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  • Planilla de Excel Calculadora de Costo de Recetas

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    Calculadora de Costo de Recetas

    Fecha Distribucin de Costo


    33%
    Nombre del plato
    Precio estimado $ 27.35
    Costo Total $ 7.05 0%

    Costo Marginal % 25.77


    67%
    Margen neto $ 20.30

    Ingredientes Primarios
    Producto Cantidad Costo x un Costo total
    Salmon 1 $ 4.70 $ 4.70

    Insertar foto del plato


    TOTAL $ 4.70

    Ingredientes Secundarios
    Cantidad Costo
    Producto Costo total
    gm Kg/Lt
    Arroz 1 $ 10.00 $ 0.01
    Palta 0.5 $ 3.50 $ 0.00 Preparacin:
    Algas 1.5 $ 4.40 $ 0.01

    TOTAL $ 0.02

    Costos fijos
    Nombres Costo total
    Preparacin $ 2.00
    Gas $ 0.12
    Electricidad $ 0.11
    Agua $ 0.10
    TOTAL $ 2.33

    Alergias

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    Preparado por Aprobado por

    Puesto Puesto

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