Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
AssimilasiNitrat
NitratReduktase
NitritReduktase
1
mereduksisetiapmolnitrat(16).AsimilasiamoniamembutuhkantambahanlimaATPpermol.
Padaakar, sebanyak23% darienergirespirasimungkin digunakan
dalamasimilasinitrat,bandingkandengan14% untukasimilasiammonium(17).Namun, nitrat dapat
disimpan dalam sel tanpa efek beracun, tetapi amonium beracunbahkan padakonsentrasi
rendah dan harus dimetabolisme menjadi senyawa-senyawa organik. Konsekuensinya,
metabolisme untuk detoksifikasi amonium dapat menguras cadangan karbon tanaman lebih
dari akumulasi nitrat.
Assimilasi Ammonium
GlutaminSynthetase
Glutamat Synthase
2
AsamGlutamat Dehydrogenase
Transaminasi
Amonium yang diasimilasi menjadi glutamat dari asimilasi mitokondria atau chloroplas dapat
ditransfer oleh aminotransferase (transaminase) ke -asam oksi (-asam keto) untuk
membentuk asam -amino. Transfer ini juga bisa ke kelompok keto lain pada rantai karbon untuk
membentuk, misalnya, - atau - asam amino. Asam keto untuk sintesis asam amino yang berasal dari
fotosintesis, glikolisis, dan siklus asam trikarboksilat.
Amidasi
Amida dibentuk dengan amidasi dari gugus karboksil. Amida adalah senyawa kaya nitrogen yang dapat
menyimpan atau mengangkut nitrogen. Amida yang umum adalah glutamin (5C, 2N) dan asparagin (4C,
2N). Glutamin terbentuk dari amidasi asam glutamat (glutamat). Glutamin terbentuk dari amidasi asam
glutamat (glutamat), dan asparagin dibentuk oleh amidasi asam aspartat (aspartat). Seringkali, ketika
pasokan eksternal amonium tinggi, asparagin, metabolit unik untuk tanaman, akan mendominasi di
antara amida, sebagai respon tanaman mengkonservasi karbon dalam detoksifikasi amonium.
Tidak seperti hewan, tanaman tidak membuang nitrogen dari tubuh mereka, tetapi menggunakan
kembali nitrogen dari daur ulang protein dan konstituen nitrogen lainnya. Hilangnya nitrogen dari
3
tanaman terjadi terutama oleh pencucian dedaunan oleh hujan atau embun dan gugurnya daun (29).
Nitrogen pada tanaman didaur ulang sebagai amonium. Dalam proses hidrolisis (penguraian) dari
protein, asam amino dari protein tidak ditumpuk, tetapi sebagai senyawa penyimpanan yang kaya
nitrogen-(amida, arginin, dan lain-lain) terakumulasi sebagai cadangan nitrogen pada tingkat oksidasi-
reduksi amonium. Senyawa ini terbentuk dari katabolisme protein. Karbon dan hidrogen dari
protein yang dilepaskan sebagai karbon dioksida dan air. Senyawa produk yang kaya nitrogen ini
juga menumpuk jika akumulasi senyawa nitrogen terjadi lebih dari konversi mereka menjadi protein.
Asam amino yang masuk ke dalam protein tidak bercampur dengan cadangan penyimpanan atau produk
translokasi tetapi dibuat di tempat yang sama di mana sintesis protein terjadi.Kerangkakarbonyang
tersisa setelahsumbangannitrogen(amonium) untuk sintesisasamaminountuk digabungkan ke
dalamproteindimetabolismemenjadi karbondioksidadan air. Dengan demikian, produk-produk
darikatabolismeproteinadalah amonium, karbon dioksida, dan air.Pemecahan danresynthesis(sintesis
kembali) protein dapat terjadipada tanamandalam siklus harian
, dengansintesisterjadidalam terang (siang hari)dan penguraianterjadidalam gelap (malam),
atauanabolismedankatabolismeproteindapat berlangsungtempat yang berbeda padasel yang samapada
waktu yang sama(29-31). Dalamperiode 24-jam, seperempat dariproteindalam daunyang
sehatdapatdisintesis protein yang baru dari protein yang telah
ada.Kebanyakanpenulismenunjukkanomsetprotein0,1 sampai2%per jam(32,33).DenganLemaminor,
Trewavas(34,35) diukurtingkat turnoverdari7% perhari. Dalamdaunyang dipotong,
sintesisproteintidakmelanjutkansetelahhidrolisisprotein, dan senyawanitrogenterlarutmenumpuk.Pada
tanaman yang kekurangan nitrogen, nitrogen akanditranslokasi ke organyang membutuhkan. Juga,dalam
kondisi normal, daun akan menyumbangkan sebagian dari nitrogen nya yang dalam protein daun ke
buah dan biji.Asam aminodiassimilasi menjadiproteinataupolipeptidalainnya(28). Meskipun
tanamanmengandung lebih dari100asamamino(1,29), hanya sekitar20yang masuk ke
dalamprotein(Tabel 2.1). Hidroksiprolindapat dibentuksetelahpenggabunganprolindengan protein.
