Agricultura II - Apostila 02
Professora Simone Hemkemeier Lourini -Agropecuria 2 ANO
A AGRICULTURA NO BRASIL
A agricultura no Brasil , historicamente, umas das
principais bases da economia do pas, desde os primrdios da
colonizao at o sculo XXI, evoluindo das extensas monoculturas
para a diversificao da produo.
Inicialmente produtora de cana-de-acar, passando
pelo caf, a agricultura brasileira apresenta-se como uma das
maiores exportadoras do mundo em diversas espcies de cereais,
frutas, gros, entre outros.
Desde o Estado Novo, com Getlio Vargas, cunhou-se a
expresso que diz ser o "Brasil, celeiro do mundo" - acentuando a
vocao agrcola do pas.
Apesar disto, a agricultura brasileira apresenta
problemas e desafios, que vo da reforma agrria s queimadas; do
xodo rural ao financiamento da produo; da rede escoadora
viabilizao econmica da agricultura familiar: envolvendo questes
polticas, sociais, ambientais, tecnolgicas e econmicas.
Para Norman Borlaug, Nobel da Paz de 1970, em visita
ao Brasil em 2004, o pas deve se tornar o maior destaque na
agricultura. Enquanto os Estados Unidos j exploram toda a sua
rea agricultvel, o Brasil ainda dispe de cerca de cento e seis
milhes de hectares de rea frtil a expandir - um territrio maior do
que a rea de Frana e Espanha somadas.
Segundo resultados de pesquisa feita pelo IBGE, no
ano de 2008, apesar da crise financeira mundial, o Brasil teve uma
produo agrcola recorde, com crescimento na ordem de 9,1% em
relao ao ano anterior, motivada principalmente pelas condies
climticas favorveis. A produo de gros no ano atingiu a cifra
indita de cento e quarenta e cinco milhes e quatrocentas mil
toneladas.
Houve o aumento, em relao ao ano anterior, de 4,8%
da rea plantada que totalizou sessenta e cinco milhes, trezentos e
trinta e oito mil hectares. A safra rendeu cento e quarenta e oito
bilhes de Reais, tendo como principais produtos o milho (com
crescimento de 13,1%), a soja (crescimento de 2,4%).
Esses recordes foram se repetindo ano a ano, como na
safra 2012/2013.
A produo de cereais, leguminosas e oleaginosas
bateu recorde em 2013, ao registrar aumento de 16,2%, em relao
a 2012. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica
(IBGE), foram colhidos, em 2013, 188,2 milhes de toneladas de
gros, mais do que o recorde anterior, de 161,9 milhes de
toneladas em 2012.
De acordo com o levantamento da produo nacional de
gros, a rea colhida em 2013 cobriu 52,8 milhes de hectares,
crescendo 8,1% na comparao com 2012. No ano de 2013,
dominaram a produo o arroz, o milho e a soja, que representam
92,4% da produo nacional de gros e ocuparam 86,1% da rea
colhida. No perodo, a produo de soja foi a que mais cresceu
(24,3%), seguida do milho (13%) e do arroz (3,2%).
Histria
Mas, a terra em si, de muito bons ares, frios e
temperados como os de Entre-Doiro e Minho, porque nesse tempo
de agora, assim os achvamos, como os de l. guas so muitas,
infindas. E em tal maneira graciosa que, querendo-a aproveitar,
dar-se- nela tudo, por bem das guas que tem! Pero Vaz de
Caminha, Carta a El Rei D. Manuel, Verso integral, no Wikisource
Dos indgenas com sua agricultura primordial ao mais
incrementado processo do agronegcio de exportao, o Brasil vem
expandindo sua vocao agrcola, a ponto de ter na agricultura um
dos principais itens de sua economia, com possibilidade de
expanso sobretudo pela melhoria da qualidade produtiva.
Primrdios
A agricultura era uma prtica conhecida pelos nativos,
que cultivavam a mandioca, o amendoim, o tabaco, a batata-doce e
o milho, alm de realizarem o extrativismo vegetal em diversos
outros cultivares da flora local, como o babau ou o pequi, quer para
alimentao quer para subprodutos como a palha ou a madeira, e
ainda de frutas nativas como a jabuticaba, o caju, caj, goiaba e
muitas outras.
