Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
QUIMICA GENERAL
Facultad:
Escuela:
Alumno:
Docente:
PIURA - PER
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
INDICE
PRACTICA N 1:
PRACTICA N 2:
PRACTICA N 3:
PRACTICA N 4:
TEORA ATMICA
PRACTICA N 5:
TABLA PERIODICA
PRACTICA N 6:
PRACTICA N 7:
PRACTICA N 8:
PREPARACION DE SOLUCIONES
2
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
PRECAUCIONES EN EL LABORATORIO.
- Aclarar con el profesor las dudas y mantenerle informado de cualquier hecho que ocurra.
- Antes de empezar una prctica debes conocer y entender los procesos que vas a realizar.
- Mantn las sustancias inflamables lejos de las llamas de los mecheros, y no las calientes o destiles
directamente con el mechero.
- Nunca mires por la boca de los tubos de ensayo o matraces cuando se est realizando una reaccin, en
previsin de salpicaduras.
- Si por descuido tocas o te cae algn producto, lvate con abundante agua la zona afectada, y
comuncalo al profesor.
- Abre el grifo antes de tirar por la pila los restos de una reaccin o reactivo.
3
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
PRACTICA N 01
RECONOCIMIENTO DE EQUIPOS DE EQUIPOS Y MATERIALES DE LABORATORIO
I. OBJETIVO
Hacer un reconocimiento fsico del laboratorio de qumica
Identificar por el nombre,clasificacin,sealar los usos y funcionamientos de los materiales e
instrumentos de mayor uso en el laboratorio de qumica general
Conocer las normas bsicas contra los accidentes, normas de seguridad.
Conocer la forma de trabajo en el laboratorio implicando seriedad, puntualidad, objetividad,
orden y rapidez.
II. FUNDAMENTO TERICO
La identificacin de los materiales de laboratorio es importante, ya que mediante esta prctica el alumno
ser capaz de seleccionarlos y usarlos adecuadamente en los experimentos posteriores que se han de
desarrollar en el curso de qumica.
a. Instalaciones de calentamiento en el laboratorio
En un laboratorio de qumica, bsicamente se cuenta con dos sistemas bien definidos para el
calentamiento de sustancias qumicas. El primero de ellos, utiliza la energa como producto de
la combustin de gases, el segundo sistema transforma la energa elctrica en calorfica.
b. Medidas de volmenes y manipulacin de reactivos
Ha constituido toda una tecnologa en la qumica, la medicin de volmenes y la medicin de
reactivos, pues necesario contar no slo con un cierto grado de adiestramiento, y seguridades,
si no con una determinada exactitud. Indudablemente esto va muy unido al tipo de soluciones
o reactivos y el grado de exactitud que se requiera en un determinado
anlisis.
3. VASO DE PRECIPITADO
--------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------
4. BURETA
-----------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------
5. PIPETA
-----------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------
6. FIOLA
----------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------
8. PERA DE DECANTACIN
---------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------
5
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
9. LUNA DE RELOJ
--------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------
6
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
7
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
PRACTICA N 02
I. MEDICIONES DE VOLUMEN Y DENSIDAD DE SUSTANCIA
II. OBJETIVOS:
Aprender el manejo de los tipos de balanza que existen en el
laboratorio.
Aprender la medicin de lquidos en los tipos de materiales
para tal fin en el laboratorio
Determinar la densidad de sustancias slidas y
lquidas
Conocer las fuentes de error y cmo prevenirlos al realizar las mediciones
Volumen
El volumen es una magnitud escalar definida como el espacio ocupado por un cuerpo.
La unidad de medida de volumen en el Sistema Internacional de Unidades es el metro cbico, aunque
temporalmente tambin acepta el litro, que se utiliza comnmente en la vida prctica
Densidad
La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relacin entre la masa y el volumen de
un cuerpo. Su unidad en el Sistema Internacional es el kilogramo por metro cbico (kg/m 3), aunque
frecuentemente se expresa en g/cm3. La densidad es una magnitud intensiva
Materiales:
Balanza digital
8
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
Balanza analtica
Pipetas volumtricas de 25, 10,5 ml.
