Trabajo Parcial

TRABAJO FINAL
BLOQUE: FC-VIRIND08A1N
PROFESOR: CERVANTES CONTRERAS, NEIL ISMAEL
CURSO: GESTIN DE PROYECTOS PARA INGENIERA
INTEGRANTES: CDIGOS:
CASTAMN PALACIOS, JEAN LUIS 1410861

CHAVEZ ROSAS, CRISTIAN KEVIN 1410001
DAVILA SARMIENTO, JULIO 1410295
JAUREGUI BLAS, JOSE ENRIQUE 1410203
VASQUEZ ANTEZANA, SAMY JUNIOR 1411262
LIMA - PER
2017-02
INDICE
CARATULA...I
RESUMEN EJECUTIVO.II
DETALLE DEL PROYECTO.III
1. ACTA DE CONSTITUCION4
2. REGISTRO DE GRUPOS DE INTERES13
3. ANALISIS DE GRUPOS DE INTERES..14
4. ALANCE DEL PROYECTO.15
5. EDT..16
6. DICCIONARIO DEL EDT..21
7. MATRIZ DE RASTREABILIDAD DE REQUISITOS22
8. DIAGRAMA DE RED.23
9. GANTT DEL PROYECTO25
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
REFERENCIAS ELECTRONICAS Y BIBLIOGRAFICAS
RESUMEN EJECUTIVO
La bsqueda de preservar la ecologa genera cada da nuevas ideas de

conservacin y reciclaje que aporten al crecimiento como cultura ambientalista con
ganas de mejorar la preservacin del medio ambiente. Debido a este motivo en el
presente trabajo se desarrollar una nueva idea de reciclaje de un desecho de alto
consumo en la poblacin y es el pltano, en este caso, nuestro trabajo demostrara
en como aprovechamos la cascara de pltano para crear platos descartables
biodegradables con la finalidad de fomentar el reciclaje de los productos orgnicos
en creacin a nuevas ideas ecolgicas como esta. Para el proyecto, hemos
elaborado un plan comercial para el producto, el cual estar divido en tres fases. La
primera trata en la recoleccin de las cascaras de pltano, en esta etapa
realizaremos convenios con algunos distritos para obtener nuestra materia prima.
La ubicacin de la planta, nuestra planta estar ubicada en Lurn y la usaremos en
base de alquiler por el presupuesto limitado con el que contamos. Y, por ltimo, la
etapa 3 ser de la distribucin y comercializacin de nuestro producto; nos
enfocaremos en compradores mayoristas y vendedores minoristas. Para realizar
estas 3 etas, el proyecto presenta las tres grandes etapas del EDT, ligado de los
fundamentos del PMBok, donde aplicamos todo lo aprendido en las distintas
sesiones de clase atendidas. Hemos aplicado matrices estandarizadas para
registrar la informacin obtenida y proponerle caractersticas fsicas y qumicas a
nuestro producto para que sea nico en el mercado.
Los entregables principales como la licencia de funcionamiento, son piezas
importantes para que el proyecto tenga continuidad. En nuestro caso tenemos que
seguir un estricto procedimiento para alquilar nuestra planta y adems tener la
aprobacin de las autoridades a cargo del funcionamiento industrial en la zona.
1. ACTA DE CONSTITUCIN DEL PROYECTO
Presentado por:
UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA
4
Ttulo del Proyecto:
Acondicionamiento y rediseo de la planta para la nueva lnea productiva de platos

biodegradables a base de hojas de pltano.
Meta, Alcance y Objetivos:
Meta:
Brindar un producto de la ms alta gama de calidad dentro del mercado y a si mismo

satisfacer los requerimientos del consumidor cuidando el medio ambiente y
brindndoles 100% naturales.
Alcance:
El alcance del proyecto incluye el levantamiento de requerimientos, el diseo,

construccin y pruebas cualitativas y cuantitativas que demuestren la efectividad y
eficiencia de la creacin de la empresa.
Objetivos generales:
Ejecutar un proyecto de gran alcance que nos permita el estudio, anlisis y

desarrollo de los platos vegetales a base de las hojas de pltano. De igual
manera entender la importancia del cuidado del medio ambiente mediante el
uso de productos 100% naturales.
Objetivos especficos:
Generar conciencia sobre el cuidado del medio ambiente mediante un producto

de buena calidad a bajo costo.
Analizar mediante indicadores de calidad y eficiencia que los productos en
base a materiales 100% naturales son ms beneficiosos.
Realizar seguimiento al impacto generado por nuestro nuevo producto en el
mercado.
Definicin de Condiciones, Restricciones y Supuestos del Proyecto:
El presente proyecto ser entregado como el producto de calidad que es, adems
de las pruebas realizadas por el cliente.
Los cambios realizados en los costos o variacin de los tiempos de entrega del
proyecto sern justificados por el Lder del Proyecto en caso sean necesarios.
No se podr realizar algn cambio sin antes realizar una reunin, en caso no se de la
reunin el Lder estar en la obligacin de comunicar a los integrantes las razones
por las cuales tom una decisin sin previo aviso.
El cliente deber contar con todas las pautas ya establecidas para la correcta
entrega del producto en la fecha acordad.
El producto podr ser utilizado dentro de las instalaciones de la universidad.
5
Miembros del Equipo:
Patrocinador: Neil Ismael Cervantes Contreras