Com a chegada dos europeus, os indgenas no apenas
receberam a cultura mais forte e dominante, como influenciaram os
que chegavam: O portugus passara "a nutrir-se de farinha de pau,
a abater, para o prato, a caa grossa, a embalar-se na rede de fio, a
.
imitar os selvagens na rude e livre vida", no dizer de Pedro Calmon
At a introduo do cultivo de exportao, o extrativismo
do pau-brasil foi a primeira razo econmica da posse das novas
terras por Portugal.
As queimadas
Queimadas so um dos problemas ainda presentes na
agricultura brasileira.
Uma das prticas usadas pelos indgenas, na abertura
dos aceiros para o cultivo era a da queimada. Isto possibilitava,
alm da rpida limpeza do terreno, o aproveitamento das cinzas
como adubo e cobertura.
Ao contrrio do que preconizam os estudiosos e
pessoas que, como Monteiro Lobato, abordaram a prtica como um
legado nocivo dos ndios, as queimadas que estes realizaram ao
longo de cerca de doze mil anos de sua presena nas atuais terras
do Brasil mantiveram a natureza em equilbrio - o que deixou de
ocorrer, entretanto, com a incorporao da limpeza do terreno pelo
fogo cultura europia introduzida a partir de 1500: a diviso da
terra em propriedades, o cultivo monocultor, etc., que dizimaram a
flora nativa.
O manejo dos ndios no era baseado apenas no fogo:
a formao das roas em locais escolhidos permitia a interao com
a natureza circundante, sua preservao, obtendo em troca a caa
e a proteo contra pragas. Algo que foi perdido, como constatou
Darcy Ribeiro, ao afirmar: "Assim passaram milnios at que
surgiram os agentes de nossa civilizao munidos, tambm ali, da
capacidade de agredir e ferir mortalmente o equilbrio
milagrosamente logrado por aquelas formas complexas de vida"
Brasil Colnia: a monocultura da cana
O acar atraiu o colonizador, fez virem os escravos da
frica e provocou a invaso do territrio.
Logo aps o Descobrimento, as riquezas naturais da
terra no se revelaram promissoras, at a introduo da produo
de cana-de-acar na regio Nordeste. Isto obrigou os portugueses
a introduzirem a mo-de-obra escrava, capaz de realizar as duras
tarefas de cultivo da monocultura, sistema muitas vezes chamado
de plantation. Essa fonte de riqueza, entretanto, no serviu para a
promoo do desenvolvimento tcnico ou social.
A concentrao da riqueza e a formao de latifndios
geraram um sistema social quase feudal - diverso do que ocorreu,
por exemplo, na Amrica do Norte, onde a terra foi dividida em
pequenas propriedades. A economia brasileira era em sua maior
parte dependente da exportao do acar, que a despeito de ser
trinta por cento mais barato que o produzido noutras partes, no
possua acesso aos mercados, vindo a declinar na segunda metade
do sculo XVII. Muitas regies produtoras, ento, passaram a
diversificar a produo, passando ao plantio do algodo ou, no
Recncavo Baiano, do tabaco ou do cacau - embora o legado
negativo desse perodo tenha permanecido: a estrutura social
arcaica e a baixa tecnologia agrcola.
Mo-de-obra escrava
O trabalho do indgena, tentado inicialmente pelos
colonos, no se revelou producente. Leis proibiam sua
escravizao, embora nos rinces estas no fossem respeitadas.
Entretanto, mesmo estes trabalhadores forados, se rebelavam,
fugiam ou simplesmente morriam. Os colonos passaram a exigir,
[12]
ento, a vinda dos africanos.
 No primeiro sculo aps o Descobrimento a populao
cativa j superava a de homens livres. To necessria era sua fora
de trabalho na agricultura que Antonil assim descreveu: "os
escravos so as mos e os ps do senhor de engenho, porque sem
eles, no Brasil, no possvel fazer, conservar ou aumentar
[13]
fazenda, nem ter engenho corrente"
Os escravos foram, ainda, os responsveis pelo
desbravamento das novas fronteiras agrcolas, no oeste cafeeiro
paulista. Ao final do II Reinado o Brasil j respondia por mais da
metade da produo mundial deste gro que, assim, substitua na
agricultura o papel anteriormente representado pela cana-de-
[12]
acar.
