Nama : RIswandha Insan M

NIM : 121160101

A. Pendahuluan

Beberapa operasi rekayasa atau industri dapat dilakukan dengan sukses tanpa persediaan
air yang memadai dan benar. Air dengan kualitas tertentu yang memuaskan untuk satu rangkaian
kondisi mungkin sama sekali tidak sesuai untuk tujuan lain.

Pengalaman memiliki spesifikasi pasti yang cukup mapan untuk kebutuhan air di
kebanyakan industri dan telah mengindikasikan toleransi di luar kinerja memuaskan tidak dapat
diperoleh.

Pemurnian air yang memuaskan untuk penggunaan kotamadya seringkali sama sekali tidak
sesuai untuk banyak proses industri. Hal ini jelas tidak praktis untuk mengkondisikan pasokan publik
untuk seluruh masyarakat dan untuk mendapatkan produk yang dihasilkan sesuai dengan kebutuhan
spesifik kelompok industri. Semua industri yang bergantung pada persediaan air umum mungkin
cukup berharap bahwa produk mentah yang dikirim akan termasuk dalam spesifikasi tertentu.
Pengolahan air untuk penggunaan khusus adalah fungsi pengelolaan swasta. .(Powell:1954)
Proses purifikasi air ada banyak macamnya. Hal ini bergantung pada spesifikasi air yang
diinginkan dan spesifikasi air umpan. Hal yang membedakan adalah unit operasi yang dilakukan dalam
purfikasi air.
Air umpan yang digunakan diambil dari air permukaan. Hal ini dikarenakan industri tidak
diizinkan menggunakan air tanah. Penggunaan air tanah berlebihan akan menyebabkan amblesnya
permukaan tanah.
Spesifikasi air yang dibutuhkan dalam industri pada umumnya adalah spesifikasi air umpan
untuk boiler . Air yang sempurna untuk penggunaan umpan boiler adalah tidak mengandung zat
pembentuk kerak apapun, tidak akan menimbulkan korosi pada logam dari boiler atau
perlengkapan, dan tidak akan menghasilkan priming maupun pembusaan. Air seperti itu jarang
didapat kecuali dengan pemurnian buatan, dimana kotoran yang dapat menyebabkan kerusakan,
korosi, atau efek yang tidak diinginkan lainnya dikeluarkan atau diubah menjadi produk yang tidak
pantas. Meskipun berbagai macam garam mineral atau asam dapat hadir di perairan alami,
namun, ada sedikit dari jumlah ini yang ditemukan dalam jumlah yang cukup untuk merepotkan.
.(Powell:1954)

B. Isi(Karakteristik Air)
A. Karakter Fisik
1. Pengotor

Zat dapat ada dalam air sebagai padatan tersuspensi, koloid atau terlarut. Padatan
tersuspensi didefinisikan sebagai padatan yang dapat disaring oleh saringan serat gelas. Rentang
padatan tersuspensi yang lebih rendah adalah 0,1 sampai 1 m, yaitu sekitar ukuran bakteri.
Padatan tersuspensi dapat dilepaskan dari air dengan metode fisik seperti sedimentasi, filtrasi,
dan sentrifugasi.
 Partikel koloid berada dalam kisaran ukuran antara zat terlarut dan partikel tersuspensi (dari
0,001 sampai 0,45 m). Mereka berada dalam keadaan padat dan dapat dilepas dengan
sentrifugasi gaya tinggi atau penyaringan melalui membran. Namun mereka terlalu kecil untuk
dihilangkan dengan sedimentasi atau dengan proses penyaringan biasa. Partikel koloid dalam air
dikeluarkan dengan pembekuan, sedimentasi, dan filtrasi kimia.(Kiely : 1998)
Suatu zat terlarut adalah satu dalam larutan (<0,001 m); dalam atom sederhana atau
senyawa molekul kompleks. Zat terlarut ada dalam cairan dan hanya ada satu fase hadir. Untuk
menghilangkan zat dari cairan, diperlukan perubahan fasa. dengan distilasi, presipitasi, adsorpsi,
atau ekstraksi.