Probetas de 50, 25,10 ml.
densmetros
alcoholmetro
trocitos de Cu, Pb, Al, Fe.
Reactivos:
agua destilada
V. PROCEDIMIENTO:
Donde:
BD: Balanza Digital
BA: Balanza Analtica
% Em : porcentaje de error
II. EXPERIMENTO N 2 : MEDICION DE VOLUMENES
1. Pipetee cuidadosamente 25 ml de agua corriente en pipeta volumtrica.
9
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
2. Transfiralos sin derramar a una probeta graduada de 50 ml que est limpia y seca
y lea en ella cuidadosamente el volumen que ocupa. Antelo en la tabla N 2.
3. Repita los pasos 1 y 2; primero con pipeta y probeta de 25 ml y finalmente, pipeta
de 5ml con probeta de 10 ml .En ambos casos con agua corriente.
4. Calcule el porcentaje de error considerando como valor verdadero la lectura
realizada con el material que tenga la mayor presin.
TABLA N 2
Lquido Volumen Volumen % Evol
pipeta(ml) probeta (ml)
10
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
TABLA N 3
Masa
Volumen Densidad Densidad
Muestra slida Balanza
desplazado Exp. terica
analtica
CLCULOS Y RESULTADOS:
BIBLIOGRAFA
CUESTIONARIO:
11
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
PRACTICA N 03
I. MTODOS DE SEPARACIN DE MEZCLAS
II. OBJETIVOS:
1. Adiestrarse en algunas tcnicas de separacin
de mezclas.
2. Determinar de acuerdo a sus caractersticas
fisicoqumicas el mtodo adecuado para la
separacin de mezclas.
VI. FUNDAMENTO TERICO:
En su estado natural las sustancias
generalmente se encuentran formando mezclas, pero para su utilizacin, en la mayor parte de los casos,
se necesitan puras. Es necesario entonces separar los componentes de una mezcla y para ello es
indispensable tener en cuenta el estado general de la misma y las propiedades de sus componentes.
La diferencia en los valores numricos de las propiedades fisicoqumicas se han empleado para
estructurar varias tcnicas de separacin de mezclas; algunas de estas son:
1. Tamizado:
Tcnica empleada para seleccionar partculas slidas de un dimetro promedio determinado
hacindolas pasar por un conjunto de tamices, zarandas o cernidores (redes de mallas de gruesos a
finos). El tamizado es la operacin inicial en la separacin de slidos y no un mtodo que sirva para
separar completamente los mismos.
2. Levigacin:
Tcnica empleada en la separacin de minerales (material que contiene alta concentracin de uno o
ms metales) de rocas y tierras de escaso valor industrial (gangas). Consiste en colocar la mezcla mineral
previamente pulverizada y tamizada en un recipiente donde se le aplica una corriente de agua; el mineral
por su mayor peso (mayor densidad) queda en el fondo del recipiente y la ganga que flota es arrastrada
por el agua que desborda el recipiente.
3. Extraccin:
Tcnica que consiste en separar un componente de una mezcla de slidos o lquidos empleando un
solvente selectivo que no reacciona qumicamente con sus componentes, en el cual la sustancia a
extraer es soluble.
4. Secado: Tcnica que consiste en eliminar el contenido de humedad de una sustancia, mediante una
fuente de calor. En el laboratorio se realiza en estufas.
12
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
5. Cristalizacin:
Consiste en la formacin de slidos cristalinos a partir de una solucin homognea o heterognea
previamente filtrada, por disminucin de la solubilidad del soluto por vaporizacin del solvente
mediante una fuente de calor o enfriamiento de la solucin.
6. Filtracin:
Operacin que consiste en separar los slidos insolubles de un lquido a travs de un medio poroso
(algodn, papel filtro, amianto, etc.) la cual retiene el slido y deja pasar solo el lquido.
7. Sedimentacin:
Tcnica que permite separar mezclas heterogneas de slidos de un lquido, al dejar en reposo la mezcla.
