REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITCNICO

SANTIAGO MARIO
EXTENSIN VALENCIA

EMPRESA ALIMENTOS RM C.A

INTEGRANTES: RHOWSMAR MARQUEZ

CI 21260476

VALENCIA 07-05-2017
Alimentos RM C.A es una empresa dedicada la produccin de papas fritas para pasapalos
en fiestas o reuniones

TIPO DE PRODUCCIN

Alimentos RM, C.A empresa dedicada a la produccin de papas fritas para pasapalos tiene
un proceso de produccin continuo, utilizando un sistema productivo por lotes. Se tiene un
solo tipo de presentacin que son las papas las bolsas de un (1) kilo empaquetadas en cajas
de veinte (20) unidades

Maquinarias y equipos

Maquina Lavadora de papas

Mangueras para conexin de agua
Maquina peladora y picadora de papas
Freidora
Escurridora
Mesa pulmn de empacado manual
Selladora de bolsas
Mesa pulmn etiquetado manual
Mesa pulmn Empaquetado manual en cajas

Inventario ABC

Materia prima y empaques

Costo
Costo total
Descripcin Cantidad Unidad unitario Porcentaje Clasificacin
Bs
Bs
Aceite 200 L 8.000 58,55% 1.600.000
A
Papas 600 Kg 2.000 14,64% 1.200.000
(87,83%)
Sal 20 Kg 2.000 14,64% 40.000
Cajas 500 Un 1.500 10,98% 750.000 B
etiquetas 10.000 Un 150 1,10% 1.500.000
C
Bolsas 20.000 Un 13 0,10% 260.000
Total 13.663 5.350.000
 Costos

Fijos Variables
Gas Materia prima
Electricidad Material de empaque
Agua Fletes
Telfono Insumos
Sueldos y salarios Mano de obra
Gastos administrativos Comisiones
Alquiler Inventarios