A Lei urea, segundo Joo Ribeiro, "mais que todas
humana e crist, ameaava o trabalho e feria gravemente os
interesses dos agricultores; ainda havia no Brasil mais de
setecentos mil escravos () Muitos dos agricultures passaram-se
para o partido republicano ou ficaram indiferentes ao ataque das
[14]
instituies" Feita sem seguir a uma distribuio de terras aos
ex-cativos, a Abolio acabou provocando o xodo rural, tanto dos
trabalhadores quanto de proprietrios arruinados, por um lado. Por
outro, foi a raiz de problemas futuros, como a favelizao dos
[15]
centros urbanos, da violncia e pobreza.
Brasil Imprio: domnio do caf
Ainda no final do perodo colonial o caf foi introduzido
no pas. Mas foi somente aps a independncia que a produo se
consolidou na regio Sudeste, sobretudo no estado de So Paulo. A
exportao, que no comeo do sculo XIX era de 3.178 mil sacas
de 60 kg, passou a 51 milhes e 361 mil sacas, nas dcadas de
1880 e 1890 - saltando de dezenove por cento para cerca de
[11]
sessenta e trs por cento do total da exportao do pas.
Esse enorme peso econmico fez surgir uma nova
oligarquia dominante no Brasil, os chamados Bares do Caf.
Apressou, ainda, os movimentos de imigrao, com o fim da
escravido, atingindo seu pice nas chamadas poltica do caf-com-
leite e poltica dos governadores, esta ltima no governo Campos
Sales, at a crise de 1929 encerrar este ciclo na dcada de 1930 e
com a industrializao do pas - com o capital oriundo do excedente
[16]
cafeeiro.
Ensacamento para exportao, no auge do ciclo do
caf.
A imigrao europia se acentuou com a produo do
caf no oeste paulista, com a chegada ao pas sobretudo de
italianos. A riqueza gerada pelo produto acentuou as diferenas
[11]
entre as regies brasileiras, especialmente o Nordeste.
Alm do caf outras culturas tiveram crescimento ainda
no sculo XIX, como o fumo e o cacau, na Bahia, e a borracha na
Amaznia: em 1910 a borracha representava em torno de quarenta
por cento das exportaes. O algodo assistiu um crescimento
temporrio, durante a Guerra de Secesso, nos Estados Unidos da
[11]
Amrica.
Problemas internacionais
A produo brasileira de caf, j no comeo do sculo
XX, excedia a demanda mundial. Isto fez ocorrer o conhecido
Convnio de Taubat, onde o Estado passou a adquirir a produo
excedente, que era destruda; novas mudas foram proibidas de
serem plantadas - objetivando manter um preo mnimo rentvel do
[11]
produto.
Tambm a borracha sofreu com a concorrncia
externas: a Inglaterra, em 1870, contrabandeou mudas da
seringueira e em 1895 tinha incio a plantao de mudas na sia.
Nas dcadas de 1910 e 1920 essa concorrncia praticamente fez
[11]
sucumbir a produo brasileira.
Surgimento das escolas de Agronomia
Ainda no Imprio teve lugar, na Bahia, ao surgimento da
primeira escola destinada formao de profissionais agrnomos.
No ano de 1875 foi fundado, no povoado de So Bento das Lages, o
[17]
primeiro curso, na cidade de Cruz das Almas. Em 1883, em
[18]
Pelotas, no Rio Grande do Sul, o segundo curso foi criado.
O reconhecimento do curso somente se deu trinta e
cinco anos aps a criao do primeiro colgio, com o decreto
8.319/1910. A profisso de engenheiro agrnomo s veio a ser
reconhecida em 1933 e atualmente so cerca de setenta faculdades
de agronomia regulares no pas. O dia 12 de outubro, quando foi
promulgado o decreto, passou a ser o "Dia do Engenheiro
[18]
Agrnomo".
O registro profissional feito junto aos Conselhos
Regionais de Engenharia e Arquitetura, integrados nacionalmente
[19]
pelo CONFEA; os alunos dos cursos de Agronomia, por sua vez,
integram a Federao dos Estudantes de Agronomia do Brasil.
Diversificao agrcola: anos 1960 a 1990
Durante o regime militar foi criada em 1973 a
EMBRAPA (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria), com o
objetivo de diversificar a produo agrcola. O rgo foi responsvel
pelo desenvolvimento de novos cultivares, adaptados s condies
peculiares das diversas regies do pas. Teve incio a expanso das
fronteiras agrcolas para o cerrado, e latifndios monocultores com a
[11]
produo em escala semi-industrial de soja, algodo e feijo.
Dentre os pesquisadores da Embrapa que
possibilitaram a incrementao da revoluo verde na agricultura
brasileira, destaca-se a pesquisadora tcheca-brasileira Johanna
Dbereiner que, com suas pesquisas sobre os microrganismos
fixadores de nitrognio, por sua amplitude mundial, rendeu-lhe, em
[20]
1997, a indicao para receber o Prmio Nobel de Qumica.
Em 1960 eram quatro os principais produtos agrcolas
exportados; no comeo da dcada de 1990 estes passaram a
dezenove. O avano nestes trinta anos incluiu o beneficiamento:
nos anos 60 os produtos no-beneficiados eram oitenta e quatro por
cento do total exportado, taxa que caiu a vinte por cento, no comeo
[11]
da dcada de 90.
As polticas de fomento agrcola incluam crditos
subsidiados, perdo de dvidas bancrias, e subsdios exportao
(que, em alguns casos, chegou a cinquenta por cento do valor do
[11]
produto).
Mecanizao: os anos 90
A partir de 1994, com a estabilizao monetria do
Plano Real, o modelo agrcola brasileiro passou por uma radical
mudana: o Estado diminuiu sua participao e o mercado passou a
financiar a agricultura que, assim, viu fortalecida a cadeia do
agronegcio, desde a substituio da mo-de-obra por mquinas
(houve uma reduo da populao rural brasileira, que caiu de vinte
e um milhes e setecentas mil, em 1985, para dezessete milhes e
novecentas mil pessoas em 1995), passando pela liberao do
comrcio exterior (diminuio das taxas de importao dos
insumos), e outras medidas que foraram os produtores brasileiros
a se adaptarem s prticas de mercado globalizado. O aumento da
produtividade, a mecanizao (com reduo dos custos) e
[11]
profissionalizao marcam esse perodo.
Questes agrrias
O seringueiro Chico Mendes, assassinado em 1988,
pode ser tomado como exemplo de vtima dos conflitos agrrios no
Brasil.
Desde suas origens o Brasil possuiu uma grande
concentrao de terras, primeiro no sistema conhecido por
sesmarias, que vigeu at 1822, e que deu origem aos atuais
[21]
latifndios. Em 1850 (mesmo ano da lei que proibia o trfico
negreiro) foi promulgada a Lei de Terras, que manteve o sistema de
concentrao da terra em latifndios e que permaneceu at 1964,
quando a ditadura preparou o Estatuto da Terra. O custo elevado da
produo agrcola na Colnia e Imprio contribuiu para a formao
de latifndios e no pas nunca houve uma grande reforma agrria,
que somente passou a integrar a poltica oficial e legal do pas aps
[22]
a Constituio de 1988.
Dos cerca de vinte milhes de brasileiros que vivem na
faixa de pobreza, mais da metade est na zona rural. Nos ltimos
vinte e cinco anos do sculo XX cerca de trinta milhes de
moradores do campo abandonaram ou perderam suas terras,
criando um dficit de cerca de quatro milhes e oitocentas mil

famlias sem terra. Neste tempo, a grande maioria dos recursos de
financiamento foi dirigido para as oligarquias e grandes
proprietrios, atendendo ao modelo de explorao intensiva das
propriedades, formao de grandes monoculturas e reas de
pastagens, que com o esgotamento da chamada revoluo verde,
acabou por revelar uma srie de problemas como o uso excessivo
de agrotxicos, irrigao e desmatamento descontrolados, agresso
[23]
cultura nativa, dentre outros.
Com a redemocratizao o pas teve, entre 1985 e
1988, quase nove mil conflitos sociais no meio rural, com o
[23]
assassinato de 1.167 pessoas por questes agrrias. Neste
perodo teve incio um confronto que gerou, de um lado, os
sindicatos, movimentos sociais e a Igreja Catlica (ento no pas
orientada pela chamada "opo preferencial pelos pobres", com as
comisses pastorais) e, do outro, os grandes proprietrios, reunidos
na Unio Democrtica Ruralista - a UDR - cujo representante maior
[24]
era Ronaldo Caiado. A mais famosa vtima desses conflitos foi o
sindicalista Chico Mendes, no Acre, em 1988.
