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CHURROS

1_Ramita de canela

tz harina (por cada taza de leche)

1 pizca de sal

Ralladura de limn

Chocolate Oscuro en tableta

PREPARACION: Calentar una taza de leche hasta que tenga punto de ebullicin, agregar
ralladura de limn, harina y mezclar hasta obtener la masa dura(que se despegue de la
olla).

-Esperar que se repose para colocarla en la manga, luego frer en abundante aceite.

SIROP DE CHOCOLATE: Calentar tz de leche en una olla y agregar el chocolate en


pedacitos hasta que se derrita (para espesar agregar fcula de maz) .