Dalam distilasi, baik cairan atau zat itu sendiri diubah dari fasa cair menjadi fase gas untuk
mencapai pemisahan. Dalam presipitasi, zat dalam fase cair bergabung dengan bahan kimia lain
untuk membentuk fasa padat, sehingga mencapai pemisahan dari air. Dalam adsorpsi, pemisahan
dicapai bila zat terlarut bereaksi dengan partikel padat untuk membentuk kompleks partikel
padat. Ekstraksi cair dapat memisahkan zat dari air dengan mengekstraksinya ke cairan lain,
sehingga terjadi perubahan fasa dari air menjadi cairan yang berbeda. Metode fisik seperti filtrasi,
sedimentasi, atau sentrifugasi tidak bisa menghilangkan zat terlarut dari air.
2. Kekeruhan
Keberadaan bahan tersuspensi seperti tanah liat, lanau, bahan organik halus, dan bahan
partikulat lainnya adalah air yang dikenal sebagai kekeruhan. Partikel koloid dalam air bisa
memantulkan cahaya. Tingkat dimana suspensi koloid memantulkan cahaya pada sudut 90o ke
balok masuk diukur dalam satuan Nephelometric Turbidity Unit (NTU).(Crittenden:2005)
Ukuran dan bentuk yang berbeda akan menyebarkan cahaya secara berbeda dan bisa saling
mengganggu. Pengukuran kekeruhan cenderung lebih sensitif terhadap partikel pada kisaran 0,3
- 0,7 m untuk rentang cahaya tampak.
Pengukuran kekeruhan dapat memberikan perbandingan kualitas air dari sumber yang
berbeda atau fasilitas perawatan untuk pengendalian proses atau kepatuhan terhadap peraturan.
Peningkatan pengukuran kekeruhan sering digunakan sebagai indikator untuk peningkatan
konsentrasi pengotor air seperti bakteri, kista Giardia, dan ookista Cryptosporidium. Batas air
minum kurang dari 1 NTU.
Nilai kekeruhan khas untuk sumber air dan air yang berbeda:
- danau dan waduk 1 - 20 NTU
- sungai 10 - lebih dari 4000 NTU
- standar peraturan untuk air jadi 0,3 NTU
- Batas deteksi untuk meter kekeruhan sekitar 0,1 NTU
3. Warna
Warna menggambarkan keadaan larutan dan diukur dengan kemampuan larutan untuk
menyerap cahaya. Warna disebabkan oleh bahan organik terlarut dari pembusukan vegetasi dan
bahan organik tertentu. Mawar alga yang berlebihan atau pertumbuhan mikroorganisme akuatik
juga bisa memberi warna. Warna yang tampak adalah ukuran yang menunjukkan bahan terlarut
dan koloid hadir dalam air sedangkan warna sebenarnya hanya karena bahan terlarut.
Kehadirannya adalah biasanya tidak pantas dari segi estetika dan membutuhkan perawatan yang
tepat. Batas air minum kurang dari 5 unit warna. (Crittenden:2005)
4. Rasa dan Bau
Rasa dan bau bisa disebabkan oleh senyawa organik, garam anorganik, atau gas terlarut.
Mereka mungkin berasal dari sumber domestik, pertanian, atau alam. Air minum harus bebas dari
rasa atau bau yang tidak menyenangkan pada saat penggunaan.
B. Karakter Kimiawi
 Klorida: Kehadirannya disebabkan oleh polusi dari air laut, atau limbah industri atau rumah
tangga. Konsentrasi yang melebihi 250 mg / L biasanya menghasilkan rasa yang nyata pada air
minum. Air dinking harus mengandung kurang dari 100 mg / L klorida.
Fluoride: kadang-kadang dapat ditemukan di perairan alami; Jika tidak ditambahkan ke air
yang diolah untuk memberi efek kesehatan yang menguntungkan dalam mencegah kerusakan
gigi.

