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UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

QUIMICA GENERAL

Facultad:
Escuela:
Alumno:
Docente:
PIURA - PER
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

INDICE

PRACTICA N 1:

RECONOCIMIENTO DE EQUIPOS Y MATERIALES DE LABORATORIO

PRACTICA N 2:

MEDICIONES DE VOLUMEN Y DENSIDAD DE SUSTANCIA

PRACTICA N 3:

METODOS DE SEPARACIN DE MEZCLAS

PRACTICA N 4:

TEORA ATMICA

PRACTICA N 5:

TABLA PERIODICA

PRACTICA N 6:

REACCIONES, CAMBIOS O FENMENOS QUMICOS

PRACTICA N 7:

REACCIONES DE OXIDACIN REDUCCIN

PRACTICA N 8:

PREPARACION DE SOLUCIONES

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CURSO: QUMICA GENERAL AREA DE INGENIERIA QUIMICA
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PRECAUCIONES EN EL LABORATORIO.

El laboratorio de Qumica es un lugar de trabajo potencialmente peligroso, en el que es necesario tomar


precauciones para evitar accidentes.

Algunas normas importantes son:

- Aclarar con el profesor las dudas y mantenerle informado de cualquier hecho que ocurra.

- Antes de empezar una prctica debes conocer y entender los procesos que vas a realizar.

- Evita los desplazamientos innecesarios y nunca corras.

- Mantn silencio y procura estar concentrado en lo que haces.

- Coloca los aparatos y reactivos lejos del borde de la mesa.

- No pipetees nunca lquidos corrosivos o venenosos.

- Mantn las sustancias inflamables lejos de las llamas de los mecheros, y no las calientes o destiles
directamente con el mechero.

- Nunca mires por la boca de los tubos de ensayo o matraces cuando se est realizando una reaccin, en
previsin de salpicaduras.

- En general, todos los productos deben mezclarse en pequeas cantidades y despacio.

- Si por descuido tocas o te cae algn producto, lvate con abundante agua la zona afectada, y
comuncalo al profesor.

- Utiliza la campana en las prcticas donde se desprendan gases venenosos.

- Tira los residuos slidos a la papelera.

- Abre el grifo antes de tirar por la pila los restos de una reaccin o reactivo.

- Al acabar, deja limpio y seco el material y puesto de trabajo.

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PRACTICA N 01
RECONOCIMIENTO DE EQUIPOS DE EQUIPOS Y MATERIALES DE LABORATORIO
I. OBJETIVO
Hacer un reconocimiento fsico del laboratorio de qumica
Identificar por el nombre,clasificacin,sealar los usos y funcionamientos de los materiales e
instrumentos de mayor uso en el laboratorio de qumica general
Conocer las normas bsicas contra los accidentes, normas de seguridad.
Conocer la forma de trabajo en el laboratorio implicando seriedad, puntualidad, objetividad,
orden y rapidez.
II. FUNDAMENTO TERICO
La identificacin de los materiales de laboratorio es importante, ya que mediante esta prctica el alumno
ser capaz de seleccionarlos y usarlos adecuadamente en los experimentos posteriores que se han de
desarrollar en el curso de qumica.
a. Instalaciones de calentamiento en el laboratorio
En un laboratorio de qumica, bsicamente se cuenta con dos sistemas bien definidos para el
calentamiento de sustancias qumicas. El primero de ellos, utiliza la energa como producto de
la combustin de gases, el segundo sistema transforma la energa elctrica en calorfica.
b. Medidas de volmenes y manipulacin de reactivos
Ha constituido toda una tecnologa en la qumica, la medicin de volmenes y la medicin de
reactivos, pues necesario contar no slo con un cierto grado de adiestramiento, y seguridades,
si no con una determinada exactitud. Indudablemente esto va muy unido al tipo de soluciones
o reactivos y el grado de exactitud que se requiera en un determinado
anlisis.

II. RECONOCIMIENTO DE MATERIALES


1. PROBETA
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2. ERLENMEYER
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3. VASO DE PRECIPITADO
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4. BURETA
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5. PIPETA
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6. FIOLA

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7. TUBOS DE ENSAYO Y GRADILLA

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8. PERA DE DECANTACIN
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9. LUNA DE RELOJ
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10. EMBUDO CNICO


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11. EMBUDO DE PORCELANA


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12. CAPSULA DE PORCELANA


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13. CRISOL DE PORCELANA


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14. MORTERO DE PORCELANA


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DESECADOR
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15. ESTUFA Y MUFLA


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PRACTICA N 02
I. MEDICIONES DE VOLUMEN Y DENSIDAD DE SUSTANCIA
II. OBJETIVOS:
Aprender el manejo de los tipos de balanza que existen en el
laboratorio.
Aprender la medicin de lquidos en los tipos de materiales
para tal fin en el laboratorio
Determinar la densidad de sustancias slidas y
lquidas
Conocer las fuentes de error y cmo prevenirlos al realizar las mediciones

III. FUNDAMENTO TERICO:


Los trminos masa y peso a menudo se usan en forma equivalente, sin embargo, estrictamente
hablando, son cantidades distintas.la masa es una medida de la cantidad de materia en un objeto,
mientras que el peso, desde el punto de vista tcnico.es la fuerza que ejerce la gravedad sobre el objeto.

Volumen
El volumen es una magnitud escalar definida como el espacio ocupado por un cuerpo.
La unidad de medida de volumen en el Sistema Internacional de Unidades es el metro cbico, aunque
temporalmente tambin acepta el litro, que se utiliza comnmente en la vida prctica

Densidad

La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relacin entre la masa y el volumen de
un cuerpo. Su unidad en el Sistema Internacional es el kilogramo por metro cbico (kg/m 3), aunque
frecuentemente se expresa en g/cm3. La densidad es una magnitud intensiva

Donde es la densidad, m es la masa y V es el volumen del determinado cuerpo.

IV. MATERIALES Y REACTIVOS:

Materiales:

Balanza digital

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Balanza analtica
Pipetas volumtricas de 25, 10,5 ml.
Probetas de 50, 25,10 ml.
densmetros
alcoholmetro
trocitos de Cu, Pb, Al, Fe.