Lder del proyecto: Julio Dvila Sarmiento
Representantes de los usuarios: Pedro Rosales
Miembros del equipo:
Castaman Palacios, Jean Luis
Chvez Rosas, Cristian Kevin
Juregui Blas, Jose Enrique
Vsquez Antezana, Samy Junior
Reglas de Juego para el equipo:
El equipo defini ciertas reglas:

1. Reuniones. Las reuniones sern realizadas segn el tiempo disponible de los
integrantes, con el lugar y horario establecido todos los participantes estn
obligados a asistir a las reuniones semanales. En caso uno de los integrantes
no asista a una reunin, se tomarn medidas acordadas para dicho caso.
2. Reunin de seguimiento del proyecto. Las reuniones de seguimiento tienen un
carcter de importancia mayor, ya que estos se basarn en la evaluacin de
los avances. Al igual que las reuniones normales los integrantes no pueden
faltar.
3. Comunicacin. Se mantendr la comunicacin por medio de los correos de los
participantes, ya sea privado o el otorgado por el integrante.
4. Puntualidad. Todos los integrantes debern llegar a las reuniones con 10
minutos de anticipacin para poder prevenir cualquier dificultad que se
presente en el momento.
5. Toma decisiones: Todos los integrantes tienen el derecho de opinar y brindar
ideas en cada etapa del proyecto, en caso alguno de los integrantes decida no
participar el Lder deber tomar una decisin junto con los dems integrantes.
6. Actividades. Cada integrante tendr actividades de la misma cantidad o nivel
de dificultad semanalmente, en caso algn participante cuenta con la
posibilidad de realizar una tarea gracias a su entorno familiar o laboral, se
encargar de realizarla.
6
7. Actividades. Cada integrante tendr actividades de la misma cantidad o nivel de
dificultad semanalmente, en caso algn participante cuenta con la posibilidad de
realizar una tarea gracias a su entorno familiar o laboral, se encargar de realizarla.
8. Cumplimiento y entrega de actividades. Las actividades sern presentadas en
cada reunin para su respectiva verificacin. Posteriormente se evaluar a
cada integrante su tema a cargo para probar su nivel de conocimiento obtenido
despus de haber realizado su trabajo. El lder ser el encargado de almacenar
todas las actividades presentadas por el grupo.
9. Calidad: Cada uno de los proyectos, actividades y/o tareas presentados por
los integrantes sern evaluados de manera conjunta para poder establecer el
nivel de calidad que se presenta, en caso se muestren errores o
complicaciones el grupo deber apoyar y guiar al integrante para que mejore
su participacin.
10. Disputas: En caso existan disputas entre 2 o ms integrantes, el Lder del grupo
ser el encargado de manejar la situacin y dar una solucin imparcial y rpida
que no afecte la integridad del grupo y del proyecto.
Organigrama y definicin de Roles y Responsabilidades:
Los miembros del equipo han asumido un rol cuyas funciones estn claramente
establecidas y se dividen de la siguiente manera:
Lder del proyecto

Julio Dvila Sarmiento
Administrador de Administrador de
Administrador de Calidad Administrador de Soporte
Planeacin Desarrollo
Jean Luis Castaman Palacios Jose Enrique Juregui Blas
Samy Junior Vsquez Cristian Kevin Chvez Rosas
Antezana
Figura 1. Organigrama
Lder del proyecto Julio Dvila Sarmiento

o Objetivo:
Satisfacer las necesidades del cliente implementando nuevas ideas en la
produccin del producto, y a la vez ser un intermediario entre este y el
equipo de trabajo, para lo cual debe coordinar al equipo y asegurar que los
ingenieros reporten los datos de los procesos que realizan con el fin
gestionar un resultado satisfactorio de acuerdo a lo planeado y realizar un
seguimiento que cerciore el cumplimiento de los KPIs e indicadores de
efectividad.
7
o Caractersticas:
Capacidad para identificar nuevas oportunidades de negocio y
crecimiento de este, as mismo que tenga capacidad de tomar decisiones
objetivamente a la hora de presentarse problemas o riesgos dentro de la
organizacin.
Persona capaz de motivar a su equipo de trabajo para el cumplimiento de
todos los objetivos trazados durante el periodo establecido.
o Principales actividades:
Motivar lo miembros de equipo para que realicen sus tareas
efectivamente en el plazo establecido.
Velar por la entrega a tiempo de los reportes semanales y evaluar el
desempeo de estos.
Guiar al equipo en la asignacin de tareas y resolucin de problemas.
Actuar como facilitador y coordinador en las reuniones del equipo.
Liderar el equipo en la produccin del reporte del ciclo de desarrollo.
Actuar como ingeniero de desarrollo.
Administrador de Desarrollo Cristian Kevin Chavez Rosas

o Objetivo:
Dirigir y guiar al equipo en la definicin, diseo, desarrollo y pruebas del
producto, y ver las posibles mejoras que se podran hace.
o Caractersticas:
Ingeniero de software con experiencia en liderazgo de diseo y desarrollo
de proyectos.
Guiar al equipo en la produccin de una estrategia de desarrollo, para una
eficaz produccin.
Liderar el equipo para producir un estimado preliminar en tamao y tiempo
del producto a elaborar.
Liderar y guiar al equipo de trabajo para producir un diseo de alto nivel.
Liderar y guiar al equipo de trabajao para producir la especificacin del
diseo (SDS)
Administrador de Planeacin Samy Junior Vasquez Antezana

