MEDIO DE PH

A medio do pH de extrema importncia em diversos processos industriais, principalmente os

relacionados produo de alimentos, bebidas, cosmticos, combustveis, entre outros. Em aqurios, por
exemplo, uma medida essencial a fim de se garantir uma boa qualidade de vida para os diversos peixes
ornamentais, uma vez que um aqurio deve repetir o habitat natural das espcies nele contidas, seja ele
alcalino, como, por exemplo, muitos rios da Malsia, ou cido, como diversos rios do Amazonas.

Definio

O pH um parmetro usado para indicar uma caracterstica da gua e denota o valor do grau de acidez
da gua ou de solues aquosas indicando a alterao de um ponto quimicamente neutro, esse valor
comparado com o grau de acidez da gua quimicamente pura a 25C, cujo pH 7,0 que contm partes
iguais de ons de hidrognio (H+) e ons de hidrxidos (OH-). Os ons de hidrognio tornam a gua mais
cida (pH < 7,0) e os ons de hidrxidos a tornam mais alcalina (pH > 7,0). O conceito de pH foi criado
pelo qumico dinamarqus Sren Peter Lauritz Srensen em 1909, a sigla significa pondus hydrogenni
(Potencial de Hidrognio em latim) e a escala do pH compreende o intervalo de 0 a 14. Na tabela n esto
os valores de pH de algumas substncias comuns.

TABELA N Valores de pH de algumas Substncias

Substncia pH
Suco Gstrico 1,0
Refrigerante 2,0 - 4,0
Suco de Limo 2,3
Vinagre 2,4 - 3,4
Vinho 2,8 - 3,8
Cerveja 4,0 - 5,0
Leite 6,3 6,6
Saliva Humana 6,3 6,9
Agua pura 7,0
Sangue 7,3 7,5
Lgrima 7,4
gua do Mar 8,3
Sabonete 10
Leite de magnsia 10,5
Soda custica 13,2 - 14

As concentraes de H+ e OH- podem ser medidas em gramas, sendo assim, o pH igual a 7,0 significa
que 107 de um grama de H+ dissolvido em 1 litro de gua. Com o mesmo procedimento, um pH de 4,0
indica 104 gramas de ons H+ em 1 litro de gua e assim sucessivamente. O parmetro pH pode ser expresso
por:
= 10 [ + ]
+
sendo [H ] a concentrao de ons de hidrognio na soluo.
Uma definio mais recente e mais rigorosa para medio de pH expressa por:
= 10 [ + ]
sendo o coeficiente de atividade. Essa definio leva em considerao atividade inica e de que os
valores de concentrao medidos, na realidade, se referem concentrao efetiva.

Mtodos visuais para medio de pH

Os mtodos ticos compreendem processos simples que utilizam substncias com pigmento que reagem
com o liquido alterando o equilibro qumico e mudando sua colorao de acordo com o pH. Para muitas
aplicaes os mtodos ticos oferecem mais vantagens em relao a outros mtodos. Os mais comuns so
com papel indicador e com pigmento liquido.
+ + +1
 O indicador mais simples papel de tornassol azul, que consiste em um filete de papel embebido de
tornassol. Em contato com uma substncia neutra, adquire a colorao roxa, com uma substncia cida,
vermelha e com uma substncia bsica, azul. Os fabricantes fornecem uma escala de cores com o que se
compara com a cor do papel e assim cada tom de cor est associado com um valor pH. Podem ser usados
para a faixa de 5,5 a 9,0 com uma preciso de 0,5. Algumas espcies de flores, como a hortnsia, possuem
uma colorao que varia de acordo com o pH do solo.

Figura 1 Papel Indicador.

H outros indicadores que utilizam outras substncias e indicam o pH com uma escala de cores maior
e dessa forma mais precisa. Essas substncias podem estar em um filete de papel, assim como o tornassol
azul, ou podem ser adicionadas a uma amostra coletada do liquido. Algumas dessas substncias so a
fenolftalena, timolfetalena bromotimol azul, cresol vermelho,clorofenol vermelho, entre outros. Por serem
capazes que indicarem toda a gama da escala pH, so chamados de indicadores universais.
A maneira mais moderna e sofisticada de medio do pH utiliza sondas de fibra tica. A amostra com
pigmento colocada na ponta da sonda que est excitada por uma fonte luminosa, a luz refletida captada
por um fotodiodo ou por um fotomultiplicador, o sinal eltrico amplificado e condicionado por um circuito
que fornecer o valor do pH.

Figura 2 Medio de pH por sonda de fibra tica.