Reactivos:

agua destilada

V. PROCEDIMIENTO:

I. EXPERIMENTO N 1 : MEDICION DE MASAS

1. Psese cada objeto seleccionado en la balanza de precisin y luego en la balanza


analtica, con la mayor exactitud y anote dichos pesos en la tabla N1
TABLA N 1
Sustancia Balanza digital Balanza analtica % Em
(g) (g)

% Em = (BD- BA) X 100


BA

Donde:
BD: Balanza Digital
BA: Balanza Analtica

% Em : porcentaje de error
II. EXPERIMENTO N 2 : MEDICION DE VOLUMENES
1. Pipetee cuidadosamente 25 ml de agua corriente en pipeta volumtrica.

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2. Transfiralos sin derramar a una probeta graduada de 50 ml que est limpia y seca
y lea en ella cuidadosamente el volumen que ocupa. Antelo en la tabla N 2.
3. Repita los pasos 1 y 2; primero con pipeta y probeta de 25 ml y finalmente, pipeta
de 5ml con probeta de 10 ml .En ambos casos con agua corriente.
4. Calcule el porcentaje de error considerando como valor verdadero la lectura
realizada con el material que tenga la mayor presin.
TABLA N 2
Lquido Volumen Volumen % Evol
pipeta(ml) probeta (ml)

Vp: volumen de la pipeta


Vpb: volumen de la probeta.
% Evol : porcentaje de error de volumen

% Evol = (Vpb - Vp) X 100


Vp

III. EXPERIMENTO N 3 :DENSIDAD DE SLIDOS

1. Tomar 6ml de agua corriente en probeta de 10 ml lmpia y seca.


2. Introduzca la l era. Muestra pesada en el experimento N1 y lea el volumen de agua
desplazado (ser el volumen de la muestra). Anote el valor en la tabla N3.
3. Determine la densidad de la muestra teniendo en cuenta la masa obtenida en la balanza
analtica.
4. Teniendo en cuenta la densidad terica (buscar en textos a 20C), calcule el % de error de la
densidad experimental.
5. Repita los pasos anteriores para las otras dos muestras pesadas en el experimento N1

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TABLA N 3

Masa
Volumen Densidad Densidad
Muestra slida Balanza
desplazado Exp. terica
analtica

% E densidad = (Dexp - Dterica) X 100


Dterica

CLCULOS Y RESULTADOS:

BIBLIOGRAFA

CUESTIONARIO:

1. Qu es un densmetro y cules son sus componentes? Cul es el principio de su


elaboracin?
2. Explique por qu vara la densidad de una sustancia al variar su temperatura.
3. Qu importancia tiene las mediciones en el campo de la qumica?
4. El oro y el platino flotarn en el mercurio?
5. Cul es la diferencia entre densidad y peso especfico?
6. Deduzca una frmula general que nos permita calcular la densidad de una mezcla
cuando:

Los volmenes a mezclar son iguales.


Las masas a mezclar son iguales.

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PRACTICA N 03
I. MTODOS DE SEPARACIN DE MEZCLAS
II. OBJETIVOS:
1. Adiestrarse en algunas tcnicas de separacin
de mezclas.
2. Determinar de acuerdo a sus caractersticas
fisicoqumicas el mtodo adecuado para la
separacin de mezclas.
VI. FUNDAMENTO TERICO:
En su estado natural las sustancias
generalmente se encuentran formando mezclas, pero para su utilizacin, en la mayor parte de los casos,
se necesitan puras. Es necesario entonces separar los componentes de una mezcla y para ello es
indispensable tener en cuenta el estado general de la misma y las propiedades de sus componentes.
La diferencia en los valores numricos de las propiedades fisicoqumicas se han empleado para
estructurar varias tcnicas de separacin de mezclas; algunas de estas son:
1. Tamizado:
Tcnica empleada para seleccionar partculas slidas de un dimetro promedio determinado
hacindolas pasar por un conjunto de tamices, zarandas o cernidores (redes de mallas de gruesos a
finos). El tamizado es la operacin inicial en la separacin de slidos y no un mtodo que sirva para
separar completamente los mismos.
2. Levigacin:
Tcnica empleada en la separacin de minerales (material que contiene alta concentracin de uno o
ms metales) de rocas y tierras de escaso valor industrial (gangas). Consiste en colocar la mezcla mineral
previamente pulverizada y tamizada en un recipiente donde se le aplica una corriente de agua; el mineral
por su mayor peso (mayor densidad) queda en el fondo del recipiente y la ganga que flota es arrastrada
por el agua que desborda el recipiente.
3. Extraccin:
Tcnica que consiste en separar un componente de una mezcla de slidos o lquidos empleando un
solvente selectivo que no reacciona qumicamente con sus componentes, en el cual la sustancia a
extraer es soluble.
4. Secado: Tcnica que consiste en eliminar el contenido de humedad de una sustancia, mediante una
fuente de calor. En el laboratorio se realiza en estufas.

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5. Cristalizacin:
Consiste en la formacin de slidos cristalinos a partir de una solucin homognea o heterognea
previamente filtrada, por disminucin de la solubilidad del soluto por vaporizacin del solvente
mediante una fuente de calor o enfriamiento de la solucin.
6. Filtracin:
Operacin que consiste en separar los slidos insolubles de un lquido a travs de un medio poroso
(algodn, papel filtro, amianto, etc.) la cual retiene el slido y deja pasar solo el lquido.
7. Sedimentacin:
Tcnica que permite separar mezclas heterogneas de slidos de un lquido, al dejar en reposo la mezcla.
La fuerza de atraccin gravitacional hace que los slidos bajen al fondo del recipiente; primero los ms
pesados y al ltimo los ms ligeros. Esta operacin se utiliza para grandes volmenes de solucin y se
puede acelerar con el uso de aglutinantes qumicos.
8. Decantacin:
Tcnica empleada para la separacin de los componentes de una mezcla heterognea (2 fases),
pudiendo ser esta de lquidos inmiscibles o slidolquido previamente sedimentada.
9. Centrifugacin:
Tcnica que se utiliza para separar mezclas heterogneas de slidos suspendidos en un lquido y que a
pesar de estar en reposos no es posible su sedimentacin. Se basa en el aumento de la atraccin
gravitacional, debido a la fuerza centrfuga desarrollada por el aumento de la velocidad rotacional de la
centrfuga.
10. Destilacin:
Tcnica que consiste en separar los componentes de una mezcla lquida homognea (lquidos miscibles)
por calentamiento, aprovechando los distintos puntos de ebullicin de sus componentes. Cuando es
entre 2 sustancias se llama destilacin simple y cuando hay ms de 2 componentes destilacin
fraccionada.
11. Precipitacin:
Tcnica que consiste en separar uno de los componentes de una mezcla homognea mediante el uso de
un agente o reactivo precipitante de la sustancia que deseamos separar.
12. Cromatografa:
Tcnica de separacin de sustancias de una mezcla basada en el distinto grado de absorcin y migracin
de los componentes a separar en un medio adecuado. Se utiliza para separar mezclas slidas, lquidas,
gaseosas y slido-lquido.

