmo se
desenvuelven las personas en los centros comerciales, etctera.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 46-
Los grandes almacenes tuvieron que llevar a cabo un gran nmero de
experiencias sobre tcnicas de exposicin con el fin de conseguir que sus
productos llamasen la atencin. El nuevo sentido urbano del yo tambin
tuvo que ver con la exhibicin de la identidad social ante la mirada de
desconocidos. Los grandes almacenes desarrollaron todo tipo de tcnicas
para presentar los productos de manera atractiva, y los urbanitas utilizaban
esos productos para exhibirse ellos mismos. As pues, los mismos artculos
exhibidos en los grandes almacenes eran frecuentemente comprados con el
nico propsito de exhibir estatus y/o personalidad propios (1994: 143).
14
Muchos de estos servicios eran ya ofrecidos por los primeros grandes almacenes
como forma de realzar la conveniencia y el placer de la compra en estos lugares,
constituyendo un importante reclamo para los consumidores de la poca. Vase
Nava (1997: 63-73).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 48-
entretenimiento y la compra convergen en un mismo espacio,
hacindose casi imposible la separacin entre estos elementos.
15
Para Borrs (2007) esta es una de las tareas domsticas cotidianas comnmente
asumidas por las mujeres en las que han entrado o participan un mayor nmero de
hombres en la actualidad, como as lo demuestran los datos que aporta este autor
para la regin metropolitana de Barcelona. En cualquier caso aclara Borrs- ms
que crecer su participacin como responsable principal de la compra, la aportacin
del hombre ha crecido como acompaante de la mujer.
16
Hbitos que son confirmados por el estudio AIMC-Marcas (2005) donde se
pueden extraer algunos datos interesantes: el 75,1 por 100 de los hombres ha
realizado compras de alimentacin en el ltimo ao; de ellos el 71,7 por 100 lo
hace con una frecuencia inferior a una vez por semana, habitualmente los viernes o
los sbados; el 61,8 por 100 va a la compra en coche y el 86 por 100 realiza sus
compras en supermercados o hipermercados.
17
El intento de los centro comerciales por crear un espacio atemporal e
indeterminado, donde el consumidor pierda el sentido del tiempo, es
interesantemente tratado por Verd (1994).
18
Ritzer es uno de los autores que ms ha trabajado los medios de consumo -o
catedrales del consumo- dndoles un carcter casi religioso o encantado (Ritzer,
1999). Para l, se ha producido un cambio revolucionario en los lugares donde
consumimos bienes y servicios, lo que tiene un profundo efecto no slo en la
naturaleza del consumo, sino tambin sobre la vida social. Algunos ejemplos de
estos espacios de consumo seran: restaurantes de comida rpida, tiendas, centros
comerciales, venta por catlogo, tiendas de descuento, supertiendas, comercio
electrnico, casinos, instalaciones deportivas, establecimientos educativos,
hospitales, museos, etctera. Vase tambin Ritzer (2000: 21-37).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 50-
centro comercial aportaba una nueva idea o atraccin, algo que le
converta en algo novedoso e innovador en ese momento (una pista
de hielo, un lago artificial, etctera), mientras que ahora es difcil
encontrar nuevas ideas en este sentido. Afirma tambin que estos
grandes edificios empiezan a deteriorarse con el paso de las dcadas
y, para l, las nuevas generaciones no tendrn motivos suficientes
para renovarlos, con lo que muchos de estos centros estn avocados
a la desaparicin o la reconversin en otro tipo de edificios. Tambin
alude a la creciente importancia de la compra a travs de Internet
como un factor que actualmente est restando importancia a los
centros comerciales. No obstante, esta previsin puede estar acorde
con la realidad de los Estados Unidos, donde la saturacin de grandes
centros comerciales puede llevar a la desaparicin de muchos de ellos
y a un posible cambio en el estilo de vida americano, pero la realidad
espaola parece todava lejos de entrar en la era post centro
comercial.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 52-
consumo de las personas. Es por eso que les denomina consumidores
peligrosos. En sus propias palabras:
19
En esta idea insiste de Pablos (2003: 30) cuando afirma que las marcas son una
fuente de identidad, debido al importante papel que juegan stas en los procesos
de organizacin social, al fidelizar a los consumidores en torno a ellas. Una
fidelizacin que se produce gracias a la difusin por parte de las empresas de una
serie de prcticas, creencias y valores comunes que tienen un gran contenido
normativo.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 54-
En las primeras fases del industrialismo, e incluso antes, el
trabajo -que era para toda la vida- creaba una identidad rgida que
marcaba la existencia del individuo. Uno se defina por el puesto que
tena, alrededor del trabajo giraba todo lo dems. De ah que se
impusiera una determinada tica del trabajo que, en lneas generales,
propugnaba la idea de que el trabajo era la base del edificio social. El
xito o la felicidad eran caractersticas asociadas al trabajo, la
holgazanera y el fracaso lo eran de la inactividad.
20
En la sociedad de consumo actual es difcil sealar qu significa una necesidad
real y qu es una necesidad simblica. Se podra decir que la necesidad real es
aquella que se satisface gracias a la funcionalidad del objeto y la simblica es
aquella satisfecha gracias a las cualidades expresivas del objeto. As, si ponemos
como ejemplo un abrigo, diremos que la necesidad real es que proteja contra el
fro; mientras que la necesidad simblica es que tenga un determinado diseo,
color o estilo, en definitiva, que cumpla con los cnones vigentes de la moda, que
se asocie a un determinado estilo de vida o que confiera un determinado estatus.
21
Como es bien sabido fue Marx quien introdujo la idea del fetichismo de la
mercanca, para aludir a ese componente mstico que adquieren los productos
cuando se convierten en mercancas, esto es, cuando pasan de tener un valor de
uso (satisfacer las necesidades humanas de quien lo produce) a tener un valor de
cambio (su valor como producto del trabajo humano en el intercambio social). As,
para Marx, la forma mercanca y la relacin de valor de los productos del trabajo
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
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simblicamente la clase, personalidad o distinga al individuo. Esto se
debe a que el sistema se fundamenta en la creacin de aspiraciones
por medio de un entramado cultural asentado en la produccin
-especialmente a travs de la publicidad- de signos y smbolos. Este
hecho queda bien explicado por Severiano cuando seala que:
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(1969) conoce como el orden invertido o Baudrillard (1974) como
la dictadura total del orden productivo (vase figura 1.2.).
PPR
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Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 60-
principalmente por su condicin efmera y pasajera22; y, por otro, la
publicidad, cuya primigenia funcin informativa ha sido
progresivamente sustituida por una funcin persuasiva con objetivos
puramente comerciales23:
22
Appadurai no puede ser ms claro y conciso en su exposicin: los modernos
consumidores son vctimas de la velocidad de la moda (1995: 32).
23
Hay que apuntar que, en relacin a la publicidad, se produce un hecho curioso e
incluso paradjico ya que, si por una parte, la publicidad es un motor del consumo;
por otra, es tambin uno de los ms perecederos objetos de consumo de nuestra
sociedad: se destruye a s misma a gran velocidad.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 62-
manera que al pasar de moda pierden su capacidad de expresar
aquello que expresaban anteriormente (Borrs, 1998: 36-43).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 64-
Actualmente los productos para el consumo tienen una vida
efmera y sta cada vez se acorta ms. As, aparecen cmaras
fotogrficas de un solo uso; lentillas que se cambian a diario;
manteles, servilletas y pauelos de papel; muebles y objetos de
decoracin muy baratos que invitan a cambiarlos a menudo26; los
automviles duran menos27; los vdeos y televisores son sustituidos
cada pocos aos; la ropa y los complementos se pasan de moda;
etctera. En general los bienes de consumo actuales estn destinados
a ser terminales (Kopytoff, 1995), esto es, que un nico propietario
les de uso durante un perodo determinado de tiempo y despus
carezcan de valor econmico y de uso por la aparicin de nuevos
modelos ms modernos, estilizados, tiles e, incluso, ms baratos.
Aunque existe un mercado de objetos de segunda mano, slo algunos
de los objetos que se compran pueden no tener esta condicin de
terminales: las alfombras orientales, aunque compradas para
usarse, son una buena inversin, o ciertos coches de lujo tienen un
alto valor en la reventa (Ibd.: 75).
26
El eslogan de Ikea, la mayor tienda mundial de muebles a bajo precio, no deja
lugar a dudas: Redecora tu vida.
27
A ello colaboran las facilidades que se le dan al comprador para cambiar su
automvil por otro al cabo de pocos aos o las continuas mejoras y avances que,
debidamente racionadas, salen al mercado dejando obsoletos los modelos ms
antiguos.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
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novedosos empezaran en las clases superiores para posteriormente
ser imitadas por las clases inferiores28. Este tipo de consumo formara
parte de un proceso en el cual unas clases superiores (elites) tratan
de diferenciarse de las clases inferiores (populares); mientras que
stas, tratarn de imitar a las primeras apropindose de los signos de
distincin, a fin de igualarse en sus gustos y consumos. Cuando las
clases inferiores alcanzan un determinado nivel de consumo o un tipo
concreto de moda se generaliza, el proceso vuelve a empezar para
crear una nueva diferenciacin y distincin29. En definitiva:
[se] produce una incesante lucha por lo distintivo [que] hace que las
clases sociales ms altas tengan que estar cambiando continuamente sus
propios patrones de consumo a medida que las clases [inferiores] copian
sus hbitos. Por ejemplo, la costumbre de beber champn o whisky de
malta, antes reservado a la aristocracia britnica, ha descendido en la
jerarqua social en los ltimos cien aos, con el resultado de que las clases
sociales altas o bien han dejado de consumir estas bebidas o consumen
marcas ms exclusivas y caras (Bocock, 1995: 33).
28
Este proceso puede ser definido como la teora del goteo (trickle-down); una idea
que ha sido utilizada por diversos autores pero que, segn Soldevilla (2001), fue
fijada por Simmel en su trabajo sobre la moda.
29
Podemos encontrar un cierto paralelismo con esta idea en el trabajo de Elias
sobre el proceso de la civilizacin. Para este autor, algunos de los rituales de la vida
cotidiana: como el correcto comportamiento en la mesa, los distinguidos actos de
etiqueta, la educada forma de hablar y, en general, todo aquello relacionado con los
buenos modales; se constituan como un rasgo especfico del comportamiento de la
aristocracia cortesana. Estos refinados modos de comportamiento sirvieron,
durante un tiempo, como un eficaz signo de distincin y de diferenciacin de unas
clases sobre las otras. Ahora bien, cuando estas formas de comportamiento
penetran en la burguesa y posteriormente en las clases medias, pierden, hasta
cierto punto su carcter de medio de diferenciacin de la clase alta. Se desvalorizan
parcialmente. Esto, a su vez, impulsa en la clase alta un refinamiento y una
elaboracin posteriores de los comportamientos (1993: 145 y 146).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 68-
capital, el capital econmico (clases altas adineradas) y el capital
cultural (clases altas cultas).
tan pronto como un deseo es satisfecho, otro est esperando para ser
satisfecho, cuando este es atendido, un tercero aparece, seguidamente un
cuarto y as de forma sucesiva, aparentemente sin final (1990: 37).
30
Podramos decir que ste es un sistema anlogo al que plantea Maslow (1943:
375) cuando seala que las necesidades humanas se ordenan segn un sistema
jerrquico por el cual cuando una necesidad inferior se ha satisfecho, otra
necesidad superior emerger para reemplazar a la precedente; de manera que, en
cierto sentido, el hombre siempre se hallar en situacin de satisfacer alguna
necesidad.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
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una revolucin en el crecimiento de las frustraciones, debido a que
no todas las expectativas pueden ser satisfechas. De ah, que
Campbell concluya exponiendo que es un hecho central de la
conducta del consumidor moderno el que la distancia entre lo querido
y lo obtenido nunca se cierre (Ibd.: 38).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
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1. 3. Debates tradicionales en torno a la sociedad
de consumo
31
Las diferentes orientaciones de la teora sociolgica en torno al consumo han sido
tratadas en un interesante artculo por Soldevilla (2001), quien sita las lneas
tericas de gran cantidad de autores en relacin a lo que l considera las tres
posiciones posibles en torno a la sociologa del consumo: los apocalpticos, los
anfibolgicos y los apologistas. Asimismo, resulta de notable inters el intento de
Tornero et al. (1992) a la hora de recopilar las principales crticas y alabanzas en
torno a la sociedad de consumo.
32
La principal crtica a la teora econmica parte precisamente de esta capacidad
que se le supone al individuo de racionalizar todas sus decisiones. Como bien
seala Borrs (1998: 33-36), este enfoque deja a un lado la importancia de los
factores culturales en el proceso de consumo. El individuo no consume
aisladamente sino como parte de una sociedad, de un grupo o de una clase. Por eso
son tan importantes las referencias grupales, la imitacin en determinadas
conductas o el efecto demostracin a la hora de entender las elecciones de los
individuos. Adems la lgica racional tambin tendra problemas para explicar los
consumos destructivos (alcohol, drogas, etctera) o aquellos que no reportan
beneficios aparentes al individuo.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 74-
productores logran crear y dirigir las necesidades del consumidor: la
publicidad y el efecto demostracin33.
33
El trmino de efecto demostracin fue acuado en los aos cincuenta para
describir la capacidad de contagio y el deseo de emulacin que representaban los
modelos de consumo superiores. As, las personas se vean influenciadas por esos
patrones de consumo y aumentaban sus gastos a costa del ahorro.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
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consumo, no terminan de abarcar y definir por completo la prctica
del consumo en las sociedades contemporneas. Por ello, para este
autor, se podra hablar de un cuarto tipo de consumidor, que el
propio Campbell denomina como el consumidor artesano y que
quedara definido de la siguiente manera:
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
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1.3.3. La agresin al medio ambiente
34
En este sentido, es bsica la referencia al libro de Durning (1992), donde se
plantean, entre otros temas, los modelos de consumo de las distintas clases
sociales, con clara alusin al consumo desmedido de las clases altas y su
repercusin en el medioambiente; tambin se aportan diferentes datos de consumo
relacionados con la sobreexplotacin del Planeta y su vertiginoso crecimiento;
asimismo se sugieren algunas posibles soluciones, aun reconociendo la dificultad de
frenar o revertir la incesante expansin econmica y los crecientes niveles de
consumo.
35
Aunque hubo tratados anteriores y las reuniones mundiales son habituales, se
puede decir que el de Kyoto (quiz porque Estados Unidos, el pas que ms
contaminacin genera, no lo firm) es el ms importante de cuantos se han suscrito
hasta el momento.
36
Vese www.europa.eu.int/ecolabel
37
En este sentido, se puede destacar el Voluntary Simplicity Movement
(Movimiento Voluntario para la Simplicidad), que trata de fomentar un estilo de
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 80-
plantean soluciones38, etctera. Otro frente de actuacin viene desde
muchas de las asociaciones de consumidores, que trabajan por un
consumo responsable y que tenga en cuenta los perjuicios del
derroche39. De hecho, para la antroploga Mary Douglas:
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
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contamine e incluso destruya su entorno natural ya lo hacan
nuestros ms remotos ascendientes-; s parece serlo tanto el grado
est en peligro el sistema entero y no slo las diversas partes- como
la preocupacin y atencin que suscita la conservacin de la
Naturaleza. A nadie se le escapan las implicaciones del consumo en el
deterioro medioambiental, pero siendo este un problema global, para
Castillo las soluciones deben partir, no tanto de las propuestas
surgidas desde el ecologismo con buenas intenciones pero con una
progresiva radicalizacin que limita su efectividad- como del buen
funcionamiento de la democracia; entendiendo como tal, una
intervencin correctora del estado y de la sociedad civil con sus
mltiples grupos de inters. Aun siendo ste un sistema con
inevitables fallos e imperfecciones, debera servir, cuanto menos,
para buscar soluciones consensuadas y no slo impuestas desde el
mundo desarrollado.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
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de masas (2001a: 66). Pues bien, esta evolucin queda estructurada
en tres etapas bien diferenciadas41:
1. Primera etapa:
2. Segunda etapa:
42
Nava es menos restrictiva en este sentido y extiende la lista de los lugares
pblicos respetables, o al menos aceptables, donde puede ir una mujer sin
acompaante masculino [a finales del siglo XIX] es a las grandes exhibiciones, las
galeras, libreras, restaurantes, salas de t y hoteles (1997: 61).
43
El desarrollo del fordismo y la difusin del modelo de consumo de clases medias
a l asociado, ha sido ampliamente estudiado por Alonso (2004a y 2005). Se puede
consultar tambin un interesante cuadro con las caractersticas de este modelo en
Lury (1996: 94).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
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FIGURA 1.3. PROCESO DE PRODUCCIN FORDISTA Y MODELO
DE CONSUMO ASOCIADO
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3. Tercera etapa:
44
Para ampliar las caractersticas del modelo postfordista de produccin y consumo
se pueden consultar Borrs (1998) y, especialmente, Alonso (2004a y 2005).
Adems, Lury (1996: 94) presenta un cuadro esquemtico con las principales
caractersticas de este modelo.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 88-
diaria. De ah que, en la actualidad, el concepto de estilo de vida
pueda ser entendido como una proyeccin de la vida cotidiana, del
ocio y del consumo (Giner, Lamo de Espinosa y Torres, 1998: 270).
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nologa g a
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 90-
que pueda permitrselo y desee comprarlos. Cualquiera que tenga el dinero
puede adquirir marcas de diseadores famosos en estas circunstancias,
independientemente de su ocupacin o status social. Alternativamente, los
que carecen de dinero necesario pueden robar estos artculos en los centros
comerciales (1995: 53)45.
3. Conclusiones
45
Otra forma alternativa de llevar bienes similares a los fabricados por las grandes
firmas sin hacer un desembolso dinerario excesivo sera a travs de la compra de
imitaciones; un mercado realmente lucrativo para algunos y que se extiende por
todo el mundo desde el pas de la imitacin por antonomasia: China.
46
Sobre la importancia de las marcas y su preeminencia por encima de los propios
objetos se puede consultar el libro de Klein (2001).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 92-
refiere a la soberana del consumidor, la igualdad social y la agresin
al medio ambiente.
LA SOCIEDAD DE CONSUMO EN
ESPAA: GNESIS,
DESARROLLO Y TENDENCIAS
ACTUALES
II.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 96-
b) Distribucin adecuada de la renta para que la capacidad
adquisitiva se reparta adecuadamente entre los componentes
de la sociedad.
47
De hecho, para Arribas (1994: 152-161) las tres primeras dcadas del siglo XX,
especialmente el perodo comprendido entre el ao 1920 y el ao 1936, constituyen
un claro antecedente de la sociedad de consumo espaola; ya que se produjeron
una serie de avances socioeconmicos de gran relevancia: progresiva urbanizacin,
aumento de la produccin industrial de bienes de consumo duradero, terciarizacin
de la economa, crecimiento del parque automovilstico, importancia de la
publicidad, constitucin de una norma de consumo de masas, etctera. Avances
que se diluyeron en gran medida durante la guerra y la posguerra, retrasando el
desarrollo definitivo espaol hasta varias dcadas despus.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 98-
modelos de consumo de los pases ms adelantados, al mismo tiempo
el pas estaba dominado por un sistema poltico autoritario, tena
unas estructuras econmicas retrgradas y contaba con unos valores
religiosos y sociales ultra-conservadores. Conjunto de factores que,
en un primer momento, impiden el normal desarrollo de las pautas
seguidas en otros pases.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 100-
lcidamente Bocock cuando plantea que el consumo no se limita a
ser un proceso econmico, sino tambin social y cultural (1995:
104).
48
Siguiendo la idea que tres aos antes planteaba Castillo (1966) en su artculo:
Es Espaa sociedad de consumo de masas?.
TELEVISIN AUTOMVIL
1958 0,2 6
1960 8 10
1963 27 17
1965 51 25
1966 74 33
Fuente: elaboracin propia a partir de De Miguel (1967: 9-11).
49
Sobre las implicaciones sociales, econmicas y familiares que ha tenido y tiene el
fomento de la vivienda en propiedad en Espaa, se pueden consultar, entre otros,
Castillo (1991), Iglesias de Ussel (1993 y 1998), Taltavull (2000) y Jurado (2003).
Vase tambin el quinto apartado del Captulo III en este mismo trabajo.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 102-
1.3. La desigualdad ante el consumo: la importancia
del equipamiento domstico
50
Un ejemplo de esta utilizacin se encuentra en Navarro (1972) (vase cuadro
1.4.), para quien la posesin de bienes duraderos constitua la variable ms
discriminante para reflejar el nivel de vida, de cuantas se podan encontrar en
trminos de consumo.
51
El concepto de standard package fue acuado por Riesman (1965: 26 y ss.) para
referirse a ese conjunto indispensable de bienes y servicios que, de una forma
considerablemente uniforme, posea toda la sociedad americana de la poca. Este
paquete estndar de bienes apunta Riesman- representa el nivel de vida nacional
y crece constantemente.
APARATOS
ELECTRODOMSTICOS
Nevera 14 13 10 2
Lavadora 44 38 30 20
Plancha elctrica 91 90 86 77
Aspiradora 6 8 5 1
MENAJE DE COCINA
Cocina de gas 42 42 20 16
Cocina elctrica 9 12 14 1
Batidora elctrica 21 26 17 6
Olla a presin 31 31 28 13
Molinillo elctrico 26 20 8 3
APARATOS ELECTRNICOS
Radio 91 90 83 75
Tocadiscos 12 13 7 2
Televisin 12 12 6 1
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 104-
distancia en los porcentajes de posesin de casi todos los bienes es
enorme con respecto a las dems zonas52. Lo curioso es que en esos
momentos, muchos de los que no cuentan con calefaccin, ducha o
determinados electrodomsticos, tampoco desean tenerlos53;
seguramente porque todava existen otras necesidades ms
acuciantes que se deben cubrir54.
52
A la hora de explicar las diferencias regionales en lo relativo al acceso diferencial
a los bienes culturales y de consumo, Bourdieu introduce un interesante factor de
anlisis; ya que aade, a la innegable relevancia del capital econmico, la
importancia de la distribucin en el espacio geogrfico socialmente jerarquizado. De
forma que, a su juicio, las probabilidades que un grupo puede tener de apropiarse
una clase cualquiera de bienes singulares (y que miden las esperanzas matemticas
de acceso) dependen, de una parte, de sus capacidades de apropiacin especfica,
definidas por el capital econmico, cultural y social que puede utilizar para
apropiarse material y/o simblicamente los bienes considerados, es decir, de su
posicin en el espacio social, y de otra parte de la relacin en su distribucin en el
espacio geogrfico y la distribucin de los bienes singulares en ese espacio (relacin
que puede medirse en distancias medias a unos bienes o a unos equipos, o en
tiempos de desplazamiento (1988: 120 y 121).
53
Se pueden consultar diversas tablas que dan cuenta de este hecho en el nmero
especial de la revista Cuadernos para el dilogo (EDICUSA, 1974: 29-31). Por su
parte, Sancho Hazak (1972: 287 y 288) trata el grado de deseo de este tipo de
servicios en las poblaciones rurales de aquellos aos.
54
Comportamiento que puede ser bien explicado a partir de la teora de las
necesidades de Maslow, en la que se establece que el ser humano tiene unas
necesidades que se jerarquizan piramidalmente, desde las ms elementales a las
ms complejas; quedando estructurado el sistema en dos tipos de necesidades: las
bsicas (fisiolgicas, seguridad, afecto y respeto) y las de desarrollo (auto-
realizacin). La satisfaccin de estas necesidades es acumulativa y ascendente, lo
que implica que el ser humano se concentrar en la satisfaccin de las necesidades
ms bsicas antes de preocuparse en avanzar hacia la satisfaccin de las de mayor
nivel. O, dicho con palabras del propio Maslow, si no se ha satisfecho ninguna
necesidad, y por tanto el organismo est dominado por las necesidades fisiolgicas,
todas las dems necesidades simplemente o no existirn o quedarn relegadas a un
segundo plano (1943: 373).
