ANALISIS DE LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA

DESARROLLO SUSTENTABLE

Qu es la Inseguridad Alimentaria?
La inseguridad alimentaria es una situacin en la que las personas carecen de
acceso seguro a una cantidad de alimentos suficientes para su desarrollo y para
poder llevar una vida activa y sana. Los motivos por los cuales existe la
inseguridad alimentaria son mltiples: la falta de disponibilidad de alimentos, la
carencia de poder adquisitivo, la mala distribucin de los alimentos y el uso
inadecuado de los mismos, entre muchos otros.

Existen 3 tipos de inseguridad alimentaria:

1. Crnica. Es a largo plazo o se presenta de manera persistente. Las personas no

tienen la capacidad de satisfacer sus necesidades alimentarias mnimas durante
un perodo prolongado. Generalmente se da por la falta de acceso a recursos
productivos o financieros o largos periodos de pobreza.
2. Estacional. Es un punto medio entre la crnica y la transitoria. Es similar a la
crnica debido a que se puede predecir y sigue una serie de eventos conocidos;
sin embargo, tiene una duracin limitada y ocurre cuando se desarrolla un patrn
en la falta de disponibilidad y acceso a los alimentos. Se puede desarrollar con el
cambio climtico, por los patrones de las cosechas, la demanda laboral o las
enfermedades.
3. Transitoria. Es a corto plazo y es temporal. Se da por una cada repentina en la
capacidad de producir o acceder a una cantidad de alimentos suficiente para
mantener un buen estado nutricional. Generalmente se da por cambios en la
disponibilidad y acceso a los alimentos, por variaciones en la produccin, los
precios o los ingresos.
Estos tres tipos de inseguridad alimentaria permiten clasificar a las personas que
se encuentran en este estado para as promover o crear las medidas necesarias
ms adecuadas para la erradicacin de este problema.
Cuntas personas sufren hambre en el mundo?
Segn los ltimos datos de la Organizacin de las Naciones Unidas para la
Alimentacin y la Agricultura (FAO), existen unos 795 millones de personas sufren
hambre en el mundo. Esto es, 167 millones menos que hace 10 aos y 216
millones menos que en los aos 90. Son 72 pases los que han alcanzado el
Objetivo de Desarrollo del Milenio de reducir a la mitad la proporcin de personas
que sufren subalimentacin crnica. El descenso ha sido ms grande en
las regiones en desarrollo, pero an existen regiones en las que los progresos
han sido muy lentos.

En dnde se ubican?
En los ltimos aos ha habido grandes progresos en reducir el hambre en el
mundo. El avance en las regiones ha sido desigual y algunas han alcanzado los
objetivos ms rpidamente que otras.
 ANALISIS DE LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA
DESARROLLO SUSTENTABLE

Las regiones que han mostrado un mayor avance son Asia Central, Asia oriental,
Amrica Latina, el Cucaso y frica Septentrional. Por el contrario, las regiones
que han tenido los avances ms lentos y que tiene mucho trabajo por realizar para
combatir la inseguridad alimentaria son Asia Meridional y frica Subsahariana. El
Caribe, Oceana y Asia Occidental son las regiones que han mostrado un ritmo
medio de avance. Esto se debe a que la evolucin en esos lugares ha sido
desigual en el sentido de que solamente algunos lugares han tenido avances y en
otros existe un alto grado de subalimentacin.
Qu provoca la inseguridad alimentaria en el mundo?
La inseguridad alimentaria puede ser provocada por una gran diversidad de
factores, tales como la falta de disponibilidad de alimentos, la carencia de poder
adquisitivo, la mala distribucin de los alimentos y el uso inadecuado de los
mismos, la falta de acceso a recursos productivos, largos periodos de pobreza,
cambio climtico, enfermedades, sequas, variaciones en los precios y la
produccin, entre muchas otras causas. Sin embargo, se ha notado que en los
ltimos aos las crisis alimentarias se han convertido en crisis prolongadas, a
largo plazo y ms estructurales.
Esto nos muestra que ahora las crisis son causadas por situaciones de mayor
complejidad que no pueden resolverse rpidamente, sino que deben de llevar un
proceso y una planeacin a largo plazo. Estas crisis se deben a problemas
polticos en los que hay una gran cantidad de desplazados que no pueden acceder
a alimentos, o bien a problemas con el cambio climtico.
Cmo se puede reducir la inseguridad alimentaria?

A lo largo de los aos se han realizado diversas polticas pblicas y programas

que permitan reducir la inseguridad alimentaria y el hambre en el mundo, pero
siempre deben de realizarse conforme al contexto de la situacin en la que se
encuentran.
El reporte El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo, recientemente
publicado por la FAO, reconoce cuatro motores del cambio. En primer lugar, el
crecimiento econmico es bsico para generar avances en esta materia, ya que
permite el desarrollo de las personas. No obstante, este crecimiento econmico
debe de ser inclusivo para que las personas con escasos recursos puedan
acceder a l. En segundo lugar, el aumento en la productividad de los pequeos
productores es esencial para desarrollar la agricultura y el buen funcionamiento de
los mercados de alimentos pueden integrar a las personas ms necesitadas. Otro
motor es la apertura al comercio internacional, que tiene grandes beneficios para
aumentar la disponibilidad de alimentos, las inversiones y el crecimiento, pero de
igual forma deben de ser inclusivos. Finalmente, la proteccin social y los
programas sociales ayudan a mejorar las capacidades de las personas muy
pobres y les pueden dar mayores oportunidades para desarrollarse.
ANALISIS DE LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA
DESARROLLO SUSTENTABLE