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VII. MATERIALES Y REACTIVOS:


vasos de precipitacin 01 embudo simple de vstago largo
01 embudo de separacin 01 Papel de filtro
01 pizeta 01 Equipo de destilacin
02 tubos ensayo 01 pipeta de 10 ml
Agua potable Acetato de plomo II solucin
cido clorhdrico Solucin de cromato de potasio
Alcohol etlico Agua de yodo
Bencina 01 matraz Erlenmeyer

VIII. PROCEDIMIENTO:
1. Experimento N 01: Sedimentacin
En matraz Erlenmeyer de 500 ml mida de 4 a 6 g. de arcilla y disulvala luego con agua corriente
hasta 500ml. aprox.
Adicionar 50 ml de solucin de alumbre al matraz. Deje reposar por 15 20 minutos y observe
la sedimentacin.
Escriba sus observaciones, reflexiones tericas y conclusiones correspondientes.
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2. Experimento N 02: Decantacin.
En un vaso de precipitado, tomar una muestra aproximada de 50 ml
de agua
Agregue 10 ml de bencina o aceite. Agite vigorosamente.
Llevar la mezcla a una pera de decantacin o embudo de separacin y separar
componentes.

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Escriba sus observaciones, reflexiones tericas y conclusiones correspondientes.


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3. Experimento N 03: Precipitacin 1
En un tubo de ensayo, coloque aproximadamente 5 ml de una solucin de acetato de plomo II, luego
aadir 3 ml de HCl
Agitar la mezcla de dicha sustancia y dejar en reposo.
Escriba sus observaciones, reflexiones tericas y conclusiones correspondientes.
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4. Experimento N 04: Precipitacin 2
En un tubo de ensayo tome 5 ml de una solucin de cromato de potasio, luego aadir 5 ml de una
solucin de acetato de plomo II.
Agitar la mezcla de dicha sustancia y dejar reposar.
Escriba sus observaciones, reflexiones tericas y conclusiones
correspondientes.
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5. Experimento N 05: Filtracin Normal


Doble correctamente el papel de filtro e introdzcalo dentro del embudo del vstago largo,
luego mojar con la pizeta sobre el papel para que este se adhiera a las paredes internas del
tubo.
Tome la muestra final del experimento N03, agitarlo previamente y luego verter
cuidadosamente sobre el embudo para su separacin.
Escriba sus observaciones, reflexiones tericas y conclusiones correspondientes
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6. Experimento N 06: Destilacin
Montar el equipo de destilacin.
Agregar 20-25 mL. de muestra en el baln, conteniendo
unos trocitos de vidrio o porcelana.
Hacer circular agua por el tubo refrigerante y encender
el mechero o cocina elctrica.
Leer la temperatura cuando condense la 1ra. gota de
alcohol y controle que la temperatura no supere los
80C.
Termine la destilacin cuando observe que ya no condensan gotas de alcohol.
Mida en una probeta de 10mL. el alcohol obtenido y calcule el % de alcohol de la muestra.
Compare con el valor del envase y determine el % de extraccin.
Escriba sus observaciones, reflexiones tericas y conclusiones correspondientes. -----------
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7. Experimento N 07: Extraccin


En un embudo de separacin, coloque 15ml de la solucin, agua de yodo
Aada 5 ml de bencina que funciona como disolvente
Tape el embudo y agite vigorosamente durante 30 segundo, luego dejar en reposo.
Habiendo observado la formacin de 2 fases, abrir la lave del embudo para separar la fase
inferior sobre un vaso de vidrio.
Escriba sus observaciones, reflexiones tericas y conclusiones correspondientes.-----------
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IX. CUESTIONARIO:
1. Menciones 3 aplicaciones industriales de cada uno de los mtodos de separacin mencionados.
2. Que mtodo(s) de separacin empleara para separar una mezcla de azcar, azufre y arena.
3. Explique la tcnica que empleara para separar el aire en sus componentes elementales.
4. Cuando utilizaremos la tcnica de LIXIVIACIN y explique cmo se lleva a cabo.
5. Explique el fenmeno de OSMOSIS, se podra utilizar como una tcnica de separacin.
X. BIBLIOGRAFIA:
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PRACTICA N4
T E O R A AT M I C A
I. OBJETIVOS:
1.1 Demostrar que la materia est formada por tomos.
1.2 Demostrar que los tomos de los elementos no varan ni
son destruidos en las reacciones qumicas.
1.3 Demostrar que los tomos tiene electrones.
1.4 Demostrar cualitativamente los saltos cunticos propuestos por N. Bohr.