La fuerza de atraccin gravitacional hace que los slidos bajen al fondo del recipiente; primero los ms
pesados y al ltimo los ms ligeros. Esta operacin se utiliza para grandes volmenes de solucin y se
puede acelerar con el uso de aglutinantes qumicos.
8. Decantacin:
Tcnica empleada para la separacin de los componentes de una mezcla heterognea (2 fases),
pudiendo ser esta de lquidos inmiscibles o slidolquido previamente sedimentada.
9. Centrifugacin:
Tcnica que se utiliza para separar mezclas heterogneas de slidos suspendidos en un lquido y que a
pesar de estar en reposos no es posible su sedimentacin. Se basa en el aumento de la atraccin
gravitacional, debido a la fuerza centrfuga desarrollada por el aumento de la velocidad rotacional de la
centrfuga.
10. Destilacin:
Tcnica que consiste en separar los componentes de una mezcla lquida homognea (lquidos miscibles)
por calentamiento, aprovechando los distintos puntos de ebullicin de sus componentes. Cuando es
entre 2 sustancias se llama destilacin simple y cuando hay ms de 2 componentes destilacin
fraccionada.
11. Precipitacin:
Tcnica que consiste en separar uno de los componentes de una mezcla homognea mediante el uso de
un agente o reactivo precipitante de la sustancia que deseamos separar.
12. Cromatografa:
Tcnica de separacin de sustancias de una mezcla basada en el distinto grado de absorcin y migracin
de los componentes a separar en un medio adecuado. Se utiliza para separar mezclas slidas, lquidas,
gaseosas y slido-lquido.
13
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
VIII. PROCEDIMIENTO:
1. Experimento N 01: Sedimentacin
En matraz Erlenmeyer de 500 ml mida de 4 a 6 g. de arcilla y disulvala luego con agua corriente
hasta 500ml. aprox.
Adicionar 50 ml de solucin de alumbre al matraz. Deje reposar por 15 20 minutos y observe
la sedimentacin.
Escriba sus observaciones, reflexiones tericas y conclusiones correspondientes.
-----------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------
2. Experimento N 02: Decantacin.
En un vaso de precipitado, tomar una muestra aproximada de 50 ml
de agua
Agregue 10 ml de bencina o aceite. Agite vigorosamente.
Llevar la mezcla a una pera de decantacin o embudo de separacin y separar
componentes.
14
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
15
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
16
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
17
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
PRACTICA N4
T E O R A AT M I C A
I. OBJETIVOS:
1.1 Demostrar que la materia est formada por tomos.
1.2 Demostrar que los tomos de los elementos no varan ni
son destruidos en las reacciones qumicas.
1.3 Demostrar que los tomos tiene electrones.
1.4 Demostrar cualitativamente los saltos cunticos propuestos por N. Bohr.
19
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
4.4 EXPERIMENTO N 04: SALTOS CUANTICOS DEL ELECTRN
1.- Tomado con la pinza de madera, caliente el alambre de micrn en la llama del mechero.
2.- Luego introduzca en el frasco que contiene la muestra. Por ejemplo: CuSO4.5H2O
3.- Llevar nuevamente a la zona oscura de la llama del mechero y observe la coloracin obtenida.
4.- Repita el ensayo con otras sales, tomando en cada caso un nuevo alambre de micrn.
5.- En la siguiente tabla anote sus resultados.
MUESTRA COLOR DE LA LLAMA RANGO DE
(PROBABLE)
V. CUESTIONARIO:
5.1.- Cmo podramos destruir o alterar el tomo de un elemento?
5.2.- Por qu los metales brillan cuando reciben la luz?
5.3.- Cul es el fundamento de los avisos luminosos de diferentes colores?
5.4.- Si en los fuegos artificiales observa el color verde esmeralda, Qu sal est ardiendo?, De qu
metal es?
5.5.- Qu es una longitud de onda?
5.6.- Porque el color de la llama nos permite conocer las sustancias?
5.7.- Qu es un espectro?, Cmo se produce?, Qu relacin existe entre los espectros y la
estructura de los tomos?
