Bolo Rei

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Bolo Rei

Bolo Rei um bolo tradicional portugus que se come na consoada por alturas do Natal
(25 de Dezembro) at ao Dia de Reis (6 de Janeiro), numa clara aluso aos mesmos (reis
magos). De forma redonda com grande buraco no centro lembra uma coroa pintalgada
por frutos secos e cristalizados.

No interior do bolo Rei encontram-se misturadas com a massa branca e fofa: passas,
frutos secos, frutas cristalizadas alm da caracterstica fava, dizendo a tradio que tem
o direito a pedir um desejo quem tal fava lhe calhar em fatia (ou muitas vezes cabendo-
lhe o pagamento do jantar). Inicialmente escondia-se tambm em cada bolo rei uma
pequenina surpresa ou brinde. A incluso de brinde foi proibida pela Unio Europeia,
por alegados motivos de segurana, j que o brinde feito de metal.

No Brasil tambm existe a tradio do Bolo Rei, que remonta ao perodo colonial e
uma herana cultural portuguesa. pessoa que encontra a fava, cabe o dever de
oferecer em retribuio ao dono da casa, no ano seguinte, um Bolo Rei.