II. FUNDAMENTO TERICO:


John Dalton explic mediante su teora atmica, que la materia (condensada) est formada por tomos.
Dicha teora y otros principios enunciados por este cientfico han servido de base para grandes
descubrimientos. Sin embargo nadie hasta la fecha ha visto un tomo; ms por sus mltiples
manifestaciones se est seguro que existe. Los tomos o partculas invisibles por medio de reacciones
qumicas se unen y podemos apreciarlos; adems sabemos que en dichas reacciones qumicas los
elementos no varan ni los tomos se descomponen, solamente sufren un reordenamiento. Tambin el
desarrollo cientfico nos ha mostrado que el tomo est formado por partculas ms diminutas, siendo
las principales el protn (p+) , el Neutrn (n) y el electrn (e-). Por ejemplo: actualmente sabemos que
la corriente elctrica es un flujo de electrones. El cientfico N. Bohr, postulo que el electrn al girar
alrededor del ncleo atmico lo hace en orbitas definidas y mientras permanece en una de ellas no gana
ni pierda energa. Pero si el tomo recibe energa externa, est se incrementa al electrn hacindolo
saltar a una rbita exterior, pasando de su estado basal a un estado excitado e inestable hasta que vuelva
a su condicin normal. Si los electrones saltan de una rbita exterior a otra inferior emiten la energa
absorbida en forma de radiacin y con longitud de onda ( ) definida y por tanto con un color
caracterstico para cada elemento.
III. MATERIALES Y REACTIVOS:
3.1 MATERIALES:
2 tubos de ensayo. Mechero.
Vaso de 100mL. 6 alambres de micrn N 20 (5cm c/u).
Gradilla. 2 Pinzas para tubo de ensayo.
Foco de 1,5 V. conectado a cable conductor que tiene al final pinzas cocodrilo.
3.2 REACTIVOS:
Benceno. H2SO4 (1.0 M).
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Cu (alambre de 7 cm. grueso). Mg (cinta de 15 cm.).


CuSO4 (0.2M). NaOH (1.0M).
Sales de KBr, CaCl2, NaCl, CuSO4, BaCl2, SrCl2 .
IV. PROCEDIMIENTO:
4.1 EXPERIMENTO N 01 : EVIDENCIA DE LOS ATOMOS
1.- Vierta 1 mL de benceno en un tubo de ensayo
2.- Calentarlo suavemente, y cuando este a ebullicin acerque la boca del tubo a la llama del
mechero, y luego siga calentndolo.
3.- Escriba las observaciones, reflexiones tericas y conclusiones correspondientes.--------------
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4.2 EXPERIMENTO N 02 : LOS TOMOS NO SE ALTERAN EN LAS
REACCIONES QUMICAS
1.- En un tubo de ensayo tomar 1 mL, de CuSO4 0.2 M aproximadamente.
2.- Aadir gotas de NaOH 1.0 M aprox. y observar.
3.- Tomar el tubo de ensayo con pinza y calentar en la llama del mechero
4.- Escriba sus observaciones, reflexiones tericas y conclusiones.-------------------------------
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4.3 EXPERIMENTO N 03: EVIDENCIA DE LOS ELECTRONES.
1.- En un vaso de precipitado de 100mL verter H2SO4 0.5 M hasta las partes aproximadamente
2.- Conectar los cables del foco que tienen pinzas cocodrilo, uno a la barra de cobre y el otro a la
cinta de magnesio (enrollar la cinta de magnesio a un lapicero y dejarla libre).
3.- Introducir la barra de cobre y luego la cinta de magnesio en la solucin de cido sulfrico.
4.- Escriba sus observaciones, reflexiones tericas y conclusiones.-------------------------------------
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4.4 EXPERIMENTO N 04: SALTOS CUANTICOS DEL ELECTRN
1.- Tomado con la pinza de madera, caliente el alambre de micrn en la llama del mechero.
2.- Luego introduzca en el frasco que contiene la muestra. Por ejemplo: CuSO4.5H2O
3.- Llevar nuevamente a la zona oscura de la llama del mechero y observe la coloracin obtenida.
4.- Repita el ensayo con otras sales, tomando en cada caso un nuevo alambre de micrn.
5.- En la siguiente tabla anote sus resultados.
MUESTRA COLOR DE LA LLAMA RANGO DE
(PROBABLE)

V. CUESTIONARIO:
5.1.- Cmo podramos destruir o alterar el tomo de un elemento?
5.2.- Por qu los metales brillan cuando reciben la luz?
5.3.- Cul es el fundamento de los avisos luminosos de diferentes colores?
5.4.- Si en los fuegos artificiales observa el color verde esmeralda, Qu sal est ardiendo?, De qu
metal es?
5.5.- Qu es una longitud de onda?
5.6.- Porque el color de la llama nos permite conocer las sustancias?
5.7.- Qu es un espectro?, Cmo se produce?, Qu relacin existe entre los espectros y la
estructura de los tomos?
5.8.- Qu es, cmo funciona y cul es la importancia de un espectrofotmetro?
VIII. BIBLIOGRAFA:
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PRACTICA N5

TABLA PERIDICA
II. OBJETIVOS:
1.1.- Comprobar experimentalmente que los elementos ubicados en un mismo grupo de la T.P. Tienen
propiedades similares.
1.2.- Establecer la variacin de las propiedades fsicas de los elementos.
1.3.- Demostrar que ciertos elementos y compuestos tienen carcter anfoterico.
1.4.- Observar la variacin de propiedades fisicoqumicas dentro de un periodo.

II. Fundamento Terico:


Como ya se estableci, la base de la estructura de la materia son los tomos; los cuales se pueden
combinar de mltiples maneras para obtener millones de compuestos. Cada tomo presenta
propiedades fisicoqumicas caractersticas, que lo diferencian de los dems; sin embargo, muchas de
estas propiedades son similares y/o varan de una manera regular (peridica) para una serie de tomos.
Sin una clasificacin adecuada de los elementos, sera muy difcil lograr el aprendizaje de las propiedades
peridicas. Por esta razn, desde mucho tiempo atrs se realizaron ensayos de clasificacin, hasta llegar
al sistema peridico actual propuesto por D. Mendeleiev y corregido despus por H. Moseley que
estableci que: las propiedades qumicas de los elementos son funcin peridica de sus nmeros
atmicos, lo que significa que cuando se ordenan los elementos por sus nmeros atmicos en forma
ascendente, aparecen grupos de ellos con propiedades qumicas similares (debido a la misma cantidad
de e- de valencia) y propiedades fsicas que varan peridicamente.