Y TELEVISIN
FRIGORFICO
FRIGORFICO
TOCADISCOS
TELEVISIN
AUTOMVIL
ASPIRADOR
LAVADORA
LAVADORA
BICICLETA
TELFONO
RADIO
MOTO
REGIONES
(*)
Regin 5 61 64 69 44 21 53 87 14 19 4 4
Regin 7 56 65 59 39 21 30 86 6 14 13 10
Regin 9 71 45 47 31 17 26 88 13 15 10 13
Regin 4 40 49 46 25 14 17 76 3 10 22 20
Regin 8 42 42 35 22 13 17 79 2 9 16 20
Regin 10 45 25 33 17 10 14 76 6 8 11 21
Regin 1 38 23 35 16 8 11 74 2 7 13 14
Regin 3 33 20 27 13 8 9 75 1 5 18 32
Regin 12 18 23 27 10 16 16 81 13 10 1 2
Regin 2 21 18 22 10 6 7 66 1 3 8 12
Regin 6 21 14 20 8 8 9 72 1 4 8 28
Regin 11 6 10 17 3 6 8 66 2 3 5 10
TOTAL
39 35 38 21 13 19 76 5 8 12 15
NACIONAL
(*) Regin 5. Madrid.
Regin 7. Baleares, Barcelona y Gerona.
Regin 9. lava, Guipzcoa, Navarra y Vizcaya.
Regin 4. Alicante, Castelln y Valencia.
Regin 8. Huesca, Lrida, Tarragona y Zaragoza.
Regin 10. Burgos, Logroo, Oviedo, Palencia, Santander y Valladolid.
Regin 1. Cdiz, Huelva, Mlaga y Sevilla.
Regin 3. Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Murcia y Toledo.
Regin 12. Las Palmas y Santa Cruz de Tenerife.
Regin 2. Almera, Badajoz, Cceres, Crdoba, Granada y Jan.
Regin 6. vila, Guadalajara, Len, Salamanca, Segovia, Soria, Teruel y Zamora.
Regin 11. La Corua, Lugo, Orense y Pontevedra.
Fuente: Navarro (1972: 821).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 106-
Andaluca y Extremadura. La explicacin a este hecho se puede
encontrar en el diferente grado de industrializacin que, por aquel
entonces, viven esas regiones: unas con la industria como motor de
su crecimiento y con altos niveles de consumo, otras ancladas en la
agricultura tradicional, el subdesarrollo y la pobreza generalizada.
55
Los resultados de este coeficiente seran,
Tro (lav.,
frigorfico,
Automvil
Televisin
Frigorfico
Aspirador
Tocadisc.
Lavadora
Telfono
Bicicleta
Radio
y TV)
Moto
11,83 6,5 4,06 14,7 3,5 6,6 1,3 14 6,3 4,4 3,2
56
Los datos aportados por de Miguel a este respecto son aclaratorios: las
diferencias por clase social son naturalmente muy notables: el grupo ms alto de
ingresos, que representa en 1966 un 6% de la poblacin, cuenta en el 53% de los
casos con automvil [...]. Mientras que el nivel ms bajo de ingresos apenas ha
iniciado su consumo (1967: 3).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
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apertura y estabilizacin social y econmica comenzaban a ser
prioritarias; la dcada de los sesenta constituye el verdadero
comienzo del desarrollo espaol. De esta forma, y aun teniendo en
cuenta algunas fluctuaciones, se puede afirmar que son aos
caracterizados por una fuerte y prolongada expansin. Uno de los
datos que corrobora el alcance y magnitud de esta expansin es el
crecimiento de la renta por habitante, as:
entre 1961 y 1975, esto es, cuando la poblacin est creciendo algo por
encima del 1 por 100 anual, la tasa media de crecimiento de la renta por
habitante alcanza el 6,7 por 100 (Garca Delgado y Jimnez, 1999: 147).
57
Si bien la gran mayora de aquellos que emigraron lo hicieron en busca de
trabajo (tambin hubo emigraciones de tipo poltico), existen notables diferencias
entre aquellos que lo hicieron a pases de ultramar y aquellos que emigraron a
pases europeos. En este sentido, Tezanos (1984: 30-33) advierte que tanto los
planteamientos como los objetivos eran bien diferentes en uno y otro caso. Como
norma general, el emigrante a Europa tena un planteamiento menos ambicioso y
sus estancias en el exterior eran menos dilatadas en el tiempo. As, mientras que la
emigracin a ultramar supuso un mayor grado de afincamiento y sola cubrir todo
un ciclo vital, la emigracin a Europa se planteaba como una forma de cubrir unos
objetivos econmicos a corto plazo y solucionar unas necesidades inmediatas.
58
Los ingresos por remesas de emigrantes (transferencias privadas) se multiplican
por 6, pasando de los 116 millones de dlares a los 674, entre 1961 y 1970
(Roldn y Garca Delgado, 1973: 845).
59
Tanto es as, que Espaa obtiene crecimientos derivados de la industria en
niveles slo superados en todo el mundo por Japn, teniendo un crecimiento por
encima del doble de la industria de la CEE o EEUU en la dcada de los sesenta
(Ardura, 1973: 329 y 330).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 110-
devaluacin de la moneda del ao 1960 y a las mayores facilidades
dadas para la entrada de turistas, como parte del plan de apertura y
mejoramiento de la imagen de Espaa en el extranjero despus de
los aos de autarqua. El turismo supone un activo fundamental para
la economa en esos aos, ya que signific una va de apertura para
muchas personas que encuentran algn empleo o crean su propio
negocio en torno al turismo. A nivel general, los efectos del turismo
sobre la economa nacional en esos momentos son resumidos por
Fuster:
60
Un ejemplo curioso en este sentido es el que presenta de Miguel, quien estudia la
evolucin del consumo de patatas en Francia, Portugal y Espaa entre los aos
1951 y 1962, entendiendo que un aumento en el nivel de vida supone un descenso
en el consumo de patatas. Pues bien, mientras que Francia y Portugal descienden
efectivamente este consumo, Espaa lo aumenta. Esta irracionalidad en el mercado
se explica, para este autor, por los efectos de una campaa publicitaria que trata
de elevar an ms nuestro consumo de patatas (1967: 15 y 16).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 112-
de prestigio y estatus, el consumidor espaol de los aos sesenta se
decante por el televisor como equipamiento signo, creciendo en
menor medida el consumo de otros aparatos de mayor utilidad como
el frigorfico. Algo que no es ajeno a la moderna sociedad de
consumo, donde suele ser ms importante el factor expresivo o
simblico en el uso de los bienes, que el funcional o instrumental.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 114-
falta menos cosas. Lo que indica que en esos aos la clase
trabajadora todava se mostraba fuera de los patrones de
consumo de la sociedad de consumo de masas: deseaba poco y
gastaba todava menos.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 116-
De esta forma, segn avanzamos en la dcada de los setenta
parece claro que la posesin de algunos bienes duraderos es casi
generalizada, mientras que muchos otros an presentes en menor
proporcin- experimentan avances muy importantes. Se puede
hablar por tanto de un acceso masivo al consumo? La respuesta
puede ser afirmativa pero con algunas reservas, ya que todava
persisten algunas desigualdades importantes tanto a nivel regional
como social. Y esto si slo hablamos de la difusin de los bienes de
consumo, ya que las desigualdades son de mayor consideracin si
nos referimos a aspectos tales como la educacin, la riqueza o el
poder.
61
Como escribe Altares, en la dcada de los setenta las vacaciones son un lugar
de confluencia de las metas y ambiciones de las clases medias (1974: 27). Y no se
equivoca al hablar de metas y ambiciones, ya que segn estudios de la poca
(vase EDICUSA, 1974: 31) menos del 50 por 100 de la poblacin poda disfrutar
de ms de una semana de vacaciones al ao.
62
En una sociedad de consumo desarrollada como la actual, la importancia de las
asociaciones de consumidores crece conforme lo hacen el riesgo y la generalizacin
de efectos perversos y abusivos en esta sociedad (Alonso, 2002). No es de
extraar, por tanto, que segn el Instituto Nacional de Consumo, en Espaa existan
actualmente -slo en lo que se refiere al mbito nacional- ms de veinticinco
asociaciones de consumidores.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 118-
hacia la cultura americana a travs de la llegada de la hamburguesa
(la primera hamburguesera se abre en Madrid en 1976); las nuevas
pautas en la alimentacin con la llegada de los congelados (los
primeros datan de 1974). En otros mbitos, se hacen notar tambin
cambios relevantes, como la apertura de las leyes, por ejemplo la ley
del divorcio; o la de los medios de comunicacin que favorecen un
amplio abanico en las posibilidades de informacin (El Pas, 1975;
Diario 16 e Intervi, 1977) (Santamarina, 2001: 85).
63
Esta progresiva desmovilizacin social y el paralelo protagonismo ejercido por las
elites y partidos polticos constituye, para Roca (1994), un proceso normal y
necesario para que la Transicin y la posterior normalizacin poltica se llevaran a
cabo con xito. As, y una vez conseguidos los primeros objetivos relativos a la
legitimacin de los partidos gracias a la movilizacin de las masas, se hace
necesario que las activas clases populares dejen paso a las nuevas clases polticas
para que sean stas las que promuevan en las instituciones los cambios polticos,
sociales y econmicos que se deban llevar a cabo.
64
Se debe indicar, no obstante, que el problema del paro en esos momentos no es
producto nicamente de la reconversin industrial, a ello se une la incorporacin
masiva al mercado laboral de mujeres de todas las edades ms de un milln entre
1985 y 1991- y la presin sobre la poblacin activa de las extensas cohortes
poblacionales de ambos sexos procedentes del baby boom de los aos sesenta.
(Garca Delgado y Jimnez, 1999: 186).
65
Hay que aadir, de todas formas, que las caractersticas del caso espaol son de
nuevo especiales en este sentido; aqu como ya se ha sealado- el ritmo ha sido
diferente, se lleg tarde a la consecucin definitiva de los requisitos que la
convirtieran en una sociedad de consumo madura, lo que provoc que fuera justo
en el momento en el que la situacin se normaliza y se iguala al de otras
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 120-
[] del gusto de clase media, los grandes mercados de productos muy
poco diferenciados, la fabricacin en cadena de largas series de enorme
duracin comercial con escasa renovacin esttica y simblica de los
productos, etc., tpico del fordismo; en el llamado postfordismo se ha
instaurado un marco casi simtrico: mercados segmentados, desempleo
estructural, tendencias a dualizacin y vulnerabilizacin social, oferta
diferenciada y estratificada (hasta la personalizacin) de bienes y servicios,
adaptacin y permanente renovacin de nichos comerciales, Estado
remercantilizador, etc. (2004a: 31).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 122-
Por otro lado, centrndonos en el consumo, hay que destacar
que cada vez hay un nivel de consumo ms elevado; un consumo
que, en gran parte, puede ser definido en trminos de diferenciacin
y distincin, y por la aparicin de nuevos sectores de exclusin social.
A este respecto, Cazorla afirma que:
66
Si bien, para Ort, ese consumidor satisfecho lo sera slo a medias, ya que se
encuentra paradjicamente sometido a un estado de insatisfaccin o carencia
simblica permanente en un mercado en constante y acelerada renovacin de los
productos/mercancas, marcas, y valores simblicos (1994: 40).
67
Para Callejo (1995a: 84), una sociedad de consumo madura es aquella donde el
consumo se convierte en hbito, es parte de la rutina domstica de los sujetos que
la forman. Sujetos que, adems, estn educados y socializados en el consumo,
especialmente a travs de la publicidad.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 124-
En concreto, en lo que respecta al tema central de la tesis, el
bienestar material, tal y como puede apreciarse en la tabla 2.5., se
puede decir que el incremento en el consumo de bienes duraderos ha
sido constante a lo largo de las ltimas dcadas. De esta forma, se ha
llegado a la introduccin en la casi totalidad de los hogares de
aquellos aparatos que cumplen, a juicio del consumidor, funciones de
primera necesidad, ya sea bsica (frigorfico, lavadora, etctera) o
superior (televisin). Como tambin el incremento en la posesin de
otros aparatos ha sido notable, incluso de aquellos de ms reciente
aparicin (vdeo, equipos de alta fidelidad, cmara de vdeo,
etctera).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 126-
no slo por un elevado bienestar material, sino por la distincin y
diferenciacin a partir de los aspectos ms variados de la vida.
68
Un fenmeno, sin embargo, poco novedoso en los Estados Unidos, donde hace ya
varias dcadas que conocen los problemas derivados de la compra compulsiva. All
se ha encontrado una denominacin para este grupo de adictos a las compras, los
shopaholics alcohlicos de las tiendas- que incluso reciben, en determinados
casos, terapias y tcnicas de ayuda similares a las que se utilizan con los
alcohlicos (Fresneda, 1998: 88-91).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 128-
que el consumo medio por familia o por individuo ha crecido,
exceptuando algunos momentos concretos de crisis, de forma
constante desde los aos sesenta hasta la actualidad. Perodo en el
que Espaa ha pasado de ser una sociedad rural y preindustrial,
prcticamente aislada de los flujos de mercado internacionales; a ser
una sociedad caracterizada por la economa de mercado moderna,
fuertemente industrializada y relacionada con otras economas y
mercados.
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
1964-65 1973- 74 1980-81 1990-91 2000- 01
Aliment acin 49 38 31 23 22
Transpor t es y comunicaciones 4 9 14 14 17
Ot ros gast os 9 12 13 18 22
69
Estas leyes son:
1. Cuando se incrementan los ingresos declina el porcentaje gastado en
alimentacin.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 130-
el estilo de vida de las sociedades occidentales, y ello de mltiples
formas:
Se han generalizado los estilos de vida que tienen que ver con
lo sano, lo natural o lo ecolgico. As, en contraposicin a la
ingesta desmesurada de caloras y a los problemas de salud
asociados: obesidad, colesterol, etctera, se lanzan gamas de
productos light. A ello se unen la difusin de multitud de dietas,
ejercicios, prcticas deportivas, etctera, que promueven el
ideal de la vida sana y del cuerpo esbelto. Si bien, estas
tendencias llevadas a lmites extremos tambin pueden generar
enfermedades asociadas como la anorexia, la bulimia o la
vigorexia. Enfermedades que exigen a su vez nuevos
consumos, en este caso de frmacos, expertos, etctera, para
remediarlas.
Respecto a la generalizacin de los productos ecolgicos o
naturales, existe una mayor disposicin a contrarrestar la mala
alimentacin rica en grasas y en productos artificiales con
alimentos que tienen un valor aadido en nuestro das: la
produccin artesanal, natural, sin aditivos, etctera.
multiplicado por 2,5 (pasando de 715 en 1986 a 1880 euros en 2006); pero si bien
el consumo total de alimentos (kilos por habitante y ao) no ha variado mucho (de
los 836 kilos en 1986 a los 880 de 2006), s lo ha hecho el tipo de alimentos que
componen la dieta, creciendo especialmente el consumo de agua mineral (50 por
100 ms), refrescos (25 por 100 ms), derivados de los lcteos (20 por 100 ms) y
platos preparados (9 por 100 ms); y descendiendo paralelamente el consumo de
leche (30 por 100 menos), patatas (25 por 100 menos) y pan (15 por 100 menos).
En definitiva, se generaliza una tendencia habitual en los pases desarrollados
conocida como el sndrome del estmago lleno, de forma que teniendo ya
asegurado el consumo alimenticio bsico, la tendencia es a la elevacin del gasto
en productos menos esenciales en la cadena alimenticia.
73
A partir de estas profundas crticas y, sobre todo, de la pelcula-documental
Super Size me, donde se muestran los efectos perniciosos de la ingesta continuada
de este tipo de comida, se ha producido un cambio en la poltica de las cadenas de
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 132-
actualmente se est demostrando que la segunda ley de Engel podra
estar invirtindose. Esto puede ser debido a que la ropa ha adquirido
un nuevo significado, muy distinto al de la mera satisfaccin de una
necesidad bsica. A ello se une la importancia que actualmente se le
confiere a la moda, la tendencia generalizada de la muda diaria de
ropa que requiere ms prendas y por tanto ms gasto, la compra de
mayor nmero y ms caros artculos de vestir, etctera.
75
Segn los datos de la Encuesta Continua de Presupuestos Familiares publicada
por el INE a finales de 2005, el crecimiento del gasto de los hogares en bienes y
servicios ha sido de un 4,2 por 100, lo que supone ms del doble que el ao
anterior. Paradjicamente el 59 por 100 de los hogares confiesa tener algn
problema para llegar a fin de mes.
76
Quiz no en trminos de distancia entre los ms pobres y los ms ricos -que
incluso se ha ampliado-, sino en la generalizacin de unas condiciones mnimas de
vida para ms gente.
77
Todas estas variable son tenidas en cuenta en la parte emprica del trabajo, a fin
de demostrar estadsticamente su importancia en el fenmeno del consumo.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 134-
expuesta por Warnier (2002), la sociedad de consumo no conduce a
la homogeneizacin sino a la diversificacin78. As, con unos ingresos
comparables unos consumirn tabaco y otros lo aborrecern; unos
querrn salir de casa y otros buscarn el entretenimiento domstico;
unos practicarn deporte y otros un estilo de vida ms sedentario;
unos cocinarn en casa y otros saldrn a comer fuera; etctera. Las
antinomias pueden continuar infinitamente, adems no todo el
mundo se situar en uno u otro polo, sino que siempre puede haber
posiciones intermedias (de Miguel, 1992: 249).
78
Para Warnier, la pesimista visin de la Escuela de Frankfurt, continuada entre
otros por Baudrillard, en lo que se refiere a la presentacin del consumo como un
factor altamente alienante y uniformador es, cuanto menos, exagerada. Ya que
para l, si bien es cierto que la industria produce una serie de objetos
estandarizados, rigurosamente idnticos entre s dentro de una misma serie. El
artesano nunca hizo semejante cosa. Suponer que esta estandarizacin de la
produccin lleva indefectiblemente a una homogeneizacin del consumo constituye
un error de lgica. Antes bien, lo que se produce es el proceso inverso. La industria
pone en el mercado productos cada vez ms numerosos, diversificados, en series
pequeas, diversificadas a su vez por la multiplicacin de las opciones. La
competencia impulsa a las empresas a explorar mercados cada vez ms puntuales,
mercados de nichos [...] El consumo se ha transformado en un espacio de
produccin cultural. Hasta tal punto que el problema que enfrentan hoy las
sociedades contemporneas es ms un problema de explosin y dispersin de las
referencias culturales, que de homogeneizacin (2002: 107 y 108).
4. Conclusiones
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 136-
creciente participacin social y poltica. Aunque se produce una cierta
ralentizacin por la crisis del petrleo del ao 1973, se trata de una
dcada donde se asienta definitivamente el consumo de bienes
ociosos y ya se puede hablar de que los espaoles empiezan a vivir
en un entorno material ampliado.
CAMBIOS Y NUEVAS
TENDENCIAS EN LA FAMILIA
ESPAOLA
III.
1. Cambios funcionales
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 142-
forma exclusiva, pero que en cualquier caso si es una de las pocas
funciones que an tiene reservada como propias (1996: 122). De
una forma u otra, lo que si parece claro es que, como seala Alberdi,
la discusin sobre la supervivencia o la desaparicin de la familia es
una constante (1997: 74).
79
Un ejemplo de estos cambios se refleja en la estructura familiar que presentan
los censos. As, si en los aos sesenta las categoras diferenciaban principalmente
entre familias de un ncleo o de ms; cuarenta aos despus las categoras
incluyen familias sin ncleo, familias monoparentales, hogares unipersonales,
etctera.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 144-
A ello contribuyen factores de carcter social y econmico,
como la incorporacin de la mujer al mundo laboral, la elevacin en la
edad de contraer el primer matrimonio, la inestabilidad matrimonial,
el descenso en las tasas de fecundidad o la mayor esperanza de vida.
Pero tambin otros como las modificaciones legales que, ajustndose
a las nuevas circunstancias, han legalizado el divorcio, despenalizado
el aborto en determinadas circunstancias, creado un registro de
parejas de hecho, etctera. Como es lgico, estas nuevas tendencias
afectan directamente a las estrategias y consumos domsticos,
haciendo que el individuo o la familia se tengan que adaptar a las
nuevas circunstancias.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 146-
aos gracias a la llegada de inmigrantes y sus mayores tasas
de fecundidad.
INDICADORES 1960 1965 1970 1975 1981 1985 1991 1995 2001 2005
Matrimonios
cada 1000 7,79 7,20 7,36 7,64 5,35 5,19 5,59 5,12 5,11 4,82
individuos ()
Divorcios cada
1000 individuos (-) (-) (-) (-) (-) (-) 0,70 0,81 0,95 1,18
()
Tasa de
fecundidad (ND) (ND) 2,86 2,80 2,04 1,64 1,33 1,18 1,24 1,34
(hijos x mujer)
Tasa de
actividad en
mujeres (ND) (ND) (ND) (ND) (ND) 28,32(1) 31,66 36,17 39,68 45,57
casadas (%)
Evolucin
poblacin 30.583 33.956 37.743 39.434 40.847 44.109
(.000)
Nmero de
hogares (.000) 7.827 8.854 10.586 11.836 14.187
Promedio de
personas por 4,00 3,90 3,53 3,28 2,88
hogar
Hogares segn
el nmero de
personas (%)
Una (ND) 7,5 10,2 13,4 20,7
Dos (ND) 18,0 21,4 22,2 25,2
Tres (ND) 19,2 19,8 20,5 21,1
Cuatro (ND) 21,8 22,2 23,7 21,4
Cinco (ND) 15,4 13,8 12,1 7,7
> Seis (ND) 18,1 12,6 8,1 3,8
80
Vanse, The family in the UE25 seen through figures (2006); Household
formation in the EU Lone parents (2004b); Living conditions in Europe (2003);
Cmo somos los europeos (1999) y anuarios estadsticos europeos (varios aos).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 148-
La cada de la fertilidad es un hecho destacable en Europa
desde mediados de los aos sesenta, habiendo descendido la tasa
total de fecundidad ms de un 50 por 100 desde ese momento hasta
el ao 2001. As, de 2,59 hijos por mujer se lleg a 1,47 en 2001,
subiendo ligeramente desde ese momento hasta alcanzar los 1,7
hijos por mujer en 2004. En cualquier caso, an por debajo de la tasa
de reemplazo generacional situada en 2,1 hijos por mujer. Una de las
consecuencias de este fenmeno es el mayor nmero de hogares sin
nios, de forma que, segn los datos para el ao 2003 -en la Europa
de los 15- las parejas sin nios constituan el 26 por 100 de los
hogares, mientras que el 29 por 100 de la poblacin viva sola en lo
que se denominan hogares unipersonales.
81
Para Eurostat, la categora de hijos dependientes estara formada por hijos
menores de 24 aos que dependen econmicamente de sus padres.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 150-
y, sobre todo, estrategias diferenciadas. Esto se va a ver de forma
ms detallada en el siguiente apartado.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 152-
De todas formas, aunque desciende la tasa de nupcialidad, las
uniones de hecho sufren un proceso inverso. Lo que no deja de tener
una importante influencia sobre la economa familiar. As, si se pone
como ejemplo el caso de los cohabitantes, un tipo de familia en
ascenso, veremos que ms de la mitad de los mismos no tienen
hijos82, con lo que se trata de hogares ms pequeos y con otras
necesidades domsticas de consumo y alojamiento (constituyen, por
ejemplo, un grupo ms propenso al alquiler que a la adquisicin de su
vivienda habitual que sus homlogos casados).
82
ste y otros aspectos sobre las parejas de hecho estn ampliamente
desarrollados en Meil (2003).
83
Para Ibez (1994: 41), esto forma parte de lo que considera un proceso de
dispersin de la familia, tanto en el tiempo como en el espacio: los compaeros que
viven en distintas habitaciones o incluso hogar o localidad, de forma temporal o
definitiva; los hijos que se van temporalmente de casa, noche fines de semana,
vacaciones, etctera.
