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Po Integral no Liquidificador

Ingredientes
3/4 xcara de leite morno
1 ovo
1/4 xcara de leo
1 tablete de fermento biolgico ou 1 colher de sopa de fermento
biolgico seco (o do pacotinho)
1 1/2 colher de sopa de acar
1 pitada de sal
1/2 xcara de farinha de trigo
1 1/2 xcara de farinha de trigo integral

Modo de Preparo
1. Bata no liquidificador o leite (ele precisa ser morno, se estiver muito quente
vai acabar matando o fermento), o leo, o ovo e o fermento (esfarelado, se
for em tablete) at ficar homogneo. Acrescente o acar e o sal e bata mais um
pouco.

2. Despeje a mistura lquida em uma tigela e misture a farinha aos poucos at


ficar totalmente integrada.

3. Coloque a massa em uma forma de po, untada e enfarinhada, e deixe


descansar at dobrar de tamanho (pelo menos 30 minutos).

4. Leve ao forno pr-aquecido na temperatura mnima (150C a 180C) por 30


minutos ou at ficar com a superfcie dourada.

Como o po no tem conservantes, consuma-o em 3 ou 4 dias, no mximo.

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Po 100% Integral Super Fcil
Ingredientes
2 xcaras de gua morna
1 colheres (ch) de fermento biolgico seco
2 colheres (sopa) de acar usei o demerara
3 xcaras de farinha integral
1 colheres (ch) de sal

Instrues de preparo
1. Misture os lquidos: O primeiro passo misturar a gua morna com o fermento e o
acar e deixar por aproximadamente 10 minutos para que o fermento comece a agir.
2. Misture os secos: Em uma vasilha a parte misture a farinha integral e o sal.
3. Prepare a massa: Adicione a mistura liquida farinha aos poucos, mexendo
vigorosamente. Mexa por 1 minuto e cubra a massa com o saco plstico. Deixe
descansando at que dobre de tamanho aproximadamente 1h 30min.
4. Mexa novamente, por aproximadamente 30 segundos e deixe a massa coberta com
um saco plstico at que dobre de tamanho aproximadamente 1h.
5. Molde a massa: mexa levemente para remover os gases e molde a massa
cuidadosamente em uma forma para pes. nessa etapa que o po ir adquirir
aproximadamente 90% do seu tamanho e formato final. Cubra com o saco plstico,
deixando espao para que a massa cresa por 40min. Por ser uma massa relativamente
lquida, pode ser que transborde um pouco pelas laterais. Caso isso ocorra, puxe a parte
da massa que transbordou esticando at o outro lado. Isso ir ajudar que o po mantenha
a forma enquanto assa.
Voc pode polvilhar grmen de trigo por cima da massa como eu fiz, fica super bonito.
6. Asse o po Pr-aquea o forno em fogo mdio (180 200C). Asse at que fique
dourado, por aproximadamente 1 hora. Antes de desenformar espere esfriar um pouco,
por aproximadamente 30min.

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PO INTEGRAL FEITO NO LIQUIDIFICADOR
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INGREDIENTES
2 copos (200 mL) de farinha de trigo integral

1 copo (200 mL) de gua morna

Meia colher (sopa) de sal

Meia colher (sopa) de acar

1 quarto (de um copo de 200 mL, ou seja, 50mL) de azeite extravirgem de oliva

1 colher (sopa) cheia de fermento seco para po

1 colher (sopa) de linhaa ( opcional)

MODO DE PREPARO
Coloque no liquidificador os ingredientes, deixando o fermento e a farinha por ltimo.
A farinha de trigo integral para ser colocada aos poucos, com o liquidificador em
funcionamento.

muito importante voc colocar a farinha aos poucos, pois, do contrrio, vai forar
muito seu equipamento.

Coloque o fermento quando j tiver colocado metade da farinha.

Depois, prossiga colocando o restante da farinha (tambm aos poucos).

Se o liquidificador tiver dificuldade de trabalhar no incio, use uma colher de pau para
ajudar a mexer os ingredientes.

Bata tudo muito bem.

A massa fica bem grudenta e mole, normal.

Unte uma frma com azeite e farinha e despeje a massa nela.

O prximo passo deixar a massa descansar em local quente por 20 minutos,


cobrindo-a com um paninho levemente mido.

Se estiver frio, aquea o seu forno, desligue-o e coloque a massa dentro dele para
descansar e crescer.

Finalizado o tempo de crescimento, s levar ao forno mdio preaquecido para assar.


O tempo de cozimento fica em torno de 30 minutos.
PO INTEGRAL DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES

2 xcaras de farinha de trigo branca

2 xcaras de farinha de trigo integral

1 xcara de aveia

2 ovos

2 colheres (sopa) de acar

1 colher (sobremesa) rasa de sal

1/2 xcara de leo

2 xcaras de leite morno

1 envelope de fermento para po (10 g)

MODO DE PREPARO

1. Bater no liquidificador: leite, ovos, acar, sal, leo e o fermento

2. Despejar em um recipiente com as farinhas e a aveia, misturar bem (massa mole)

3. Colocar em assadeira retangular (35 cm) ou forma para po (30 cm) untada e
enfarinhada

4. Descansar por aproximadamente 1 hora, at dobrar de volume

5. Assar em forno preaquecido por cerca de 30 minutos

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Po integral de liquidificador

Ingredientes
2 copos de farinha de trigo integral
1 copo de gua morna
1/4 copo de leo de canola (ou outro leo vegetal de sua
preferncia)
1 sach de fermento biolgico (10g)
1/2 colher de sopa de acar
1/2 colher de sopa de sal

Instrues de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificar. (Acrescente o lquido primeiro, metade da
farinha e o fermento. Bata bem e depois acrescente o resto da farinha e continue
batendo assim o fermento mistura melhor).
A massa fica bem grudenta e mole. Mas caso o liquidificador tenha um pouco de
dificuldade no nicio, misture com uma colher dentro da jarra do liquidificador e volte a
bater.
Despeje a massa em uma forma de po untada e enfarinhada.
Deixe a massa descansar em local quente por 20 minutos e coberta por um pano. (Se
for preciso, aquea o forno para deixar a massa descansar).
Asse por 30 minutos em forno mdio.

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Biscoito integral
150 g / 1 xcara (ch) farinha de trigo integral

1 pitada de sal

40 g / 2 colheres (sopa) de margarina light

1 colher (sopa) de leo

4 colheres (sopa) de gua

Fub o suficiente para polvilhar

Coloque a farinha integral, a margarina, o leo e o sal num recipiente


e misture, com as mos, at obter uma farofa. Acrescente a gua e
misture bem. Trabalhe a massa sobre uma superfcie limpa at ficar
lisa e uniforme. Polvilhe o fub sobre uma superfcie limpa e abra a
massa, bem fina, com a ajuda de um rolo.

Corte a massa em quadrados (3cm), polvilhe mais fub sobre um


recipiente refratrio, e distribua as bolachinhas, deixando um espao
entre elas. Leve ao microondas por 2 minutos em potncia alta. Retire
as bolachas do microondas, espere esfriar, coloque num recipiente
com tampa e conserve em local seco e arejado.