III. Materiales y Reactivos:


Materiales
6 tubos de ensayo grandes en gradilla 2 Pinzas para tubo de ensayo.
Frasco lavador. Frascos goteros.
Reactivos
CaCl2, Sr(NO3)2, BaCl2 y Na2CO3. NaClO, KBr, I (lugol), H2O2 y bencina
Cr (NO3)3, NH4OH, H2SO4, NaOH. H2SO4 y HCl cc
IV. Procedimiento Experimental:
4.1. Experimento N 01: Semejanza de Propiedades Qumicas de elementos del grupo IIA y sus
Compuestos
1.- En 3 tubos de ensayo aadir 1 mL. de: CaCl2 al 1ro; Sr Cl2 al 2do; y BaCl2 al 3ro.
2.- Luego aadir gotas de Na2CO3 a cada uno de los tubos anteriores.
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3.- Escriba las observaciones, reflexiones tericas y conclusiones correspondientes.


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4.2.- Experimento N 02: Solubilidad de los compuestos de elementos del grupo VIIA en un solvente
1.- En 3 tubos de ensayo aadir 1 ml de: NaClO y gotas de HCl al 1ro; KBr, gotas de H2O2 y gotas de H2
SO4 al 2do; y dos gotas de Yodo (solucin de lugol) y agua destilada hasta la tercera parte al 3ro.
2.- Adicionar 1ml de bencina a cada uno de los tubos anteriores y agitarlos.
3.- Escriba las observaciones, reflexiones tericas y conclusiones correspondientes.
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4.3.- Experimento N O3: Carcter Anfoterico del hidrxido de cromo (III)


1.- Adicione a dos tubos de ensayo 1 ml de solucin de Cr (NO3) 3 , luego adicione a cada tubo 1 mL de
NH4OH, agite y observe.
2.- Al primer tubo adicione 1 mL de H2SO4 , agite y observe.
3.- Al segundo tubo adicione 1 mL de NaOH, agite y observe.
4.- Escriba las observaciones, reflexiones tericas y conclusiones correspondientes.
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V. Cuestionario:
5.1.- Explique cmo varan las propiedades fsicas dentro de un grupo y periodo de la T.P.
5.2.-Explique los trminos: Energa de Ionizacin, Afinidad Electrnica y Electronegatividad
5.3.- Explique en qu consiste la Relacin Diagonal de los elementos de la T.P.
5.4.- Explique porque ciertos elementos y compuestos presentan el fenmeno del anfoterismo
5.5.- Explique porque el Hidrgeno, a pesar de ser un NO METAL, est colocado en la T.P. en el grupo de
los metales alcalinos
5.6.- Explique la razn o razones que justifican que los elementos Alcalinos y Halgenos no se encuentren
en estado libre en la naturaleza

VI. Bibliografa
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PRACTICA N6

REACCIONES, CAMBIOS O FENMENOS QUMICOS

I.- OBJETIVOS:
1.1. Comprobar algunos cambios qumicos de la materia y clasificar la ecuacin o reaccin qumica
1.2. Formular correctamente los productos de una reaccin qumica.
1.3. Balancear y clasificar una ecuacin qumica.
1.4. Entender los cambios de la materia para establecer que la reaccin qumica se ha producido.
II. FUNDAMENTO TERICO:
La ciencia qumica estudia la materia cuando las sustancias varan su composicin y propiedades. Los
cambios sealados se conocen como reacciones qumicas, transformaciones, procesos o fenmenos
qumicos.
Para saber si se ha producido un cambio qumico basta con observar si una de las siguientes evidencias
sucede en el sistema observado.
1. Cambio de temperatura. 4. Llama.
2. Formacin de un precipitado 5. Cambio de color.
3. Desprendimiento de un gas 6. Explosin

2.1. Ecuacin Qumica:


Es una expresin anloga de una ecuacin matemtica donde el signo = ha sido
cambiado por lo cual nos indica la direccionalidad de la misma.
Son igualdades matemticas que representan mediante smbolos y/o frmulas lo que ocurre
durante una reaccin qumica. Se compone de 2 miembros: reactantes (sustancias iniciales) y
productos (sustancias finales), los cuales estn separados por una flecha, que generalmente va de
izquierda a derecha, a travs de la cual se indica el sentido en que ocurre el cambio.

Reactantes productos

2.2. Reaccin Qumica:


Es aquella que ocurre cuando una o ms sustancias qumicas rompen sus enlaces originando un
reordenamiento de sus tomos; es decir, los tomos o iones se reagrupan para formar otras sustancias.
En toda reaccin qumica se origina siempre una variacin de energa.

III. MATERIALES Y REACTIVOS:


3.1. Materiales

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Pinza metlica. Cinta de Mg (5cm). NaHCO3 (1 M)


8 Tubos de Fenolftalena H2O
ensayo NaOH (0.5 M) Agua destilada
1 Luna de reloj HCl conc. y 0.5 N H2 SO4 concentrado
1 Mechero CuSO4 (0.2 M) AgNO3
Gradilla -