84
En Espaa se celebra desde el ao 2005 la feria Individual Life, donde los
solteros pueden encontrar toda una serie de bienes y servicios ajustados a sus
necesidades residenciales, gastronmicas, tursticas, etctera.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 154-
3.3. Trabajo extra-domstico de la mujer
85
Es ms, segn la Encuesta de Poblacin Activa para el segundo trimestre de
2006, la tasa de actividad femenina se sita en un 47,9 por 100, lo que supone un
nuevo mximo histrico en Espaa.
86
Se entiende en el sentido de ejercer una actividad econmicamente remunerada.
87
De hecho, se ha constatado que en las familias donde la esposa no trabaja, la
preponderancia del marido en las decisiones de compra es cuatro veces ms fuerte
(Dubois y Rovira, 1998: 225).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 156-
paro, empleo, temporalidad y emancipacin, comprobaremos
como la tasa de emancipacin tiende a descender cuando
aumentan el paro y la temporalidad y disminuye la tasa de
empleo88. De ah que se generalice un cierto desnimo por la
dificultad que conlleva planificar la vida en esas condiciones de
precariedad.
88
Vase Consejo Econmico y Social (2002: 51 y 52), donde se puede apreciar
grficamente este hecho.
89
Se puede sealar, no obstante, que este no es un comportamiento exclusivo de
los jvenes espaoles ya que, por ejemplo, Riesman apunta que los jvenes
norteamericanos que se criaron en la incipiente sociedad de consumo de los aos
cincuenta y que se emancipaban en esos momentos, ya asuman como un derecho
muchas de las cosas que para sus padres fueron lujos diferidos y planeados (1965:
36).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 158-
en las sociedades posindustriales los hijos han dejado de ser un
apoyo econmico para las familias, pasando a ser poco menos que un
lujo. A este respecto, Iglesias de Ussel (1998: 190-193) destaca los
grandes costes tanto indirectos (inversin en mobiliario, vivienda,
tiempo, prdida de trabajo femenino, etctera) como directos
(alimentacin, vestido, educacin, sanidad, ocio, etctera) que
suponen la crianza de los hijos. Parece lgico pensar que las familias
que tienen menos hijos puedan invertir ms en otros mbitos como el
hogar y su equipamiento, el ocio, la cultura, etctera.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 160-
feminizacin de la pobreza en alusin a la prdida de estatus
econmico y las dificultades por las que deben atravesar muchas de
las mujeres tras la separacin conyugal; ya que, al ser ellas las que
habitualmente reciben la custodia de los hijos, suelen encontrar
bastantes problemas a la hora de buscar un trabajo compatible con el
cuidado familiar90.
90
Como dato curioso cabe destacar que, si bien no existen demasiadas
investigaciones significativas sobre la influencia que tienen las nuevas formas
familiares sobre la economa y el consumo, est claro que el mercado se ajusta a
los nuevos tiempos y demandas sociales. Prueba de ello, es que recientemente se
ha creado un empresa belga que, dado el creciente aumento en las tasas de
divorcio, vende conjuntamente el mobiliario bsico con el que debe contar el hogar
de un recin divorciado.
91
Segn los datos de Eurostat (2004b) para el conjunto de Europa, alrededor del
90 por 100 de estos hogares est compuesto por la madre y los hijos.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 162-
en el nivel de vida de los hijos de padres divorciados a cargo de la
madre. Mientras que otros (vanse, por ejemplo, Esping-Andersen,
2001: 7-11; Allan, 1999: 232 y Wilska, 2001: 185-190) destaquen el
hecho de que son los desempleados de larga duracin y las familias
monoparentales en especial las encabezadas por madres solteras-
los grupos con mayor riesgo de exclusin social y pobreza.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 164-
Las personas solas menores de sesenta y cinco aos dedican un
porcentaje bastante bajo al grupo de alimentos y bebidas no
alcohlicas; mientras que destaca su gasto en ocio y
espectculos, y otros bienes y servicios. Asimismo, resulta
considerable el porcentaje destinado a los grupos de vivienda,
transportes y hoteles, cafs y restaurantes.
Gasto
Gasto
Hogares medio Total
medio por G.1 G.2 G.3 G.4 G.5 G.6 G.7 G.8 G.9 G.10 G.11 G.12
(.000) por (%)
persona
hogar
Total 14.528 23.340 8.002 100 17,15 2,24 6,68 31,89 4,51 2,23 10,47 2,61 6,13 1,06 8,88 6,16
Persona
sola de
847 15.716 15.716 100 11,30 1,65 6,38 40,81 4,55 2,02 8,09 2,77 7,12 0,28 8,92 6,11
menos de
65 aos
Persona
sola de 65
1.237 10.878 10.878 100 16,73 0,64 5,59 51,99 5,77 2,42 1,56 2,25 3,65 0,00 2,70 6,71
o ms
aos
Pareja sin
3.022 19.401 9.700 100 17,87 1,92 6,16 37,45 4,85 2,22 8,26 2,43 5,67 0,12 6,85 6,20
hijos
Pareja con
2.733 25.672 8.557 100 17,15 2,38 6,62 30,62 4,34 2,30 11,58 2,58 6,19 0,90 9,08 6,26
1 hijo
Pareja con
3.154 29.865 7.466 100 16,45 2,39 7,10 27,74 4,29 2,09 12,28 2,60 6,88 1,93 10,22 6,03
2 hijos
Pareja con
3 o ms 834 32.781 6.302 100 17,00 2,59 7,21 25,67 4,30 2,07 13,69 2,64 6,46 2,01 10,93 5,44
hijos
Un adulto
1.002 20.756 8.264 100 16,96 2,11 6,90 34,25 4,61 2,28 8,97 3,01 5,75 1,06 8,13 5,97
con hijos
Otro tipo
1.695 24.254 6.263 100 19,92 2,71 6,55 29,12 4,45 2,51 9,86 2,75 5,43 0,68 9,42 6,62
de hogar
Unidades: Gastos medios: euros. Resto: %
Grupo 1. Alimentos y bebidas no alcohlicas. Grupo 2. Bebidas alcohlicas, tabaco y narcticos. Grupo 3. Artculos de vestir y calzado. Grupo 4. Vivienda,
agua, electricidad y otros combustibles. Grupo 5. Mobiliario, equipamiento del hogar y gastos corrientes. Grupo 6. Salud. Grupo 7. Transportes. Grupo 8.
Comunicaciones. Grupo 9. Ocio, espectculos y cultura. Grupo 10. Enseanza. Grupo 11. Hoteles, cafs y restaurantes. Grupo 12. Otros bienes y
servicios.
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos de la Encuesta Continua de Presupuestos Familiares (INE, 2004).
Los hogares monoparentales invierten bastante en los grupos
de alimentacin, vestido y comunicaciones. En los dems
grupos tienen un comportamiento de gasto que se sita entre
los hogares unipersonales y los hogares con hijos.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 168-
La vivienda tambin influye de forma determinante en la
dimensin de la familia. En este sentido, Iglesias de Ussel (1998: 177
y 178) se hace eco de los resultados de la Encuesta de Fecundidad
para destacar el hecho de que uno de los principales motivos que
inciden en la decisin de tener hijos es contar con una vivienda
mejor, mientras que el tener una vivienda pequea aparece como
una de las principales razones para no aumentar la familia.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 170-
Por otro lado, partiendo del hecho de que, en la actualidad,
existe una multiplicidad de formas de familia, se ha querido probar
que stas tienen unas estrategias econmicas y pautas de consumo
bien diferenciadas unas de otras. Para ello, se han utilizado los datos
de la Encuesta de Presupuestos Familiares -en su apartado sobre la
distribucin del gasto de los hogares segn su estructura-
confirmando que existen diferencias considerables, tanto en el
volumen de gastos como en la distribucin de los mismos, entre los
distintos tipos de hogares.
ESTRUCTURA FAMILIAR Y
CONSUMO DOMSTICO:
EL CICLO VITAL DE LA
FAMILIA COMO MODELO
ANALTICO
IV.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 174-
personas pasan a lo largo de las diferentes etapas de su vida (Lunt
and Livingstone, 1992: 105).
92
A fin de proporcionar una lectura ms gil de este trabajo, se ha decidido
complementar este apartado terico con el Apndice II, donde se dan a conocer
cules han sido las principales crticas al concepto de ciclo vital de la familia, tanto
en lo que respecta a su formacin terica como en lo que se refiere a su aplicacin
como factor de influencia en el los gastos del hogar.
Captulo IV. Estructura familiar y consumo domstico: el ciclo de vida familiar como modelo analtico
-Pgina 175-
Para Murphy y Staples (1979: 12-14)93, la evolucin en el
estudio del ciclo de vida familiar se puede presentar en tres perodos
sucesivos que van siendo cada vez ms complejos, en especial por el
aumento en el nmero de etapas por las que, casi inevitablemente,
deben pasar todas las familias. stos son, el perodo de fundacin
(aos treinta); el perodo de expansin (aos cuarenta) y el perodo
de refinamiento (aos sesenta).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 176-
6. Nido vaco I: matrimonio sin hijos en el hogar, con cabeza de
familia trabajando y mayor de 44 aos.
7. Nido vaco II: matrimonio sin hijos en el hogar, con cabeza de
familia retirado y mayor de 44 aos.
8. Superviviente solitario/a I: viudo/a mayor de 44 aos
trabajando.
9. Superviviente solitario/a II: viudo/a mayor de 44 aos,
retirado/a.
Por ello, los modelos que establecen las etapas del ciclo vital
familiar han tenido que variar conforme lo han hecho las situaciones
familiares, a fin de dejar fuera el menor nmero de familias. En este
sentido, el modelo presentado por Murphy y Staples en 1979 se aleja
del tradicionalismo de los modelos anteriores, para presentar un
modelo que se ajuste a los cambios que en esos aos viva la familia
norteamericana. Fundamentalmente, van a incluir el divorcio y los
hogares sin hijos como nuevas categoras; adems de organizar las
fases en tres intervalos, teniendo en cuenta la edad del cabeza de
familia: menos de treinta y cinco aos, entre treinta y cinco y sesenta
y cuatro aos, y mayores de sesenta y cuatro aos. As, establecen
un modelo formado por trece etapas cuya principal caracterstica es
que no son consecutivas, sino que la sucesin de etapas variar en
funcin de hechos como el divorcio o la no tenencia de hijos (vase
figura 4.1.).
Captulo IV. Estructura familiar y consumo domstico: el ciclo de vida familiar como modelo analtico
-Pgina 177-
Con sus modificaciones al ciclo de vida familiar tradicional,
Murphy y Staples consiguen abarcar un mayor nmero de familias
que los modelos anteriores. Aunque, para ellos la eficacia del ciclo de
vida familiar revisado no debera ser juzgado exclusivamente por el
nmero absoluto de personas que tiene en cuenta, sino por su
habilidad para reflejar las pautas en los cambios demogrficos
(1979: 17). En cualquier caso, y como sealan en su estudio Wagner
y Hanna, aunque el modelo de Murphy y Staples fue diseado para
ser ms inclusivo que el de Wells y Gubar, segua excluyendo la
cohabitacin; individuos que no se han casado, con hijos; matrimonio
entre separados; y jvenes y adultos viudos (1983: 282).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 178-
caso anterior, para dejar que el individuo se mueva por los diferentes
itinerarios vitales que presenta la familia actual. Este modelo tiene en
cuenta nuevas tendencias como la unin sin hijos, la cohabitacin, el
divorcio o las familias reconstituidas. Adems, establece la edad de la
mujer como eje central para determinar las etapas, dada la
importancia que adquieren las familias monoparentales (encabezadas
habitualmente por una mujer), las madres solteras, el trabajo
femenino, etctera. Aunque habra que sealar, que esta innovacin
es criticada por algunos autores (vanse, por ejemplo, Schaninger y
Danko, 1993: 585 y Wilkes, 1995: 41), que la consideran limitada a
unas pocas etapas del ciclo de vida familiar al dejar fuera aquellos
hogares regidos por un hombre.
94
Vase Alonso Rivas (1997: 229).
Captulo IV. Estructura familiar y consumo domstico: el ciclo de vida familiar como modelo analtico
-Pgina 179-
Fuente: Cruz y Redondo (2000: 73).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 180-
10. Nido lleno III: la esposa tiene entre 35 y 64 aos y se trata de
una pareja casada o de hecho, donde el hijo ms pequeo tiene
ms de 10 aos.
11. Progenitor soltero III: se trata de un hombre o una mujer
soltero/a que tiene entre 35 y 64 aos y donde el hijo ms
pequeo tiene 6 aos o ms.
12. Soltero III: se trata de individuos solteros que viven solos y
tienen ms de 64 aos. Nunca se han casado, ni separado, no
han enviudado y no tienen hijos.
13. Matrimonio de avanzada edad. La esposa tiene ms de 64 aos
y se trata de una pareja casada o de hecho sin hijos que
dependan de ella.
Captulo IV. Estructura familiar y consumo domstico: el ciclo de vida familiar como modelo analtico
-Pgina 181-
etctera) que van a repercutir en el nivel de ingresos y de gastos que
en cada momento tienen las familias.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 182-
familia estadounidense- se reduce bastante porque deja fuera a un
mayor nmero de hogares.
97
En los trabajos ms recientes como el que aqu se presenta- se prefiere adoptar
el trmino de ciclo de vida del hogar en lugar del utilizado hasta entonces ciclo de
vida familiar. Esto se debe a un intento de ampliar el concepto para dar cabida no
slo a las familias entendidas en su sentido tradicional, sino tambin a otros tipos
de hogares, como los constituidos por separados o divorciados, estudiantes,
solteros, etctera, que son cada vez ms frecuentes en las sociedades modernas.
Vase, a este respecto, Maas (2002: 99).
98
El Estudio General de Medios (EGM) mide el consumo de medios a nivel nacional
y autonmico, basndose en una amplia muestra de 43.000 entrevistas al ao. El
Captulo IV. Estructura familiar y consumo domstico: el ciclo de vida familiar como modelo analtico
-Pgina 183-
para desarrollar un modelo analtico que pruebe la influencia del CVH
sobre el proceso de consumo. As, consiguen ajustar la categorizacin
de Gilly y Enis a los datos de la muestra, obteniendo unos
interesantes resultados, en especial aquellos referidos al
equipamiento de bienes duraderos en el hogar.
estudio analiza tambin cmo son los consumidores espaoles que se exponen a
dichos medios, qu productos consumen y cmo estn equipados sus hogares.
99
Vase Cruz y Redondo (2000: 80).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 184-
en funcin de las categoras del CVH, para todos los elementos de
equipamiento incluidos en el anlisis. Es decir, que cada etapa del
CVH, definida en funcin de la composicin del hogar (unipersonal o
pluripersonal), la presencia o ausencia de hijos y la edad de los
progenitores o la de los hijos, vendr determinada por unas
necesidades de consumo especficas.
Lnea blanca
Frigorfico de 1
41,26 24,14 17,13 24,60 45,55 32,17 21,80 22,73 54,92 38,04 31,48 1.545,26c 1.272,50c
puerta
Frigorfico de 2
45,15 45,30 52,39 58,25 42,44 49,46 51,46 52,12 38,04 50,70 54,18 203,76c 133,39c
puertas
Frigo. comb.
13,11 30,63 30,59 18,05 9,31 18,03 27,50 25,53 5,16 11,37 15,05 1.356,58c 1.161,58c
con congelador
Congelador
3,16 5,92 8,77 11,63 3,30 12,40 14,35 14,24 2,92 7,99 14,08 529,24c 402,50c
independ.
Cocina de gas 82,52 82,75 86,64 89,49 87,79 89,15 85,26 87,99 93,62 91,38 92,53 256,71c 236,47c
Cocina
20,39 15,44 15,10 13,27 14,31 16,50 16,74 16,89 11,81 13,19 13,86 91,59c 73,05c
elctrica
Cocina con
placas 6,07 11,65 9,82 7,28 4,50 6,38 10,53 8,23 2,04 4,19 2,71 389,36c 281,82c
vitrocermic.
Horno en la
62,38 59,19 57,56 67,13 65,27 71,13 62,26 67,30 69,79 74,30 73,69 464,04c 413,63c
misma cocina
Horno
19,17 28,70 33,61 21,50 15,02 19,07 30,42 25,97 9,23 13,84 15,98 1.041,70c 717,27c
independ.
Microondas 19,17 35,09 35,06 27,45 14,21 22,89 30,78 31,58 9,23 15,28 20,66 1.292,89c 893,01c
Lavadora
85,19 96,30 97,83 96,85 83,58 95,57 97,36 97,48 81,53 94,08 95,43 1.290,01c 1.170,12c
automtica
c
Secadora 3,88 6,03 8,13 7,67 2,80 5,09 9,87 7,64 2,31 3,79 5,17 292,82 269,87c
c
Lavavajillas 6,31 11,63 13,13 8,40 6,31 10,36 18,57 17,46 3,46 8,55 9,29 721,94 706,27c
c
Aspiradora 22,82 37,86 40,68 33,22 24,32 34,00 45,98 43,81 18,26 24,36 26,87 1.334,05 1.173,18c
Vaporetta:
limpiadora 3,64 5,78 10,14 7,50 3,00 6,12 11,63 11,22 1,43 3,74 5,05 663,54c 638,85c
vapor
Freidora
15,53 31,92 43,32 35,03 9,31 19,93 35,17 36,57 4,62 11,62 20,96 2.869,22c 1.773,70c
elctrica
Lnea marrn
Mquina
65,29 79,53 86,50 78,85 39,94 53,65 82,58 76,56 18,74 35,84 54,96 6.771,51c 4.773,52c
fotogrfica
Cmara de
7,77 14,24 22,24 13,36 4,10 7,94 21,00 13,98 0,95 3,66 7,21 1.495,74c 929,53c
vdeo
Ordenador
23,54 23,80 16,02 17,10 6,31 9,30 19,82 24,56 0,68 3,70 13,42 2.389,99c 1.291,75c
personal
Vdeo consola 8,01 11,45 24,47 37,05 1,40 2,98 28,37 29,33 0,34 0,75 10,67 5.314,85c 4.517,36c
Equipo Hi-Fi
sin Compact 12,86 15,80 20,09 22,83 9,11 11,79 19,20 18,67 2,51 6,31 13,94 1.044,50c 222,71c
Disc
Equipo Hi-Fi
con Compact 30,10 30,33 25,31 24,04 9,91 13,48 21,05 24,70 2,10 6,78 14,64 1.878,11c 412,58c
Disc
Taladradora 11,65 14,49 18,38 16,07 8,21 14,48 19,74 17,93 3,94 8,75 12,82 602,47 c 450,10c
a
p<.10 bp<.05 cp<.01
Captulo IV. Estructura familiar y consumo domstico: el ciclo de vida familiar como modelo analtico
-Pgina 185-
Pasando a una descripcin ms detallada de la tabla:
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 186-
Cocinas de gas, elctricas y placas vitrocermicas: los tres
tipos tienen porcentajes parecidos en todas las categoras,
siendo las de gas las ms extendidas en todos los hogares, en
especial en aquellos de mayor edad. (Los porcentajes no suman
100 por 100, sino que lo superan en algunos casos debido a la
existencia de cocinas mixtas, esto es, de gas y electricidad).
Captulo IV. Estructura familiar y consumo domstico: el ciclo de vida familiar como modelo analtico
-Pgina 187-
su precio. En cualquier caso, son los Nidos recientes y
consolidados con sustentadores principales entre treinta y cinco
y sesenta y cuatro aos las categoras que presentan mayores
porcentajes.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 188-
de un 20 por 100 de posesin los Nidos recientes con
sustentadores menores de sesenta y cuatro aos.
Captulo IV. Estructura familiar y consumo domstico: el ciclo de vida familiar como modelo analtico
-Pgina 189-
presencia o ausencia de hijos, etctera100. Estas tendencias y perfiles
de tenencia y utilizacin son:
100
Un anlisis parecido es el que realizan Lunt and linvingstone (1992), quienes
establecen tres categoras de bienes en funcin del momento de adquisicin de los
mismos y de diversas caractersticas de los hogares estudiados. Su categorizacin
es la siguiente: bienes bsicos (televisor, lavadora y telfono), con un nivel de
presencia muy elevado en cualquier tipo de hogar; bienes tecnolgicos (cadena de
alta fidelidad y compact disc), cuya posesin en el hogar est relacionada con la
presencia de jvenes; bienes familiares (microondas, lavaplatos, secadora, coche y
ordenador), presentes en mayor medida en aquellos hogares formados por familias
consolidadas. Concluyen, asimismo, que la gente no acumula bienes a medida que
se hace mayor; de ah que, para ellos, no se pueda establecer una correlacin
directa entre las etapas del ciclo vital y el nmero de posesiones en el hogar.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 190-
lavavajillas, la aspiradora, la vaporetta o la freidora, los hogares con
hijos doblan e incluso triplican el porcentaje de posesin de los
hogares unipersonales, teniendo tambin porcentajes ms altos que
los hogares pluripersonales sin hijos.
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
S1 NS1 NR1 NC1 S2 NS2 NR2 NC2 S3 NS3 NC3
Captulo IV. Estructura familiar y consumo domstico: el ciclo de vida familiar como modelo analtico
-Pgina 191-
capacidad y bajo coste, parece lgico que se ajuste mejor a las
necesidades de una persona sola.
101
Para optimizar la visualizacin grfica de los datos, aqu slo se representa el
perfil para algunos bienes en los hogares unipersonales; no obstante, hay que
recalcar que este mismo perfil se cumple para los hogares pluripersonales, con o
sin hijos, y para la mayor parte de los bienes.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 192-
son muy diferentes en una generacin de jvenes que una
generacin de personas mayores; parece lgico que la edad
suponga un factor discriminante en el grado de tenencia de
estos bienes de equipamiento.
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
S1 S2 S3
3. Conclusiones
Captulo IV. Estructura familiar y consumo domstico: el ciclo de vida familiar como modelo analtico
-Pgina 193-
captulo con un anlisis histrico-terico sobre el concepto de ciclo
vital de la familia completado en el Apndice II- en el que se han
resaltado las sucesivas modificaciones y aplicaciones del modelo a lo
largo de las dcadas; poniendo especial inters en el perodo que se
inicia en los aos sesenta -denominado aqu como el perodo de
refinamiento- ya que es entonces cuando los modelos de estudio
adquieren un mayor grado de perfeccionamiento. Se han presentado,
en fin, aquellos modelos que han sido ms utilizados, as como,
cules son sus principales logros y sus posibles limitaciones (dados
los importantes cambios que se han producido en la familia y la
dificultad de crear un modelo que incluya el creciente nmero de
diferentes tipos de familia).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 194-
CAPTULO V
1. Cambios espaciales
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 196-
parece que es a finales del siglo XIX cuando empieza a convertirse en
un espacio pensado para la comodidad, estando preparado para
albergar gran parte de la vida de las personas. A esta transformacin
contribuyen enormemente tres factores: las mejoras en relacin al
confort domstico (calefaccin central, agua corriente, luz elctrica,
etctera); la reduccin de la jornada laboral y el consiguiente
aumento de tiempo libre; y la menor participacin de la mujer en el
trabajo del campo y la fbrica, para pasar a convertirse en una
mujer de su casa (Pounds, 1992: 502).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 198-
contratan en el exterior, fundamentalmente aquellas referidas a la
alimentacin y el vestido.
102
Siendo tambin cierto lo contrario ya que, como se sealaba en el Captulo III,
contar con una casa de reducido tamao es uno de los motivos aducidos por las
parejas para no tener ms hijos.
103
El uso de este material para la cubertera constituye un paso ms en la
evolucin de la tcnica para la mesa, la cual tiene su inicio unos siglos antes gracias
a la generalizacin en el uso del cuchillo y el tenedor. Este cambio aparentemente
insignificante tiene, sin embargo, una gran relevancia en el proceso de civilizacin
con el paso de la Edad Media a la Edad Moderna ya que, para Elias (1993: 164-
170), supuso una verdadera transformacin de los comportamientos, no slo en la
mesa sino tambin en la dinmica de las relaciones humanas y de las estructuras
psquicas.