o Objetivo:
Guiar a los miembros del equipo en la planeacin, control y seguimiento
del trabajo.
8
o Caractersticas:
Gusto por la planeacin de tareas.
Habilidades para el procesamiento de datos.
Habilidad en la proyeccin de la demanda.
Dominio de programas que permitan generar una demanda a largo plazo,
que permitan evaluar los inventarios y que permitan evaluar indicadores
de desempeo.
Liderar el equipo para producir un plan de desarrollo con respecto al
planeamiento y control de las operaciones dentro del proceso productivo.
Liderar el equipo en la produccin de una agenda para cada ciclo del
desarrollo del producto.
Realizar un planeamiento de las actividades a realizar en un periodo de
tiempo.
Realizar el seguimiento al plan establecido.
Administrador del Proceso / Calidad Jean Luis Castaman Palacios

o Objetivo:
Apoyar al equipo de trabajo a definir un plan de calidad efectivo, y un
seguimiento a la calidad del proceso y del producto.
o Caractersticas:
Inters en la creacin de un programa el cual permitan evaluar la calidad
en todos los aspectos de la organizacin.
Contar con experiencia en inspeccin de programas y mtodos de
revisin de los mismos.
Generador de conciencia en temas de calidad y la importancia de esta.
Producir un plan de calidad para el proyecto.
Advertir oportunamente de los defectos de calidad encontrados dentro del
proceso productivo.
Establecer estndares de calidad y velar por el cumplimiento de los
mismos.
Revisar y aprobar todos los productos generados antes de ser vendidos.
Registrar todas las reuniones y temas a conversar del equipo de trabajo.
Administrador de Soporte Jose Enrique Jauregui Blas

o Objetivo:
Establecer, conseguir y administrar las herramientas tecnolgicas y
administrativas necesarias para cumplir las tareas establecidas.
9
o Caractersticas:
Inters en la investigacin de mtodos y herramientas de trabajo que
mejoren todas las actividades productivas y administrativas dentro de toda
la organizacin.
Soporte a todas las reas mediante el uso de un adecuado ERP.
Determinar las herramientas necesarias y conseguirlas para facilitarlas al
equipo.
Revisar los cambios generados al producto, evaluar su impacto y beneficio
y recomendarle al equipo cuales hacer y cules no.
Documentar el proceso de configuracin de los ambientes de desarrollo y
produccin.
Mantener el sistema de administracin de problemas y rastreo de riesgos.
Requerimientos del Proyecto:
Mediante el siguiente requerimiento se autorizar al lder del proyecto para que en

cualquier momento solicite al cliente cualquier documento que sea vital para el
correcto desarrollo y prximo xito del proyecto a realizar, por su parte el cliente se
compromete a hacer entrega del mismo a la mayor brevedad posible con el fin de no
causar ningn dao dentro del proceso de la organizacin.
El lder del proyecto se hace responsable por la elaboracin del plan de proyecto que
incluye una descripcin de las tareas a realizar, el cronograma de desarrollo de las
mismas, el presupuesto con su respectivo plan de gastos, la asignacin de recursos,
el plan de administracin de riesgos y el plan de calidad, as como motivar a sus
trabajadores para el cumplimiento efectivo de sus tareas.
Debido a que este es un proyecto de misin crtica para el cliente, tanto el

Patrocinador como los Usuarios representativos, se comprometen a ofrecer toda su
colaboracin al lder del proyecto para que el resultado final sea entregado a tiempo,
cumpliendo el alcance definido y con altos estndares de calidad.
10
Matriz de Riesgos:
RIESGO PRIORIDAD IMPACTO PROBABILIDAD DESCRIPCIN PLANES DE
(1-9) (A/M/B) (A/M/B) CONTINGENCIA
Dificultad Puede darse el Desarrollar 3 canales de

de reclutar caso que alguna informacin para cada
la informacin no se actividad necesaria.
informaci nos sea brindada o Iniciar un proceso de
n demore segn su reclutamiento de
adecuada y proveniencia, esto informacin con
necesaria 2 Alto Alta puede producir anticipacin para los
puede incumplimiento en casos especiales.
producir nuestras metas
retrasos en trazadas, ya sean
el inicio del semanalmente o
proyecto en otro periodo
establecido.
Que 8 Medio Baja Puede pasar que Todos los integrantes

alguno de alguno de los debern enviar la
los integrantes por informacin a cada uno
participant error humano o de sus compaeros y de
es extrave externo pierda misma forma el Lder se
informaci informacin encargar de tener una
n importante y copia de cada actividad
importante necesaria de y avance realizado por
del alguna actividad o el grupo semanalmente
proyecto del proyecto
mismo.
Que 6 Alto Baja Los integrantes El lder del grupo deber

existan pueden entrar en guiar de forma
diferencias discusin al ordenada y paciente a
entre los momento de los integrantes para
integrantes debatir cmo se poder tomar a su
por realizar realizar una criterio la mejor
una actividad decisin que har que el
actividad relacionada con el proyecto y/o la
de una proyecto. actividad sea lo ms
manera optima posible.
diferente
Problema 5 Medio Medio Un integrante El grupo deber velar

de salud puede enfermarse por la salud del
grave de o contagiarse de compaero y adems
alguno de algn mal que en debern realizar las
los caso sea actividades que este
miembros contagioso pueda tenga pendiente
perjudicar la respecto al proyecto.
integridad de los
dems.
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Aprobado por:
___________________________ Fecha: _________________

Julio Dvila Sarmiento
Lder del Equipo
____________________________ Fecha: _________________

Cristian Kevin Chvez Rosas
Administrador de Desarrollo
____________________________ Fecha: _________________

Samy Junior Vsquez Antezana
Administrador de Planeacin
____________________________ Fecha: _________________

Jean Luis Castaman Palacios
Administrador del Proceso/Calidad
____________________________ Fecha: _________________

Jose Enrique Juregui Blas
Administrador de So
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2. REGISTRO DE GRUPOS DE INTERES
Impacto Potencial en
ID Nombre Organizacin Datos de Contacto Rol en el Proyecto Inters en el Proyecto
el Proyecto
Neil Ismael Coordinacin de Correo: Ente regulador que Alto. Tiene bajo su Alto. Gestionar los
Neil.cervantes@usil.com vela por la calidad del jurisdiccin a los procesos generando
Cervantes Ingeniera Industrial y
1 Telfono / Fax: 203 7700 proyecto durante estudiantes de la indicadores de calidad
Contreras Comercial. Celular: 954 182 012 todos sus procesos. Universidad San que nos permitan llevar
Ignacio de Loyola. un mejor control
interno.
Fernando James Auditor externo de Correo. Regulador que vela Bajo. Como es una Baja. Solamente velara
fernandoda@cce.net por el cumplimiento entidad privada, por el cumplimiento de
Dvila Hurtado calidad en procesos de
Telfono / Fax: 621 9874 de las normas y solamente velara por el las normas ISO ,
2 produccin. Celular: 959 312 789 estndares en el cumplimiento del especficamente de la
periodo de contrato recibiendo as norma 9001.
produccin y solamente la paga
mejoras- acordada.
Jean Luis Gerencia de Calidad Correo: Encargado de Alto. Tiene un alto Alto. Porque es la que
jlcastaman@gmail.com supervisar y controlar inters en el xito del aprueba o desaprueba
Castaman
Telfono / Fax: 417 0609 todas las proyecto debido a que la realizacin de las
Palacios Celular: 998 765 123 operaciones del esta instancia es la que actividades en el
proyecto, regula y controla los proyecto. Gestiona la
3 especficamente en procedimientos del aplicacin o el
la gestin de una proyecto, adems si el detenimiento de las
buena calidad y ms proyecto resulta exitoso actividades con el fin de
a delante de la ser parte de las mejorar como
empresa ya ganancias a futuro de la organizacin.
constituida. organizacin.
Samy Junior Gerencia de planeacin Correo: sjvante@gmail.com Encargado de Alto. Porque es la Alto. Debido a que
Telfono / Fax: 278 9785 analizar y ejecutar el instancia encargada de genera el mayor
Vasquez Anteza
Celular: 978 256 240 planeamiento, de velar por el buen impacto dentro de los
4 todos los procesos, planeamiento de todos procesos y sobre todo
analizar y gestionar los procesos dentro de vuelve realidad los
posibles mejoras. la organizacin. proyectos ms
factibles.
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3. ANLISIS DE GRUPO DE INTERS
Matriz de Poder/Inters
Coordinacin de Ingeniera Industrial y

Comercial.
Gerencia de Calidad
Gerencia de planeacin
ALTO
PODER
Auditor externo de calidad en procesos

de produccin.
BAJO
BAJO ALTO
14
4. ALCANCE DEL PROYECTO
I. INTRODUCCIN
Proyecto: Acondicionamiento y rediseo de la planta para la nueva lnea
productiva de platos biodegradables a base de hojas de pltano.
Industria productiva, ubicado en la provincia del Callao, destinado a la produccin
de platos descartables para el consumo masivo.
Desde mediados del 2017, la industria est gestionando la produccin de platos
a base de la hoja del pltano con la finalidad de disminuir los ndices de
contaminacin.
II. IDENTIFICACIN DE PROBLEMA
Actualmente la contaminacin en el mundo ha alcanzado ndices preocupantes,
por lo cual nuestra empresa ha tomado conciencia y ha decidido crear una nueva
lnea de producto que sea orgnico y biodegradable orientado hacia la
responsabilidad social.
Adems, la demanda en el Per ha ido en aumento y el mercado es muy
competitivo, por lo cual queremos aprovechar esta oportunidad creando una
nueva lnea de produccin y acondicionar nuestra planta para la implementacin
de la misma.
III. OBJETIVOS
Objetivo Principal
Ejecutar un proyecto de gran alcance que nos permita el estudio, anlisis
y desarrollo de los platos vegetales a base de la hoja del pltano. De igual
manera entender la importancia del cuidado del medio ambiente mediante
el uso de productos 100% naturales.
Objetivos secundarios
Medicin del rea
Almacenamiento del producto (platos a base de hojas de pltano)
Comprar la maquinaria necesaria.
Diseo en 2d y 3d en AutoCAD
Realizar el diseo de las tuberas
IV. DESCRIPCION DEL PROYECTO
El proyecto comenzara con la toma de medidas del rea dispuesto para la
construccin, luego se pas a bosquejar varios pre diseos de nuestras reas,
una vez preseleccionado el rea se grafic en el programa de AutoCAD, luego
se present la idea y se realiz la correccin y se consigui el diseo final del
acondicionamiento de la nueva rea productiva de platos biodegradables.
V. REQUISITOS DEL PROYECTO:
Amplio terreno para el acondicionamiento de la planta.
Material de construccin de calidad.
Contar con mano de obra calificada ya sea para la construccin y para
labores de administracin y ventas.
Licencia de construccin.
Licencia de funcionamiento para el recinto.
15
VI. RESTRICCIONES DEL PROYECTO:
Demora en la obtencin de la licencia de construccin.
Mala estimacin de costos y tiempos.
Inestabilidad normativa.
Manifestaciones en contra del proyecto por parte de los residentes
cercanos a la obra.
Desastres naturales.
5. DICCIONARIO DEL EDT
NOMBRE DEL 1. INGENIERA
ENTREGABLE
DESCRIPCIN DEL TRABAJO
Planeamiento, control, ordenamiento y direccin del proyecto a travs de cada
una de sus fases.
DURACI 300 das FECHA FECHA
N INICIO 0 0 1 FIN 2 0 1
3 4 7 8 1 8
NOMBRE DEL 1.1. LOCALIZACIN

ENTREGABLE
Proceso de decidir y obtener la ubicacin del terreno.

3 4 7 1 8 7
NOMBRE DEL 1.2. CLCULO DE INVERSIN Y

ENTREGABLE FINANCIAMIENTO
Realizar el presupuesto total a invertir en la ejecucin del proyecto desde la fase
previa a la construccin hasta la puesta en marcha.
1 8 7 9 1 7
NOMBRE DEL 1.3. ESTUDIO DE IMPACTO

ENTREGABLE SOCIAL/AMBIENTAL
Realizar los estudios pertinentes para verificar y constatar que nuestro proyecto
sea eco amigable y adems no perturbe con la tranquilidad de los residentes
aledaos.
1 8 7 0 9 7
16
NOMBRE DEL 1.4. DISEO DEL EDIFICIO
ENTREGABLE
Se realizar el diseo arquitectnico de acuerdo a lo planeado anteriormente,
velando que la infraestructura nos ayude a brindar los servicios prometidos al
cliente.
0 9 7 0 0 7
NOMBRE DEL 1.5. OBTENCIN DE LICENCIA

ENTREGABLE
Se realizarn los trmites pertinentes para obtener la licencia de construccin y

de funcionamiento del establecimiento, adems de la certificacin por parte de
Defensa Civil para garantizar la correcta puesta en marcha del proyecto.
N INICIO 30 10 17 FIN 2 1 1
9 2 7
NOMBRE DEL 1.6. RECEPCIN DE EXPEDIENTE TCNICO

ENTREGABLE
Se recibir y verificar el documento en el cual se encontrarn detalladas cada
uno de los procedimientos a seguir para la construccin y poder brindar el
servicio al cliente.

9 2 7 8 1 8
NOMBRE DEL 2. CONSTRUCCIN

ENTREGABLE
Puesta en marcha de la edificacin del rediseo de la planta

8 1 8 2 7 9
NOMBRE DEL 2.1. ABASTECIMIENTO

ENTREGABLE
Contacto con proveedores de materiales, equipos y persona para realizar
cotizaciones.
Entregar cotizaciones a evaluar por finanzas.
17
8 1 8 2 2 8
NOMBRE DEL 2.1.1. ABASTECIMIENTO DE MATERIALES

ENTREGABLE
Contactar, realizar cotizaciones y generar pedido a proveedores de materiales.

8 1 8 2 2 8
NOMBRE DEL 2.1.2. ABASTECIMIENTO DE EQUIPO Y PERSONAL

ENTREGABLE
Elaborar un perfil del personal que laborar con nosotros.
Contactar, realizar cotizaciones y generar pedido a proveedores de equipos y
personal.

8 1 8 2 2 8
NOMBRE DEL 2.2. RECEPCIN Y CONTROL DE MATERIALES

ENTREGABLE
Recibir los materiales de construccin.
Hacer un control de calidad de los productos.

2 2 8 9 3 8
NOMBRE DEL 2.3. CONTROL Y GESTIN DEL TRABAJO DE

ENTREGABLE CONSTRUCCIN

Verificar con el cumplimiento del diseo y los tiempos establecidos en el EDT.

9 3 8 8 5 9
18
NOMBRE DEL 2.3.1. CONTROL DE PERSONAL
ENTREGABLE
Controlar el correcto uso de los EPP y la salud de los trabajadores.

9 3 8 8 5 9
NOMBRE DEL 2.3.2. CONTROL DE TRABAJO

ENTREGABLE
Controlar y verificar el cumplimiento de los tiempos establecidos para cada
tarea en el proyecto.
9 3 8 8 5 9
NOMBRE DEL 2.4. INSTALACIN DE ACABADOS

ENTREGABLE
Ultimar detalles en la construccin, pintado, piso, baos y luminaria.

9 3 9 7 7 9
NOMBRE DEL 2.5. CONTROL DE CALIDAD

ENTREGABLE
Revisar la construccin y acabados, realizando una comparativa con los
diseos iniciales y hacer la conformidad de la misma.

7 7 9 2 7 9
NOMBRE DEL 3. GERENCIA DE PROYECTOS

ENTREGABLE
Etapa de control y monitorizacin para el buen desarrollo del proyecto bajo
estndares PMI hasta culminar con xito.
2 7 9 3 2 9
19
NOMBRE DEL 3.1. COMMISSIONING
ENTREGABLE
Proceso de revisin e integracin de todas las expectativas del proyecto
durante la planificacin, documentacin, programacin, prueba, ajuste,
verificacin, y la formacin, para proporcionar una instalacin completamente
funcional segn los requisitos del proyecto.

2 7 9 9 7 9
NOMBRE DEL 3.2. CONTROL Y VALIDACIN

ENTREGABLE
Revisin por parte del Gerente del Proyecto, Gerente de Operaciones y los
interesados para constatar el cumplimiento total de los requerimientos para la
construccin de la nueva rea de produccin de platos.
9 7 9 5 8 9
NOMBRE DEL 3.3. ESTABLECER PROGRAMA DE MEJORA DE

ENTREGABLE RENDIMIENTO
Establecimiento de un tiempo de prueba para la produccin de los platos.

5 8 9 4 9 9
NOMBRE DEL 3.4. ESTABLECER PLAN COMERCIAL PARA EL

ENTREGABLE LANZAMIENTO DEL PROYECTO
Ya estando la edificacin terminada, se debe dar comienzo al funcionamiento
del rea; a su vez implementando un plan de marketing para el ingreso del
producto al mercado.
4 9 9 3 2 9
20
Acondicionamiento y rediseo de la planta para la nueva lnea
productiva de platos biodegradables a
3. Gerencia de
1. Ingeniera 2.Construccin
proyectos
2.3. Control y 3.1.

2.2. Recepcin y Commissioning
1.1. Estudio de 2.1. gestin del 2.4. Instalacin 2.5. Control de
control de
rentabilidad Abastecimiento trabajo de de acabados calidad
materiales
contruccin
2.1.1. 2.3.1. Control 3.2. Control y

1.2. Localizacin
Materiales de personal validacin
3.3. Establecer
1.3.Clculo de
2.1.2. Equipo y 2.3.2. Control programa de
inversin y
personal de trabajo mejora de
financiamiento
rendimiento
1.4. Estudio de 3.4. Establecer

impacto plan comercial
social/ambienta para el
l lanzamiento
del proyecto
1.5. Diseo del

edificio
6. ESTRUCTURA DE DESGLOSE DE TAREAS(EDT)

1.6. Obtencin
de licencia
1.7. Recepcin
21
de expediente
tcnico
7. MATRIZ DE TRAZABILIDAD DE REQUISITOS
Nombre del Proyecto: Acondicionamiento y rediseo de la planta para la nueva lnea productiva de platos biodegradables a base de hojas de pltano.
Centro de Costo: Gerencia de Finanzas
Descripcin del Proyecto: Nueva lnea productiva de platos biodegrables a base de hojas de pltano que se fabricaran gracias al acondicionamiento de la planta.
Entregables
Identificacin Necesidades de Diseo del Desarrollo del
Identificacin Descripcin de Requisitos Objetivos del Proyecto de la Casos de Prueba
asociada negocio Servicio Servicio
EDT/WBS
Tener la edificacin
Cumplir con las normas Evitar interrupciones en Trabajar durante el
adecuada en el lugar Construccin
municipales y con el el proceso de horario establecido
001 1.0 adecuado, es decir, sin - - bajo las
Reglamento Nacional de construccin que por la
incomodar a los normas.
Edificaciones. prolonguen el plazo. municipalidad.
residentes aledaos.
Abarcar un 15% de Registro de los Atender segn Observar que el
Mantener a los clientes participacin en el clientes en el el tipo de modo del servicio
Cumplir con la lista de
002 2.0 satisfechos con el mercado y obtener una - sistema cuando servicio brindado genere los
requisitos de los clientes.
servicio. rentabilidad operativa del solicitan el elegido por el ingresos
25% como mnimo. servicio. cliente. esperados.
Verificar que la
Terminar el proyecto Cada etapa se
Mediante una fecha de inicio y fin
Acabar dentro del plazo Evitar sobrecostos y teniendo como lmite de ir realizando
003 3.0 - gestin del de cada fase del
establecido. sobretiempos. fecha a diciembre del segn en plazo
cronograma. proyecto concuerde
2019. indicado.
con el cronograma.
Obtener las Informes de
Evaluar todas
certificaciones que auditora con
Evitar servicios de mala Programa o plan las reas de la Auditar el servicio
Gestionar y auditar los garanticen y acrediten el las
calidad que puedan de auditoras empresa de atencin al
004 4.0 procesos de nuestros alto nivel de calidad, conformidade
perjudicar cada cierto mientras est cliente para verificar
servicios de manera seguridad, etc. brindado s y no
econmicamente. tiempo. brindando el errores.
eficiente para garantizar la por el recinto. Ejemplos: conformidade
servicio.
calidad. ISO 9001, LEED. s.
Plan de Orden de Construccin de los
Obtener los materiales Tener las precauciones
La edificacin sostenible requerimiento de pedido en estacionamientos
necesarios y la mano de necesarias para el
005 5.0 que cuente con lo - materiales y base a los utilizando las
obra adecuada para la desarrollo de la correcta herramientas y
planificado. gestin de mano materiales
elaboracin del recinto. edificacin. materiales necesarios.
de obra. disponibles.
22
8. DIAGRAMA DE RED:
Actividad Dias TIP TTP TIL TTL Hol
1 300 0 300 0 1395 1095
1.1 120 300 420 1395 1515 1095
1.2 120 420 540 1515 1635 1095
1.3 60 540 600 1635 1695 1095
1.4 30 600 630 1695 1725 1095
1.5 60 630 690 1725 1785 1095
1.6 30 690 1815 1785 1815 1095
2 540 0 540 0 540 0
2.1 25 540 565 540 1765 1200
2.1.1 25 565 590 1765 1790 1200
2.1.2 25 590 1815 1790 1815 1200
2.2 15 540 1815 540 1815 1260
2.3 425 540 965 540 965 0
2.3.1 425 965 1390 965 1390 0
2.3.2 425 1390 1815 1390 1815 0
2.4 120 540 1815 540 1815 1155
2.5 15 540 1815 540 1815 1259
3 134 0 134 0 1681 1547
3.1 7 134 141 1681 1688 1547
3.2 7 141 148 1688 1695 1547
3.3 30 148 178 1695 1725 1547
3.4 90 178 1815 1725 1815 1547
23
24
9. GANTT DEL PROYECTO
Nmero de la Duracin en
Nombre la actividad Fecha de Inicio Fecha Fin
actividad das
Actividad 1 INGENIERA 3/04/2017 300 28/01/2018
Actividad 1.1 LOCALIZACIN 3/04/2017 120 1/08/2017
Actividad 1.2 CLCULO DE INVERSIN Y FINANCIAMIENTO 1/08/2017 120 29/11/2017
Actividad 1.3 ESTUDIO DE IMPACTO SOCIAL/AMBIENTAL 1/08/2017 60 30/09/2017
Actividad 1.4 DISEO DEL EDIFICIO 30/09/2017 30 30/01/2018
Actividad 1.5 OBTENCIN DE LICENCIA 30/10/2017 60 29/12/2017
Actividad 1.6 RECEPCIN DE EXPEDIENTE TCNICO 29/12/2017 30 28/01/2018
Actividad 2 CONSTRUCCIN 28/01/2018 540 22/07/2019

Actividad 2.1 ABASTECIMIENTO 28/01/2018 25 22/02/2018
Actividad 2.1.1 ABASTECIMIENTO DE MATERIALES 28/01/2018 25 22/02/2018
Actividad 2.1.2 ABASTECIMIENTO DE EQUIPO Y PERSONAL 22/01/2018 25 22/02/2018
Actividad 2.2 RECEPCIN Y CONTROL DE MATERIALES 22/02/2018 15 9/03/2018
CONTROL Y GESTIN DEL TRABAJO DE

Actividad 2.3 9/03/2018 425 8/05/2019
CONSTRUCCIN
Actividad 2.3.1 CONTROL DE PERSONAL 9/03/2018 425 8/05/2019
Actividad 2.3.2 CONTROL DE TRABAJO 9/03/2018 425 8/05/2019
Actividad 2.4 INSTALACIN DE ACABADOS 9/03/2019 120 7/07/2019
Actividad 2.5 CONTROL DE CALIDAD 7/07/2019 15 22/07/2019
Actividad 3 GERENCIA DE PROYECTOS 22/07/2019 134 3/12/2019
Actividad 3.1 COMMISSIONING 22/07/2019 7 29/07/2019
Actividad 3.2 CONTROL Y VALIDACIN 29/07/2019 7 5/08/2019
ESTABLECER PROGRAMA DE MEJORA DE

Actividad 3.3 5/08/2019 30 4/09/2019
RENDIMIENTO
Actividad 3.4 ESTABLECER PLAN COMERCIAL 4/09/2019 90 3/12/2019
25
26
CONCLUSIONES
Podemos concluir a la finalizacin del a primera parte de este proyecto en la

implementacin de una nueva planta industrial con fines conservatorios del
medio ambiente, se deben de seguir pasos que forman parte de una
investigacin rigurosa en la cual varios factores son determinantes durante el
proceso y mediante la aplicacin de distintos mtodos para su evaluacin, esto
quiere decir que utilizando los conceptos aprendidos en clase podremos obtener
resultados favorables para la toma de decisiones de nuestro proyecto.
En nuestro caso, nuestro proyecto tiene fines conservatorios del medio ambiente,
nos enfocamos en el uso de materia prima biodegradable que es la hoja de
pltano, con esto buscamos una diferenciacin en el mercado de productos
hechos a base del reciclaje de material orgnico. Para la realizacin del
contenido aplicamos el Diccionario EDL donde se describe el proyecto de
manera detallada, apoyndonos del acta de constitucin donde demostramos
todos los aspectos requeridos, como a la vez la estructura de desglose de tareas
(EDT) para demostrar la composicin del proyecto.
Este documento ha sido desarrollado en el transcurso del curso como un