5.8.- Qu es, cmo funciona y cul es la importancia de un espectrofotmetro?
VIII. BIBLIOGRAFA:
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
20
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
PRACTICA N5
TABLA PERIDICA
II. OBJETIVOS:
1.1.- Comprobar experimentalmente que los elementos ubicados en un mismo grupo de la T.P. Tienen
propiedades similares.
1.2.- Establecer la variacin de las propiedades fsicas de los elementos.
1.3.- Demostrar que ciertos elementos y compuestos tienen carcter anfoterico.
1.4.- Observar la variacin de propiedades fisicoqumicas dentro de un periodo.
22
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
V. Cuestionario:
5.1.- Explique cmo varan las propiedades fsicas dentro de un grupo y periodo de la T.P.
5.2.-Explique los trminos: Energa de Ionizacin, Afinidad Electrnica y Electronegatividad
5.3.- Explique en qu consiste la Relacin Diagonal de los elementos de la T.P.
5.4.- Explique porque ciertos elementos y compuestos presentan el fenmeno del anfoterismo
5.5.- Explique porque el Hidrgeno, a pesar de ser un NO METAL, est colocado en la T.P. en el grupo de
los metales alcalinos
5.6.- Explique la razn o razones que justifican que los elementos Alcalinos y Halgenos no se encuentren
en estado libre en la naturaleza
VI. Bibliografa
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
23
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
PRACTICA N6
I.- OBJETIVOS:
1.1. Comprobar algunos cambios qumicos de la materia y clasificar la ecuacin o reaccin qumica
1.2. Formular correctamente los productos de una reaccin qumica.
1.3. Balancear y clasificar una ecuacin qumica.
1.4. Entender los cambios de la materia para establecer que la reaccin qumica se ha producido.
II. FUNDAMENTO TERICO:
La ciencia qumica estudia la materia cuando las sustancias varan su composicin y propiedades. Los
cambios sealados se conocen como reacciones qumicas, transformaciones, procesos o fenmenos
qumicos.
Para saber si se ha producido un cambio qumico basta con observar si una de las siguientes evidencias
sucede en el sistema observado.
1. Cambio de temperatura. 4. Llama.
2. Formacin de un precipitado 5. Cambio de color.
3. Desprendimiento de un gas 6. Explosin
Reactantes productos
24
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
Experimento N 01:
1) Con una pinza, sujete un trozo de cinta de magnesio por una de sus extremos. Encienda el
mechero con un fsforo y exponga la cinta de magnesio a la punta de la llama azul del
mechero. Cuando el magnesio reaccione con el oxgeno del aire, debido al calentamiento,
observar una luz blanca intensa (no se quede mirando todo el tiempo la luz, pues puede
irritarle los ojos). Retire la cinta de la llama, espere que reaccione totalmente y apague el
mechero. Al final de la reaccin, la cinta tendr un aspecto de ceniza (X).
2) Vierta agua en un tubo de ensayo, hasta un tercio de su altura, y deje caer la ceniza (X)
dentro de l. Agite fuertemente el tubo de ensayo para que reaccione el agua con la ceniza,
y se forme el producto (Y). Para determinar si el producto formado es un cido o una base,
adicione al tubo de ensayo dos gotas de fenolftaleina; la cual es un indicador que en medio
bsico se colorea grosella y en medio cido o neutro se mantiene incolora.
3) Una vez que ha determinado el carcter (cido o bsico) del producto (Y), neutralice
adicionando gota a gota y con agitacin, el reactivo adecuado. Si (Y) es cido, adicione
NaOH hasta la aparicin de color grosella. Si (Y) es base, adicione HCl hasta que
desaparezca el color grosella.(indicar las sustancias neutralizadoras y de carcter acido o
bsico de Y.
4) Escriba las observaciones, reflexiones tericas y
conclusiones correspondientes.
-------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
25
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------
4.2. Experimento N 02:
1) Coloque un clavito de Hierro oxidado (Fe2O3) o un trocito de alambre de Hierro oxidado sobre una
luna de reloj. Rocelo con unas cinco gotas de HCl concentrado, agite suavemente la luna de manera
que el metal siempre este en contacto con el cido. Dejar reposar por 5 6 min.