Cystineadalahdimerdarisisteindanterbentuksetelahpenggabungansisteindenganprotein. Protein
hewanikadang-kadangmengandung asam aminoselain yang tercantumpada Tabel2.1.
Tabel 2.1
4
Tabel 2.2. Fraksi dan konsentrasi senyawa yang mengandung Nitrogen pada tanaman
5
kondisikecukupannitrogen, daun, terutamayang lebih bawah, akan memberikannitrogen
kepadabuahdan biji, dan gejaladefisiensidapat berkembangpada daun.
6
ladangyang dipupukumumnya memilikikonsentrasinitrogenyang melebihi3%
dariberatkeringdaundewasa.Daun
rumput(Gramineae, Poaceae) konsentrasi total Nnya 1,5-3,5% N,biasanyalebih rendahdari
konsentrasibiasanyalebih rendahtotalkonsentrasinitrogendibandingkacang-kacangan(Leguminosae,
Fabaceae) yaitu lebih dari3% N.Daunpohondan tanaman hiasberkayumungkin<1,5% Npada daundewasa.
Pada umumnya perbedaan genetikpada spesiesatau familiamerupakan faktoryang
mempengaruhipenyerapan danmetabolismenitrogen dan pertumbuhantanaman.
KonsentrasiNitrogenpadaBagian Tanaman
7
tetapitrenuntukkonsentrasinitrogenpada daun, batang, dan akar akan menurun
padatanamandewasa.Hal ini penting untuk sampel tanaman untuk penentuan nitrogen pada waktu
tertentu dan tahun tertentu atau pada tahap perkembangan tanaman. Beberapa peneliti
merekomendasikan bahwa sampel diambil pada waktu tertentu dalam sehari, karena intensitas cahaya
dan lamanya penyinaran dapat mempengaruhi jumlah nitrat dalam jaringan (76).Konsentrasi haraharian
dalam daundapat bervariasisebanyak40% (67). Nitratdapat bervariasidenganwaktu,dengankonsentrasi
yang lebih rendahterjadi
pada sore haridaripada dipagi hari.
8
Ferns 1.8 to 2.9
Potted Floral
2.5 to 4.2
Forage Crops
Grasses _1.5 2.0 to 3.2 _3.6
Legumes _3.8 3.8 to 4.5 5 to 7
Tree Fruits and Nuts
Nuts _1.7 2.0 to 2.9 _3.9
RasioKonsentrasiNitrogenuntukNutrisilain diTanaman
Belum selesai
2.4NITROGENDI TANAH
9
biologisadalahsarana utamamenambahkannitrogen ke tanahdari atmosfer(89). Lebih dari 70%
darinitrogenatmosferditambahkan ataudikembalikan ketanahadalah denganfiksasibiologis, danbisa
melebihi 100kgpenambahannitrogenper tahundengankacang-kacangannitrogen. Sebagian
besarnitrogeninimasuk ke dalamfraksi organiktanah. Kecualikacang-kacanganpenambat
nitrogentumbuh, penambahannitrogen untuktanah denganfiksasibiologis, rata-rata sekitar9,2kg/haper
tahun, terlalukecil untuk mendukungproduksi tanaman.Sisanya adalah dari atmosfer presipitasi
amonium, nitrat, nitrit dan yang terikat sebagai organik nitrogen (terestrial debu).Jumlah nitrogen dari
presipitasi atmosfir biasanya terlalu sedikit untuk mendukung produksi tanaman tapi mungkin penting
dalam lanskap alami (90).Hampir tidak ada pertukaran nitrogen terjadi antara batuan dan tanah.
10