Besi: Air alami biasanya mengandung sejumlah kecil zat besi. Kehadirannya tidak pantas
karena mengandung warna kecoklatan untuk mencuci barang dan mempengaruhi selera
minuman seperti teh dan kopi.
Timbal: Konsumsi timbal dalam waktu lama berbahaya bagi tubuh dan dapat menyebabkan
penyakit atau kematian. Timbal dibawa ke dalam tubuh dalam jumlah berlebih dapat menumpuk
di dalam tubuh.
Mangan: Seperti zat besi, ini memberi warna kecoklatan pada air dan cucian dicuci di
dalamnya. Ini memberi rasa obat.
Sodium: adanya sodium dalam air dapat mempengaruhi orang dengan penyakit jantung,
ginjal, atau peredaran darah.
Sulfat: biasanya disebabkan oleh pencucian endapan alami magnesium sulfat atau natrium
sulfat. Mungkin tidak diinginkan karena efek pencahar.
Seng: dapat ditemukan di beberapa perairan alami. Tidak merugikan kesehatan, tapi bisa
memberi kesan yang tidak diinginkan pada air minum.
Zat-zat anorganik beracun: nitrat, sianida, dan logam berat merupakan kelas utama zat
anorganik dari masalah kesehatan. Logam berat beracun meliputi arsenik, barium, kadmium,
kromium, timbal, merkuri, selenium, dan perak. Mereka memiliki berbagai efek kesehatan, mulai
dari keracunan akut hingga menghasilkan penyakit kronis. (Crittenden:2005)

