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Bacalhau Z do Pipo

Ingredientes
Ingrediente principal : Bacalhau
Alho (picado), 4 dentes
Azeite, 40 ml
Azeitona (picada), 10 unidades
Brcolis, 1 mao
Cebola (picada), 1 unidade
Posta de bacalhau, 3 unidades
Pur de batata, 300 g
Queijo parmeso (ralado), 100 g
Passos

1.Cozinhe os brcolis e refogue no alho e leo com as azeitonas e a


cebola. Reserve.
2.Depois, retire todo o sal do bacalhau com ajuda de gua quente.
Quando estiver no ponto, coloque em uma travessa untada com azeite.
Leve ao forno para grelhar. Deixe dourar
3.Com o bacalhau ainda na travessa, coloque os brcolis e o pur por
cima e espalhe.
4.Regue com azeite.
5.Leve novamente ao forno preaquecido a 180C para gratinar por,
aproximadamente, 15 minutos.
6.Sirva quente.

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