Jos Roberto Corts Flores

Organismos Genticamente Modificados

Desde tiempos antiguos, el Hombre ha utilizado recursos naturales para satisfacer sus
necesidades bsicas y fisiolgicas. Sin saberlo dio origen conocemos como cra selectiva,
escogiendo y separando aquellos organismos con las mejores caractersticas segn su
inters. Desde la seleccin de los mejores animales de produccin, por ejemplo, las
gallinas que produjeran ms huevos, las semillas de las mejores y ms resistentes
plantas, inclusive la domesticacin de animales silvestres, tal es el caso del lobo gris,
ancestro del perro domstico. Con avance del tiempo y de la tecnologa, con el inicio de la
microbiologa industrial, entr de lleno a la seleccin de cepas para elaborar alimentos de
mejor calidad, como el queso, pan, cerveza o vino. stas tcnicas de seleccin se
basaron en la cruza de distintas variedades de la especie en cuestin hasta obtener el
producto deseado. En la actualidad, sta tcnica se sigue utilizando, pero con la evolucin
tecnolgica en el campo cientfico de la gentica apareci una nueva tcnica de seleccin,
manipulando la informacin gentica y transferencia de genes entre organismos de
diferentes especies para conseguir el beneficio esperado, los llamados organismos
genticamente modificados (OGM), abriendo una amplia gama de aplicaciones en
distintas industrias, como la agricultura, ganadera y sector pesquero. sta tecnologa de
modificacin gentica es desarrollada para responder a las demandas que supone
alimentar poblacin mundial en crecimiento y sus necesidades en materia de salud y
generacin de nuevas materias primas, ms abundantes y a bajo costo.
Segn la UNESCO un organismo genticamente modificado (OGM) es un organismo
cuyo patrimonio gentico ha sido transformado por la tcnica de la transgnesis: la
modificacin de la expresin de uno de sus genes o la adicin de un gen ajeno. No es
ms que el traspaso de u gen de un organismo a otro o el desplazamiento en el interior de
un mismo organismo y hacerlos expresarse en su nuevo entorno. sta tcnica se aplica a
microorganismos desde 1973, a animales desde 1982 y a vegetales desde 1983.
Uno de los problemas en la actualidad en materia de alimentacin, no es la escases, sino
el mal manejo. Pases con una gran produccin agrcola, terminan exportando casi su
totalidad, adems de lidiar con problemticas como la falta de agua, enfermedades de las
plantas y sobre todo plagas. El objetivo de las empresas que trabajan con transgnicos es
crear cultivos resistentes a todas stas afecciones, evitando as prdida de cultivos
alimenticios, lo que puede afectar gravemente a la economa y situacin del personal de
trabajo. Dado que an se siguen estudiando los efectos post consumo de stos OGM, su
presencia est estrictamente regulado por la Ley de Bioseguridad de Organismos
Genticamente Modificados (LBOGM), en conjunto con el Protocolo de Cartagena sobre
Seguridad de la Biotecnologa del Convenio sobre la Diversidad Biolgica, regulando las
actividades de utilizacin, liberacin tanto experimental como comercial, la
comercializacin, exportacin e importacin, evaluaciones y gestin de riesgo,
manipulaciones, convenios y presentacin de informes en cuanto a stos organismos.
Todo para prevenir los posibles riesgos que puedan ocasionar a la salud humana, a la
diversidad biolgica o al medio ambiente.
Sin embargo hay una polmica sobre el uso de sta tecnologa y fuertes debates ticos,
culturales y econmicos por la violacin al derecho que tiene la naturaleza de mantener
sus procesos fisiolgicos naturales, ocasionando alteraciones en su metabolismo. Segn
estudios existen riesgos asociados a stos organismos, un ejemplo es el que reportaron
Jos Roberto Corts Flores

Inose y Kousako (1995), donde se manipularon levaduras para mejorar la fermentacin

del alcohol, se gener metilglioxal, un compuesto txico que se encuentra ausente o en
cantidades pequeas en levaduras no transgnicas. Segn los autores, sta produccin
se debe a las alteraciones en la ruta metablica de la guclisis. Otro ejemplo es el efecto
de los herbicidas y el uso de plantas transgnicas. Ya que a nivel mundial, los daos
producidos por las malas hierbas destruyen casi el 10% de los cultivos, los agricultores los
utilizan, con el consiguiente gasto econmico, contaminacin de aguas y suelos y la
prdida de produccin por organismos susceptibles. La tecnologa busca generar plantas
resistentes a estos compuestos, y para lograrlo se transfieren vectores que transportan
genes de resistencia a herbicidas. Tal es el caso del glifosato, un herbicida al cual la soja
y el maz son resistentes, siendo efectivo en bajas concentraciones, pero resulta txico
para el ser humano y los microorganismos descomponedores del suelo. Resulta un gran
problema el uso, ya que significara el desarrollo de supermalezas, debido a la aplicacin
masiva de este herbicida, lo que con el paso del tiempo genera resistencia en malezas,
adems de posibles cruzamientos con plantas similares no transgnicas y la posible
intoxicacin en los consumidores, adems de que podra generarse un proceso de
contaminacin gentica por transferencia horizontal de genes.
As, hay una elevada cantidad de estudios acerca de la transgnesis y su efecto
colateral. Y corrientes en contra por la alteracin los ciclos evolutivos de los organismos.
Afirmando la violacin de la naturaleza por la manipulacin en el rol hereditario, por tanto
en el proceso evolutivo.
Por un mal manejo de la informacin y su difusin, es ms fcil encontrar notas negativas
a este tema, lo que hace creciente la corriente en contra, pero tambin hay aspectos
positivos, ya que la finalidad de sta tecnologa es satisfacer las necesidades del hombre.
Por ejemplo se ha experimentado con la insercin de genes de algas que le otorgan al
maz la capacidad de transformar ms eficientemente el almidn en etanol, con el fin de
facilitar su funcin de productor de agrocombustibles.
El problema en muchos casos son los dudosos valores ticos de quienes se encuentran a
cargo. Tal pareciera que es te doy un problema, para venderte una solucin, lo cual
sigue generando fuertes polmicas a nivel global.
Un aspecto importante es la opinin pblica al respecto, donde varias encuestas
realizadas por la Universidad de Tsukuba revelan que los traspasos de genes de planta a
planta son los ms aceptados, comparados con los de animal a animal, mientras que los
de animal a planta u hombre a animal son los menos aceptados de todos. Nuevamente se
pone en evidencia la corriente animalista y especista, donde no hay igualdad para los
organismos vivos, sobre todo para las plantas, que a mi parecer, por el hecho de que no
percibimos su manifestacin de dolor nos es ms fcil aceptar el sacrificio de un arbusto
que el de un animal, y ms si es cercano al hombre, aquellos que logramos domesticar. A
mi manera de ver, para el avance de la ciencia, siempre tiene que haber sacrificios para
comprender los problemas y poder llegar a la respuesta, pero estando a favor de la
muerte digna del espcimen.