104
Para Verd (1995), si la casa sigue constituyndose como un espacio seguro, la
diferencia ahora es que cada vez es un espacio ms fortificado, con ms cerrojos,
alarmas e incluso habitaciones del pnico que tratar de mitigar ese miedo hacia un
entorno amenazante; pero que incluye, y esto es lo verdaderamente novedoso, un
creciente nmero de ventanas virtuales (en forma de televisores, Internet,
ordenadores, etctera) hacia el exterior.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 200-
una parte, un reducto de intimidad, de proteccin contra el otro
amenazante y frente a lo social y, por otra, un smbolo de status, de
prestigio, de aceptacin social, de diferenciacin, etctera (Serrano,
1994: 225).
105
Esta tendencia hacia la multifuncionalidad de los espacios se extiende tambin a
muchos de los objetos de consumo. As, por ejemplo, se generalizan los coches en
los que se puede modificar el habitculo en cuanto al nmero de plazas y el espacio
de carga; los mviles actuales concentran en un mismo aparato varias funciones:
cmara de fotos, Internet, reproductor de msica y agenda personal; ya existen
gafas de sol con memorias incorporadas para almacenar msica; pulseras, relojes,
bolgrafos, etctera, con microchips de memoria incorporados y conexin USB;
etctera.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 202-
Tabla 5.1. Habitaciones de la casa con determinados equipamientos.
Equipo de msica
Televisin Telfono
con CD
Si No Ns/Nc Si No Ns/Nc Si No Ns/Nc
En el saln-
94,1 5,6 0,2 70,6 29,1 0,2 38,9 60,5 0,5
comedor
En la cocina 15,4 84,2 0,4 9,4 90,3 0,3 0,6 98,8 0,5
En el
dormitorio 25,4 74,3 0,4 17,3 82,4 0,3 3,7 95,8 0,5
principal
En otra
28,3 71,4 0,3 21,2 78,5 0,3 20,8 78,7 0,5
habitacin
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos del Estudio 2292 (CIS, 1998b).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 204-
realidad ha sobrepasado con creces a las expectativas, asistiendo a
un desarrollo y una implantacin progresiva de multitud de nuevas
posibilidades en lo que se refiere al equipamiento del hogar.
106
Vanse Lorente (1991: 126-129) y de Miguel (1990: 80).
107
Para Callejo (1995b: 88), se est produciendo un cambio en el espacio en el que
se desarrollan las prcticas de consumo ya que, si bien el espacio pblico (la calle,
las tiendas, etctera) sigue siendo preeminente, cada vez se amplia ms la
importancia del espacio privado-domstico como espacio para el consumo.
108
Esta expresin es equivalente a otras como las de casa automtica, hogar
intermtico, casa informacional, casa global, casa red, e-home, etctera. Lo que,
para Tezanos y Bordas (2000: 24), es una prueba de que todava se ha investigado
tan poco en este terreno, que ni siquiera se ha alcanzado un acuerdo mnimo en
torno a cmo calificar el nuevo tipo de casa.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 206-
una nueva clase de exclusin social, especficamente tecnolgica, a
las formas tradicionales de pobreza (2000: 108). En esta
problemtica inciden Silverstone y Srensen (2005: 216-218), al
apuntar que, para ellos, el acceso a estas tecnologas est
adquiriendo una creciente importancia para la participacin en
muchas actividades de carcter econmico, poltico y social. Por ello
aaden que, si se quiere evitar que las clsicas diferencias entre los
grupos se hagan todava mayores debido a la introduccin de estas
tecnologas, la solucin debe partir del fomento de polticas que
faciliten su uso a todos los niveles.
109
Estudio 2554: Barmetro (CIS, enero de 2004).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 208-
existiendo. Aunque aqu habra que hacer una matizacin y es que, si
bien en los aos sesenta se trataba de equipamientos bsicos la
posesin de esos equipamientos es ahora casi universal-,
actualmente hablamos de aparatos de reciente aparicin, cuyo uso
crece cada vez en mayor medida, pero con diferente velocidad en
funcin de la Comunidad Autnoma de que se trate.
Pocket Pc...
sobremesa
Ordenador
Ordenador
Televisin
Telfono
porttil
Cadena
Vdeo
mvil
PDA,
Hi-Fi
DVD
Fax
Total nacional 99,7 52,0 16,4 6,2 88,1 69,5 72,0 71,6 5,8
Andaluca 99,7 48,7 13,0 3,8 86,2 65,0 69,2 71,0 4,1
Aragn 99,8 51,8 13,6 4,9 85,8 71,2 77,7 68,7 4,3
Asturias 99,7 52,4 13,9 5,1 87,0 67,4 65,5 64,8 3,7
Islas Baleares 99,4 51,9 17,2 5,9 89,4 68,8 67,0 71,9 6,3
Canarias 100,0 53,8 18,0 4,8 88,2 69,6 65,5 72,7 7,0
Cantabria 99,3 55,7 14,3 5,2 87,7 70,4 70,1 68,6 7,5
Castilla y Len 99,0 49,8 13,6 6,6 84,0 64,4 69,1 61,1 4,3
Castilla-La Mancha 99,8 48,6 11,2 3,1 87,0 64,4 71,2 64,8 4,3
Catalua 99,7 55,2 20,3 7,7 90,1 73,6 74,1 76,4 7,9
Com. Valenciana 99,9 48,3 15,1 6,2 88,4 71,5 71,9 75,2 5,0
Extremadura 99,5 42,7 12,3 3,8 85,5 63,7 69,5 62,9 3,6
Galicia 99,4 46,6 13,5 3,7 82,0 60,1 61,9 57,4 4,7
Com. Madrid 99,6 59,6 22,6 10,6 92,2 77,3 80,7 79,9 8,3
Murcia 99,4 52,3 16,2 4,4 90,4 64,3 74,2 75,0 5,3
Navarra 99,8 51,7 16,4 6,0 87,5 70,9 73,8 66,5 5,5
Pas Vasco 100,0 53,6 16,0 7,3 91,6 71,7 75,0 69,7 5,6
Rioja 99,0 48,2 12,5 4,4 83,4 68,4 70,7 65,7 4,7
Ceuta 100,0 47,4 14,4 1,8 87,4 72,4 67,2 70,3 3,9
Melilla 100,0 50,0 10,7 3,4 84,5 70,8 59,5 74,4 5,0
(Nota: se ha reducido el nmero de categoras).
Fuente: Encuesta sobre equipamiento y uso de tecnologas de la informacin y
comunicacin en los hogares (INE, 2006).
110
Estos tres elementos representaran las tendencias ms generales entre los
aparatos que engloba la definicin de TIC. Por un lado estara el telfono mvil, con
porcentajes muy elevados de posesin y que representa el caso ms paradigmtico
en el terreno de las nuevas necesidades en lo que a la comunicacin entre personas
se refiere. Por otro lado estara el DVD, relacionado con el ocio y la cultura y que se
va asentando como un aparato de gran consumo. Por ltimo, se ha incluido en el
grfico al ordenador porttil, un aparato que est experimentando una gran
demanda en los ltimos aos y que se constituye como uno de los aparatos que
mejor sintetizan la definicin de lo que es una tecnologa de la informacin y la
comunicacin.
111
Esta hiptesis puede ser tambin confirmada a nivel europeo con los datos sobre
la penetracin de las TIC aportados por Eurostat en su anuario 2005. Segn este
organismo, el grado de urbanizacin juega un importante papel en el acceso a, o el
uso de, las TIC. En este sentido se observa, al igual que en el caso espaol, un
menor grado de penetracin en las reas rurales y/o ms pobres del continente;
bien sea por el menor grado de desarrollo, la dificultad de acceso a estos aparatos
o las menores posibilidades econmicas y/o habilidades para su uso (Eurostat
Yearbook, 2005: 38 y 39).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 210-
antes mencionadas, tienen porcentajes de posesin en algunos
bienes de equipamiento de las TIC que estn algunos puntos
porcentuales por encima de la media nacional. Esto puede ser debido
a que en estos lugares la tecnologa suele ser algo ms barata, con lo
que resultara ms accesible.
C ana
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C
til
as
C
C
112
Segn los datos de la Contabilidad Regional de Espaa, Base 1995, publicados
por el INE en 2003 [Se puede obtener ms informacin en
http://www.ine.es/prensa/np301.pdf].
Pocket PC..
Cadena Hi-
sobremesa
Ordenador
Ordenador
Televisin
Telfono
porttil
Vdeo
mvil
PDA,
DVD
Fax
Fi
Total Viviendas 99,7 52,0 16,4 6,2 88,1 69,5 72,0 71,6 5,8
Hogares de 1
98,3 24,3 12,1 3,4 70,1 51,1 51,6 47,1 4,0
miembro
Hogares de 2
99,8 32,4 11,0 4,0 79,2 57,2 63,9 58,7 4,3
miembros
Hogares de 3
99,9 59,8 16,6 7,1 94,1 75,4 77,2 78,2 6,3
miembros
Hogares de 4
99,9 72,9 21,8 8,6 97,4 82,7 83,1 86,0 7,0
miembros
Hogares de 5
99,9 70,1 22,9 7,5 97,6 79,1 79,3 86,0 8,2
ms miembros
(Nota: se ha reducido el nmero de categoras).
Fuente: Encuesta sobre equipamiento y uso de tecnologas de la informacin y
comunicacin en los hogares (INE, 2006).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 212-
menos habituales en las reas metropolitanas o en las capitales de
provincia, donde el nivel de equipamiento es mayor que en la reas
semi-urbanas y rurales.
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Hogares de 1 Hogares de 2 Hogares de 3 Hogares de 4 Hogares de 5
miembro miembros miembros miembros ms
miembros
5. Conclusiones
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 214-
se puede hacer referencia al artculo de Murdock, Hatmann y Gray,
quienes se basan en diferentes estudios realizados en familias
inglesas a finales de los aos ochenta para concluir que la posesin
de un ordenador obedece, adems de a razones econmicas, a
criterios de edad y de gnero: los ordenadores domsticos
constituan coto privado de nios y adolescentes, y de varones antes
que de mujeres (1992: 151). Para explicar este acceso diferencial al
ordenador personal, estos autores consideran que hemos de ir ms
all de la distribucin diferencial de recursos sociales y materiales, y
explorar el modo en que los discursos promocionales sobre los
ordenadores domsticos se han inspirado en actividades e
identidades asociadas con la juventud y la masculinidad (Ibd.: 152).
En cualquier caso, en los quince aos que nos separan desde la
publicacin de ese estudio, se han producido cambios sociales
notables que llevaran a modificar, al menos de forma parcial, las
conclusiones del mismo. As, si bien la edad sigue creando algunas
diferencias en el uso de las nuevas tecnologas ya que, tal y como se
indic en el captulo anterior, las generaciones ms jvenes las
utilizan como una herramienta habitual en su vida cotidiana; es
indudable que actualmente la mayor parte de las personas,
independientemente de su edad, las asimilan y utilizan de forma
frecuente. En cuanto al gnero, los cambios han sido todava ms
notorios, pudindose afirmar que se ha llegado a una verdadera
universalizacin en el uso del ordenador en trminos de gnero, no
existiendo diferencias en la utilizacin que de l hacen hombres y
mujeres113.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 216-
PARTE TERCERA
CONSUMO Y VIDA COTIDIANA
CAPTULO VI
LA INFLUENCIA DE LOS
OBJETOS DE CONSUMO
EN LA VIDA COTIDIANA: EL
CASO DEL EQUIPAMIENTO
DOMSTICO
VI.
114
Podemos establecer, siguiendo a Heller, que la vida cotidiana se desarrolla y se
refiere al mbito inmediato. El mbito cotidiano de un rey no es el reino sino la
corte. Todas las objetivaciones que no se refieren al particular o a su ambiente
inmediato, transcienden lo cotidiano (1977: 25).
115
Los problemas que ms afectan y preocupan a los espaoles son recogidos
mensualmente por el Centro de Investigaciones Sociolgicas en su Barmetro de
opinin.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 220-
cualquier hogar, independientemente de sus caractersticas
socioeconmicas, de forma que, al ser bienes asequibles para
cualquier persona, su uso se hace comn para el conjunto de la
poblacin y todos los que quieren el objeto lo pueden tener. Tanto
stos como otros objetos que han ido formando el equipamiento del
hogar a lo largo de las ltimas dcadas, han podido influir de forma
determinante en los estilos de vida de generaciones enteras, debido a
que los objetos que estn contenidos en el hogar forman parte de la
vida cotidiana de las personas e influyen de diversas maneras en la
biografa de stas.
116
A pesar de que los reproductores MP3 llevan poco tiempo en el mercado, su
progresin en el grado de difusin est siendo especialmente llamativa, habindose
doblado prcticamente los porcentajes de posesin en un solo ao: de un 13 por
100 en 2005, se ha pasado a casi un 25 por 100 en 2006. Ello ha llevado a que se
haya convertido en el aparato de msica personal ms difundido, por delante del
discman (21,5 por 100) y el walkman (19,9 por 100) (fuente: AIMC-Marcas, aos
2005 y 2006).
117
Este formato apareci en Europa y Estados Unidos a mediados de los aos
sesenta y revolucion el mercado de la msica gracias a la aparicin del Walkman
de Sony (inventado en 1979) y la posibilidad de grabar msica desde los
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 221-
a la memoria incorporada que almacena archivos de msica
comprimidos en formato MP3119, haciendo innecesario el uso de
soportes extrables y permitiendo la posibilidad de almacenar gran
cantidad de msica en un minsculo aparato.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 222-
Desde esos primeros aos de introduccin de lo que se ha
venido en llamar electrodomsticos de primera generacin, hemos
asistido a la aparicin de sucesivas generaciones de aparatos que han
ido cubriendo, ampliando y revolucionando el entorno hogareo. De
forma que lo que se conoce como el standard package del hogar ha
ido creciendo con el paso de las dcadas, se han aadido cada vez
ms aparatos y hemos pasado del tro de electrodomsticos
(televisin, lavadora y frigorfico) a la multiplicidad de aparatos
presentes en el hogar.
120
La gran difusin de este tipo de bienes en el hogar en las ltimas dcadas
indica, para Bowden y Offer (1994: 735), que la demanda de los mismos no est
muy relacionada con los ingresos y el precio, sino que su posesin se ha convertido
casi en un imperativo, difundindose por la poblacin con una mnima distancia
social en su acceso.
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 223-
telfono mvil o los reproductores MP3, han cambiado de forma
radical la vida cotidiana de las personas, especialmente la de los
jvenes, que han crecido con la progresiva difusin de estos
aparatos, y los utilizan frecuentemente en su vida cotidiana
(ordenador e Internet) e incluso diariamente (telfono mvil)121.
Precisamente, lo que ya se ha denominado en este trabajo como el
efecto generacin (vase Captulo IV), tiene una gran importancia en
este sentido, ya que las personas que nacen en diferentes momentos
experimentan acontecimientos diferentes. A ello, se suma el hecho de
que un acontecimiento determinado tendr una repercusin diferente
en funcin de la edad a la que se perciba. De forma que, un mismo
producto o generacin de ellos, como por ejemplo la telefona mvil,
va a tener un efecto distinto en una generacin de personas mayores
que en otra mucho ms joven (Bdalo, 2003: 96).
121
El estudio de Hartman (2005) da cuenta de esta realidad a nivel europeo,
destacndose la amplia influencia que estn teniendo las nuevas tecnologas en la
vida cotidiana de los adolescentes (e incluso nios) europeos.
122
Estas diferencias en la utilizacin de las nuevas tecnologas (brecha digital)
puede llevar -como ya se haba sealado en el Captulo V- a situaciones de
exclusin social. Es evidente, que las personas que tienen dificultades para
adaptarse a estas tecnologas, se quedan fuera de muchas actividades que
requieren su uso. En el campo del consumo, esto se ejemplifica en el hecho de que
determinados grupos no slo no pueden adquirir determinados productos
tecnolgicos, sino que quedan tambin apartados del creciente proceso de
virtualizacin del consumo -esto es, el consumo de signos e informacin en lugar de
objetos materiales corrientes- (Vanse, a este respecto, las ideas de la modernidad
lquida de Bauman (2003), la cultura del simulacro de Baudrillard (1978) y la
virtualizacin del consumo de raz postfordista de Alonso (2005)).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 224-
2. La integracin de la tecnologa en la vida
cotidiana
liberar tiempo para hacer otras cosas; pueden facilitar el control del
tiempo, por ejemplo, en las capacidades de cambio de tiempo del vdeo o
del microondas; o quiz permita que algunos momentos estn mejor
aprovechados, por ejemplo, el uso de la radio como compaero en los ratos
de descanso para tomar un caf, o como parte de la rutina de la accin de
levantarse por la maana (1992: 24).
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 225-
[] perpeta ciertas servidumbres que hacen ms dura la vida del
hogar, contribuyen a mantener, tambin, una diferenciacin de los roles
entre hombres y mujeres, pueden ocasionar conflictos familiares y reduce
las posibilidades de tiempo libre para otras actividades (1985: 183).
123
La postura de Morley, segn la cual existe una desigualdad en el acceso a la
cultura, puede enlazar con la de aquellos que Eco (1968) presenta como los
apocalpticos, dado su pesimista posicionamiento en torno a la cultura de masas;
postura que, en todo caso, se opone transversalmente al de los integrados, para
quienes estamos viviendo una poca de ampliacin del campo cultural gracias,
precisamente, a que los bienes culturales son puestos a disposicin de todos a
travs de los medios de comunicacin masivos.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 226-
Se podra afirmar, por tanto, que los bienes de consumo unen a
la diferencia cuantitativa que supone la posesin o no posesin de
estos aparatos, otras de tipo cualitativo que influiran en el uso del
tiempo, en el acceso a la informacin y la cultura, en la asuncin de
roles familiares, etctera. As, para Castillo,
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 227-
la libertad que permite este aparato deriva, sin embargo, en la
prdida de tradiciones como la comida en familia:
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 228-
gastos en otros productos afines a estos aparatos. As, entendemos
que las familias que cuenten con microondas probablemente gastarn
ms en alimentos precocinados; los que tengan vdeo y/o DVD
dedicarn parte de su gasto a alquilar o comprar pelculas; los que
utilicen cocina de gas consumirn una fuente de energa diferente a
los que utilicen placas vitrocermicas; etctera124. Esta idea puede
ser contrastada estadsticamente a partir del estudio AIMC-Marcas del
ao 2006125. Para ello, se han cruzado las variables de posesin (o
ausencia) de determinados equipamientos con otra serie de variables
que tienen que ver con los hbitos y prcticas de consumo de los
hogares estudiados.
124
Aunque las relaciones destacadas parezcan muy evidentes, hay que sealar que
al comprobar las relaciones estadsticas que existen entre las variables de posesin
de un equipamiento concreto y la compra de consumibles relacionados con ese
equipamiento (vase Anexo D.1.), se obtiene que, si bien las relaciones son
estadsticamente significativas, en varios de los casos no se produce una relacin
demasiado fuerte.
125
El AIMC-Marcas es un estudio llevado a cabo por la Asociacin para la
Investigacin de los Medios de Comunicacin (AIMC), con una base muestral de
10.000 entrevistas realizadas a nivel nacional (excluyendo Ceuta y Melilla) y que
ofrece una gran cantidad de informacin sobre consumo, estilos de vida, uso del
tiempo, etctera.
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 229-
Por ello, se intuye que los hogares que cuentan con microondas
deben comprar ms productos precocinados que aquellos hogares sin
microondas. Siguiendo esta idea, se ha cruzado la variable que nos
indica la posesin de microondas con aquella que informa sobre el
gasto en productos de alimentacin precocinados en el hogar (en su
variedad de platos preparados congelados o refrigerados). Pues bien,
aunque la relacin entre las dos variables estudiadas resulta
estadsticamente significativa (chi-cuadrado=0.00<0.05), la fuerza de
la misma es bastante dbil (vase Anexo D.1.). Lo que nos indicara
que, si bien aquellos que poseen microondas en el hogar compran en
mayor medida productos de alimentacin precocinados que los que
no poseen microondas (vase tabla 6.1.), no se deduce que su
presencia sea imprescindible para la compra de dichos productos.
Microondas
Consumo platos
preparados
S No Total
(refrigerados o
congelados)
S 62,5 41,7 59,1
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 230-
2.1.2. Consumos asociados a la presencia de lavavajillas
Lavavajillas
S No Total
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 231-
puede aseverar que la presencia de lavavajillas influir en que los
hogares con este equipamiento deban destinar parte de su gasto
habitual a la compra de productos especficos para este aparato. No
obstante, resulta tambin llamativo que casi un 10 por 100 de los
hogares que tienen lavavajillas no utilicen los productos destinados a
lavar la vajilla a mquina.
Frecuencia utilizacin
productos para lavar
vajilla a mquina %
Ms de una vez al da 3,9
Una vez al da 30,6
4-6 veces por semana 21,7
2-3 veces por semana 22,9
Una vez a la semana 8,9
2 3 veces al mes 5,7
Una vez al mes 2
Con menos frecuencia 4,2
Total 100
Fuente: AIMC-Marcas (AIMC, 2006).
Vdeo
Compra
cintas vdeo S No Total
pregrabadas
S 8, 7 1,1 6,6
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 232-
estadsticamente significativa pero con una relacin bastante dbil
(vase Anexo D.1.). Lo que puede ser explicado teniendo en cuenta
la pauta de utilizacin de estos aparatos, ms relacionada con el
alquiler de cintas que con su compra.
Lector de DVD
Compra
DVDs S No Total
pregrabados
S 30,2 9,0 23,9
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 233-
Tabla 6.7. Posesin de videoconsola y relacin con la compra de
juegos en los ltimos doce meses.
Videoconsola
Compra de
S No Total
juegos
S 46,9 2,9 15,5
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 234-
gnero. Por ejemplo, el hecho de hablar sobre la televisin o el telfono se
relacionara con aspectos tales como quin permite a quien usarlos, los
juicios morales hacia las actividades de los dems, los deseos y las
necesidades, las justificaciones y conflictos, las separaciones o nexos de
unin, etc. (1992: 76).
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 235-
Adems, los mltiples aparatos que forman parte del
equipamiento del hogar pueden modificar la vida diaria de las
familias, en unas ocasiones para bien, un ejemplo son los diferentes
adelantos tcnicos que facilitan la vida; y, en otras, creando
conflictos internos por su uso, ejemplos de ello son la batalla por el
mando de la televisin126 o la disputa entre padres e hijos por el
volumen de la msica, las horas dedicadas a jugar a la videoconsola
o a ver la televisin.
126
A este respecto Gray llega a afirmar que existe una dominacin masculina en el
uso del mando a distancia, concluyendo que la mayora de las mujeres [del estudio
que ella realiza en los Estados Unidos] dijeron que si la familia estaba reunida en la
habitacin de la televisin, los miembros masculinos del hogar, bien el padre o bien
los hijos varones, controlaran sin excepcin el mando a distancia del televisor
(1992: 174).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 236-
Todo ello deja constancia, nuevamente, de la importancia que
el equipamiento domstico tiene en la formacin y difusin de estilos
de vida concretos y en su repercusin en la vida cotidiana de las
personas. De ah, la gran relevancia -incidiendo en lo sealado con
anterioridad- de los aspectos cualitativos en relacin al equipamiento
en el hogar ya que, si bien existen similitudes en el nivel de
equipamiento en gran parte de los hogares -y ello aunque se tengan
diferentes caractersticas econmicas, de estructura de hogar o de
hbitat-, la diferencia vendr determinada por el tipo de uso que se
hace de estos bienes de consumo. Un sencillo ejemplo puede ayudar
a explicar lo que se quiere decir: un hogar unipersonal formado por
un soltero de treinta y cinco aos de una gran ciudad puede tener el
mismo equipamiento que un hogar pluripersonal de una zona rural
formado por los padres y tres hijos, pero se diferenciarn en el uso
que se hace de esos aparatos. Por ejemplo el soltero utilizar todos
los das el microondas para calentarse comida precocinada porque no
sabe cocinar o porque no tiene tiempo para cocinar platos ms
elaborados. Mientras, en el hogar pluripersonal no se utilizar apenas
el microondas pero, en cambio, se utilizar ms la lavadora o el
televisor.
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 237-
En cualquier caso, todo ello nos acerca al tema de la
desigualdad social ya que, si la sociedad de consumo de masas
permite que amplias diferencias de clase se vean reducidas y que casi
todos tengan acceso a casi todo -debido principalmente a un eficaz
sistema productivo y a los avances tecnolgicos que reducen el precio
de los bienes de equipamiento, facilitando con ello su consumo
generalizado-, las diferencias siguen existiendo bajo la forma de finas
distinciones de rango social y estilo de vida. De hecho, si nos fijamos
en el porcentaje de hogares que cuentan con televisor actualmente,
veremos que casi un 100 por 100 de ellos poseen este aparato; por
eso las diferencias vendrn determinadas por el modelo, la marca, el
tamao, el nmero de televisiones en el mismo hogar, etctera.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 238-
cumplen aparecen disfunciones y desequilibrios familiares e
individuales.
127
En relacin a las tareas que habitualmente desempean hombres y mujeres
dentro del hogar, se puede consultar el Estudio 1867 publicado por el CIS (1990).
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 239-
responsabilidad femenina suelen tener horarios ms rgidos y
establecidos que las tareas de responsabilidad masculina.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 240-
Este ltimo aspecto se corrobora con los datos del estudio
AIMC-Marcas para el ao 2005, donde se pregunta a los encuestados
sobre cmo distribuyen su tiempo, qu estaban haciendo a una hora
concreta, dnde estaban realizando esa actividad y si exista una
actividad secundaria. Pues bien, fijndonos en este ltimo dato
confirmaremos que son las mujeres las que, en mayor medida,
responden que estaban viendo/oyendo la televisin como actividad
complementaria a otras que estuvieran realizando en ese momento.
Esto es especialmente cierto por las maanas (entre las 9h y las 14h)
y por las tardes (entre las 16h y las 20h)128.
128
Aquellos que respondieron como rol familiar ama/o de casa, tienen unas
respuestas y hbitos de utilizacin similares a las expuestas, lo que podra
explicarse porque esas son horas en las cuales gran parte de las personas que se
ocupan de la casa (en su mayora mujeres) estn realizando las tareas rutinarias, y
utilizan la televisin y tambin la radio- como acompaamiento de las mismas.
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 241-
3. La influencia del consumo de bienes
superiores en el uso del tiempo domstico
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 242-
El tiempo, especialmente el tiempo libre, ocupa un lugar
privilegiado en nuestra escala de valores, debido precisamente a ese
sentimiento de carencia. En cualquier caso, como decamos, no hay
igualdad de oportunidades en el acceso. Y ello, tanto a nivel
cuantitativo: trminos absolutos de tiempo libre disponible; como a
nivel cualitativo: calidad del mismo, ritmos, contenidos, etctera. As,
siguiendo a Gil Calvo (1988: 49 y 50), podemos diferenciar entre
consumos de ocio intensivos en tiempo (aquellos que requieren
fundamentalmente tiempo para su realizacin, como el juego de los
nios) e intensivos en recursos (aquellos que requieren grandes
inversiones de recursos, como viajar). Es evidente, que dependiendo
de lo que se posea, tiempo o recursos, el estilo de vida ser
diferente. Por ello, el factor trabajo resulta de gran relevancia a la
hora de poder disfrutar de un ocio de calidad, entendido como aquel
que necesita de recursos econmicos para su disfrute. Del otro lado,
estaran los grupos de personas en situacin de paro, inactividad o
enfermedad, con gran cantidad de tiempo libre -no deseado- y que
disfrutan de ocios de muy baja calidad como ver la televisin129.
129
Esta afirmacin puede ser demostrada con los datos del estudio AIMC-Marcas
(2005), donde se observa que las personas en situacin de inactividad dedican ms
horas a ver la televisin que los activos, siendo esto especialmente evidente en el
horario de oficina (de 9h a14h y de 17h a 20h).
130
Esta lnea argumental, es mantenida por Baudrillard en otra de sus obras
cuando dice que nadie necesita el ocio, pero todos estamos obligados a demostrar
nuestra disponibilidad respecto al trabajo productivo. El consumo de tiempo vaco
sigue siendo un potlatch. En l, el tiempo libre es material de cambio y significacin
[...] pues esto tiene valor social de distincin (1976: 58).
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 243-
tareas, ya que permiten disponer de ese tiempo para otras cosas: la
lavadora significa tiempo libre para el ama de casa, tiempo libre
virtual transformado en objeto para poder ser vendido y comprado
(Ibd.: 218).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 244-
goods han tenido un proceso de difusin mucho ms rpido que los
time-saving goods; lo que puede ser explicado debido a que,
aparentemente, los consumidores han dado mayor prioridad a la
mejora en la calidad del tiempo de uso discrecional, que al
incremento en su cantidad. Esto refleja un ritmo de cambio
tecnolgico desigual, habiendo sido ms fcil como veremos- el
incremento del ocio en el hogar, que la reduccin de las cargas de
trabajo domstico. A ello se suma el hecho de que los bienes de
entretenimiento son bienes que utilizan y disfrutan la totalidad de
aquellas personas que forman el hogar, lo que podra incidir en que la
decisin de compra se tomara con mayor celeridad131.
131
La toma de decisiones de consumo en el hogar ha sido muy estudiada en las
ltimas dcadas; de hecho, no se debe obviar que la familia es el grupo en el que
ms decisiones colectivas son tomadas, dada la prolongada interaccin que se
produce entre sus miembros (Alonso Rivas, 1997: 225 y Sol, 2003: 86). Adems,
hay que destacar que todos sus miembros son ahora potenciales consumidores,
participando del consumo con sus particulares gustos y necesidades individuales
(de Miguel 2001: 220 y 221). Especialmente evidente es, a este respecto, la
creciente importancia que han adquirido los nios en la toma de decisiones de
consumo familiares. Lo que se debe, segn Schor (2004: 19-37), a que la
publicidad tambin se dirige directa o indirectamente a ellos, tienen incluso ms
informacin que sus padres en cuanto a productos y marcas; a lo que se une el
hecho de que los padres que trabajan todo el da fuera del hogar podran sentirse
culpables y tener la necesidad de gastar ms dinero con sus hijos, tratando de
compensar, as, el tiempo que no disfrutan juntos.
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 245-
en el personal contratado en el hogar. A ello hay que sumar un
cambio en los estilos de vida familiar, provocados por la evolucin
social y tambin, en gran medida, por la introduccin de aparatos
para el ocio domstico o el desempeo de tareas en el hogar132.
132
La aparicin de los primeros electrodomsticos en los pases ms desarrollados a
principios del siglo pasado, es sealado por varios autores como un aspecto clave a
la hora de explicar la reduccin del nmero de sirvientes en los hogares de clases
medias y altas (vanse, por ejemplo, para el caso de Australia, Game and Pringle
(1983) y para el de Inglaterra, Gershuny (1987a)). Lo curioso es que la progresiva
generalizacin de estos equipamientos en el hogar tiene otra consecuencia,
destacada por Miller al sealar que los ricos de siglos anteriores podran envidiar
las posesiones de las clases medias actuales. No es slo, como algunos sugieren,
que las mercancas y aparatos en el hogar hayan reemplazado a los sirvientes, sino
que hoy los hogares de aquellos que habran sido sirvientes en aquel momento
tienen los aparatos bsicos asociados a la sociedad de consumo masivo (1995: 6).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 246-
servicios que liberen al individuo de la cadena de tareas frecuentes en
el hogar (Douglas e Isherwood, 1996: 80).
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 247-
provocado el cambio y la creacin de nuevas formas de trabajo
domstico al permitir, por ejemplo, lavar la ropa a diario.
133
En este estudio tambin se hace una medicin para el mismo perodo que se
centra en el tiempo que emplean los hombres en el desempeo de tareas
domsticas, concluyendo que se produce un aumento paralelo del tiempo que stos
dedican. Lo que compensara el descenso de tiempo empleado por las mujeres,
limitando, en parte, la conclusin de que se ha producido un importante descenso
del tiempo dedicado a las tareas en el hogar.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 248-
electrodomsticos en los hogares, se produjera un salto
cuantitativo134 (reduccin apreciable del tiempo dedicado a esta
tareas), pero con el paso del tiempo surgen nuevas necesidades que
son cubiertas gracias a las posibilidades que permiten estos
aparatos135.
134
Mientras que Gershuny (1987a) plantea que se ha producido un transvase de
tareas de la economa formal (en forma de servicios) a la economa domstica,
debido a que la introduccin de equipamiento y tecnologa en el hogar ha hecho de
ste un espacio con una mayor capacidad productiva, con la consecuente reduccin
de tiempo en su realizacin; la postura de Borrs (2007) es la contraria ya que,
para este autor, aunque se ha hecho una fuerte inversin en bienes de
equipamiento en el hogar en las ltimas dcadas, esto slo repercuti en un ahorro
de tiempo en una fase inicial, de manera que la estrategia no consiste en ahorrar
tiempo a travs de la compra de bienes duraderos, sino de sustituir la produccin
domstica con la contratacin de servicios fuera del hogar.
135
Los aparatos que se van introduciendo en el hogar tienen un papel fundamental
en la aparicin de nuevas necesidades domsticas debido a que ofrecen nuevas
posibilidades que modifican las costumbres anteriores. De forma que, tal y como
seala Pantzar, no es slo que las tecnologas proporcionen formas de satisfacer
las necesidades humanas, sino que tambin estas tecnologas crean nuevas
necesidades (1997: 64).
136
Entre otros estudios, hacen referencia a uno previo de Robinson publicado en el
ao 1972, en el que se compara a los Estados Unidos, con elevadas tasas de
equipamiento domstico en esos momentos, con algunos pases de Europa del Este,
donde los hogares cuentan con un escaso equipamiento e incluso en algunos casos
sin agua corriente. Incluso en este estudio se observa como las diferencias entre
unos y otros son relativamente pequeas, como lo demuestran los 324 minutos por
da dedicados a las tareas del hogar en Estados Unidos, frente a los 352 de Bulgaria
o los 364 de Yugoslavia. Lo que, sin duda, inducira a pensar que el equipamiento
del hogar tiene una influencia relativa en la reduccin del tiempo necesario para
desempear las tareas del hogar.
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 249-
el hogar. Pues bien, de nuevo obtienen diferencias poco significativas
y en algunos caso contrarias a lo que se podra esperar, como por
ejemplo que los hogares que cuentan con lavaplatos dediquen un
minuto ms de tiempo diario a las tareas del hogar, aquellos con
lavadora dediquen cuatro minutos ms y aquellos con aspiradora
dediquen un minuto menos. Una excepcin en este sentido podra ser
el microondas, considerado como una nueva tecnologa en aquel
momento y que permite que aquellos que lo posean dedicaran diez
minutos menos de tiempo diario al trabajo domstico. El hecho es
que en el ao 1975 menos de un 5 por 100 de la muestra tena
microondas, de ah que repitan la misma medicin en el ao 1985
obteniendo que, tras controlar algunas variables de influencia, las
diferencias vuelven a ser de nuevo casi insignificantes.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 250-
Ahora las necesidades se plantean de otra forma, las familias
suelen tener un tamao ms reducido y tambin han cambiado la
forma de entender la vida en el hogar, as como los roles que
desempea cada miembro en el mismo. La mujer participa cada vez
en mayor medida en el trabajo remunerado fuera del hogar, el
hombre participa con mayor frecuencia en las tareas domsticas, los
hijos colaboran de una forma ms activa, etctera. Una explicacin
para todas estas transformaciones puede apoyarse en la idea de que
un cambio determinado en las circunstancias provocar cambios
determinados en las costumbres (Gershuny, 1987b: 179).
Congelador
independiente
Frecuencia de compra S No Total
Todos o casi todos los das 12,0 13,3 12,9
4-5 veces a la semana 4,0 4,9 4,6
2-3 veces a la semana 12,3 14,5 13,9
Una vez a la semana 30,6 33,1 32,4
2-3 veces al mes 18,1 15,4 16,2
Una vez al mes 16,6 12,9 14,0
Con menos frecuencia 6,3 6,0 6,1
Total 100 100 100
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos del AIMC-Marcas (AIMC, 2006).
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 251-
independiente realizan sus compras con un mayor intervalo de
tiempo que aquellas que no lo tienen137.
137
En este caso, la relacin entre las variables es estadsticamente significativa,
aunque se trata de una relacin muy dbil (vase Anexo D.1.).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 252-
El uso del congelador enlazara a su vez con la utilizacin del
microondas138, ya que ambos han posibilitado una nueva forma de
entender las comidas. En el frentico ritmo de vida actual, resulta
complicado dedicar tiempo a la preparacin de platos muy
elaborados. Por eso, la aparicin del microondas unido a una
creciente y amplia gama de productos precocinados- ha permitido
que las personas puedan acceder a la preparacin de alimentos de
manera fcil y rpida. Si la reunin en torno a la mesa es cada vez
menos frecuente en los das laborables, el microondas ha permitido
que cada individuo pueda preparar su comida sin apenas
conocimientos culinarios.
138
Muchos de los aparatos con los que cuentan los hogares son complementarios
unos de otros, as no se entiende la presencia del vdeo o el DVD sin la televisin,
de Internet sin el ordenador, etctera. Esta ntima relacin entre algunos aparatos
hace que la presencia de uno de ellos haga ms probable la presencia de sus
aparatos asociados, de manera que la compra de un aparato llevara a la compra de
otros aparatos complementarios. Este proceso que asocia la probabilidad de tener
un aparato determinado con la probabilidad de poseer un aparato complementario
al primero, es definido por Pantzar como un ciclo autocataltico (1997: 63).
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 253-
generalizada tendencia a escuchar la radio y ver/escuchar la
televisin mientras que realizamos otras actividades dentro del
hogar. En el apartado sobre el uso del tiempo del estudio AIMC-
Marcas (2005) se reflejan todas las actividades desarrolladas por los
encuestados a lo largo del da, dnde tienen lugar, en qu compaa
se realizan y si se estaba simultaneando alguna tarea en un momento
determinado. Algunos resultados destacables en este sentido,
atendiendo al cruce por las principales variables sociodemogrficas,
son que139:
139
Dado el nivel de desagregacin de los datos utilizados, se presentan una serie
de limitaciones que impiden la posibilidad de ofrecer ms informacin en relacin a
esta simultaneidad de tareas. As, por ejemplo, podra haber sido de inters
conocer cul era la actividad principal que se estaba realizando en ese momento,
dnde y con quin se estaba realizando, etctera.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 254-
televisin u or msica mientras que se desempean otras
tareas son, en lneas muy generales, que los jvenes son ms
propensos a escuchar msica, los adultos a or la radio y los
mayores a ver la televisin. En cualquier caso, se podra llegar
a conclusiones ms afinadas en funcin de las horas del da en
el se realicen estas actividades complementarias.
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 255-
ver la televisin es una de las actividades centrales de muchas
personas para entretenerse y pasar su tiempo libre. Conforme han
pasado las dcadas el tiempo dedicado a verla ha ido creciendo, en
especial, gracias a la difusin de un gran nmero de canales y las
mejoras tecnolgicas en este rea (mejor calidad de imagen, el
mando a distancia, etctera). Para estos autores, no cabe duda de
que la televisin se ha convertido en la actividad principal del ocio
americano, dedicndosele una gran cantidad del tiempo libre
disponible. De hecho, incluso aquellos grupos que sienten menos
inters por la televisin -segn este estudio seran aquellos con un
elevado nivel educativo y/o econmico- dedican alrededor de un
tercio de su tiempo libre a ver la televisin. Lo que no debe resultar
extrao si tenemos en cuenta que en nuestra rutina diaria
dedicamos ms tiempo a ver la televisin que a hacer cualquier otra
cosa, con la excepcin de trabajar y dormir (Goodwin, Ackerman y
Kiron, 1997: 231). A qu se debe esta predileccin por pasar las
horas de ocio delante del televisor, Robinson y Godbey lo tienen
claro: ver la televisin no requiere de una planificacin previa, no
cuesta prcticamente dinero, no requiere de esfuerzos mentales, rara
vez nos da sorpresas no deseadas y puede ser realizada en el confort
de la propia casa (1997: 147).
140
Como sealan Bowden y Offer, aun siendo una de las maneras ms corrientes
de emplear nuestro tiempo de uso discrecional, a medida que aumenta el tiempo
que le dedicamos a ver la televisin, menores recompensas nos reporta (1994:
738).
141
Vase a este respecto, el captulo 9 Trends in televisin time and other media
del libro de Robinson y Godbey (1997: 136-153).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 256-
radio, leer libros, conversar, etctera. Adems de ello, concluyen que
estas personas dedican menos tiempo a actividades sociales y de ocio
fuera del hogar, al pasar ms tiempo dentro del hogar que aquellos
que no tienen televisor. Esta es una lnea de argumentacin
interesante, respaldada tambin por Goodwin, Ackerman y Kiron
(1997: 80) cuando sealan que con la generalizacin de la televisin
en los hogares americanos en las dcadas de los cincuenta y sesenta
se transformaron los estilos de vida, las rutinas y las dinmicas
familiares, dedicndose ms horas a esta actividad y reducindose
paralelamente y como consecuencia de ello- las comidas y cenas en
familia, la conversacin entre las mismas o las horas de sueo,
debido a que la gente cambi sus hbitos al irse a la cama ms tarde
para ver sus programas de televisin preferidos.
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 257-
tena como caractersticas ms distintivas las grandes series de
productos poco diferenciados y el consumo homogneo de clase
media. Mientras que en contraposicin al modelo anterior, que por
diversos motivos entr en crisis en las dcadas de los setenta y
ochenta, se ha generalizado un nuevo modelo de produccin y
consumo denominado como postfordista y que se caracteriza
fundamentalmente por una gran capacidad de disear y producir
objetos muy distintos, as como por la flexibilidad y agilidad a la hora
de adaptarse a los diferentes y cambiantes estilos de vida y tipos de
consumidores142.
142
Vase Captulo I de este trabajo.
143
Este proceso de individualizacin y personalizacin en el consumo, caracterstico
de la sociedad posmoderna, se enmarca en lo que Lipovetsky (1998) considera un
proceso global hacia la individualizacin y la emancipacin del individuo respecto a
las rgidas reglas colectivas.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 258-
diferenciado, segmentado, etctera. Si en la poca del consumo de
masas el argumento para justificar la democracia era la posibilidad de que
todos consumieran, ahora la racionalizacin ideolgica se sofistica y se
argumenta que, frente a la diversidad de productos, diferentes segmentos
pueden elegir los bienes de acuerdo con su estilo. La as llamada
democracia se basa, pues, en la capacidad de eleccin individualizada, en
la libre eleccin de los bienes de consumo (Severiano, 2005: 68).
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 259-
incluso los cuidamos, lavamos, limpiamos, reparamos, etctera,
dndoles una consideracin que implica que son parte de nosotros
mismos y no meramente unos objetos de consumo indiferentes. Es,
en fin, un proceso de apropiacin del objeto por parte del
consumidor, en el que el usuario incorpora lo usado, lo transforma y
se apropia, no slo de la utilidad del objeto, sino tambin de sus
caractersticas materiales y simblicas (Callejo, 1995b: 81).
144
Tanto Apple, fabricante del Ipod (uno de los reproductores de msica personales
ms conocidos) como Nike, ofrecen este proceso de personalizacin a travs de sus
pginas web. All el consumidor puede disear un producto conforme a sus gustos
en lo que se refiere al color, grabado de iniciales o pequeos textos identificativos,
etctera. Y, lo que es ms importante, en la mayora de los casos sin costes
adicionales. En este proceso es de vital importancia la nueva relacin
productor/consumidor que facilitan las nuevas tecnologas, pudiendo participar el
comprador directamente y en tiempo real en el proceso productivo.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 260-
fabricacin de estos aparatos. As, las formas y colores han sufrido
importantes cambios para adaptarse a la variedad de gustos y estilos
de vida imperantes en la actual sociedad de consumo.
145
Un interesante trabajo sobre los aspectos sociales de la cocina es el que realiza
Southerton (2001), quien resalta la importancia de la misma como un espacio
donde se desarrolla un tipo de consumo cotidiano que refleja la identidad de sus
dueos, destacndose unas veces la funcionalidad y otras la esttica y el diseo. Su
hiptesis es que la disposicin y utilizacin de este espacio variar en funcin del
estatus econmico y/o cultural de sus propietarios. En general, Southerton sigue la
lnea de argumentacin de Bourdieu, quien considera que las clases populares
tienen un estilo de vida caracterizado por la sumisin a la necesidad, de ah que
sus elecciones de consumo se apoyen en el principio de la eleccin de lo necesario,
prctico o funcional. Mientras que las clases burguesas, con mayores posibilidades
objetivas de consumo y, por tanto, liberadas de esa sumisin a la necesidad,
ponen mayor nfasis en los aspectos simblicos y estticos de los objetos. De
forma que, para Bourdieu, nada es ms ajeno a las mujeres de las clases
populares que la idea, tpicamente burguesa, de hacer de todos los objetos de su
vivienda ocasin para una eleccin esttica, de llevar hasta el cuarto de bao o la
cocina, lugares estrictamente definidos por su funcin, la intencin de armona o de
belleza, o incluso de hacer invertir unos criterios propiamente estticos en la
eleccin de una cacerola o de un armario (1988: 386).
146
Vase, a este respecto, el Captulo V del presente trabajo.
147
En casi todas las culturas los colores tienen significados asociados y su diferente
utilizacin es habitual a fin de dotar a los objetos de consumo de un determinado
significado. Para conocer la valoracin de los colores en cada pas y el significado
asociado a los mismos se puede consultar el manual sobre el comportamiento del
consumidor de Schiffman y Kanuk (2005). El significado social de los colores en los
objetos de consumo es tratado tambin por Baudrillard (1969: 31-39).
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 261-
mandos); se utilizan nuevos materiales ms complejos y avanzados
(aluminio con tratamiento antihuellas); etctera.
148
Esa sofisticacin y su correspondencia con la tendencia hacia la personalizacin
y exclusividad se observa claramente en la proliferacin de fundas de piel,
incrustaciones de piedras preciosas y toda suerte de accesorios que se presentan
como la ltima novedad para convertir en exclusivos estos objetos. En cuanto al
tamao, se fabrican televisores o pantallas de ordenador con un creciente nmero
de pulgadas; pero tambin se extiende, con mayor fuerza si cabe, la tendencia a la
reduccin gracias a los micro e incluso nano procesadores, ganando as terreno eso
que Verd denomina como el imperio de la ligereza: el material debe ser liviano
para ganar aprecio y circular sin trabas. Un maletn con telfono mvil pesaba 7
kilos y costaba un milln de pesetas en los aos 80, ahora ni pesa nada ni vale
nada (2007: 43).
149
Precisamente la empresa espaola Blusens se hace eco de estas tendencias a la
hora de fabricar sus objetos de tecnologa domstica, ya que con un novedoso
sistema de fabricacin reducen los stocks y cambian el diseo de sus objetos de
consumo cada pocas semanas adaptndose a la demanda de forma flexible y
rpida. Es un sistema parecido al utilizado por Zara y que de momento les ha
colocado lderes del mercado de reproductores MP3 en Espaa (vase El Pas
Negocios, domingo 04-03-2007).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 262-
de compra, los objetos son adquiridos tanto por su aspecto y su
compatibilidad con la racionalidad esttica dominante en la casa como
por su significacin funcional (Silverstone, Hirsch y Morley, 1992:
23).
150
Estas afirmaciones se basan en los datos del estudio AIMC-Marcas (2005),
concretamente se refieren a la pregunta sobre cules son, para los entrevistados,
los aspectos ms relevantes a la hora de comprar un electrodomstico.