2) retire cuidadosamente el clavo de la luna de reloj y djelo caer en un tubo de ensayo que contenga
solucin de CuSO4. Djelo en reposo por unos 5 6 minutos. Al cabo de este tiempo agitar el tubo,
se desprender una sustancia que se asentar en el fondo del tubo de ensayo, y la solucin celeste
ir perdiendo su color.
3) Escriba las observaciones, reflexiones tericas y conclusiones correspondientes.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
4.3. Experimento N 03:
Deposite 2mL., aproximadamente, de solucin de NaHCO3 en un tubo de ensayo; adicinele unas
3 gotas de HCl.
Escriba las observaciones, reflexiones tericas y conclusiones correspondientes.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
4.4. Experimento N 04.
Coloque dentro del tubo de ensayo un trocito de alambre de cobre de ms o menos 1 cm de longitud y
aada 3 ml de cido ntrico concentrado. Cuidado esto se debe de realizar dentro de una campana de
extraccin o cerca de la ventana para lograr buena ventilacin
Que observa al agregar el NHO3 ?
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
El cambio de es exotrmico o endotrmico (para saberlo toque el fondo del tubo de ensayo)
______________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
La ecuacin que representa esta reaccin qumica es:
26
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
27
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
PRACTICA N 7
REACCIONES DE OXIDACIN REDUCCIN
I. OBJETIVOS:
Conocer el poder oxidante de varios cationes y el poder reductor de varios metales cuando se hacen
reaccionar entre s.
Diferenciar una reaccin Redox de una no Redox.
Comprender que el tomo o grupo de tomos son capaces de perder o ganar electrones, en algunas
reacciones qumicas.
II. FUNDAMENTO TEORICO:
Las reacciones de reduccin-oxidacin (tambin conocidas como reacciones redox) son las reacciones
de transferencia de electrones. Esta transferencia se produce entre un conjunto de elementos qumicos,
uno oxidante y uno reductor (una forma reducida y una forma oxidada respectivamente).
Para que exista una reaccin redox, en el sistema debe haber un elemento que ceda electrones y otro que
los acepte:
El agente reductor es aquel elemento qumico que suministra electrones de su estructura qumica
al medio, aumentando su estado de oxidacin, es decir; oxidndose.
El agente oxidante es el elemento qumico que tiende a captar esos electrones, quedando con un
estado de oxidacin inferior al que tena, es decir; reducido.
Cuando un elemento qumico reductor cede electrones al medio se convierte en un elemento oxidado, y
la relacin que guarda con su precursor queda establecida mediante lo que se llama un par redox.
Anlogamente, se dice que cuando un elemento qumico capta electrones del medio se convierte en un
elemento reducido, e igualmente forma un par redox con su precursor reducido.
Oxidacin
La oxidacin es una reaccin qumica muy poderosa donde un compuesto cede electrones, y por lo tanto
aumenta su estado de oxidacin.
Reduccin
En qumica, reduccin es el proceso electroqumico por el cual un tomo o ion gana electrones. Implica
la disminucin de su estado de oxidacin. Este proceso es contrario al de oxidacin.
28
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
Gana electrones.
Acta como agente oxidante.
Es reducido por un agente reductor.
Disminuye su estado o nmero de oxidacin.
Nmero de oxidacin
El nmero de oxidacin es un nmero entero que representa el nmero de electrones que un tomo pone
en juego cuando forma un enlace determinado.
El nmero de oxidacin:
Aumenta si el tomo pierde electrones (el elemento qumico que se oxida), o los comparte con un
tomo que tenga tendencia a captarlos.
Disminuye cuando el tomo gana electrones (el elemento qumico que se reduce), o los comparte
con un tomo que tenga tendencia a cederlos.
