Vulcano de ciocolate

9 Ingredientes
Cocoa (cacao) sin azcar para repostera
6 oz de chocolate semiamargo para repostera, picado
1/2 taza ms 2 cucharadas de mantequilla o de margarina
3 huevos enteros
3 yemas de huevo
1 1/2 tazas de azcar en polvo
1/2 taza de harina multiusos
Azcar en polvo adicional, opcional
Naranjitas chinas opcionales

Paso 1

Precalienta el horno a 450F. Engrasa los fondos y los costados de 6 moldes para flan (6 oz) con
manteca; espolvorea con cocoa. En una olla de 2 cuartos de galn, derrite el chocolate y la
mantequilla a fuego lento, revolviendo con frecuencia. Deja enfriar ligeramente.
Paso 2

En un tazn hondo grande, bate los huevos enteros y las yemas de huevo, con un batidor de
alambre o con un batidor de huevos, hasta que se mezclen. Incorpora una taza y media de azcar
en polvo. Aade la mezcla de chocolate fundido y la harina. Divide la pasta entre los moldes para
flan. Coloca los moldes en una charola para horno.
Paso 3

Hornea de 12 a 14 minutos o hasta que los lados estn firmes y los centros an blandos (la parte
superior estar abombada y con grietas). Deja reposar 3 minutos. Pasa un cuchillo chico o una
esptula de metal a lo largo de los lados de los pasteles, De inmediato, coloca un pltano (plato)
refractario boca abajo sobre cada molde; voltea el pltano (plato) y el molde. Retira el molde.
Espolvorea con azcar en polvo adicional. Adorna con naranjitas chinas. Srvelos calientes.
Vulcan de ciocolata

9 ingrediente:

Cacao fara zahar pentru copt

170 gr ciocolata semiamara pentru copt, taiata

cana plus inca 2 linguri de unt sau margarina

3 oua intregi

3 galbenusuri de ou

1 cani de zahar pudra

1/3 de faina

Zahar pudra in plus, optional

Kumquate chinezesti, optional

Pasul 1

Se preincalzeste cuptorul la 180C ( am transformat direct in grade celcius). Ungeti

fondurile si laturile formelor de tarta cu unt ; tapeteaza cu caco. Intr-o oala topeste ciocolata
si ciocolata la foc mic, amestecand des. Lasa sa se raceasca usor.

Pasul 2

Intr-un bol mare se bat ouale intregi cu galbenusurile, cu un tel de sarma sau un tel pentru
oua, pana se amesteca bine. Adauga o cana si jumatete de zahar pudra. Adauga si ciocolata
topita si faina. Imparte amestecul in forme. Pune formele pe o foiae de copt.

Pasul 3

Coace-le pentru 12 -14 minute pana cand latrile sunt ferme centrul moale (parte de sus ar
trebui sa fie bombata si cu carari). Lasa-le sa se odihneasca 3 minute. Treci cu cutitul sau cu
o spatula de jur imprejurul marginilor prajiturilor. Imediat, pune cate o arfurie deasupra gurii
fiecarei forme cu prajitura, rastoarna farfuria cu forma. Indeparteaza forma. Presara zahar
pudra ( optional). Decoreaza cu kumquate chinezesti. Servelestele calde.
 Tipo de texto: - informativo. Se dirige a los que les encantan cocinar y, tambin, a los
que les gusta hacer dulces en casa. El vocabulario no es difcil, solamente, es que se usan unas
unidades de medida que en nuestro pas no se usan como el oz que es el equivalente de
gramo- gr. y las temperaturas se expresan en Fahrenheit no en Celsius.

Palabras no conocidas:

Naranjitas chinas = kumquate chinezesti

Errores en el texto original:

Cocoa cacao

Pltano - plato