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 263-
objeto de consumo, exceptuando contadas excepciones, comparte
ambas cualidades: la funcional y la simblica. En cualquier caso,
afinaramos ms esta afirmacin al decir que en la mayora de los
bienes de consumo domina una de las categoras sobre la otra. El
valor fundamental de una joya sera el simblico, al convertirse en un
eficiente signo de estatus; mientras que el otro extremo podra
quedar ejemplificado por una lavadora, la cual tendra una orientacin
bsicamente utilitaria.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 264-
Este fenmeno se enmarca dentro de una tendencia
generalizada en las sociedades de consumo maduras, a la que se ha
denominado en el primer captulo como la tendencia de usar y tirar, y
que se apoya en factores tales como un sistema con capacidad casi
ilimitada de producir; la creciente importancia de la moda y la
publicidad a la hora de promover conductas de consumo
derrochadoras y dotar a los bienes de un valor simblico que
generalmente se pierde con el tiempo; el abaratamiento de los costes
de produccin; una mayor capacidad adquisitiva por parte de los
consumidores, etctera. Lo que, en conjunto, provoca que si hace
slo unas dcadas las personas tenan acceso a un nmero muy
limitado de objetos y entendan que su uso deba ser prolongado en
el tiempo, ahora la lista de productos disponibles para el consumidor
es casi infinita y stos se producen con una fecha de caducidad
prevista. Todo ello induce a que los consumidores compren cada vez
ms, pero tambin que estn dispuestos a deshacerse de los bienes
que compran en un corto perodo de tiempo. Y es que, como
recientemente ha sealado Bauman,
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 265-
cortas entre los aparatos electrnicos de consumo mayoritario; lo que
se explica, en gran medida, por su condicin de objeto con un gran
valor simblico, el cual sobrepasa habitualmente su valor funcional.
Es frecuente que gran parte de sus usuarios cambien de modelo cada
poco tiempo mucho antes desde luego de que el telfono mvil deje
de ser til como receptor de llamadas- para adquirir las ltimas
novedades en cuanto a lo que se refiere a aplicaciones, colores,
formas, tamao, etctera. Esto es especialmente cierto en el caso de
los jvenes, entre los que el telfono mvil se ha convertido en un
artculo de consumo bsicamente simblico, cuyo valor social como
signo de estatus est, en ocasiones, muy por encima de su valor
utilitario153. Prueba de ello, son los datos recogidos en la tabla
siguiente:
14 a 19 20 a 24 25 a 34 35 a 44 45 a 54 55 a 64 65 y ms
aos aos Aos aos Aos aos aos
El precio ms bajo 18,1 18,9 18,6 17,3 19,7 16,2 14,8
Buena calidad/precio 43,9 47,6 47,0 51,8 43,9 40,9 32,3
Las caract. tcnicas 16,2 17,1 19,0 15,5 11,9 8,8 8,2
La esttica, el diseo 18,2 14,9 12,8 8,6 10,7 8,2 4,5
El tamao reducido 22,5 23,6 25,3 23,4 23,5 21,0 15,6
Posib. aadir acces. 5,2 1,8 1,4 1,4 2,8 1,9 1,0
La solidez-fiabilidad 9,4 11,1 13,1 9,5 10,1 8,4 7,8
Facilidad de utiliz. 15,8 11,6 17,0 24,7 26,6 27,2 22,9
La marca 10,0 7,6 7,0 5,8 6,9 6,3 3,4
La tecnologa punta 16,8 12,5 9,7 9,1 10,9 8,9 4,6
Fabric. UE/EEUU 4,3 2,6 2,3 1,0 3,2 2,5 1,4
No consta 17,4 12,6 10,6 11,3 17,2 25,6 37,6
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos del AIMC-Marcas (AIMC, 2005).
153
De hecho, muchos de estos jvenes ni siquiera cuentan con presupuesto
suficiente para realizar llamadas.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 266-
fiabilidad del aparato, a la hora de elegir un nuevo telfono mvil.
Mientras que, como se puede comprobar, a medida que se eleva la
edad del comprador, los aspectos estticos (a excepcin del tamao
reducido) van perdiendo importancia en favor de los utilitarios.
154
En todo caso, para algunos autores los adelantos tecnolgicos, en especial la
tecnologa sin cables, han transformado las posibilidades que brinda el telfono fijo;
de forma que, el telfono [fijo] ha llegado a ser ms un aparato personal incluso
un accesorio relacionado con la esttica- que un equipamiento domstico
compartido por la familia (Brynin y Kraut, 2006: 4). Una afirmacin que tambin
se apoya en el hecho de que haya varios telfonos en el hogar y que stos sean, en
muchas ocasiones, aparatos con formas y colores que van ms all del clsico y
sobrio modelo negro. De hecho, la esttica y el diseo del telfono fijo es un
aspecto tenido en cuenta por los consumidores a la hora de adquirirlo, como se
pone de manifiesto en el estudio AIMC-Marcas (2005), donde se seala que ms del
10 por 100 de los encuestados contestaron esta opcin como un criterio importante
en su eleccin.
155
Datos del CIS, estudios 2287 (1998a) y 2590 (2005).
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 267-
funcional en las decisiones de compra. Tal y como advierte Morley,
la televisin (as como otras tecnologas del hogar) es ya un objeto
simblico que forma parte del entorno del hogar, una eleccin (de
diseo, estilo, etctera) que expresa algo sobre los gustos de su
propietario (1995: 314).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 268-
caso, vienen a travs de la televisin por cable y no a travs del
satlite. De ah, que la presencia de antenas parablicas en las casas
de este barrio denote, para los autores del estudio, que en estos
hogares slo se consume contenidos televisivos de baja calidad.
156
Se debe indicar que la expresin apropiacin se utiliza aqu en un sentido
amplio, pues sta supone, siguiendo a de Pablos, [] mucho ms que propiedad.
Supone establecer un vnculo personal con el objeto de consumo, e implica
interiorizacin de determinadas representaciones, actitudes, deseos, que tienen un
origen social, pero que han sido apropiados previamente por el sujeto (2003: 24).
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 269-
En esta lnea de pensamiento se encuentra Kopytoff, quien
considera que los objetos construyen su propia biografa en funcin
del uso (o desuso) que se les de, esto es, quin los utiliza, cmo, en
qu momento, etctera. De forma que la biografa de un objeto
determinado quedar ntimamente ligada a la vida de aquellas
personas que lo utilizan. As, para este autor:
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 270-
hogar, en las discusiones en relacin a lo apropiado de su compra,
desarrollando una biografa concreta dentro del hogar una vez que ha
sido adquirido. Para esta autora, la biografa de los objetos estar
determinada, entre otras cosas, por los patrones de uso que se les de
y por sus relaciones con otras formas de tecnologa en el hogar.
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 271-
sentido es que estos actuantes pueden ser tanto agentes sociales
como objetos materiales, adquiriendo ambos sus atributos y
significados sociales en esta relacin. Lgicamente, y aunque se
produce una estrecha relacin entre ellos, estaramos hablando de
una relacin no simtrica, ya que los objetos materiales carecen de
aquellos atributos que nos definen a los seres humanos: la capacidad
de hablar, razonar y sentir. Adems, los seres humanos son los
nicos que pueden poner a los objetos en circulacin en el sistema o
red (Ritzer, 2004b: 464-468). A pesar de ello, es importante sealar
aqu que si bien los seres humanos y los objetos materiales son
diferentes en ese aspecto fundamental, no es correcto reducir lo
social a los seres humanos y sus relaciones, sino que debemos tener
en cuenta nuestro entorno material en la formacin del espacio
social (Ilmonen, 2004: 33).
Se puede decir que los objetos que nos rodean no son simples
piezas inertes, sino que forman parte de nuestra vida cotidiana. En
este sentido, Law y Herrington (2002) ponen el ejemplo de las
alfombras y la decoracin presentes en los diferentes despachos de
una empresa. Para ellos, esos objetos que pudieran parecer triviales
nos dan una interesante informacin sobre la persona que ocupa ese
despacho: gustos, posicin jerrquica en la empresa, etctera.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 272-
esta autora se establece, por tanto, un vnculo, un sentido de
solidaridad entre seres humanos y objetos materiales.
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 273-
travs de Internet en lugar de ir a una tienda; entablar una relacin
de amistad o sentimental on line; etctera158.
158
En todo caso, Bauman (2007: 30-33) ha planteado que si bien recurrir al uso de
Internet para realizar compras, gestiones e, incluso, buscar pareja tiene evidentes
beneficios: ahorro de tiempo y dinero en desplazamientos, acceder a una amplia
informacin sobre los productos, evitar las habilidades de los vendedores y su
poder de conviccin, escapar a nuestras propias debilidades de comprar
compulsivamente, etctera; para l se plantea un efecto secundario (o dao
colateral) no desdeable, la notable discapacidad social o dificultad para tratar
con seres humanos de carne y hueso que demuestran muchos de aquellos que
tienen la cabeza enterrada en una marea de desktops, laptops, celulares y
dispositivos que caben en la palma de la mano.
159
ste y otros interesantes asuntos relacionados con la cultura de consumo son
tratados en un interesante dilogo que mantienen dos de los mximos exponentes
en este rea de la sociologa: Don Slater y Daniel Miller (2007: 5-23).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 274-
Tanto si los llamamos solo objetos o artefactos, como si tratamos
directamente con ellos o los integramos en complejos hbridos,
reconceptualizar nuestras relaciones hacia ellos nos ayudar a ver el mundo
social de otra manera y nos llevar a una mejor comprensin de cmo
nuestra relacin con los objetos nos cambia (1999: 364).
6. Conclusiones
Captulo VI. La influencia de los objetos de consumo en la vida cotidiana: el caso del equipamiento domstico
-Pgina 275-
este simbolismo asociado a los bienes de consumo est relacionado
con las capacidades de estos bienes para conferir estatus a su
poseedor, pero en este captulo se ha querido dar tambin
importancia a otro aspecto que tiene que ver con la forma en qu son
utilizados estos bienes y cmo esta utilizacin define el estilo de vida
de los individuos.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 276-
PARTE CUARTA
INVESTIGACIN EMPRICA
CAPTULO VII.
DISEO DE LA
INVESTIGACIN
VII.
160
Una versin previa de este trabajo emprico ha sido publicada recientemente,
vase Brndle (2007).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 280-
miembros en el hogar, el estado civil o el nivel educativo tienen
algn grado de influencia.
2. Metodologa
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 282-
informacin mayor para cubrir los objetivos aqu propuestos; y
segundo, porque en concreto el Estudio 2287 (CIS, 1998) cuenta con
un diseo muy afn a los objetivos de esta investigacin, ya que se
trata de un estudio sobre tendencias de consumo y la pregunta sobre
equipamiento es especialmente completa.
162
Hay que sealar, no obstante, que en un primer momento se pens en iniciar
este anlisis en los aos sesenta o setenta, pero se descart esta opcin ya que, si
bien existen algunas fuentes con datos sobre equipamiento publicadas en dcadas
anteriores (vase el Captulo II de este trabajo), la comparacin se haca poco
menos que imposible dada la falta de homogeneidad entre los datos de esos
estudios y los utilizados aqu para los aos sucesivos. Por otro lado, la divisin de
este estudio en tres perodos, de aproximadamente diez aos de duracin cada
uno, se corresponde con los respectivos intervalos con que se realizaron las
encuestas en que se basa esta investigacin (para la seleccin de los perodos se
han tenido en cuenta sobre todo aquellos estudios que mejor se ajustaran a los
objetivos y diseo de esta investigacin).
163
Se pueden consultar las fichas tcnicas de estos estudios en el anexo
estadstico.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 284-
tanto en el diseo general como en la elaboracin de la pregunta
sobre equipamiento en el hogar, base sobre la que gira esta
investigacin.
164
Con el comando compute del programa SPSS (vase Anexo A.1.).
165
Con el comando count del programa SPSS (vase Anexo A.1.).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 286-
Tambin se han creado otras variables, que actan como
independientes en el estudio; por ejemplo:
166
Con el comando compute del programa SPSS (vase anexo A.1.).
167
Vase clave de recodificacin en Anexo A.2.
168
Se ha seguido la tabla de evolucin del salario mnimo interprofesional creada
por Comisiones Obreras (aos 1980-2005).
Vase http://www.ccoo.es/Publicaciones/DocSindicales/smi.htm.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 288-
CAPTULO VIII.
RESULTADOS DE LA
INVESTIGACIN
VIII.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 290-
dar el caso de que los nuevos avances introduzcan nuevos aparatos
que, perteneciendo al mismo grupo, son independientes en su uso.
Los ejemplos ms claros seran el telfono fijo y el telfono mvil, o
el horno convencional y el microondas. Un ltimo caso seran aquellos
aparatos surgidos del avance tecnolgico y que han venido a cubrir
nuevas necesidades creadas por los nuevos estilos de vida, por
ejemplo el ordenador personal169.
169
La aparicin de nuevos aparatos, nuevas funciones, nuevos usos, etctera,
enlaza directamente con el trabajo de Campbell (1992). Para este autor, algo
puede ser nuevo por varios motivos diferentes: por no haberse utilizado antes, en
este caso lo nuevo puede ser el uso (cocinas vitrocermicas) o la funcin simblica
(el uso del mvil en la cultura juvenil); por modificar algunos componentes (nuevos
microprocesadores en los ordenadores, herramientas elctricas, etctera); por
modificar el aspecto exterior o interior del objeto (nuevos colores y formas de las
televisiones); etctera. Otra aportacin es la de Ropke (2001), quien presenta un
interesante cuadro (vase Ibd.: 408) que trata de dar cuenta de los diferentes
cambios en las tecnologas de la vida cotidiana, diferenciando entre nuevos usos,
funciones, procesos, etctera.
170
El determinar la cuestin de las necesidades humanas resulta problemtico, ya
que si bien se suele diferenciar entre aquellas que se consideran primarias
(fisiolgicas) y aquellas que se consideran secundarias (socioculturales) (vase a
este respecto Maslow, 1943), esta jerarquizacin es bastante discutible. De hecho,
para Baudrillard (1976), plantear una teora de las necesidades carece de sentido
precisamente porque, a su juicio, la vida en sociedad plantea una serie de
necesidades que, en ocasiones, podran considerarse a un nivel tan vital como las
propiamente fisiolgicas: actualmente el mnimo vital es el standard package, el
mnimo de consumo impuesto. Debajo de l, se es un ser asocial y la prdida del
estatus, la inexistencia social es menos grave que el hambre- (Ibd.: 67).
Adems, si es difcil establecer esa jerarqua, no lo es menos establecer cules son
las necesidades universales, ya que cada sociedad tiene un sistema de
necesidades propio y caracterstico (Ort, 1994: 38).
171
Establecer los porcentajes que delimitan cada categora no ha sido tarea fcil
dada la divergencia de criterios en este sentido; en cualquier caso, la tendencia
ms extendida es establecer que por encima del 70 por 100 un bien se encuentra
universalizado, mientras que por debajo del 20 25 por 100 el bien est poco
difundido.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 292-
Tabla 8.1. Evolucin en el equipamiento domstico 1983-2005
(% posesin)
1983 1991 1998 2005
(3)
Nevera 96,1 97,6 95,8 98,5
(1)
Lavadora 90,0 94,1 92,8 98,0
(2) (2)
Televisin 97,9 98,5 95,9 99,3
Horno 77,8
Tocadiscos 35,5
(5)
Calefaccin 31,3 27,4 23,7 74,1
Microondas 49,4
DVD 62,0
Vitrocermica 43,4
Antena parablica de
3,6 10,6
TV
Secadora de ropa
10,0 22,4
independiente
Abono plataforma
8,4
digital
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 294-
tambin algunos que ni siquiera existan hace veinte aos, como el
ordenador personal y el telfono mvil. El nmero de elementos que
forman la categora accesorio para este ao tambin ha aumentado
considerablemente, mientras que ya son pocos los aparatos que se
pueden considerar como un lujo en el hogar medio espaol.
172
Esta idea encuentra fundamento en la obra de Ritzer, quien cita el auge de las
supertiendas especializadas, entre otras catedrales del consumo, como un aspecto
de gran importancia en el crecimiento del consumo (vanse Ritzer, 1999:19 y
2000:19-33).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 296-
la influencia de las relaciones interpersonales. As, McMeekin y
Tomlinson (1998: 874) consideran que habra un proceso
interno (derivado del modelo epidemiolgico anterior) que tiene
que ver con la influencia de las personas cercanas; y un
proceso externo, relacionado con el impacto que tienen los
medios de comunicacin de masas sobre el consumidor. A estos
factores se uniran otros como las caractersticas de la propia
innovacin (precio, utilidad, funciones, etctera);
condicionantes socioeconmicos de la poblacin en la que se
propaga la innovacin; tiempo en el mercado; existencia de
otros productos sustitutivos o complementarios que puedan
ralentizar o acelerar el proceso; estrategias comerciales;
etctera (Redondo y Cruz, 2000: 55-57).
173
Prueba de la difusin de este fenmeno est en que el endeudamiento familiar
ha crecido, segn el Informe Anual 2005 del Banco de Espaa, un 21 por 100 en un
ao. Aunque si bien es cierto que gran parte de esa deuda se debe a los crditos
hipotecarios, son pocos los productos que se pagan al contado actualmente. Segn
la Asociacin Nacional de Establecimientos Financieros de Crdito (ASNEF)
gastamos, de media, un 10% ms de lo que ganamos.
174
No es, por as decirlo, que la cantidad no tenga importancia, pero si queremos
profundizar en el anlisis del consumo deberemos tener en cuenta que son los
aspectos cualitativos los que nos permiten una mayor riqueza de informacin. En
palabras de Bourdieu se podra decir que, al reducir las diferentes clases de
prcticas y consumos a su frecuencia, es decir a la cantidad, en materia en la que
casi todo es cuestin de calidad, se minimizan sistemticamente las diferencias
entre las clases (1988: 519).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 298-
por alguno de los aparatos que forman el equipamiento domstico. En
este sentido, vemos como la evolucin ha sido rpida y profunda en
el caso de algunos aparatos que, en pocos aos, han pasado de estar
presentes en una minora de hogares a ser de uso generalizado para
el conjunto de la poblacin (vase grfico 8.1. en pgina 301). Uno
de los ejemplos ms claros en este sentido es el del vdeo que, en tan
slo ocho aos, pas de estar presente en nicamente un 9 por 100
de los hogares espaoles (ao 1983) a estar en ms de un 50 por
100 (1991), llegando a alcanzar actualmente las tres cuartas partes
de los hogares (74,7 por 100 en 2005).
En cualquier caso, hay que sealar que tanto este aparato como
el telfono fijo representan un caso excepcional, debido a que es
probable que hayan llegado a un punto de inflexin en su
introduccin en los hogares, momento a partir del cual sus
porcentajes de posesin comenzarn a disminuir. Ello se debe a la
aparicin de otros aparatos que vienen a sustituirlos. En el caso del
vdeo aparece el DVD, que en muy poco tiempo se ha situado como
un aparato accesorio (casi rozando lo bsico). Mientras que el
telfono fijo pierde protagonismo con la difusin del mvil, que ha
pasado, en un corto perodo de tiempo, de ser un objeto exclusivo
(21,5 por 100 en 1998) a situarse como un objeto de gran consumo
actualmente (77,1 por 100 en 2005).
175
Este dato est corroborado por estudios realizados por expertos como Almarza,
quien afirma que la temperatura media anual presenta una tendencia positiva en
los ltimos aos, consecuencia del calentamiento global de la atmsfera de nuestro
planeta (2005: 16).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 300-
generalizada en el conjunto de los hogares espaoles. Por ltimo,
estaran los bienes de tercera generacin cuya aparicin data de los
aos noventa; en este caso, hablaramos de aparatos relacionados
con la tecnologa electrnica como el microondas, el mvil o el
ordenador personal, con un grado de difusin verdaderamente
llamativo ya que, con mucho menos tiempo de existencia, han
alcanzado cotas de tenencia muy altas. Por la novedad y ruptura que
suponan con las tradiciones anteriores, estos aparatos de tercera
generacin fueron en un primer momento smbolos de estatus pero,
dada la importancia que tienen en la vida cotidiana de las personas y
el constante abaratamiento de la tecnologa, en poco tiempo se han
generalizado en todos los estratos sociales.
Bsico
80
60
Accesorio
40
20
Lujo
0
1983 1991 1998 2005
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos de los estudios 1383 (CIS, 1983),
1914 (CIS, 1991), 2287 (CIS, 1998a) y 2590 (CIS, 2005).
176
Para crear esta variable se ha seguido el siguiente procedimiento, primero se
crean las variables bsico, accesorio y lujo, que agrupan a los aparatos que
aparecan en la tabla 8.1. Con ellas se forma la variable equipamiento, en la que su
categora 1 (bsico) es el resultado de contar el nmero de casos que puntan
nica y exclusivamente en los equipamientos que forman la variable bsico (siendo
las variables accesorio y lujo igual a 0). La categora 2 (accesorio) es el resultado
de contar el nmero de casos que tienen al menos el 75 por 100 de equipamientos
bsicos y alguno de la variable accesorio (cuando lujo es igual a 0). La lgica de la
categora 3 (lujo) es la misma que las anteriores, nmero de casos que puntan
como mnimo en el 75 por 100 de aparatos bsicos y el 60 por 100 de accesorios y
adems en alguno de lujo (vase el Anexo A.1., donde se reproducen los comandos
lgicos en sintaxis). Nota: como se puede apreciar en la tabla 8.1., tanto el tipo
como el nmero de equipamientos difieren ampliamente de un estudio a otro, por
ello se ha decidido utilizar este criterio mediante porcentajes. Con ello se consigue
equilibrar los diferentes estudios, ponderando las categoras y alcanzando una base
comn para la comparacin.
177
No obstante, habra que advertir que posiblemente la ausencia de una tendencia
clara podra deberse a motivos de heterogeneidad de la pregunta sobre
equipamiento de los estudios analizados.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 302-
Grfico 8.2. Porcentajes de poblacin por categora de
equipamiento (1983-2005)
100%
13,3 15,2
20,6 21,7
80%
60%
68,1 65,7
61,5 62,2
40%
20%
18,1 18,0 16,1 19,2
0%
1983 1991 1998 2005
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos de los estudios 1383 (CIS, 1983),
1914 (CIS, 1991), 2287 (CIS, 1998a) y 2590 (CIS, 2005).
178
Estos ltimos aspectos son especialmente tratados por Baudrillard (1969: 31-
46), quien destaca cmo se ha producido un cambio notable en el tipo de colores y
materiales con los que se fabrican los objetos que nos rodean, lo que implica una
serie de connotaciones sociales (bsqueda de la sofisticacin, de lo natural,
etctera) y, sobre todo, una bsqueda de distincin y diferenciacin por parte del
consumidor.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 304-
buscando cada persona algo ms que la propia utilidad del objeto.
Para ello, se tratar de dibujar los perfiles sociales que representan a
cada categora.
2. Perfiles de equipamiento
179
Se podra sealar, no obstante, que la utilizacin del concepto de renta
discrecional, en el sentido de la renta que el individuo es libre de gastar a su gusto,
es, para algunos, un concepto mal utilizado dada la dificultad de tomar las
decisiones de consumo de manera autnoma. La argumentacin de Baudrillard en
este sentido es la siguiente: por qu sera yo ms libre comprando un traje o un
coche que comprando mi alimento (qu puede ser ms sofisticado!)?En qu soy
EQUIPAMIENTO
(% Fila) Bsico Accesorio Lujo (N)
EDAD
Joven 5,4 64,5 30,2 819
Adulto 9,9 66,1 24,1 719
Mayor 34,4 55,8 9,8 715
INGRESOS FAMILIARES
Bajos 46,3 50,9 2,8 428
Medios 7,4 72,2 20,4 1079
Altos 2,1 38,4 59,5 242
ESTUDIOS
Menos de primarios 37,2 59,1 3,7 164
Primarios completos 26,5 65,2 8,4 431
Bachiller o FP 7,8 67,7 24,5 1124
Universitarios 4,9 49,5 45,6 366
SITUACIN SOCIOLABORAL
Trabaja 7,7 64,6 27,7 582
Jubilado (ha trabajado antes) 40,7 51,3 7,9 302
Pensionista (no ha trabajado) 52,0 44,0 4,0 75
Parado (ha trabajado antes) 14,0 69,8 16,3 43
Estudiante 33,3 66,7 0,0 3
Sus labores 50,0 40,0 10,0 10
Otra situacin 25,0 50,0 25,0 4
ESTADO CIVIL
Soltero/a 9,3 64,7 26,0 654
Casado/a 15,3 63,2 21,5 1370
Separado/a 33,3 43,6 23,1 39
Divorciado/a 30,0 65,0 5,0 20
Viudo/a 41,9 48,8 9,3 172
MIEMBROS EN EL HOGAR
Hogar unipersonal 52,6 42,1 5,3 152
Dos personas 30,3 56,9 12,8 485
De 3 a 5 personas 7,9 65,7 26,3 1436
Ms de 6 personas 11,7 64,8 23,5 179
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos del Estudio 2287 (CIS, 1998a).