04 tubos de ensayo
Gradilla
Reactivos
H2SO4
NaOH H2O2
CHCl3 Na2SO3
KI K2Cr2O7
C2H5OH KMnO4
I. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Experimento N 01 :
Experimento N 04 :
30
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
Experimento N 07 :
Experimento N 09 :
Experimento N 01 : ------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
31
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
Experimento N 02 :
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------
Experimento N 03 :
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------
Experimento N 04 :
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------
Experimento N 05 :
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------
Experimento N 06 :
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------
Experimento N 07 :
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------
Experimento N 08 :
32
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------
Experimento N 09 :
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------
02
03
04
05
06
33
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
07
08
09
IV. CUESTIONARIO
a) Las reacciones Redox se clasifican en:
e) Qu son las pilas? Cules son sus partes? Cmo se produce la corriente elctrica en ella?, Qu
tipo de pilas conoces y cmo funcionan?
34
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
V. BIBLIOGRAFIAS:
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
35
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
PRACTICA N 8
PREPARACIN DE SOLUCIONES
I. OBJETIVOS:
1. Calcular la cantidad de soluto que se requiere para la preparacin de una solucin.
2. Preparar soluciones de diferentes concentraciones.
3. Preparar soluciones por dilucin de soluciones concentradas.
Solucin.- Es un sistema homogneo de dos ms sustancias, las ms comunes son las binarias de dos
componentes (soluto y solvente), en el que cada uno posee una composicin qumica y propiedades
termodinmicas idnticas.
Soluto.- Es la sustancia que se encuentra en menor cantidad y constituye la fase dispersa.
Solvente.- Llamado tambin disolvente, es la sustancia que se encuentra en mayor proporcin y
constituye la fase dispersante.
Al hablar de una solucin tres aspectos diferentes y sumamente importantes sobre ellas debern
ser claramente entendidos, estos son:
1 La composicin, que es la suma de las sustancias de las cuales est compuesta.
2 La concentracin, que son las cantidades relativas de los distintos componentes, y
3 La cantidad, que es la masa o volumen involucrada en cualquier proceso particular.
Clasificacin de las soluciones
Por el tipo de soluto
a) Moleculares o no electrolticas, aquellas que no conducen la corriente elctrica. Ejm.
Soluciones de azcar, alcohol, glicerina.
b) Inicas o electrolticas, aquellas que conducen la corriente elctrica. Pueden ser:
Electrolitos fuertes, cuando conducen muy bien la corriente elctrica; y electrolitos
36
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
Unidades qumicas:
Unidad de Concentracin Smbolo Definicin
Molaridad M moles de sto
V (L) de solucin
Normalidad N # E q g de sto
V (L) de solucin
Molalidad m moles de sto
W kg. de solvente
37
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
Ci Vi = Cf Vf
2) Medir el volumen con una pipeta.
3) Verter el contenido de la pipeta dentro de la fiola correspondiente.
4) Aforar la fiola, taparla e invertirla dos o tres veces, agitando la base.
5) Prepare las siguientes soluciones:
5.1) 100 ml de solucin de NaCl 0.1 M a partir de solucin de NaCl al 5%.
5.3) 100 ml de solucin de NaOH 0.1 N a partir de NaOH 1.0 M
5.4) 100 ml de solucin de C2H5OH al 5% (v/v) a partir de la sustancia pura.
5.5) 100 ml de solucin de H2SO4 0,1 N a partir de H2SO4 1,0 M.
V. CLCULOS Y RESULTADOS:
Realice aqu los clculos correspondientes y completar el siguiente cuadro para experimentos 4.1 y
4.2:
Solucin Conc. y unidad Volumen g ml de soluto Concentracin en otras unidades
preparada De concentracin Preparado utilizado % W/W ppm M N Xs
VII. CUESTIONARIO:
4. Qu importancia tienen las soluciones en la vida diaria, en la industria qumica y en los procesos
bioqumicos de los seres vivos.
5. Qu masa o volumen de soluto utilizara para preparar las siguientes soluciones en el
laboratorio:
a) 100 ml de HCl 0,5N a partir de un cido cuya inscripcin es: 40% en peso y d = 1,2 g/ml
b) 50 ml de MgSO4 0,25M a partir de MgSO4.7H2O.
39
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
40
CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA