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Contenido Conceptuales:
Herramientas de registro para el anlisis de procesos productivos.
Operacin.
Flujo.
Hombre/Maquina.
Diagrama de flujo.
Contenido Procedimentales:
Utiliza las herramientas de registro para entender y comprender un
proceso productivo.
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
Ejemplo:
Proceso de
Produccin de Caf
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
Simbologa Convencional
Simbologa
Diag. DOP
Diag. DAP
Diag. Recorrido
D
Diag. Actividad
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
Simbologa
Diag. DOP
Diag. DAP
Diag. Recorrido D
Diag. Actividad
Operacin
Indica la realizacin de una actividad especfica.
La pieza, materia o producto se modifica durante la operacin.
Ejemplo:
Limpiar el galpn
Repartir alimento
Mezclar insumos
Recolectar huevos
Inspeccin
Verifica, comprueba
cumplimiento de normas.
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
Simbologa
Diag. DOP
Diag. DAP
Diag. Recorrido D
Diag. Actividad
Transporte
Almacenamiento
Indica depsito de un objeto en un almacn por un tiempo determinado
Ejemplos:
Depositar maz en silo
Almacenar pavos en cmaras
Guardar productos terminados en almacn
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
Simbologa
Diag. DOP
Diag. DAP
Diag. Recorrido D
Diag. Actividad
Espera
Indica demora en el desarrollo de los hechos.
Trabajo en suspenso entre operaciones sucesivas.
Ejemplos:
Envases etiquetados a la espera de ser empacados
Espera por el ascensor
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
Simbologa
Diag. DOP
Diag. DAP
Diag. Recorrido D
Diag. Actividad
Operacin / Inspeccin
Indica la ejecucin de dos actividades al mismo tiempo
Se da cuando se requiere hacer una operacin y al mismo tiempo
verificar que cumpla especificaciones predefinidas.
Ejemplo:
Pesar cajas y verificar que el peso est dentro de los lmites de
especificacin
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
Simbologa
Diag. DOP
Diag. DAP
OPERACION
Diag. Recorrido
Diag. Actividad
INSPECCION
DEMORA
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
Simbologa
Diag. DOP
Diag. DAP
TRANSPORTE
Diag. Recorrido
Diag. Actividad
ALMACENAJE
ACTIVIDAD
COMBINADA
Herramientas de Anlisis : Diagrama D.O.P.
Simbologa
Diag. DOP
Diag. DAP
Diagrama de Operaciones del Proceso
Diag. Recorrido
Pieza A Pieza B Pieza Principal
Diag. Actividad
1 3 5
Prod. Terminado
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
Ejercicio:
Lectura de temperatura ( )
Producto terminado apilado ( )
Taladrar ( )
Traslado documentos Mensajero. ( )
Documentos en espera para archivarse ( )
Revisar informacin impresa ( )
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
EJEMPLO N 01
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
EJEMPLO N 01
IMPRESIN DE UN ANILLADO PAPEL CON SELLO DE AGUA
EJEMPLO N 01
Solucin
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
Secuencia:
1. Se corta el papel
4. Se verifica la impresin
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
Secuencia:
6. Se verifica el anillado
1 Se corta el
papel
2 Coloca papel
3 Imprime papel
1 Verifica la impresin
ACTIVIDAD CANTIDAD
4 Anillado
OPERACIN 5
2 Verificacin del
anillado INSPECCION 2
1 1 1
Transporte
6
Almacenamiento
Espera
Operacin/Inspeccin 1
Prod. Terminado
Herramientas de Anlisis :
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOSDiagrama D.A.P.
PRODUCTIVOS
Simbologa
Diag. DOP
Diag. DAP
Diagrama Analtico del Proceso
Diag. Recorrido AREA : Produccin
SECCION : D-4 FECHA : 15/05/99
Diag. Actividad
PRODUCTO : Embutido ABC REGISTRADO POR : Juan Perez
OPERACIN
D OBSERVACIONES
1 xxxxxxxxxxxx
Otra forma de
representarlo... 2 xxxxxxx
3 xxxxxxxxxxxxxxx
4 xxxxxxxxx
5 xxxxxxxxxx
6 xxxxx
7 xxxxxxxxxxxxx
8 xxxxxxx
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
Los pasos que se deben seguir para la construccin de un diagrama de operaciones los
siguientes:
Fijar la actividad a estudiar y decidir si el sujeto a seguir es una persona, un producto,
una pieza, un material o un impreso. No cambiar de sujeto durante la construccin del
diagrama.
Escoger un punto definido y de llegada para estar seguro que se cubrir la actividad que
se quiere estudiar.
Construir el diagrama que debe dibujarse en una hoja de papel de tamao adecuado
para acomodar el diagrama de acuerdo a sus variantes. La construccin del diagrama
comprende.
Identificacin: es el encabezamiento del diagrama el cual debe identificarse con su
nombre respectivo: diagrama de operaciones-tipo material o diagrama de
operacin tipo maquina. Adems, se debe completar la informacin con tipo de
operacin, mtodo actual o propuesto, numero de plano, operario, diagramador,
nombre de a planta y otros datos que se consideren necesarios.
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
e. Es el mismo caso anterior pero con la diferencia de que el componente semi elaborado
sirve de materia prima para varios productos terminados.
Puede darse un caso combinado (d) y (e).
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
f. Cuando las lneas horizontales y verticales se cruzan, para evitar pensar que pueden
existir una conexin entre ellas, se procede como muestra la grafica.
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
g. Cuando es necesario indicar que se esta tomando cierta cantidad del material para
procesar se usan 2 barras horizontales y dentro de ellas se coloca el numero de unidades
tomadas. Indica tambin el numero de unidades que salen de los procesos anteriores.
Se debe tener cuidado en la elaboracin del tiempo. Esto depende si el proceso es por
lotes o por piezas.
Ejemplo: si una determinada actividad requiere un tiempo (t) por pieza y se corta en 6
partes, luego se toma una parte para inspeccionarla durante 2 minutos; el tiempo total ser
6*2=12 minutos, pues salen 6 partes finales.
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
.
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
Se puede combinar este caso con el caso g, segn se muestra en las graficas:
Variantes en la construccin de un DO
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
FABRICACION DE CALZADO
EJEMPLO N 1
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
EJEMPLO N 1 CALZADO
ELABORACION DE CAMISA
EJEMPLO N 2
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
EJEMPLO N 2
EJEMPLO N 2
EJEMPLO N 2
Utilidad
Como suplemento al DAP, especialmente cuando en el proceso existe
gran cantidad de espacios recorridos.
Para mostrar recorridos y congestin de trnsito.
Para hacer revisiones de las distribuciones de equipo y de la planta.
Herramientas de Anlisis : Diagrama de Recorrido
Insumo "A" Insumo "B"
ALMACEN MATERIA PRIMA
Simbologa
Diag. DOP
Diag. DAP LABORATORIO
CONTROL DE
CALIDAD
Diag. Recorrido
Diag. Actividad Mezcladora
envases
vacios
Elaboracin JEFATURA DE
PRODUCCION
dosificadora
Loteadora
por inyeccion
Prod. Terminado balanza
Herramientas de Anlisis : Diagrama de Recorrido
Simbologa
Insumo "A" Insumo "B"
Diag. DOP ALMACEN MATERIA PRIMA
Diag. DAP
3
Diag. Recorrido 2
1
Diag. Actividad LABORATORIO
CONTROL DE
2 4 5 CALIDAD
1 6
3
Mezcladora
Elaboracin
envases 1
vacios
Use los smbolos convencionales
numerndolos para identificar cada 4 JEFATURA DE
7
PRODUCCION
elemento. 8 dosificadora
13 02 1
01 01 1 11
8
2 13 12
08 01 7
Loteadora
por inyeccion
Prod. Terminado balanza
Herramientas de Anlisis : Diagrama de Recorrido
SENOR MEJIA
EJERCICIO
Herramientas de Anlisis : Diagrama de Recorrido
SENOR MEJIA
EJERCICIO
El seor Meja se encuentra sentado en su porche. A las 6 p.m. decide
regar el jardn; sale del porche y se dirige al garaje situado al otro lado de la
casa (25.5 m), abre la puerta del garaje (0,5 min) y camina hacia la caja de
herramientas (3 m). All coge la manguera que est dentro de una caja (1.5
min) y la lleva a la puerta trasera del garaje (4.5), abre la puerta (0.58 min) y
contina transportando la manguera hasta la boca de riego (llave del cao),
situado en la parte posterior del garaje (3 m). enchufa la manguera y abre la
llave del cao simultneamente (2 min), luego comienza a regar el jardn
(20 min). Se pide:
a) Un diagrama de anlisis de operaciones.
b) Un diagrama de recorrido.
Herramientas de Anlisis : Diag. Actividades Mltiples
Simbologa
Maq.Soldar
Maq.Soldar
Molde 1
Molde 2
Molde 1
Molde 2
Operarios Operarios
Diag. DOP min
Joaqun Pepe Teodosio
min
Joaqun Pepe Teodosio
Soldador Ayudante Ayudante Soldador Ayudante Ayudante
Diag. DAP 0
13
Descargar
producto del Esmerilar
1 molde 1 producto
Diag. Recorrido Colocar tubos en
el molde 1 14 Soldar producto
en molde 2
Diag. Actividad 2
Colocar en coche
Colocar tubos en
15 el molde 1
Cuadrar producto
3
Cuadro de soldado en el
molde 1
16
distribucin de Colocar tubos en Descargar
4 Soldar producto
tareas en molde 1
el molde 2 producto del
molde 2
17
simultaneas Esmerilar
Soldar producto
hombre-maquina 5
en molde 1
producto
18
Colocar tubos en
Descargar Colocar en coche
6 el molde 2
til para producto del
molde 1 19
identificar los Cuadrar producto
7 Soldar producto
tiempos ociosos en molde 2 Cuadrar producto Descargar
soldado en el
molde 2
20
en cada Colocar tubos en soldado en el producto del
molde 1
molde 1
elemento que 8 el molde 1
21 Soldar producto
participa. en molde 2 Esmerilar
9 producto
Esmerilar Colocar tubos en
Descargar 22 el molde 1
producto
producto del
Colocar en coche
10 molde 2
Puntos clave
EJERCICIO
HERRAMIENTAS DE ANALISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
Para hacer las asas se toma una plancha de la seccin laminado y se traslada a la
seccin de corte, all mediante la cortadora manual se obtienen las asas que luego
se llevan a la seccin prensa donde se les da forma de acuerdo al diseo. Las asas
as formadas se transportan a la seccin pulido, all se pulen las uniones y pasa a la
seccin armado, donde se unen a las partes 1 y 2 del cuerpo para formar la vasija.
Las vasijas formadas, se transportan a la seccin pulido, donde se liman las uniones
soldadas para luego llevarlas las vasijas a las celdas donde se les da un bao
electroltico de plata. En seguida en la misma seccin se les da un bao con una
sustancia antioxidante, las vasijas se llevan a la seccin de control de calidad, donde
se verifica el acabado y peso. Finalmente se traslada al almacn de productos
terminados.
Hacer el diagrama de anlisis de Operaciones tipo material.