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Experimento N 01:
1) Con una pinza, sujete un trozo de cinta de magnesio por una de sus extremos. Encienda el
mechero con un fsforo y exponga la cinta de magnesio a la punta de la llama azul del
mechero. Cuando el magnesio reaccione con el oxgeno del aire, debido al calentamiento,
observar una luz blanca intensa (no se quede mirando todo el tiempo la luz, pues puede
irritarle los ojos). Retire la cinta de la llama, espere que reaccione totalmente y apague el
mechero. Al final de la reaccin, la cinta tendr un aspecto de ceniza (X).
2) Vierta agua en un tubo de ensayo, hasta un tercio de su altura, y deje caer la ceniza (X)
dentro de l. Agite fuertemente el tubo de ensayo para que reaccione el agua con la ceniza,
y se forme el producto (Y). Para determinar si el producto formado es un cido o una base,
adicione al tubo de ensayo dos gotas de fenolftaleina; la cual es un indicador que en medio
bsico se colorea grosella y en medio cido o neutro se mantiene incolora.
3) Una vez que ha determinado el carcter (cido o bsico) del producto (Y), neutralice
adicionando gota a gota y con agitacin, el reactivo adecuado. Si (Y) es cido, adicione
NaOH hasta la aparicin de color grosella. Si (Y) es base, adicione HCl hasta que
desaparezca el color grosella.(indicar las sustancias neutralizadoras y de carcter acido o
bsico de Y.
4) Escriba las observaciones, reflexiones tericas y
conclusiones correspondientes.
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4.2. Experimento N 02:
1) Coloque un clavito de Hierro oxidado (Fe2O3) o un trocito de alambre de Hierro oxidado sobre una
luna de reloj. Rocelo con unas cinco gotas de HCl concentrado, agite suavemente la luna de manera
que el metal siempre este en contacto con el cido. Dejar reposar por 5 6 min.
2) retire cuidadosamente el clavo de la luna de reloj y djelo caer en un tubo de ensayo que contenga
solucin de CuSO4. Djelo en reposo por unos 5 6 minutos. Al cabo de este tiempo agitar el tubo,
se desprender una sustancia que se asentar en el fondo del tubo de ensayo, y la solucin celeste
ir perdiendo su color.
3) Escriba las observaciones, reflexiones tericas y conclusiones correspondientes.
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4.3. Experimento N 03:
Deposite 2mL., aproximadamente, de solucin de NaHCO3 en un tubo de ensayo; adicinele unas
3 gotas de HCl.
Escriba las observaciones, reflexiones tericas y conclusiones correspondientes.
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4.4. Experimento N 04.
Coloque dentro del tubo de ensayo un trocito de alambre de cobre de ms o menos 1 cm de longitud y
aada 3 ml de cido ntrico concentrado. Cuidado esto se debe de realizar dentro de una campana de
extraccin o cerca de la ventana para lograr buena ventilacin
Que observa al agregar el NHO3 ?
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
El cambio de es exotrmico o endotrmico (para saberlo toque el fondo del tubo de ensayo)
______________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
La ecuacin que representa esta reaccin qumica es:
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Cu (s) + HNO3 (ac) Cu (NO3)2 (ac) + NO (g) + H2O (l)


Si se sabe que el gas NO es incoloro, como se explica que se aprecien gases de color marrn amarillentos
que corresponde al NO2
____________________________________________________________________________
________________________________________________________________
Porque no se produce H2 en esta reaccin.
____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
4.5.-Experimento N 05.
En un vaso de precipitado de 50 ml aada 15 ml de agua destilada y gotas de HgCl2 y por las paredes del
vaso agregue 3 ml de HNO3 ; agitar para homogeneizarla mezcla.
Colocar dentro del vaso monedas o llaves, u otro objeto de bronce o cobre por aproximadamente 3 a 5
min.
Retirar las monedas y secarlas son la ayuda de una franela o papel higinico.
Las monedas salen de color: _________________________________
Y se debe a que se ha formado una ____________________________________
Cuya composicin qumica es___________________________________________
V.- CUESTIONARIO:
5.1. Explique porque los nmeros de oxidacin pueden ser fraccionarios pero la valencia no.
5.2.- Con que finalidad se realiza el balance de las ecuaciones qumicas.
5.3.- Explique porque la fenolftalena toma color grosella en medio bsico.
5.4.- Explique el proceso de fotosntesis y a qu tipo de reaccin qumica corresponde.
5.5.- Explique porque hay desprendimiento o absorcin de energa en las reacciones qumicas.
VI.- BIBLIOGRAFIA:
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PRACTICA N 7
REACCIONES DE OXIDACIN REDUCCIN
I. OBJETIVOS:

Conocer el poder oxidante de varios cationes y el poder reductor de varios metales cuando se hacen
reaccionar entre s.
Diferenciar una reaccin Redox de una no Redox.
Comprender que el tomo o grupo de tomos son capaces de perder o ganar electrones, en algunas
reacciones qumicas.
II. FUNDAMENTO TEORICO:

Las reacciones de reduccin-oxidacin (tambin conocidas como reacciones redox) son las reacciones
de transferencia de electrones. Esta transferencia se produce entre un conjunto de elementos qumicos,
uno oxidante y uno reductor (una forma reducida y una forma oxidada respectivamente).

Para que exista una reaccin redox, en el sistema debe haber un elemento que ceda electrones y otro que
los acepte:

El agente reductor es aquel elemento qumico que suministra electrones de su estructura qumica
al medio, aumentando su estado de oxidacin, es decir; oxidndose.
El agente oxidante es el elemento qumico que tiende a captar esos electrones, quedando con un
estado de oxidacin inferior al que tena, es decir; reducido.

Cuando un elemento qumico reductor cede electrones al medio se convierte en un elemento oxidado, y
la relacin que guarda con su precursor queda establecida mediante lo que se llama un par redox.
Anlogamente, se dice que cuando un elemento qumico capta electrones del medio se convierte en un
elemento reducido, e igualmente forma un par redox con su precursor reducido.

Oxidacin

La oxidacin es una reaccin qumica muy poderosa donde un compuesto cede electrones, y por lo tanto
aumenta su estado de oxidacin.

Reduccin

En qumica, reduccin es el proceso electroqumico por el cual un tomo o ion gana electrones. Implica
la disminucin de su estado de oxidacin. Este proceso es contrario al de oxidacin.

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Cuando un ion o un tomo se reducen presenta estas caractersticas:

Gana electrones.
Acta como agente oxidante.
Es reducido por un agente reductor.
Disminuye su estado o nmero de oxidacin.

Nmero de oxidacin

El nmero de oxidacin es un nmero entero que representa el nmero de electrones que un tomo pone
en juego cuando forma un enlace determinado.

El nmero de oxidacin:

Aumenta si el tomo pierde electrones (el elemento qumico que se oxida), o los comparte con un
tomo que tenga tendencia a captarlos.
Disminuye cuando el tomo gana electrones (el elemento qumico que se reduce), o los comparte
con un tomo que tenga tendencia a cederlos.

Reglas para asignar el nmero de oxidacin

El nmero de oxidacin de todos los elementos sin combinar es cero. Independientemente de la


forma en que se representen.
El nmero de oxidacin de las especies inicas monoatmicas coincide con la carga del ion.
El nmero de oxidacin del hidrgeno combinado es +1, excepto en los hidruros metlicos, donde
su nmero de oxidacin es 1 (ej: AlH3, LiH)
El nmero de oxidacin del oxgeno combinado es 2, excepto en los perxidos, donde su nmero
de oxidacin es 1 (ej.:Na2O2, H2O2).
El nmero de oxidacin en los elementos metlicos, cuando estn combinados es siempre positivo
y numricamente igual a la carga del ion.
El nmero de oxidacin de los halgenos en los hidrcidos y sus respectivas sales es 1, en cambio
el nmero de oxidacin del azufre en su hidrcido y respectivas sales es 2.
El nmero de oxidacin de una molcula es cero. O lo que es lo mismo, la suma de los nmeros
de oxidacin de los tomos de una molcula neutra es cero.

III. EQUIPO, MATERIALES Y REACTIVOS:


Materiales
Pipetas
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04 tubos de ensayo
Gradilla
Reactivos
H2SO4

NaOH H2O2

CHCl3 Na2SO3

KI K2Cr2O7

C2H5OH KMnO4

I. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Experimento N 01 :

Vierte 1ml. De solucin de AgNO3 en un tubo de ensayo.


Introducir en l una lamina de cobre limpia y sin oxido.
Dejar reposar por 5 10 minutos.
Experimento N 02 :

Adicione en un tubo de ensayo 1ml. De solucin KI


Luego aada 3 gotas de H2SO4 concentrado
Luego 1ml. De H2O2 y finalmente vierta 1ml. De CHCL3.
Experimento N 03 :

Adicione en un tubo de ensayo 1ml. De solucin de K2Cr2O7.


Luego 3 gotas de H2SO4 concentrado.
Finalmente 1ml. De solucin de Na2SO3

Experimento N 04 :

Adicione en un tubo de ensayo 1ml de solucin de KMnO4


Luego 3 gotas de H2SO4 concentrado
Finalmente 1ml de Na2SO3
Experimento N 05 :

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Adicione a un tubo de ensayo 1ml de K2Cr2O7


Luego 4 gotas de H2SO4
Finalmente 1ml de C2H5OH
Experimento N 06 :

Adicione en un tubo de ensayo 1ml de KMnO4


Luego 5 gotas de H2SO4
Finalmente 1ml de H2O2 de golpe

Experimento N 07 :

Adicione a un tubo de ensayo 1ml de KI


Posteriormente agregue 2 gotas de H2SO4 concentrado
Para finalizar vierta 8 gotas de KMnO4.
Uno de los resultados dentro de esta reaccin es el I2, para comprobarlo vierta 1ml de
CHCl3 al tubo de ensayo y agtelo
Experimento N 08 :

Adicione a un tubo de ensayo 1ml de KMnO4.


Posteriormente agregue 5 gotas de NaOH.
Para concluir agregue 1ml de Na2SO3

Experimento N 09 :

Adicione a un tubo de ensayo virutas de Al.


Despus agregue 1ml de NaOH 3M.

II. OBSERVACIONES, REFLEXIONES TEORICAS Y CONCLUSIONES :

Experimento N 01 : ------------------------------------------------------------------------------------
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Experimento N 02 :

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Experimento N 03 :

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Experimento N 04 :

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Experimento N 05 :

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Experimento N 06 :

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Experimento N 07 :

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Experimento N 08 :
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Experimento N 09 :

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III. CALCULOS Y RESULTADOS


Realice aqu el balanceo de todas de todas las ecuaciones producidas en esta prctica
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Para los experimentos del 01 al 09 completar la siguiente tabla :

Experimento Elemento Elemento Agente Agente


oxidado reducido oxidante reductor
01

02

03

04

05

06

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07

08

09

IV. CUESTIONARIO
a) Las reacciones Redox se clasifican en:

Intermoleculares, Intramoleculares, y de dismutacin o desproporcin. Explique cada una de ellas


y de 2 ejemplos en cada caso.

b) Balancee las siguientes ecuaciones Redox:

I2 + KOH KI + KIO3 + H2O

CrI3 + Cl2 + KOH K2CrO4 + KIO3 + KCl

HPO32- + BrO- Br- + HPO4-

P4 + ClO- HPO4- + Cl-

c) En medio fuertemente alcalino el hidrxido crmico, Cr (OH)3, insoluble, se disuelve formando


cromito, CrO2-, que el perxido de hidrogeno, H2O2, oxida a cromato, CrO4-2 .Escribir y balancear la
ecuacin Inica correspondiente a este proceso.

d) Explique el proceso de corrosin es Redox?

e) Qu son las pilas? Cules son sus partes? Cmo se produce la corriente elctrica en ella?, Qu
tipo de pilas conoces y cmo funcionan?

g) Explique el fenmeno de la electrolisis, y menciona 3 aplicaciones industriales de la misma.

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V. BIBLIOGRAFIAS:

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PRACTICA N 8
PREPARACIN DE SOLUCIONES
I. OBJETIVOS:
1. Calcular la cantidad de soluto que se requiere para la preparacin de una solucin.
2. Preparar soluciones de diferentes concentraciones.
3. Preparar soluciones por dilucin de soluciones concentradas.

II. FUNDAMENTO TERICO:

La mayora de los fenmenos ms importantes que se producen en la naturaleza estn ntimamente


relacionados con las soluciones. Nosotros vivimos completamente dependientes de dos tipos de estas:
una gaseosa (la atmsfera) y la otra es acuosa como el agua que bebemos a diario; gracias a estas los
seres vivos en general distribuyen las vitaminas, protenas, carbohidratos y minerales por todas las
partes de su organismo en donde se llevan a cabo los procesos metablicos; en la industria muchos
procesos se llevan a cabo en solucin acuosa como lo hemos visto aqu en el laboratorio en prcticas
anteriores.

Solucin.- Es un sistema homogneo de dos ms sustancias, las ms comunes son las binarias de dos
componentes (soluto y solvente), en el que cada uno posee una composicin qumica y propiedades
termodinmicas idnticas.
Soluto.- Es la sustancia que se encuentra en menor cantidad y constituye la fase dispersa.
Solvente.- Llamado tambin disolvente, es la sustancia que se encuentra en mayor proporcin y
constituye la fase dispersante.
Al hablar de una solucin tres aspectos diferentes y sumamente importantes sobre ellas debern
ser claramente entendidos, estos son:
1 La composicin, que es la suma de las sustancias de las cuales est compuesta.
2 La concentracin, que son las cantidades relativas de los distintos componentes, y
3 La cantidad, que es la masa o volumen involucrada en cualquier proceso particular.
Clasificacin de las soluciones
Por el tipo de soluto
a) Moleculares o no electrolticas, aquellas que no conducen la corriente elctrica. Ejm.
Soluciones de azcar, alcohol, glicerina.
b) Inicas o electrolticas, aquellas que conducen la corriente elctrica. Pueden ser:
Electrolitos fuertes, cuando conducen muy bien la corriente elctrica; y electrolitos

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dbiles, cuando conducen dbilmente o de manera deficiente la corriente elctrica. Ejm.


Soluciones de NaCl, HCl, NaOH.
Por la cantidad de soluto
a) Diluidas, aquellas que presentan poca cantidad de soluto en una gran cantidad de solvente.
Ejm. Suero.
b) Concentradas, aquellas que contienen gran cantidad de soluto, pero sin llegar a la
saturacin. Ejm. cido muritico.
c) Saturadas, aquellas que presentan la mxima cantidad de soluto que puede disolver el
solvente a una determinada temperatura. Ejm. Solucin de HCl al 36% a 25C.
d) Sobresaturadas, aquellas que estando saturadas, logran admitir soluto adicional por
aumento de la temperatura. Son inestables.

Por su estado fsico:


Slidas, lquidas, gaseosas y las variaciones entre estos estados de la materia.
Unidades de Concentracin:
Unidades fsicas
Unidad de Concentracin Smbolo Definicin
Porcentaje en Peso % p/p W g de sto x 100
W g de solucin
Porcentaje en Volumen % v/v V de sto x 100
V L. de solucin
Porcentaje Peso Volumen % p/v W g de sto x 100
V ml. de solucin
Partes por Milln ppm W mg de sto
1L de solucin

Unidades qumicas:
Unidad de Concentracin Smbolo Definicin
Molaridad M moles de sto
V (L) de solucin
Normalidad N # E q g de sto
V (L) de solucin
Molalidad m moles de sto
W kg. de solvente

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Fraccin Molar Xs moles de sto o ste


moles sto + ste

III. MATERIALES Y REACTIVOS:


3 fiolas de 100 ml.
Vasos de precipitado100 ml.
Pipetas graduadas
Bagueta, y esptula.
Pizeta.Balanza analtica
REACTIVOS
NaCl(s), C12H22O11(s)
NaOH (1.0 M)
HCl y H2SO4 cc.
Alcohol de 96G.L.
Agua destilada.

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

Preparacin de Soluciones a partir de slidos:


1) Calcule el peso de soluto para cada caso.
2) Coloque el soluto cuidadosamente dentro de la fiola.
3) Adicionar agua destilada hasta la mitad del cuerpo de la fiola y luego agitarla hasta que el
soluto se disuelva completamente.
4) Enrasar la fiola con agua destilada, taparla e invertirla dos o tres veces, agitando la base para
homogenizar la solucin.
5) Prepare las siguientes soluciones:
5.1. 100 ml de solucin de NaCl al 5% (w/v)
5.2. 100 ml de solucin de NaCl a 2000 ppm.
5.3. 100 ml de solucin de C12 H22 O11 0.1M
Preparacin de Soluciones a partir de lquidos:
1) Calcule el volumen necesario de soluto para cada caso
2) Medir el volumen con una pipeta.
3) Verter el contenido de la pipeta dentro de la fiola correspondiente.
4) Aforar la fiola, taparla e invertirla dos o tres veces, agitando la base.
5) Prepare las siguientes soluciones:
5.1) 100 ml de solucin de H2SO4 1M.
5.2) 100 ml de solucin HCl 1N.
Preparacin de Soluciones por Dilucin de Soluciones Concentradas:
1) Calcule el volumen necesario de la solucin concentrada aplicando la ecuacin:
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Ci Vi = Cf Vf
2) Medir el volumen con una pipeta.
3) Verter el contenido de la pipeta dentro de la fiola correspondiente.
4) Aforar la fiola, taparla e invertirla dos o tres veces, agitando la base.
5) Prepare las siguientes soluciones:
5.1) 100 ml de solucin de NaCl 0.1 M a partir de solucin de NaCl al 5%.
5.3) 100 ml de solucin de NaOH 0.1 N a partir de NaOH 1.0 M
5.4) 100 ml de solucin de C2H5OH al 5% (v/v) a partir de la sustancia pura.
5.5) 100 ml de solucin de H2SO4 0,1 N a partir de H2SO4 1,0 M.
V. CLCULOS Y RESULTADOS:
Realice aqu los clculos correspondientes y completar el siguiente cuadro para experimentos 4.1 y
4.2:
Solucin Conc. y unidad Volumen g ml de soluto Concentracin en otras unidades
preparada De concentracin Preparado utilizado % W/W ppm M N Xs

VI. OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES:


Escriba aqu las observaciones y conclusiones correspondientes.
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VII. CUESTIONARIO:

4. Qu importancia tienen las soluciones en la vida diaria, en la industria qumica y en los procesos
bioqumicos de los seres vivos.
5. Qu masa o volumen de soluto utilizara para preparar las siguientes soluciones en el
laboratorio:
a) 100 ml de HCl 0,5N a partir de un cido cuya inscripcin es: 40% en peso y d = 1,2 g/ml
b) 50 ml de MgSO4 0,25M a partir de MgSO4.7H2O.
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c) 75 ml de H3PO4 2,5N a partir del cido 12M.


d) 100 ml de C2H5OH 70G.L. a partir de alcohol de 96G.L.
6. Cul es la molaridad de los Iones H+ y SO2- de una solucin de H2SO4 y que se prepara
agregando 196 g de cido puro en agua y ajustando luego el volumen a 500 ml. de solucin.
7. Una solucin de Na3PO4 se prepara disolviendo 1,64 g de la sal en 100 ml. de solucin.
Encuentre la concentracin en ppm para cada ion asumiendo disociacin total.
8. Cuntos g de H20 hay que aadir a 20 ml de una solucin de NaOH de d = 1,320 g/ml para que
su densidad sea 1,157 g/ml.
VIII. BIBLIOGRAFIA
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