182
En el Anexo B.2. se puede consultar el rbol desarrollado tal y como aparece en
la salida del programa Answer tree.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 308-
Para simplificar toda la informacin que se recoge en el anexo,
se ha credo conveniente crear la tabla 8.3., donde se pueden
apreciar los resultados para los nodos finales del anlisis de
segmentacin183:
Ingresos Ingresos
bajos o bajos o
Ingresos
Ingresos Ingresos Ingresos medios y medios y
bajos o
<=bajos y <=bajos y bajos o estudios estudios
Nodo medios y Ingresos >
hogar hogar medios y menos de primarios
principal estudios > medios
<=dos >dos estudios primarios completos
Bachiller o
personas personas <=primarios o o
FP
primarios Bachiller,
completos FP
BSICO 57,9 28,4 21,4 16,1 11,2 4,3 5,9 2,1
183
Como se puede apreciar en el rbol de segmentacin del anexo, hay un grupo
ms que corresponde a los casos perdidos de la variable ingresos. En la tabla 8.3.
se ha omitido el mismo porque no aporta informacin relevante al anlisis.
184
Segn se muestra en el Anexo A.2., la categora ingresos altos del ao 1998
corresponde a aquellos hogares con ingresos superiores a las 300.000 pesetas
(1803 euros).
185
Segn se muestra en el Anexo A.2., la categora ingresos bajos del ao 1998
corresponde a aquellos hogares con ingresos inferiores a las 100.000 pesetas (601
euros).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 310-
Por ltimo, entre aquellos que tienen un nivel de ingresos
medios, la variable estudios creara grupos diferenciados. En estos
colectivos la categora modal es el equipamiento accesorio, con
porcentajes por encima del 70 por 100. Aunque lo interesante aqu es
que a medida que aumenta el nivel de estudios disminuye el
porcentaje de hogares con equipamiento bsico, aumentando de
forma paralela aquellos que cuentan con un equipamiento de lujo.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 312-
2. 2. Tipologas de equipamiento domstico: del ocio
a las nuevas tecnologas
186
Se han dejado fuera del anlisis algunos equipamientos que afectaban a la
capacidad interpretativa del modelo.
187
Aunque este modelo no explica excesivo porcentaje de varianza, se han
descartado soluciones de ms factores porque complican en exceso la
interpretacin y reducen poco el modelo inicial.
Equipamiento Equipamiento
Equipamiento Equipamiento Equipamiento
hogar nuevas
bsico ocio exclusivo
moderno (Factor 2) (Factor 3)
tecnologas (Factor 5)
(Factor 1) (Factor 4)
EQUIPO DE MSICA 0,7050
VDEO 0,6840
MICROONDAS 0,6030
CMARA DE VDEO 0,5910
MVIL 0,4460
LAVAVAJILLAS 0,4300
AIRE
0,4030
ACONDICIONADO
FRIGORFICO 0,8760
LAVADORA 0,8580
TELEVISIN 0,8170
HORNO 0,4600
PARABLICA 0,7380
PLATAFORMA
0,7000
DIGITAL
INTERNET 0,7710
PC 0,4590 0,6070
ARCN
0,8470
CONGELADOS
SECADORA 0,4940
Varianza explicada de los cinco factores: 54,4%
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos del Estudio 2287 (CIS, 1998a).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 314-
Factor 3 (equipamiento ocio): son aparatos relacionados con
el ocio domstico, fundamentalmente asociados a la imagen.
Indisociablemente unidos al televisor, forman parte del
entretenimiento dentro del hogar.
Equipamiento bsico
-1 0 1
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos del Estudio 2287 (CIS, 1998a).
188
En el Anexo B.4. se puede ver una tabla donde aparecen las medias de cada
colectivo en cada uno de los factores resultantes del anlisis factorial; mientras que
en el Anexo B.5. se destacan los resultados del anlisis ANOVA, que nos permite
comprobar en qu grupos las medias son significativamente diferentes.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 316-
en una posicin intermedia, aunque se asemeja ms a las
puntuaciones de la categora joven.
tecnologas
Equipamiento ocio
Medios
Equipamiento bsico
-1 -0,5 0 0,5 1
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos del Estudio 2287 (CIS, 1998a).
Universitarios
Nivel de estudios
Bachiller o FP
Primarios completos
Menos de primarios
-1 -0,5 0 0,5 1
Equipamiento hogar moderno Equipamiento bsico
Equipamiento ocio Equipamiento nuevas tecnologas
Equipamiento exclusivo
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos del Estudio 2287 (CIS, 1998a).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 318-
Grfico 8.6. Tipo de equipamiento y tamao del hogar
(puntuaciones factoriales)
De 3 a 5 personas
Dos personas
Hogar unipersonal
Equipamiento exclusivo
Equipamiento nuevas tecnologas
Equipamiento ocio
Equipamiento bsico
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos del Estudio 2287 (CIS, 1998a).
189
Abordar un tema tan complejo como el del trabajo y el empleo desde una
perspectiva de gnero excede de lo objetivos de esta investigacin. Aqu se
pretende dar un apunte general de la situacin actual de la mujer con respecto al
empleo sin entrar de lleno en los amplios debates sobre la materia.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 320-
reservndosele a la mujer el espacio de la casa o trabajo reproductivo
y al hombre el trabajo remunerado o trabajo productivo. Con ello se
crean dos espacios muy diferenciados y valorados socialmente. Todo
esto tiene como consecuencia que la mujer haya estado, y est
todava en gran medida, desvinculada del trabajo remunerado y
socialmente ms valorado.
190
Vanse Castillo (1968) y Alonso y Conde (1994: 194-196).
191
En este sentido, podramos adaptar al caso espaol la cita de Martinelli y Chiesi
cuando dicen que en Italia las mejoras de la renta, y del correspondiente bienestar
material, no se deben slo al aumento de la productividad del trabajo y a la
capacidad de la economa de ofrecer una gama cada vez ms vasta de bienes a
costes decrecientes. Tambin es un factor importante el aumento del nmero de
perceptores de renta entre los miembros del ncleo familiar [especialmente] el
trabajo femenino (2005: 101).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 322-
Grfico 8.7. Mujeres: trabajo remunerado
versus trabajo no remunerado (1983-2005)
80%
60%
40%
20%
0%
1983 1991 1998 2005
Trabajo remunerado Trabajo no remunerado
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos de los estudios 1383 (CIS, 1983),
1914 (CIS, 1991), 2287 (CIS, 1998a) y 2590 (CIS, 2005).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 324-
lgica, los hogares que cuentan con el sueldo de la mujer suelen
tener un mayor nmero de equipamientos en el hogar. Grficamente
se observa adems otro hecho: el continuo crecimiento del nmero
de medio de equipamientos en el hogar a lo largo de estos aos, lo
que confirmara la idea de que en estos veinte aos los hogares estn
cada vez ms equipados; sobre todo en aquellos en los que la mujer
cuenta con un trabajo extra-domstico.
14
12
10
8
6
4
2
0
1983 1991 1998 2005
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos de los estudios 1383 (CIS, 1983),
1914 (CIS, 1991), 2287 (CIS, 1998a) y 2590 (CIS, 2005).
ACONDICIONADO
CALEFACCIN
TOCADISCOS
LAVAPLATOS
TELEVISIN
LAVADORA
TELFONO
NEVERA
COCHE
RADIO
VDEO
AIRE
1983
Mujer
trabajo 92,0 97,9 13,9 92,0 42,9 70,0 95,1 12,5 69,0 37,6 3,1
remunerado
Mujer
trabajo no 94,7 98,4 7,9 90,3 27,5 58,0 97,1 5,0 57,7 27,3 0,8
remunerado
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos del Estudio 1383 (CIS, 1983).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 326-
trabaja en la economa formal. Lo que bien podra ser explicado
debido al hecho de que en el primer caso son hogares con un mayor
nivel adquisitivo al contar con un sueldo adicional192.
ACONDICIONAD.
CALEFACCIN
LAVAPLATOS
PARABLICA
TELEVISIN
EQUIPO DE
LAVADORA
NEVERA
MSICA
COCHE
RADIO
VDEO
AIRE
PC
1991
Mujer
trabajo 98,4 99,0 22,2 96,8 58,1 74,9 97,5 67,0 34,0 3,5 5,7 18,4
remunerado
Mujer
trabajo no 96,2 98,1 9,7 94,3 34,5 64,8 96,8 46,5 21,8 3,2 3,2 6,9
remunerado
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos del Estudio 1914 (CIS, 1991).
192
Una conclusin que, en todo caso, debe tomarse con cautela, ya que el hecho de
que la mujer no trabaje fuera del hogar puede deberse a que, por la situacin
econmica desahogada de un hogar concreto, este sueldo adicional no sea
necesario.
Antena parablica de TV
Acondicionador de aire
Lavadora automtica
Telfono inalmbrico
Arcn de congelados
Ordenador personal
Calefaccin central
Acceso a Internet
Cmara de vdeo
Telfono mvil
Telfono fijo
Lavavajillas
Microondas
Frigorfico
Televisor
digital
Horno
Vdeo
CD
1998
Mujer
trabajo 94,5 16,9 82,5 59,2 29,2 93,0 11,1 62,4 95,0 11,7 12,2 77,3 21,3 34,1 5,5 11,1 27,7 82,8 20,7 27,1
remunerado
Mujer
trabajo no 96,6 14,2 77,4 45,1 18,5 94,6 8,6 39,7 97,1 5,0 8,4 62,5 12,4 16,9 2,7 5,6 16,9 84,9 10,4 15,8
remunerado
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos del Estudio 2287 (CIS, 1998a).
193
En este sentido, merece la pena destacar el interesante artculo de Lzaro y
Molt (1997: 153-164), donde analizan empricamente los patrones de consumo en
los hogares donde la mujer trabaja fuera del hogar, concluyendo notables
diferencias en los hbitos de consumo (especialmente en bienes que facilitan las
tareas del hogar) respecto a los hogares donde la mujer no est asalariada.
194
Vase el tercer apartado del Captulo VI del presente trabajo.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 328-
domstica se realiza en productos ahorradores de tiempo no duraderos
como son las lavanderas, restaurantes y comida rpida. Por tanto, la
estrategia seguida por las mujeres que trabajan fuera del hogar no consiste
en ahorrar tiempo a travs de la utilizacin de bienes duraderos. Esta podra
centrarse en la adquisicin de servicios ahorradores de tiempo. En cambio
cuando la mujer principalmente no dispone de trabajo fuera del hogar, el
consumo de servicios disminuye, ya que se tiende a la autoprestacin de los
mismos (2007: 149-150).
Calefaccin (individual o
Ordenador (PC, porttil)
Cocina vitrocermica
Conexin a Internet
Aire acondicionado
Equipo de msica
Telfono mvil
Telfono fijo
Lavavajillas
Televisin
Frigorfico
colectiva)
Secadora
Lavadora
Radio
Vdeo
DVD
2005
Mujer trabajo
94,2 99,8 84,3 78,9 84,3 98,5 50,2 98,5 52,4 27,8 82,3 91,2 61,4 45,7 27,6 77,8
remunerado
Mujer trabajo
no 92,8 98,8 72,4 47,7 61,3 98,2 32,7 97,9 36,3 16,8 85,3 65,2 39,0 21,3 21,6 69,7
remunerado
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos del Estudio 2590 (CIS, 2005).
4. Conclusiones
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 330-
que las condiciones de vida materiales determinan las posibilidades
de que dispone el consumidor [...] La va para la acumulacin ha
dado muchas vueltas y giros, estando ahora ampliamente extendida
la idea de que en un mundo post-fordista hay tantas posibilidades,
tantos posibles estilos de vida diferentes a disposicin del sujeto, que
cualquier identidad de clase asociada con el consumo debe ir
disminuyendo con el paso del tiempo (McMeekin y Tomlinson, 1998:
877).
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 332-
CONCLUSIONES GENERALES Y
FUTURAS LNEAS DE
INVESTIGACIN.
CONCLUSIONES
GENERALES
Y FUTURAS LNEAS
DE INVESTIGACIN.
Conclusiones generales
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 334-
utilizados), como para poder trabajar con un nivel de error
relativamente pequeo y llevar a cabo anlisis muy concretos sin
perder representatividad.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 336-
consumo unen a su funcin utilitaria un aspecto simblico, el cual
resulta esencial en la sociedad de consumo actual, marcada por la
difusin de estilos de vida diversos, sustentados por la exposicin de
los ms variados bienes de consumo como elementos distintivos del
grupo al que se pertenece; o, en fin, que dado que los individuos
interactuamos habitualmente con los innumerables objetos de
consumo que nos rodean, ya se habla de la extensin de las ciencias
sociales al estudio de estas relaciones, que pueden ser definidas
como relaciones postsociales (Knorr Cetina, 1997).
Lmites de la investigacin
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 338-
actores sociales, a partir por ejemplo- de la utilizacin de una
tcnica de investigacin de tipo cualitativo (entrevistas abiertas,
grupos de discusin, etctera); ello nos hubiera permitido conocer
qu sienten los individuos, qu piensan, en qu basan sus elecciones
de consumo, etctera. El sesgo que plantea una metodologa
exclusivamente cuantitativa podra deberse a la generalizacin de las
pautas mayoritarias para toda la sociedad en su conjunto, dejando a
un lado las especificidades individuales y/o minoritarias.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 340-
En definitiva, pensamos que un estudio como ste, centrado en
el consumo y el equipamiento del hogar, podra ser complementado
con un apartado sobre la calidad de vida. En nuestra opinin, el
equipamiento domstico podra tener un impacto positivo sobre la
calidad de vida, ya que la mayora de estos aparatos han sido
inventados para facilitarnos las tareas rutinarias, mejorar nuestra
eficacia en el trabajo domstico y/o darnos la posibilidad de disfrutar
de ms cantidad y de mayor calidad de tiempo libre. Con lo que el
consumo en general, y el consumo de tecnologas y equipamiento
domstico en particular, puede ser considerado como una parte
importante en el incremento de la calidad de vida195.
195
En todo caso, y esto podra enriquecer este hipottico estudio, la ausencia de
determinados equipamientos podra afectar tambin a la disminucin de la calidad
de vida, creando desigualdades entre aquellos que pueden acceder a estos
equipamientos y aquellos que no.
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Bibliografa
-Pgina 375-
APNDICE I.
ANEXO ESTADSTICO
APNDICE I
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 378-
FICHAS TCNICAS DE LOS ESTUDIOS UTILIZADOS.
FICHA TCNICA
mbito:
Universo:
Tamao de la muestra:
Afijacin:
Proporcional.
Procedimiento de muestreo:
Aleatorio
Estratificado
Por cuotas de sexo y edad
Los estratos se han formado mediante el cruce de las 17 regiones
autonmicas con el tamao de hbitat dividido ste en 7 categoras. Cuando
de dicho cruce resulta un porcentaje de poblacin mnimo, inferior al 7 por
mil, no se forma estrato y la poblacin se acumula al estrato siguiente.
Puntos de Muestreo:
Error muestral:
Para un nivel de confianza del 95,5% (dos sigmas), y P=Q, el error para el
conjunto de la muestra es de 2,00.
FICHA TCNICA
mbito:
Universo:
Tamao de la muestra:
Afijacin:
Proporcional.
Procedimiento de muestreo:
Polietpico, estratificado por conglomerados, con seleccin de las unidades
primarias de muestreo (municipios) y de las unidades secundarias (secciones)
de forma aleatoria proporcional, y de las unidades ltimas (individuos) por
rutas aleatorias y cuotas de sexo y edad.
Puntos de Muestreo:
Error muestral:
Para un nivel de confianza del 95,5% (dos sigmas), y P=Q, el error para el
conjunto de la muestra es de 2,00.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 380-
ESTUDIO CIS n 2287
FICHA TCNICA
mbito:
Universo:
Tamao de la muestra:
Afijacin:
Proporcional.
Ponderacin:
No procede.
Procedimiento de muestreo:
Polietpico, estratificado por conglomerados, con seleccin de las unidades
primarias de muestreo (municipios) y de las unidades secundarias (secciones)
de forma aleatoria proporcional, y de las unidades ltimas (individuos) por
rutas aleatorias y cuotas de sexo y edad.
Puntos de Muestreo:
Error muestral:
Para un nivel de confianza del 95,5% (dos sigmas), y P=Q, el error para el
conjunto de la muestra es de 1,96 y en el supuesto de muestreo aleatorio
simple.
ECOLOGA Y MEDIOAMBIENTE
FICHA TCNICA
mbito:
Nacional.
Universo:
Tamao de la muestra:
Afijacin:
Proporcional.
Ponderacin:
No procede.
Procedimiento de muestreo:
Polietpico, estratificado por conglomerados, con seleccin de las unidades
primarias de muestreo (municipios) y de las unidades secundarias (secciones)
de forma aleatoria proporcional, y de las unidades ltimas (individuos) por
rutas aleatorias y cuotas de sexo y edad.
Puntos de Muestreo:
Error muestral:
Para un nivel de confianza del 95,5% (dos sigmas), y P=Q, el error para el
conjunto de la muestra es de 2,0% y en el supuesto de muestreo aleatorio
simple.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 382-
ESTUDIOS AIMC-MARCAS
FICHA TCNICA
mbito:
Universo:
Tamao de la muestra:
Afijacin:
Proporcional por zonas geogrficas, hbitat, rol familiar, sexo, edad, clase
social y tamao de hogar.
Tcnica de la entrevista:
Error muestral:
Para un nivel de confianza del 95,5% (dos sigmas), y P=Q, el error para el
conjunto de la muestra es de 1,0% y en el supuesto de muestreo aleatorio
simple.
Cuestionario:
COUNT
Bsico = P2806R P2801R P2808R P2802R P2803R P2811R P2816R P2805R
P2812R (1) .
COUNT
Accesorio = P2813R P2807R P2804R P2815R P2809R P2814R (1) .
COUNT
Lujo = P2810R (1) .
COUNT
Equip_total = P2801 P2802 P2803 P2804 P2805 P2806 P2807 P2808 P2809
P2810 P2811 P2812 P2813 P2814 P2815 P2816 (1) .
35-44
Adulto
45-54
55-64
Mayor
65 y ms
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 384-
- Nivel de estudios:
Primarios
Estudios Primarios completos
Primarios
Educacin primaria de LOGSE completos
- Ingresos196:
196
Para el Estudio 2590 (CIS, 2005) no hay datos referentes a nivel de ingresos.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 386-
INGRESOS NETOS EN EL HOGAR AL MES, AO
1998
Correlaciones
EQUIPAMIENTO
miembros en el
sociolaboral
Estado civil
Nmero de
familiares
Situacin
Estudios
Ingresos
hogar
Edad
Correlacin
EQUIPAMIENTO 1 ,370(**) -,328(**) ,514(**) ,294(**) -,206(**) -,261(**)
de Pearson
B. 2. Anlisis de segmentacin:
Number of Cases
Weighted Unweighted
Cases 2255,00 2255,00
Model
Target Variable
Name EQUIPAMP
Label EQUIPAMP
Type Numeric
Measurement LevelOrdinal
Predictors
Name Type Level Label
P36 Numeric Nominal Estado civil
P43 Numeric Nominal Situacin sociolaboral
P38R Numeric Ordinal Nmero de miembros en el hogar
P39R Numeric Ordinal Ingresos familiares
P42R Numeric Ordinal ESTUDIOS
P35RR Numeric Ordinal Edad Joven-Adulto-Mayor
Resulting Tree
Total number of nodes 14
Total number of levels 2
Total number of terminal nodes 10
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 388-
EQUIPAMP
Node 0
Category % n
Bsico 16,05 362
Accesorio 62,22 1403
Lujo 21,73 490
Total (100,00) 2255
Ingresos familiares
Adj. P-value=0,0000, Chi-square=518,2244, df=3
<=Dos personas >Dos personas <=Menos de primarios,<missing> (Menos de primarios,Primarios completos] (Primarios completos,Bachiller o FP] >Bachiller o FP
Desviacin
Media tpica N del anlisis
FRIGORFICO ,96 ,200 2500
ARCN CONGELADOS ,17 ,374 2500
MICROONDAS ,49 ,500 2500
LAVAVAJILLAS ,24 ,426 2500
LAVADORA ,93 ,259 2500
SECADORA ,10 ,300 2500
EQUIPO DE MSICA ,50 ,500 2500
TELEVISIN ,96 ,198 2500
PLATAFORMA DIGITAL ,08 ,278 2500
PARABLICA ,11 ,307 2500
VDEO ,66 ,475 2500
CMARA DE VDEO ,17 ,375 2500
PC ,28 ,449 2500
INTERNET ,05 ,222 2500
AIRE ACONDICIONADO ,09 ,279 2500
MVIL ,22 ,411 2500
HORNO ,78 ,415 2500
Comunalidades
Inicial Extraccin
FRIGORFICO 1,000 ,787
ARCN CONGELADOS 1,000 ,797
MICROONDAS 1,000 ,402
LAVAVAJILLAS 1,000 ,369
LAVADORA 1,000 ,754
SECADORA 1,000 ,492
EQUIPO DE MSICA 1,000 ,547
TELEVISIN 1,000 ,669
PLATAFORMA DIGITAL 1,000 ,535
PARABLICA 1,000 ,618
VDEO 1,000 ,553
CMARA DE VDEO 1,000 ,412
PC 1,000 ,590
INTERNET 1,000 ,657
AIRE ACONDICIONADO 1,000 ,371
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 390-
MVIL 1,000 ,324
HORNO 1,000 ,372
Matriz de componentes
Componente
1 2 3 4 5
EQUIPO DE MSICA ,634
VDEO ,633
PC ,595
MICROONDAS ,568
HORNO ,531
LAVAVAJILLAS ,522
CMARA DE VDEO ,506
MVIL ,492
PARABLICA ,404
PLATAFORMA DIGITAL
AIRE ACONDICIONADO
LAVADORA ,516 -,683
FRIGORFICO ,532 -,677
TELEVISIN ,430 -,668
SECADORA
ARCN CONGELADOS ,419 ,581 ,481
INTERNET ,473
Componente
1 2 3 4 5
EQUIPO DE MSICA ,705
VDEO ,684
MICROONDAS ,603
CMARA DE VDEO ,591
MVIL ,446
LAVAVAJILLAS ,430
AIRE ACONDICIONADO ,403
FRIGORFICO ,876
LAVADORA ,858
TELEVISIN ,817
HORNO ,460
PARABLICA ,738
PLATAFORMA DIGITAL ,700
INTERNET ,771
PC ,459 ,607
ARCN CONGELADOS ,847
SECADORA ,440 ,494
Componente 1 2 3 4 5
1 ,724 ,482 ,324 ,331 ,166
2 ,224 -,839 ,368 ,289 ,165
3 -,577 ,234 ,570 ,097 ,527
4 ,249 -,092 -,349 -,457 ,774
5 -,176 ,023 -,559 ,767 ,260
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 392-
B.4. Comparacin de medias:
Equipamiento Equipamiento
Equipamiento Equipamiento Equipamiento
hogar nuevas
(Media puntuaciones bsico ocio exclusivo
moderno tecnologas
factoriales)
EDAD
Joven 0,3800 0,0251 0,0190 0,1386 0,0089
Adulto 0,1419 -0,0323 0,0210 0,0107 0,0294
Mayor -0,5523 0,0030 -0,0405 -0,1607 -0,0370
INGRESOS
FAMILIARES
Bajos -0,7814 0,0127 -0,0523 -0,2606 -0,0968
Medios 0,1322 0,1370 -0,0463 -0,0580 -0,0194
Altos 0,8072 -0,0385 0,4379 0,6144 0,2728
ESTUDIOS
Menos de primarios -0,7118 0,0820 -0,1472 -0,2224 -0,0793
Primarios completos -0,4275 -0,0265 -0,0990 -0,2161 0,0463
Bachiller o FP 0,2399 0,0334 0,0036 0,0034 -0,0214
Universitarios 0,5735 -0,0465 0,2146 0,5022 0,0640
MIEMBROS EN EL
HOGAR
Hogar unipersonal -0,7099 -0,3674 0,0475 -0,1735 -0,1145
Dos personas -0,4073 0,0348 -0,0136 -0,0944 -0,0452
De 3 a 5 personas 0,2265 0,0292 0,0089 0,0441 -0,0080
Ms de 6 personas -0,0084 0,0149 -0,0704 0,0824 0,3050
- EDAD
Estadstico de
Levene gl1 gl2 Sig.