Mtodos Eletroqumicos

Em aplicaes nas quais a medio visual com indicadores no adequada, normalmente se utilizam
sensores do tipo eletrodo de vidro especial (permevel somente aos ons de hidrognio) ou algum polmero,
que atuam como uma membrana. O potencial V entre o eletrodo de vidro e o eletrodo de referncia dado
pela equao de Nernst:

= 2,3 ( ) log ( )

sendo a constante universal dos gases (8314 J/kg.mol.K), T a temperatura absoluta (K), a constante
de Faraday (0,647.107 C/kg.mol), Cs a concentrao de ons de hidrognio na soluo e Cvidro a concentrao
de ons de hidrognio no eletrodo de vidro (Cvdro = 1 para HCL).
 Como a resistncia da membrana de vidro muito alta, da ordem de 100 M, j que o vidro no um
bom condutor, preciso utilizar um amplificador com alta impedncia de entrada, como por exemplo um
amplificador de instrumentao.
A soluo no interior do eletrodo de vidro pode ser cido clordrico (HCL) de concentrao fixa (0,1 ou
1 M) ou uma soluo tampo de cloreto. Essa soluo fica em contato com o eletrodo interno de prata
revestido com cloreto de prata. Esse medidor fornece uma tenso eltrica proporcional ao pH, cujo circuito
condicionador deve ser ajustado com a insero dos eletrodos em solues de referncia de pH conhecido,
para possibilitar o ajuste correto do medidor.
A membrana tem a funo de uma barreira, s permitindo a passagem dos ons de hidrognio. Esse
vidro quimicamente dopado com ons de ltio, um reagente eletroqumico aos ons de hidrognio. O outro
eletrodo (denominado eletrodo de referncia) constitui uma soluo qumica neutra (em geral cloreto de
potssio) que permite a troca de ons com a soluo do processo, formando uma conexo de baixa
resistncia para se testar a soluo. A Figura 3 apresenta o esquema simplificado da montagem do
equipamento para medio de pH.

Figura 3 (a)Esquema geral, (b)Eletrodo de vidro, (c) Eletrodo de referncia e (d) Um amplificador
condicionador.

O eletrodo de referncia consiste em uma meia clula potencial constante e determinada. No interior do
bulbo, o elemento de referncia acha-se imerso em um eletrlito, que atravs dos poros da juno entra em
contato com a amostra, onde se formam pontes salinas que desenvolvem um potencial mnimo. Os eletrodos
de referncia mais utilizados so: calomelano (Hg/Hg2Cl2) e prata/cloreto de prata.
O eletrodo calomelano pode ser um dcimo normal (0,1N), normal (IN) ou saturado em relao
concentrao do eletrlito KC1, aos quais correspondem potenciais padres de: 0,334 V, -0,281 V e -
0,242 V a 25C. O tipo saturado o mais utilizado.

Figura 4 Medidor eletrnico de pH.

A funo do eletrodo de vidro gerar uma diferena de potencial eltrica utilizada para determinar o
pH da soluo. Esse potencial gerado na espessura do vidro entre um fio de prata e a soluo. O eletrodo
de referncia (impedncia da ordem de k) tem por objetivo fornecer uma conexo estvel em relao
soluo, de forma que um circuito eltrico possa ser utilizado para medir a tenso do eletrodo de vidro. A
Figura 5 apresenta o circuito equivalente desse medidor. Um voltmetro de alta impedncia de entrada
(idealmente, 59,19 mV por unidade de pH temperatura ambiente) pode ser utilizado para determinar a
tenso e relacion-la ao pH da soluo. Por tratar-se de um sistema de alta impedncia, interferncias de
variveis esprias deve haver uma compensao.

Figura 5 Circuito equivalente do medidor de pH.

Outra maneira de medir o pH utiliza os ISFETs como elemento sensor. Os ISFETs so transistores de
campo sensveis a ons e o PHFET a variao deste dispositivo utilizada na medio de pH, pois este
sensvel ao on de hidrognio. No PHFET o terminal de porta substitudo por uma membrana que responde
ao pH, uma tenso aplicada ao eletrodo de referncia e altera a configurao das cargas no substrato e
consequentemente, altera a corrente que flui entre o dreno e a fonte, assim a tenso em relao a essa
corrente comparada com uma tenso de ajuste e reflete na tenso aplicada ao eletrodo de referncia.
Devido ao tamanho e ao pouco consumo de energia permite a construo de medidores compactos e
mais baratos. Alm do tamanho, outras vantagens em relao ao sensor de vidro so: poder se aplicado em
situaes onde o sensor de vidro pode se quebrar e assim mais seguro, mais preciso e responde melhor
a solues fortemente alcalinas.

Figura 6 Medio do pH utilizando pHFET.

Os sistemas automticos de controle do pH podem ser usados para otimizar processos de fabricao e
garantir a qualidade de produtos. Legislaes ambientais em diversos pases exigem que os efluentes
descarregados sejam neutralizados, e em muitos processos necessria a caracterizao do pH. Um sistema
industrial genrico de medio de pH consiste em cinco elementos bsicos:
Sistema para monitoramento, controle e registro;
Eletrodos de medio do pH;
Tanque ou recipiente para anlise do efluente;
Bombas qumicas e tanques de armazenagem de reagentes (acidificantes e alcalinizantes);
Misturadores ou agitadores.
Nesse sistema, o fluido percorre um tanque no qual um eletrodo de pH transmite a informao ao
controlador de pH. Esse controlador opera uma bomba para injetar cido ou base alcalina at se neutralizar
a soluo ou selecionar uma faixa ou valor desejado (o misturador serve para tornar homognea a soluo).
Aps neutralizar-se a soluo ou ajust-la na faixa ou valor desejado, o efluente descarregado enquanto
um segundo eletrodo verifica o pH na sada do efluente e transmite essa informao para um registrador.
Muitos problemas encontrados em sistemas desse tipo devem-se ao eletrodo de pH. A escolha incorreta,
alm de armazenagem e manuteno inadequadas, fonte comum de problemas.
Figura 7 Sistema de medio de pH para uma indstria.