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Manejo Bosque: Morfologa y

Fenologa del Algarrobo

,PrOyecto:
"~\ Ia ll ejo Sostelli6fe
en el tBosque Seco e)ftgaTTo6o
en et caserio de 'Progreso{Baj o, JI 'Etapa.
Tambogrande - iura"

211116
PROYEITO: ''MCffUjO Smlenih!e en el Bosque Seco de Algarrobo en el casero de Progreso Bajo,Il Eutpa, Tumbogrande - Ptura"

CONTENIDO

- : ;

Introduccin 4 <

Distribucin Geogrfica 5

Morfologa y Fenologa 6

Morfologa 6

Feliologa

Formaciones de Algarrobales y el Ecosistema e . 11

.J .

Virtudes que ofrecen los Bosques de Algarrobos 12

.'f':

Bibliografa 14

1
PROYECTO: '~nejo SCstenflJ/e en el BosqueSeCQ de Algarroboen el caserode l'ro~s(J ikljo, 1l EJafX1, Tambogrande - Pura"

INTRODUCCIN

Los bosques secos de la costa norte del Per se caracterizan

por ubicarse dentro de una de las zonas ms ridas del
mundo y por lo tanto con una alta vulnerabilidad frente a los
procesos de desertificacin, por lo que su manejo debe ser
muy cuidadoso para evitar su deterioro parcial o total
(CEPESER y Regin Grau, 1991).

Los bosques secos de algarrobo representan una de las

principales formaciones vegetales de la costa peruana, se
distribuyen formando bosques naturales, principalmente en la
costa norte: Tumbes, Piura y Lambayeque.

Dentro. de los bosques secos en el Departamento de Piura

destacan las principales especies, como: algarrobo (Prosopis
pallida), sapote (Capparis angulata), bichayo (Capparis ovalifolia),
palo verde (Cercidlum praecox), overo (Cordia lutea), etc.
"
Los bosques secos de algarrobo ofrecen muchos beneficios a
los pobladores de la zona, como son: hojarasca ("puo") para
la alimentacin del ganado, la algarroba que es el fruto y
sirve de alimento para todo tipo de ganado as como para el
hombre (caf, yupicn, algarrobina, polvo soluble, etc.) por su
alto contenido de carbohidratos y protenas.

Adems, es fuente de ingresos adicionales al ser

comercializada oportunamente. Su flor, es base para el
desarrollo de la apicultura, ofreciendo miel, polen,cera y
propleos. La madera, es usada para construir viviendas,
corrales y herramientas.

4
 DISTRIBUCIN' GEoG'RAFiA'

El algarrobo es un rbol dznastropi'cales que se encuentra

distribuido a lo largo de la costa del Ocano Pacfico, desde la
parte central de la Argentina hasta los estados del sur de los
Estados Unidos de Norteamrica. Es nativa de Per, Colombia
y Ecuador; naturalizada en Hawai, Puerto Rico y cultivada en
la India y Australia (Zevallos, Lpez y Asencio, 1992). En
Amrica Latina, adems, lo encontramos en algunas zonas de
l'
I
Bolivia, Chile y Brasil. '

En el Per se encuentra' principalmente en la regin de la

costa norte, como Piura, Tumbes y Lambayeque y siguindole
en orden de importancia La Libertad, lea y al sur hasta
Tacna. Tambin podemos encontrar esta especie en algunos
valles interandinos de la sierra y en algunas zonas id-Ia
selva, como es Calca (Cusco) y Tarapoto (San. Martn)
respectiva mente.

Los algarrobales son los bosques ms importantes de la costa

norte. Sus caractersticas de adaptabilidad a las condiciones
desrticas del medio, su crecimiento en zonas Con'
condiciones especiales de suelos pobres y carencia de agua,
permiten que esta especie se desarrolle en los desiertos de
Chicama(Trujillo), Olmos (Lambayeque) y Sechura (Plura),
cubriendo as una extensa franja de la costa norte, llegando
inclusive hasta Tumbes. " ,

Se encuentran desde el nivel del mar hasta por encima de los

2,000 rn.s.n.rn., con ciertas dificultades de desarrollo a partir
de los 700 m.s.n.rn.: ofrecen rechazo a las zonas hmedas y
no importa el tipo de suelo. :

5
PROYECTO: "Manejo So.'i1enible en el Bosque Seco de Algarrooo en el carelkJ de Progreso Baj{}. l/ EJu]XI. Tambogrande . Piltra.,

MORFOLOGIA y FENOLOGIA

MORFOLOGIA

a. RAIZ.-
Presenta dos tipos de races bien definidas. La raz
principal es "pivotante", comienza en la parte inferior del
tronco profundizndose hasta
alcanzar las napas freticas
profundas, puede aleanzar hasta
ms de 50 m. de profundidad. Las
"races superficiales" son horizonta les,
se extienden bajo la zona de ia
copa del rbol, formando una red muy fina a unos 5 cm.
de la superficie; estas races captan la ms leve humedad
llegando a extenderse en ocasiones a grandes distancias
de la base del rbol en busca de ia humedad.

b, TALLO.-

El algarrobo es un rbol de 3 a 10 m. de altura, de fuste

irregular, con nudos de 0.20 a 0.80 m. de dimetro,
ocasionalmente bifurcado en forma de V. La madera es de
consistencia muy dura y resistente, sobre todo cuando el
rbol alcanza su "madurez fisiolgica", de color rojo parduzco
con vetas blancas; el tallo se ramifica a diferentes alturas
y alcanza diferentes tamaos generalmente de 5 a 7 m.
de longitud, su corteza es gris lisa tendiendo a ponerse
como el tronco conforme van desarrollando.

6
 c. CORTEZA.-
.. Es de color pardo, gris oscuro," surada -en forma" de
.~ pliegues y. arrugas, leoso especialmente cuando el rbol
es maduro; frecuentemente con espinas. La parte interna
'. es blanca y rojiza, de sabor amargo con olor a barniz .
Textura fibrosa.

d. HOJA5.-

Compuestas, alternas, bipinnadas; pecoio bastante corto.

Las hojas nacen del nudo y varan en nmero entre 2 a 5.
Hojas con 1, 2 3 pinnas; pinnas con 10 18 partes de
fololos, los cuales son de forma 'elptica y pice obtuso;
borde entero, nervadura central conspicua y glndulas
cupiliformes en el envs. Las hojas al caerse forman el
"puo", material esencial para la supervivencia del rbol
porque acta como abono orgnico y "mulch" que ayuda a
la retencin de la humedad.

e. FLORE5.-

Inflorescencia capitulada en racimos axilares de 0.5 a

0.14 rn., flores pentmeras, de color amarillo plido,
bisexuales; cliz acampanulado muy reducido con spalos
soldados con 4 - 5 dientes; androceo con muchos
estambres hipogneos, con antera uniteca de posicin
dorsfica, dehiscencia longitudinal; gineceo unicarpelar con
ovario supero, unlcarpelar, placentacin marginal con 5 a
10 o ms vulos.

7
PROYECTO: "Manejo Sostell;bk m el Bosq/fe Seca de Algarrobo en el casero de Progreso Baju,l1 EJU/XI, Tamhogrande _ Pi"1'lI"

f. FRUTOS.-

La espiga presenta de 2 a 8 frutos, son "legumbres" O

"lamentos" de color amarillento, en algunas especies es de
color liliceo hasta morado oscuro,
recto o semirrecto, alargado, con
mesocarpio pastoso, carnoso y
muy dulce o ligeramente cido.
Algunas especies producen frutos
de ms de 0.30 m. de largo; el
fruto es fcilmente desprendible
del rbol; el "exocarpio" es
lustroso, arrugado y con depresiones en la parte central
de las dos caras y en toda su longitud. Las semillas son en
forma de lentejuelas de color pardo, con tegumento duro
e impermeables.

s
PROVECTO ',wantjo Sostl'7llblem el Bosque Seco <hA~robo en e/caserlode Progreso Bajo, // E/opa, Tamhogrande PIltra"

FENOLOGA

a. FLORACIN.-
En Piura existen dos pocas bastante marcadas de
produccin de algarroba. En la primera, conocida tambin
como "cosecha grande", el inicio de la floracin de los
algarrobos vara, por lo general comienza en los meses
prximos al trmino de la primavera o a inicios del
verano, es decir, entre octubre y diciembre, terminando
en el mes de marzo. La segunda floracin se produce
durante los meses de mayo y junio; a esta produccin se
la conoce en la regin como "San Juanera" por coincidir con
el mes de celebraciones religiosas de San Juan.

Es importante sealar que en este ltimo caso la floracin

es menor, ya que no se produce en todos los rboles ni
con igual intensidad que en la primera.

b, FRUCTIFICACIN.-

A la floracin le sigue la fructificacin, aunque para ello se

requieren condiciones bioclimticas adecuadas y estables;
normalmente el algarrobo necesita de 20 a 29 oC de
temperatura. Las pocas de fructificacin son dos:
generalmente de diciembre a febrero y la segunda entre
junio y julio. Los frutos alcanzan una maduracin gradual,
de tal manera que un rbol puede producir legumbres
hasta tres meses consecutivamente; por lo tanto, su
cosecha es tambin procesal, en la medida que las vainas
maduren y vayan cayendo al suelo.

9
c. DEFOLIACIN.-

Los alga rrobos son rboles sem icaducifolios deb ido a que
pierden sus fo lolos genera lme nte luego de la mayor
producc in de frutos ent re los meses de abril y mayo.
Esta caract erstica le perm it e a esta especie ent rar en un
perodo corto de "invernacton " dura nte el cual almacena
algunas sustancias que luego con el rom pim ient o del
let argo, la planta ent ra en un proceso de prod uccin
im portant e de fololos y flores. En algunas zonas con
fuerte escasez de agua las plantas se defo lian totalmen te ,
recu perando su fo llaje cuando las cond iciones del med io
son propicias.

10
 PROYECTO: uMan~jo &J.ffenlble ni el BOoffl'1e Sero de Algarroboen el caserJodel'rogreJD Hajo, // F1apa. Tumbogrande - Piure"

FORMACIONES pE ALGARROBALES Y EL ECOSISTEMA

En la regin norte se distinguen tres zonas caractersticas: la

zona desrtica, que comprende el desierto propiamente
,, dicho; la formacin ecolgica denominada "maleza
desrtica", constituida por montes abiertos de especies
espinosas, son los bosques espinosos constituidos por
"hualtaco", "guayacn", "bano", "huarango", "charan", "palo
santo", "algarrobo", entre las principales especies; y los
bosques secos tropicales V subtropicales. Los terrenos
de esta regin son de capacidad forestal aunque estn en
proceso de degradacin por la tala indiscriminada.

En el Mapa Forestal del Per (1975), Malleux teniendo en

cuenta criterios, como: composicin florstica, volumen por
hectrea y accesibilidad; es decir la potencialidad real del
bosque delimit sus diferentes tipos, clasificndolos por
unidades en: bosques productivos, tierras de aptitud forestal,
bosques de proteccin y reas no forestales.

Dentro de los "bosques productivos" distingui los homogneos

y dentro de stos, el "bosque tipo sabana", cuyas especies ms
abundantes son: "algarrobo", "sapote", "palo santo", "celbo",
"hualtaco" y "huarango". Seala que en la actualidad estn
sometidos a tala indiscriminada y sobrepastoreo de caprinos.

El "bosque tipo chaparral" que soporta la tala indiscriminada para

lea, carbn, sobrepastoreo de caprinos y quema; y cuyas
especies representativas son "algarrobo", "sapote", acacias y
, sauce. Se observa adems que la abundante cobertura
\ vegetal original ha sido casi totalmente destruida por la tala y
pastoreo irrestricto.

11
 VIRTUDES OUE OFRECEN LOS BOSOUES DE
ALGARROBOS

El algarrobo es la especie pr edom inante de la cost a

norte de l Per en especial en el departamento de Piura y su
m ayor importancia se da por su gran adaptabilidad a la
ar idez; su fru t o es de gran im port ancia alim enticia y
econmica, ofreciend o as un g ran potencial para nu estros
ecosistemas.

Por descon ocim iento y fait a de difusin de t ecnolog as para el

ap rovecha miento sost enid o del potencial de los bosques de
algarrobo , se pract ican act ividad es que con tri buyen al
det erioro de los mismos y con ello el det er ioro de la fauna,
suelos y cam bios clim ticos nega t ivos, contri buyen do al
avance de la desertificacin de la reg in y en el pas.

1. Productos Primarios. -

a) Puo u hojarasca.-
Sirve com o alimento pa ra ganad o ovino, cap r ino y
anima les menores (c onejo) . Tamb in es usado pa ra
ia elab ora cin de abonos org nicos (compost).

b) Algarroba.-
Sir ve de alim ento para tod o
t ipo de ganad o as como para
el ho m bre: caf , yupi sn,
pol vo soluble, etc. Adem s, es
fu ente de ingresos adicionales al ser com ercializada .

12
2. Apicultura.-
Los bosq ues de algarrobo son
im port ant e fuente de m iel,
nct ares, polen, cera, et c.

3. Madera.-
Es usada para construir
vivi endas, cor ra les par a gando,
man gos para herram ien tas, etc.

4 . Combustible. -
Los alga rroba les son fu ent e de le a
para el consumo fam iliar, la ma yora de
las fam ilias asentadas en est os
eco siste m as lo ut ilizan para la
pre paracin de sus alimentos .

5 . Funcin protectora y de mantenimiento del medio

ambiente. -
Gracia s a que prot ege los da os al suelo y reg ula el
clim a .
 PROYECTO: "M(JJt(1jo Sostenihleen el BosqueSecode Algarrobo CII el coseriock Pragre.yu Bajo, FJupa, Tl1I11bogrande - Piltra"

Bibliografa

1. Fausto W. Asenco Daz

La Produccin de Algarroba de los Bosques Secos
Economa y Medio Ambiente en la Regin Grau'o
Caso: Asentamiento Silvopecuario c e .. ,

El Algarrobo - El Papavo" en Piura

2. INRENA - Proyecto Algarrobo

Experiencias en el Manejo Participativo de los Bosques
Secos del Norte del Per

"n

,'1
I
14
'Ejecuta:
Asociacin de Pequeos Product ores Ecolgicos del Bosque Seco
"Corazn de Jess " - ASPPREBOS

Casero Progreso Bajo s/n.

Distrito de Tambogrande - Piura - Per
Telf.: (073) 355 ~37 - %().IH! - 9926539 - 96939~9
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