Equipamiento hogar
moderno 2,805 2 2495 ,061
Equipamiento bsico 6,471 2 2495 ,002
Equipamiento ocio 76,383 2 2495 ,000
Equipamiento nuevas
tecnologas 86,574 2 2495 ,000
Equipamiento exclusivo 43,234 2 2495 ,000
197
Para facilitar la lectura se ha decidido mostrar slo las tablas ms
representativas, incluyendo los anlisis a posteriori o post hoc nicamente en
aquellos factores dnde se presenta una diferencia significativa de medias en
alguno de sus grupos.
Suma de Media
cuadrados gl cuadrtica F Sig.
Equipamiento Inter-grupos 393,042 2 196,521 233,040 ,000
hogar moderno Intra-grupos 2104,019 2495 ,843
Total 2497,060 2497
Equipamiento Inter-grupos 1,395 2 ,697 ,697 ,498
bsico Intra-grupos 2497,236 2495 1,001
Total 2498,631 2497
Equipamiento ocio Inter-grupos 2,005 2 1,003 1,002 ,367
Intra-grupos 2496,582 2495 1,001
Total 2498,587 2497
Equipamiento Inter-grupos 38,245 2 19,122 19,391 ,000
nuevas Intra-grupos 2460,370 2495 ,986
tecnologas
Total 2498,615 2497
Equipamiento Inter-grupos 1,871 2 ,936 ,935 ,393
exclusivo Intra-grupos 2496,464 2495 1,001
Total 2498,335 2497
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 394-
b Los tamaos de los grupos no son iguales. Se utilizar la media armnica de los tamaos de los
grupos. Los niveles de error de tipo I no estn garantizados.
- INGRESOS FAMILIARES
Estadstico de
Levene gl1 gl2 Sig.
Equipamiento hogar
moderno 15,432 2 1925 ,000
Equipamiento bsico 17,264 2 1925 ,000
Equipamiento ocio 146,284 2 1925 ,000
Equipamiento nuevas
tecnologas 126,656 2 1925 ,000
Equipamiento exclusivo 114,790 2 1925 ,000
ANOVA
Suma de Media
cuadrados gl cuadrtica F Sig.
Equipamiento Inter-grupos 490,253 2 245,127 317,673 ,000
hogar moderno Intra-grupos 1485,391 1925 ,772
Total 1975,644 1927
Equipamiento Inter-grupos 9,579 2 4,789 7,480 ,001
bsico Intra-grupos 1232,532 1925 ,640
Total 1242,110 1927
Equipamiento ocio Inter-grupos 51,048 2 25,524 26,745 ,000
Intra-grupos 1837,125 1925 ,954
Total 1888,174 1927
Equipamiento Inter-grupos 130,775 2 65,387 71,131 ,000
nuevas Intra-grupos 1769,562 1925 ,919
tecnologas
Total 1900,337 1927
Equipamiento Inter-grupos 23,633 2 11,817 12,061 ,000
exclusivo Intra-grupos 1886,027 1925 ,980
Total 1909,660 1927
Ingresos familiares N 1 2
Altos 248 -,0384734
Bajos 506 ,0127350 ,0127350
HSD de Tukey(a,b)
Medios 1174 ,1370034
Sig. ,611 ,057
Altos 248 -,0384734
Bajos 506 ,0127350 ,0127350
Scheff(a,b)
Medios 1174 ,1370034
Sig. ,639 ,072
Se muestran las medias para los grupos en los subconjuntos homogneos.
a Usa el tamao muestral de la media armnica = 437,297.
b Los tamaos de los grupos no son iguales. Se utilizar la media armnica de los tamaos de los
grupos. Los niveles de error de tipo I no estn garantizados.
Equipamiento ocio
Ingresos familiares N 1 2
Bajos 506 -,0523240
Medios 1174 -,0462903
HSD de Tukey(a,b)
Altos 248 ,4378624
Sig. ,995 1,000
Bajos 506 -,0523240
Medios 1174 -,0462903
Scheff(a,b)
Altos 248 ,4378624
Sig. ,996 1,000
Se muestran las medias para los grupos en los subconjuntos homogneos.
a Usa el tamao muestral de la media armnica = 437,297.
b Los tamaos de los grupos no son iguales. Se utilizar la media armnica de los tamaos de los
grupos. Los niveles de error de tipo I no estn garantizados.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 396-
Equipamiento exclusivo
Ingresos familiares N 1 2
Bajos 506 -,0967917
Medios 1174 -,0194152
HSD de Tukey(a,b)
Altos 248 ,2728227
Sig. ,480 1,000
Bajos 506 -,0967917
Medios 1174 -,0194152
Scheff(a,b)
Altos 248 ,2728227
Sig. ,513 1,000
Se muestran las medias para los grupos en los subconjuntos homogneos.
a Usa el tamao muestral de la media armnica = 437,297.
b Los tamaos de los grupos no son iguales. Se utilizar la media armnica de los tamaos de los
grupos. Los niveles de error de tipo I no estn garantizados.
- NIVEL DE ESTUDIOS
Estadstico de
Levene gl1 gl2 Sig.
Equipamiento hogar
moderno 3,880 3 2289 ,009
Equipamiento bsico 5,475 3 2289 ,001
Equipamiento ocio 59,307 3 2289 ,000
Equipamiento nuevas
tecnologas 82,901 3 2289 ,000
Equipamiento exclusivo 20,598 3 2289 ,000
ANOVA
Suma de Media
cuadrados gl cuadrtica F Sig.
Equipamiento Inter-grupos 370,376 3 123,459 151,434 ,000
hogar moderno Intra-grupos 1866,143 2289 ,815
Total 2236,520 2292
Equipamiento Inter-grupos 3,518 3 1,173 1,208 ,305
bsico Intra-grupos 2221,974 2289 ,971
Total 2225,492 2292
Equipamiento ocio Inter-grupos 26,425 3 8,808 8,440 ,000
Intra-grupos 2388,977 2289 1,044
Total 2415,402 2292
Equipamiento Inter-grupos 127,445 3 42,482 42,428 ,000
nuevas Intra-grupos 2291,867 2289 1,001
tecnologas
Total 2419,311 2292
Equipamiento Inter-grupos 4,354 3 1,451 1,415 ,236
exclusivo Intra-grupos 2347,229 2289 1,025
Equipamiento ocio
ESTUDIOS N 1 2
Menos de primarios 188 -,1472452
Primarios
501 -,0990405
completos
HSD de Tukey(a,b) Bachiller o FP 1225 ,0035837
Universitarios 379 ,2145727
Sig. ,184 1,000
Menos de primarios 188 -,1472452
Primarios
501 -,0990405
completos
Scheff(a,b) Bachiller o FP 1225 ,0035837
Universitarios 379 ,2145727
Sig. ,257 1,000
Se muestran las medias para los grupos en los subconjuntos homogneos.
a Usa el tamao muestral de la media armnica = 371,402.
b Los tamaos de los grupos no son iguales. Se utilizar la media armnica de los tamaos de los
grupos. Los niveles de error de tipo I no estn garantizados.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 398-
Primarios
501 -,2160953
completos
Bachiller o FP 1225 ,0033868
Universitarios 379 ,5022316
Sig. 1,000 1,000 1,000
Se muestran las medias para los grupos en los subconjuntos homogneos.
a Usa el tamao muestral de la media armnica = 371,402.
b Los tamaos de los grupos no son iguales. Se utilizar la media armnica de los tamaos de los
grupos. Los niveles de error de tipo I no estn garantizados.
Estadstico de
Levene gl1 gl2 Sig.
Equipamiento hogar
moderno 3,583 3 2493 ,013
Equipamiento bsico 22,439 3 2493 ,000
Equipamiento ocio 30,121 3 2493 ,000
Equipamiento nuevas
tecnologas 24,398 3 2493 ,000
Equipamiento exclusivo 38,345 3 2493 ,000
ANOVA
Suma de Media
cuadrados gl cuadrtica F Sig.
Equipamiento Inter-grupos 263,731 3 87,910 98,175 ,000
hogar moderno Intra-grupos 2232,346 2493 ,895
Total 2496,077 2496
Equipamiento Inter-grupos 26,615 3 8,872 8,954 ,000
bsico Intra-grupos 2470,063 2493 ,991
Total 2496,678 2496
Equipamiento ocio Inter-grupos 1,615 3 ,538 ,538 ,657
Intra-grupos 2496,835 2493 1,002
Total 2498,450 2496
Equipamiento Inter-grupos 14,791 3 4,930 4,949 ,002
nuevas Intra-grupos 2483,384 2493 ,996
tecnologas
Total 2498,174 2496
Equipamiento Inter-grupos 21,944 3 7,315 7,365 ,000
exclusivo Intra-grupos 2476,018 2493 ,993
Total 2497,962 2496
Equipamiento bsico
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 400-
Equipamiento exclusivo
C. 1. Pruebas de Chi-cuadrado:
Casos
Vlidos Perdidos Total
N Porcentaje N Porcentaje N Porcentaje
EQUIPAMIENTO *
MUJER 973 39,1% 1516 60,9% 2489 100,0%
MUJER
Mujer trabajo
Mujer trabajo no
remunerado remunerado Total
EQUIPAMPAMIENTO Bsico Recuento 27 155 182
% de MUJER 10,3% 21,8% 18,7%
Residuos
-4,1 4,1
corregidos
Accesorio Recuento 188 497 685
% de MUJER 71,5% 70,0% 70,4%
Residuos
,5 -,5
corregidos
Lujo Recuento 48 58 106
% de MUJER 18,3% 8,2% 10,9%
Residuos
4,5 -4,5
corregidos
Total Recuento 263 710 973
% de MUJER 100,0% 100,0% 100,0%
Pruebas de chi-cuadrado
Sig. asinttica
Valor gl (bilateral)
Chi-cuadrado de Pearson 31,688 2 ,000
Razn de verosimilitud 31,711 2 ,000
Asociacin lineal por lineal 30,989 1 ,000
N de casos vlidos
973
Medidas simtricas
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 402-
- Tablas de contingencia 1991
Casos
Vlidos Perdidos Total
N Porcentaje N Porcentaje N Porcentaje
EQUIPAMIENTO *
MUJER 972 39,4% 1492 60,6% 2464 100,0%
MUJER
Mujer trabajo
Mujer no
trabajadora remunerado Total
EQUIPAMIENTO Bsico Recuento 21 164 185
% de MUJER 7,4% 23,8% 19,0%
Residuos
-5,9 5,9
corregidos
Accesorio Recuento 177 439 616
% de MUJER 62,5% 63,7% 63,4%
Residuos
-,3 ,3
corregidos
Lujo Recuento 85 86 171
% de MUJER 30,0% 12,5% 17,6%
Residuos
6,5 -6,5
corregidos
Total Recuento 283 689 972
% de MUJER 100,0% 100,0% 100,0%
Pruebas de chi-cuadrado
Sig. asinttica
Valor gl (bilateral)
Chi-cuadrado de Pearson 63,464 2 ,000
Razn de verosimilitud 65,733 2 ,000
Asociacin lineal por lineal 63,047 1 ,000
N de casos vlidos
972
Medidas simtricas
Sig.
Valor aproximada
Nominal por nominal Phi ,256 ,000
V de Cramer ,256 ,000
Coeficiente de
contingencia ,248 ,000
N de casos vlidos 972
Casos
Vlidos Perdidos Total
N Porcentaje N Porcentaje N Porcentaje
EQUIPAMIENTO *
MUJER 708 28,3% 1792 71,7% 2500 100,0%
MUJER
Mujer trabajo
Mujer trabajo no
remunerado remunerado Total
EQUIPAMIENTO Bsico Recuento 27 73 100
% de MUJER 8,7% 18,4% 14,1%
Residuos
-3,7 3,7
corregidos
Accesorio Recuento 203 267 470
% de MUJER 65,1% 67,4% 66,4%
Residuos
-,7 ,7
corregidos
Lujo Recuento 82 56 138
% de MUJER 26,3% 14,1% 19,5%
Residuos
4,0 -4,0
corregidos
Total Recuento 312 396 708
% de MUJER 100,0% 100,0% 100,0%
Pruebas de chi-cuadrado
Sig. asinttica
Valor gl (bilateral)
Chi-cuadrado de Pearson 25,162 2 ,000
Razn de verosimilitud 25,658 2 ,000
Asociacin lineal por lineal 25,126 1 ,000
N de casos vlidos
708
Medidas simtricas
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 404-
- Tablas de contingencia 2005
Casos
Vlidos Perdidos Total
N Porcentaje N Porcentaje N Porcentaje
EQUIPAMIENTO *
MUJER 658 26,4% 1832 73,6% 2490 100,0%
MUJER
Mujer trabajo
Mujer trabajo no
remunerado remunerado Total
EQUIPAMIENTO Bsico Recuento 27 83 110
% de MUJER 6,9% 31,2% 16,7%
Residuos
-8,2 8,2
corregidos
Accesorio Recuento 280 160 440
% de MUJER 71,4% 60,2% 66,9%
Residuos
3,0 -3,0
corregidos
Lujo Recuento 85 23 108
% de MUJER 21,7% 8,6% 16,4%
Residuos
4,4 -4,4
corregidos
Total Recuento 392 266 658
% de MUJER 100,0% 100,0% 100,0%
Pruebas de chi-cuadrado
Sig. asinttica
Valor gl (bilateral)
Chi-cuadrado de Pearson 75,469 2 ,000
Razn de verosimilitud 76,621 2 ,000
Asociacin lineal por lineal 66,634 1 ,000
N de casos vlidos
658
Medidas simtricas
- Prueba T 1983
Estadsticos de grupo
Error tp. de
MUJER N Media Desviacin tp. la media
Equip_total Mujer trabajo
287 6,26 1,841 ,109
remunerado
Mujer trabajo no
remunerado 735 5,65 1,683 ,062
Prueba de
Levene
para la
igualdad de
varianzas Prueba T para la igualdad de medias
95% Intervalo de
confianza para la
diferencia
Diferencia Error tp.
Sig. de de la
F Sig. t gl (bilateral) medias diferencia Inferior Superior
Equip_total Se han
asumido
1,184 ,277 5,100 1020 ,000 ,614 ,120 ,378 ,850
varianzas
iguales
No se
han
asumido 4,903 483,124 ,000 ,614 ,125 ,368 ,860
varianzas
iguales
- Prueba T 1991
Estadsticos de grupo
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 406-
Prueba de muestras independientes
Prueba de
Levene
para la
igualdad
de
varianzas Prueba T para la igualdad de medias
95% Intervalo de
confianza para la
diferencia
Diferencia Error tp.
Sig. de de la
F Sig. t gl (bilateral) medias diferencia Inferior Superior
Equip_total Se han
asumido
,128 ,721 8,495 1055 ,000 ,994 ,117 ,764 1,224
varianzas
iguales
No se
han
asumido 8,486 590,675 ,000 ,994 ,117 ,764 1,224
varianzas
iguales
- Prueba T 1998
Estadsticos de grupo
Prueba de
Levene
para la
igualdad de
varianzas Prueba T para la igualdad de medias
95% Intervalo de
confianza para la
diferencia
Diferencia Error tp.
Sig. de de la
F Sig. t gl (bilateral) medias diferencia Inferior Superior
Equip_total Se han
asumido
6,401 ,012 6,974 773 ,000 1,490 ,214 1,071 1,910
varianzas
iguales
No se
han
asumido 6,814 649,672 ,000 1,490 ,219 1,061 1,920
varianzas
iguales
Estadsticos de grupo
Prueba de
Levene para
la igualdad
de varianzas Prueba T para la igualdad de medias
95% Intervalo de
confianza para la
diferencia
Diferencia Error tp.
Sig. de de la
F Sig. t gl (bilateral) medias diferencia Inferior Superior
Equip_total Se han
asumido
10,060 ,002 9,835 792 ,000 1,944 ,198 1,556 2,332
varianzas
iguales
No se
han
asumido 9,659 662,216 ,000 1,944 ,201 1,549 2,339
varianzas
iguales
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 408-
ANEXO D: CONSUMOS ASOCIADOS A LA PRESENCIA DE
EQUIPAMIENTO.
D. 1. Pruebas de Chi-cuadrado:
Microondas
No S Total
Consumo en el S Recuento 307 2325 2632
hogar en los % con Microondas 41,7% 62,5% 59,1%
ltimos 12 meses
de platos Residuos
-10,5 10,5
preparados corregidos
envasados No Recuento 429 1394 1823
refrigerados o % con Microondas 58,3% 37,5% 40,9%
congelados Residuos
10,5 -10,5
corregidos
Total Recuento 736 3719 4455
% con Microondas 100,0% 100,0% 100,0%
Pruebas de chi-cuadrado
Sig. asinttica
Valor gl (bilateral)
Chi-cuadrado de
110,004 1 ,000
Pearson
Razn de
108,149 1 ,000
verosimilitud
Asociacin lineal por
lineal 109,979 1 ,000
N de casos vlidos 4455
Medidas simtricas
Casos
Vlidos Perdidos Total
N Porcentaje N Porcentaje N Porcentaje
Compra cintas de vdeo
pregrabados R * Vdeo 9872 99,8% 15 ,2% 9887 100,0%
Vdeo
No S Total
Compra cintas de No Recuento 2690 6532 9222
vdeo % con Vdeo 98,9% 91,3% 93,4%
pregrabados R
Residuos
13,5 -13,5
corregidos
S Recuento 31 619 650
% con Vdeo 1,1% 8,7% 6,6%
Residuos
-13,5 13,5
corregidos
Total Recuento 2721 7151 9872
% con Vdeo 100,0% 100,0% 100,0%
Pruebas de chi-cuadrado
Sig. asinttica
Valor gl (bilateral)
Chi-cuadrado de
181,064 1 ,000
Pearson
Razn de
241,714 1 ,000
verosimilitud
Asociacin lineal por
lineal 181,046 1 ,000
N de casos vlidos 9872
Medidas simtricas
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 410-
- Consumos asociados a la presencia de DVD.
Casos
Vlidos Perdidos Total
N Porcentaje N Porcentaje N Porcentaje
Compra DVDs
pregrabados R * DVD 9767 98,8% 120 1,2% 9887 100,0%
independiente R
DVD independiente R
No S Total
Compra DVDs No Recuento 2643 4791 7434
pregrabados R
% con DVD 91,0% 69,8% 76,1%
Residuos
22,4 -22,4
corregidos
S Recuento 262 2071 2333
Pruebas de chi-cuadrado
Sig. asinttica
Valor gl (bilateral)
Chi-cuadrado de
502,718 1 ,000
Pearson
Razn de
574,486 1 ,000
verosimilitud
Asociacin lineal por
lineal 502,667 1 ,000
N de casos vlidos 9767
Medidas simtricas
Casos
Vlidos Perdidos Total
N Porcentaje N Porcentaje N Porcentaje
Compra de juegos para
consola de videojuegos en
los ltimos 12 meses * 9887 100,0% 0 ,0% 9887 100,0%
Videoconsola
Tabla de contingencia Compra de juegos para consola de videojuegos en los ltimos 12 meses *
Videoconsola
Videoconsola
No S Total
Compra de juegos S Recuento 208 1327 1535
para consola de % con
videojuegos en Videoconsola 2,9% 46,9% 15,5%
los ltimos 12
meses Residuos
-54,6 54,6
corregidos
No Recuento 6851 1501 8352
% con
Videoconsola 97,1% 53,1% 84,5%
Residuos
54,6 -54,6
corregidos
Total Recuento 7059 2828 9887
% con
Videoconsola 100,0% 100,0% 100,0%
Pruebas de Chi-cuadrado
Sig. asinttica
Valor gl (bilateral)
Chi-cuadrado de
2977,419 1 ,000
Pearson
Razn de
2751,015 1 ,000
verosimilitud
Asociacin lineal por
lineal 2977,118 1 ,000
N de casos vlidos 9887
Medidas simtricas
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 412-
- Importancia del congelador en la frecuencia de compra en el hogar.
Casos
Vlidos Perdidos Total
N Porcentaje N Porcentaje N Porcentaje
Frecuencia compra
productos de
alimentacin -
COMPRA PRINCIPAL 8372 84,7% 1515 15,3% 9887 100,0%
*
Congelador_independi
ente
Congelador_independie
nte
No S Total
Frecuencia compra Todos o casi todos los Recuento 799 284 1083
productos de das % con
alimentacin - Congelador_independie 13,3% 12,0% 12,9%
COMPRA PRINCIPAL nte
Residuos corregidos 1,5 -1,5
4 - 5 veces a la semana Recuento 294 94 388
% con
Congelador_independie 4,9% 4,0% 4,6%
nte
Residuos corregidos 1,8 -1,8
2 - 3 veces a la Recuento 870 290 1160
semana % con
Congelador_independie 14,5% 12,3% 13,9%
nte
Residuos corregidos 2,6 -2,6
Una vez a la semana Recuento 1990 722 2712
% con
Congelador_independie 33,1% 30,6% 32,4%
nte
Residuos corregidos 2,2 -2,2
2 - 3 veces al mes Recuento 925 428 1353
% con
Congelador_independie 15,4% 18,1% 16,2%
nte
Residuos corregidos -3,1 3,1
Una vez al mes Recuento 776 392 1168
% con
Congelador_independie 12,9% 16,6% 14,0%
nte
Residuos corregidos -4,4 4,4
Con menos frecuencia Recuento 359 149 508
% con
Congelador_independie 6,0% 6,3% 6,1%
nte
Residuos corregidos -,6 ,6
Total Recuento 6013 2359 8372
Sig. asinttica
Valor gl (bilateral)
Chi-cuadrado de
39,113(a) 6 ,000
Pearson
Razn de
38,651 6 ,000
verosimilitud
Asociacin lineal por
22,096 1 ,000
lineal
Medidas simtricas
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 414-
APNDICE II.
CRTICAS AL CONCEPTO DE
CICLO DE VIDA FAMILIAR
APNDICE II
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 416-
resultados. Adems, consideran que las dificultades pueden surgir
incluso dentro de un modelo en concreto ya que se sobreentiende
que las actitudes de las familias dentro de una etapa sern
homogneas en relacin al consumo, lo que puede llevar a
generalizar datos para conductas heterogneas.
198
Como ya se seal en el Captulo IV, los trabajos ms recientes cambian el
trmino ciclo de vida familiar por el de ciclo de vida del hogar en aras de abarcar
con un concepto a todos los grupos e individuos que componen los heterogneos
hogares de las sociedades contemporneas.
Bienestar domstico y cambio social en la sociedad de consumo espaola: el valor de los objetos en la vida cotidiana
-Pgina 418-
del hogar, normalmente los estudios adolecen de uno o ms de los
siguientes defectos: