ANDAHUAYLAS, 19 DE OCTUBRE DEL

2017

INFORME- 2017/MR TURPO DISURS CHANKA - ANDAHUAYLAS

A: LIC. NUT. INGRID A. CARPIO BLANCO

RESPONSABLE DE CONTREOL DE CALIDAD NITRICIONAL DE
LOS ALIMENTOS DISA APURIMAC II.

DE: LIC. NUT. PEDRO LEVANO CHIPANA.

RESPONSABLE DEL AREA DE NUTRICION MR. TURPO

ASUNTO: INFORME DE INSPECCION

EN ESTABLECIMIENTOS DE PREPARACION DE ALIMENTOS
DE CUNA MAS.

FECHA: OCTUBRE DEL 2017

Mediante el presente documento me dirijo a Ud. Para saludarlo muy cordialmente y

asimismo para hacerle el alcance del informe de la supervisin del servicio alimentario del comit
de gestin mujeres unidas, ubicado Jr. celajes s/n barrio poccota de, Realizada el da 19 de
octubre del 2017 , hora de 08:00 am A 13:00 pm .para la cual se detalla a continuacin.

Servicio de un local alquilado presencia de un patio de tierra en el piso.

En algunos lugares estn descubiertos los cables de exteriores.
Presencia de grietas ligerezas por lo cual no hay una mejora limpieza.
Puerta spera con una superficie adecuada.
No cumple con el programa de manipulacin de alimentos.
Falta de rotulaciones se encuentra diferenciados por color para las personas
externas.
Es todo cuanto puedo informar sobre la supervisin del cuna ms.

ATENTAMENTE.