Qu es la gestin operacional?

(Eduardo) Se puede definir a la gestin de operaciones como el diseo, la

operacin y mejoramiento de los sistemas de produccin que crean los productos
o servicios primarios de la empresa, es el estudio de los mtodos, herramientas,
conceptos necesarios para enfrentar y resolver los problemas relacionados con la
produccin de bienes y servicios.

O en su defecto para la creacin, desarrollo y organizacin de la funcin de

produccin con el objetivo de alcanzar ventajas competitivas.

(Alvaro) La competitividad es la habilidad que tiene una empresa para

desempearse mejor que su competencia segn la percepcin de sus
clientes.

(Eduardo) Los objetivos operativos se derivan directamente de los

objetivos tcticos, por lo que se encuentran involucradas cada una de las
actividades de la cadena de valor interno. Por lo tanto, dentro de la gestin
operativa quedan englobadas tambin las diversas gestiones de produccin,
distribucin, aprovisionamiento, recursos humanos y financieros.

(Alvaro) Revolucin Industrial

Adam Smith. En 1776 Smith escribi La riqueza de las naciones, en la que

describi la divisin del trabajo. Segn Smith, si los trabajadores dividan sus
tareas, entonces podran producir sus productos de manera ms eficiente que si el
mismo nmero de trabajadores construyeran productos desde el principio hasta el
final.

La maquinaria permiti a las fbricas crecer en capacidad y aument en gran

medida su produccin. Sin embargo hubo una gran ineficiencia en la produccin,
entonces a principios del siglo XX Taylor y Ford ayudaron a superar estas
ineficiencias.

Taylor.-

Enfoque cientfico para gestin de operaciones

Anlisis del trabajo y estudio de tiempos y movimientos.- Eliminar los

movimientos intiles y los tiempos muertos.

Estudio de la fatiga humana: El objetivo final de la administracin cientfica, era

eliminar los movimientos que producen fatiga.

Divisin del trabajo y especializacin del operario: Lneas de montaje

Diseo de cargos y tareas: -Mano de obra ms barata.

Incentivos salarias y premios por produccin: Bonos.

Concepto de homo economicus: a trabajar por miedo al hambre y por la

necesidad de dinero para vivir

Condiciones ambientales del trabajo: (mejor ambiente fsico, mejores

herramientas, adecuacin de los equipos para el mnimo esfuerzo del operador.)

Estandarizacin de mtodos y maquinarias: Disminuir la variabilidad del

resultado final.

Supervisin funcional: Varios supervisores con una autoridad suficiente como

para corregir la ejecucin de las tareas.

Ford.-

-Lnea de ensamblaje; -Entrega justo a tiempo;

(Alejandra) Planeacin y programacin de la produccin:

Una de las herramientas ms importantes para representar los procesos de

produccin es el diagrama de flujo de proceso
Los sistemas de produccin ms utilizados son:
Procesos: El producto para a travs de una secuencia de procesos
y se produce de manera intermitente
Ordenes: se determinan cantidades especificas por lote de
produccin, de acuerdo con los requerimientos del cliente
Para optimizar los procesos de produccin se utilizan tcnicas de la
ingeniera de mtodos y la programacin lineal
Esta funcin inicia con pronsticos de la demanda que constituyen el
fundamento del plan de produccin

(Leslie) Diseo y desarrollo de productos

El diseo del producto debe satisfacer las necesidades y expectativas del cliente,
adems debe reunir los requisitos de facilidad de uso, funcionalidad, confiabilidad,
calidad y costeabilidad

Dependiendo del grado de influencia del cliente en el diseo del producto y en la

programacin de la produccin, los sistemas de diseo pueden ser:

Fabricacin para almacenamiento: es el ms usual y tradicionalmente utilizado.

Se disea el producto y se almacena
Ensamblaje bajo pedido: el cliente tiene influencia sobre el diseo y puede
seleccionar opciones a partir de ensamblajes o partes especficas

Fabricacin sobre pedido: El cliente especifica el diseo exacto del producto

final

Ingeniera bajo pedido: El cliente tiene completo poder ser el diseo

(Diana) Mantenimiento.

Es el proceso que permite la conservacin y funcionamiento ptimo de la

maquinaria, infraestructura, sistemas e instalaciones. La finalidad del
mantenimiento es la prevencin, deteccin y correccin de las causas que
generan el desgaste de las maquinas, sistemas, equipos e instalaciones.

Correctivo: de los defectos en los equipos o instalaciones en el momento o

despus de cuando sucede. Este tipo de mantenimiento es de conservacin, ya
sea que se reparen las mquinas de inmediato o de manera diferida

Preventivo: es aquel que se realiza antes de que sucedan las fallas para evitar
paros de la operacin. El mantenimiento preventivo puede ser a su vez:

Programado: es decir, que se programan ciertas fechas para

realizarlo
Predictivo: cuando de acuerdo a estadsticas de funcionamiento se
realiza
De actualizacin: como su nombre lo indica se enfoca a renovar el
equipo para evitar su obsolescencia.

(Alejandro) Control de calidad

El control total de calidad es indispensable para lograr la competitividad ya que

este es el cumplimiento de los requisitos para la satisfaccin de las necesidades
del cliente y se realiza a travs de la inspeccin del muestreo estadstico:

Caractersticas:

Control de calidad en toda la empresa; participacin de todos los

miembros de la organizacin en esta labor
Capacitacin y educacin en el rea de control de calidad en todos
los niveles
Crculos de control de calidad
Auditoria de la calidad
Utilizacin de mtodos estadsticos.

(Eduardo) Principales funciones de la gestin operativa

 Anlisis de los servicios. Fundamentalmente en lo que se refiere a la
concordancia entre los servicios ofrecidos o que se piensan ofrecer y los
requerimientos de clientes y proveedores. Tambin implica el cumplimiento de las
especificaciones tcnicas propias de cada producto o servicio y a las pruebas de
su correcto funcionamiento.

(Alejandra) Anlisis de los procesos. Gestin de los procesos tcnicos y

administrativos de la organizacin y el estricto cumplimento de leyes y normativas
relacionadas con el proceso de produccin de artculos y prestacin de servicios.

(Diana) Revisin de los modos de disear y dirigir. Enfoque estratgico basado

en un proceso continuo y permanente de los procedimientos ms eficaces para la
realizacin de proyectos y la prestacin de servicios, tratando de lograr los
mejores resultados y la mxima productividad y rentabilidad con el fin de optimizar
al mximo los recursos.

(Alvaro) COMPETITIVIDAD

Es la habilidad que tiene una empresa para desempearse mejor que su

competencia segn la percepcin de sus clientes. Esto es esencial dado que el
concepto de competitividad no es abstracto sino relativo, por ejemplo, una
empresa puede ser competitiva en su mercado local pero no as al enfrentar
competidores externos que tienen una estructura de costos menor.

CONCLUSION

Es el despliegue de recursos y capacidades para la obtencin de resultados con

base en la definicin de objetivos deben ser:

-Acertados. Realistas Concretos. Cuantificables y medibles.

Y a su vez deben encontrase en las posibilidades de la organizacin u empresa,

su situacin en el mercado, la posicin que ocupa actualmente en relacin a la
competencia con sus posibilidades y expectativas a corto, mediano y largo plazo.