Zat organik beracun: ini termasuk pestisida, insektisida, dan pelarut dan pengaruhnya
mungkin akut atau kronis.(Powell:1954)
C. Karakter Mikrobiologi dalam air
Mikrobiologi penting dalam pengolahan air karena bertanggung jawab untuk masalah
kesehatan masyarakat dan juga mempengaruhi sifat fisik dan kimia air. Kelompok utama
mikroorganisme yang diminati meliputi bakteri, virus, alga, jamur, protozoa, cacing dan cacing.
Bakteri: Ini adalah organisme bersel tunggal yang berkisar antara 0,1 sampai 10 m.
Kehadiran mereka di sumber air adalah karena kotoran atau kotoran kontaminasi atau melalui
limpasan permukaan dan curah hujan. Kebanyakan bakteri tidak berbahaya; sementara beberapa
dapat menyebabkan penyakit, rasa dan bau, korosi pipa, dan penyumbatan pipa. Penyakit bakteri
yang umum terkait dengan air yang terkontaminasi adalah kolera, salmonellosis, disentri, dan
demam tifoid. Bakteri aktinomisetes menyebabkan bau dan bau apek dan bersahaja dalam
persediaan air sedangkan penghasil hidrogen sulfida menyebabkan bau telur busuk. Bakteri besi
dan mangan menyebabkan penyumbatan atau korosi pipa yang parah sehingga menimbulkan
rasa, pewarnaan dan pewarnaan. Beberapa bakteri juga bisa berkembang sebagai lapisan lendir
pada dinding pipa dan membuat permintaan klorin. (Crittenden:2005)
Virus: Ukurannya jauh lebih kecil (0,01 sampai 0,1 m) dan lebih tahan terhadap desinfeksi
daripada bakteri. Virus hadir dalam jumlah yang jauh lebih sedikit daripada bakteri patogen di
perairan alami. Mereka memasukkan sumber air melalui kontaminasi langsung dari manusia atau
hewan atau secara tidak langsung melalui limbah atau limpasan perkotaan. Suspended padatan
dan kekeruhan dalam air dapat melindungi virus. Virus dapat bertahan dalam jumlah besar hari
sementara diserap oleh koagulan kimia. Penghapusan virus dengan menggunakan filtrasi pasir
 sangat bervariasi dan bergantung pada perlakuan sebelumnya seperti koagulasi dan sedimentasi
karena pasir tidak memiliki afinitas untuk partikel virus dan virus dapat dengan mudah melewati
pori-pori filter. Virus mengadsorbsi dengan koagulan kimiawi seperti alum dan polimer yang akan
masuk ke dalam filter dan dikeluarkan oleh air pencuci. Penghapusan virus oleh adsorpsi karbon
aktif rendah dan metode yang paling efektif adalah dengan desinfeksi.
Alga: Alga diproduksi bila ada cukup nutrisi dalam tubuh air. Alga mekar bisa diobati
dengan mengoleskan sulfat tembaga; dan pengendalian masukan nutrisi akan memperlambat
proses eutrofikasi (proses tanaman yang berlebihan). Beberapa alga bersifat patogen terhadap
manusia karena mereka dapat menghasilkan endotoksin yang menyebabkan gastroenteritis.
Mereka juga mengganggu operasi instalasi pengolahan karena mereka kecil dan ringan dan dapat
melewati proses perawatan awal dan terjebak di tempat tidur filter yang menyebabkan hilangnya
kepala filter. Meskipun 90-95% ganggang dapat dihilangkan secara efektif dengan koagulasi dan
sedimentasi, sisa yang melewati masih bisa menyumbat saringan dan secara signifikan
mempersingkat waktu lari filter.
Lapisan alga di atas lapisan pasir sebenarnya bisa membantu dalam pengolahan filtrasi.
Ganggang berfotosintesis dan melepaskan oksigen, yang digunakan oleh mikroorganisme lain
yang kemudian memecah bahan organik yang masuk ke dalam air. Alga bisa diangkat dengan cara
mikro.
Protozoa: Seperti alga, berukuran besar berkisar antara 10 sampai 100 m. Beberapa
dapat menyebabkan penyakit: Giardia lamblia dan Cryptosporidium, yang gejala diare, mual,
demam, dan muntah. Wabah mereka disebabkan oleh konsumsi air minum yang tidak diolah atau
tidak disaring dengan baik. Kista organisme ini bisa bertahan lama, bahkan dengan adanya residu
klorin. Pelepasan kista yang buruk biasanya disebabkan oleh dosis koagulan atau kekeruhan yang
tidak cukup selama penyaringan.
Jamur: Ada mikroorganisme aerobik yang sering membentuk tikar padat dan berlendir di
dinding tanaman perawatan yang bisa menyumbat saringan dan peralatan pabrik pengolahan
lainnya. Selain memproduksi rasa dan pintu yang apak, mereka juga menghasilkan warna dan
kekeruhan.
Helminth adalah cacing parasit yang banyak menyebabkan penyakit pada kulit. Cacing dan
telur ditularkan melalui minum air atau sayuran yang terkontaminasi atau kontak tubuh dengan
air yang tercemar. Mereka dapat dihilangkan dengan mengendalikan kekeruhan melalui koagulasi