proyecto en donde aplicamos todo lo aprendido en las sesiones de clase, aqu
pueden encontrarse todos los factores anteriormente mencionados, evaluados y
clasificados cada uno con sus respectivas pautas, requisitos y restricciones,
adems ofrecemos este proyecto como gua y recomendacin para las futuras
investigaciones relacionadas a la fabricacin de productos con material orgnico
biodegradable.
27
REFERENCIAS ELECTRONICAS Y BIBLIOGRAFICAS
https://es.wikipedia.org/wiki/Gu%C3%ADa_de_los_fundamentos_para_la_direc
ci%C3%B3n_de_proyectos
https://formulaproyectosurbanospmipe.wordpress.com/2012/01/18/que-es-el-
pmi-y-que-es-el-pmbok/
https://es.wikipedia.org/wiki/Gesti%C3%B3n_de_proyectos
http://udep.edu.pe/ingenieria/gerencia-de-proyectos-bajo-el-enfoque-del-pmi-
lima/
http://rpp.pe/mundo/mexico/crean-plastico-biodegradable-con-cascaras-de-
platano-noticia-976045
http://revistas.utp.ac.pa/index.php/ric/article/view/346/html
28

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TRABAJO FINAL

CASTAMN PALACIOS, JEAN LUIS 1410861

La bsqueda de preservar la ecologa genera cada da nuevas ideas de

Acondicionamiento y rediseo de la planta para la nueva lnea productiva de platos

Brindar un producto de la ms alta gama de calidad dentro del mercado y a si mismo

El alcance del proyecto incluye el levantamiento de requerimientos, el diseo,

Ejecutar un proyecto de gran alcance que nos permita el estudio, anlisis y

Generar conciencia sobre el cuidado del medio ambiente mediante un producto

Definicin de Condiciones, Restricciones y Supuestos del Proyecto:

Patrocinador: Neil Ismael Cervantes Contreras

Reglas de Juego para el equipo:

El equipo defini ciertas reglas:

Organigrama y definicin de Roles y Responsabilidades:

Lder del proyecto

Lder del proyecto Julio Dvila Sarmiento

Administrador de Desarrollo Cristian Kevin Chavez Rosas

Administrador de Planeacin Samy Junior Vasquez Antezana

Administrador del Proceso / Calidad Jean Luis Castaman Palacios

Administrador de Soporte Jose Enrique Jauregui Blas

Requerimientos del Proyecto:

Mediante el siguiente requerimiento se autorizar al lder del proyecto para que en

Debido a que este es un proyecto de misin crtica para el cliente, tanto el

Dificultad Puede darse el Desarrollar 3 canales de

Que 8 Medio Baja Puede pasar que Todos los integrantes

Que 6 Alto Baja Los integrantes El lder del grupo deber

Problema 5 Medio Medio Un integrante El grupo deber velar

___________________________ Fecha: _________________

____________________________ Fecha: _________________

____________________________ Fecha: _________________

____________________________ Fecha: _________________

____________________________ Fecha: _________________

Coordinacin de Ingeniera Industrial y

Auditor externo de calidad en procesos

NOMBRE DEL 1.1. LOCALIZACIN

DURACI 120 das FECHA FECHA

NOMBRE DEL 1.2. CLCULO DE INVERSIN Y

NOMBRE DEL 1.3. ESTUDIO DE IMPACTO

NOMBRE DEL 1.5. OBTENCIN DE LICENCIA

Se realizarn los trmites pertinentes para obtener la licencia de construccin y

NOMBRE DEL 1.6. RECEPCIN DE EXPEDIENTE TCNICO

DURACI 30 das FECHA FECHA

NOMBRE DEL 2. CONSTRUCCIN

DURACI 540 das FECHA FECHA

NOMBRE DEL 2.1. ABASTECIMIENTO

NOMBRE DEL 2.1.1. ABASTECIMIENTO DE MATERIALES

DURACI 25 das FECHA FECHA

NOMBRE DEL 2.1.2. ABASTECIMIENTO DE EQUIPO Y PERSONAL

DURACI 25 das FECHA FECHA

NOMBRE DEL 2.2. RECEPCIN Y CONTROL DE MATERIALES

DURACI 15 das FECHA FECHA

NOMBRE DEL 2.3. CONTROL Y GESTIN DEL TRABAJO DE

DESCRIPCIN DEL TRABAJO

DURACI 425 das FECHA FECHA

DURACI 425 das FECHA FECHA

NOMBRE DEL 2.3.2. CONTROL DE TRABAJO

NOMBRE DEL 2.4. INSTALACIN DE ACABADOS

DURACI 120 das FECHA FECHA

NOMBRE DEL 2.5. CONTROL DE CALIDAD

DURACI 15 das FECHA FECHA

NOMBRE DEL 3. GERENCIA DE PROYECTOS

DURACI 7 das FECHA FECHA

NOMBRE DEL 3.2. CONTROL Y VALIDACIN

___________ Fecha: _

____________ Fecha: _

____________ Fecha: _

____________ Fecha: _

____________ Fecha: _