dan penyaringan yang efektif.
C. Isi (Unit OPerasi Pengolahan Air)
Skrining awal: pabrik pengolahan besar jarang terletak di dekat area layanannya. Air baku
biasanya disampaikan melalui pipa atau saluran terbuka dari waduk ke pabrik pengolahan. Pada
titik asupan di reservoir, air baku dilewatkan melalui serangkaian layar kasar untuk
menghilangkan padatan padat seperti puing, batang kayu, dan benda besar lainnya sehingga
dapat melindungi pipa agar tidak diblokir atau dipompa dari kerusakan.(Qasim:2000)
Penyimpanan: air baku kadang dipompa dari asupan ke tempat penyimpanan sebelum
dirawat di pabrik. Reservoir penyimpanan semacam itu dapat menjamin persediaan yang
memadai selama masa kekeringan atau pada tuntutan puncak. Hal ini juga dapat meningkatkan
kualitas air baku melalui pengendapan partikel halus dan penghancuran organisme patogen
dengan radiasi ultraviolet dari matahari.
Skrining dan microstraining: di pabrik pengolahan, air baku diputar kembali untuk
menghilangkan padatan halus terutama alga. Microstrainers terdiri dari drum mesh stainless steel
dengan 25.000 lubang per sq cm. Lubang biasanya antara 25 - 35 m.
Aerasi: air dari sumber air tanah, dari dasar reservoir bertingkat, atau dari sungai yang
tercemar, akan mengandung sedikit atau tidak ada oksigen terlarut. Selain menyediakan oksigen,
 aerasi juga mengurangi bau yang tidak menyenangkan; mengurangi korosi air dengan mengusir
karbon dioksida dan meningkatkan pH; pengangkatan besi dan mangan.
Koagulasi: sisa padatan tersuspensi setelah skrining yang bagus sangat kecil, kurang dari 10
m (padatan koloid). Mereka tidak bisa menyelesaikan suspensi secara alami karena
ukurannya yang kecil. Ini adalah partikel tanah liat, oksida logam, dan mikroorganisme yang
normalnya bermuatan negatif. Koagulan ditambahkan untuk mengacaukan partikel-partikel ini
untuk mendorongnya untuk digabungkan ke partikel yang lebih besar yang dikenal sebagai flok,
yang kemudian dapat mengendap dengan sendirinya.
Flokulasi: partikel kecil saat bertabrakan bisa membentuk partikel lebih besar yang
kemudian bisa diatasi secara alami. Proses peningkatan kemungkinan tabrakan partikel dikenal
sebagai flokulasi. Hal ini dicapai dengan pencampuran air koagulasi yang lambat.
Klarifikasi atau sedimentasi: flok yang terbentuk setelah flokulasi dihilangkan dengan cara
menetap di tangki sedimentasi. Saat flok selesai, air yang diklarifikasi di permukaan meluap
menjadi bendungan sederhana ke unit filtrasi.
Filtrasi: Setelah sedimentasi, kotoran yang tersisa dalam air adalah padatan sangat halus
(<10 mg / L dalam konsentrasi) dan bahan terlarut. Beberapa pengotor ini awalnya ada di air baku,
namun ada beberapa yang terbentuk selama proses koagulasi. Bahan residu dilepaskan dalam
proses filtrasi dengan melewatkan air yang telah lewat melalui lapisan pasir halus yang didukung
pada lapisan kerikil kasar.
Penyesuaian pH: pH air jadi harus disesuaikan agar tidak terlalu asam yang dapat
menimbulkan korosi pada pipa distribusi logam dan pipa ledeng rumah tangga, atau terlalu basa
yang akan mengakibatkan penskalaan atau pengendapan garam di dalam pipa. Alkali seperti
kapur, natrium karbonat ditambahkan untuk meningkatkan pH, dan asam digunakan untuk
menurunkan pH.
Disinfeksi: Meskipun proses koagulasi dapat menghilangkan beberapa virus dan filtrasi dapat
menghilangkan bakteri, air jadi mungkin masih mengandung beberapa virus dan bakteri patogen
yang perlu dihancurkan atau disimpan pada tingkat yang aman. Metode disinfeksi meliputi
klorinasi dan ozonisasi.
III Penutup
III.1. Kesimpulan
Penulis menyimpulkan bahwa pengolahan air menjadi air industri memiliki langkah-
langkah yang banyak dan rumit. Hal ini dikarenakan umpan air dalam sebuah industri adalah
komponen penting. Oleh karena itu, topik ini biasanya dimasukkan dalam kurikulum Jurusan
Teknik Kimia.
III.2. Saran
Pengetahuan tentang pengolahan air menjadi air industri harus dikuasai oleh setiap
sarjana Teknik Kimia. Pengetahuan tentang mengolah air limbah produksi juga perlu
dikuasai.
 IV. Daftar Pustaka
Qasim et al., 2000, Water Works Engineering, Prentice Hall, PTR.
Kiely, 1998. Environmental Engineering, New York : McGraw-Hill
Crittenden et al.,2005. Water Treatment Principles and Design, John Wiley & Sons,

Powell. 1954. Water Conditioning for Industry. New York: McGraw-Hill