Segundo o pesquisador Bernardo Manano, da UNESP,
os censos rurais realizados desde 1940 apontavam para a
concentrao da terra, somente possvel de ser revertida com o fim
do xodo rural e assentamento anual de cento e cinquenta mil
famlias. Durante o Governo Itamar Franco, o INCRA (Instituto
Nacional de Colonizao e Reforma Agrria) realizou cerca de cem
mil assentamentos anuais; nesta administrao foi institudo o rito
sumrio de desapropriao, vencendo um dos principais obstculos
[25]
para a medida, que era a sua demora.
Os conflitos atingiram seu pice em 1996 com o
chamado Massacre de Eldorado dos Carajs, no Par, quando o
ento governador Almir Gabriel ordenou a desocupao de uma
estrada ocupado por sem-terras. A chacina da decorrente -
dezenove mortos e cinquenta e um feridos - exps ainda mais o
problema agrrio no pas, e o desrespeito aos direitos humanos
[26]
vivido.
Em artigo de 1996, a economista Maria da Conceio
Tavares, uma das maiores crticas do Governo Fernando Henrique
Cardoso, alertava que "a importncia de uma reforma agrria
aumentou muito e a disputa pela terra, se no forem regulados
rapidamente as relaes de "domnio" da propriedade rural, levar a
[27]
enfrentamentos crescentes".
Em 1998 os movimentos sociais na luta pela terra
provocaram cerca de quinhentas ocupaes de fazendas que
consideravam improdutivas. Como reao s invases, o Presidente
FHC editou a Medida Provisria 2.027-38, que continha a proibio
[25]
de destinar para a reforma agrria toda terra que fosse ocupada.
Infraestrutura agrcola
Dentre os principais itens infraestruturais que
demandam ateno pela atividade agrcola esto o transporte, os
estoques reguladores, armazenagem, poltica de preo mnimo,
defesa fitossanitria, entre outros.
Escoamento da produo
Transporte da safra por rodovias: exemplo de atraso na
infraestrutura do Brasil.
O transporte das safras um dos problemas estruturais
enfrentados pela agricultura, no Brasil.
Pedro Calmon registrava que, desde o Imprio, "o
escoamento das safras difcil" e indicava que "os velhos projetos
de estradas de ferro ou caminhos carroveis, ligando o litoral s
montanhas centrais () a que resistem os estadistas forrados de
ceticismo, que repetem Thiers, quando, em 1841, achava que as
[31]
vias frreas no convinham Frana".
No Brasil no existe uma poltica de armazenamento da
safra nas propriedades. A maioria do transporte feito em rodovias,
a grande parte em ms condies de trfego, atravs de
caminhes. O custo do transporte, em geral recaindo sobre o
[32]
produtor, elevado e no obedece aos princpios de logstica.
Na safra 2008/2009, por exemplo, a Federao da
Agricultura e Pecuria de Gois (FAEG) denunciava o estado
precrio das estradas da regio Centro-Oeste, algumas com
problemas desde 2005 e, a despeito de solicitaes s entidades
[33]
governamentais, nada havia sido feito. atualmente no se notam
muitas mudanas, e areas onde a infraestrutura favoravel,
geralmente vem acompanhada de pagamento d epedgio.
A despeito disto, o governo federal elaborou, em 2006,
um Plano Nacional de Logstica e Transportes, destinado a
[34]
proporcionar um melhor escoamento da produo. A falta de
investimentos no setor, entretanto, continua a ser o principal
problema na logstica de escoamento, sem mudanas aparentes.
Estoques reguladores e preo mnimo
Um bom exemplo da necessidade da formao de
estoques reguladores est na produo de lcool combustvel a
partir da cana-de-acar. A grande variao de preos ao longo do
ano-safra, que variam por razes climticas e fitossanitrias,
[35]
justificam a formao de estoques.
Os estoques tambm visam assegurar estabilidade aos
rendimentos dos agricultores, alm de impedir a flutuao de preos
entre-safras. At a dcada de 1980 havia no pas a implantao da
chamada Poltica de Garantia de Preos Mnimos, que perdeu
importncia na poltica agrcola a partir dos anos 90, com a
globalizao. O principal efeito a instabilidade de preos dos
[36]
produtos agrcolas.
A composio de estoques, no plano nacional, compete
[37]
Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Armazenagem
Caminhes transportando safra de soja, revelam falta
de silos. Roosevelt Pinheiro/ABr.
A armazenagem agrcola uma das etapas da
produo da agricultura do pas que apresentam necessidades de
investimento e ampliao, a fim de acompanhar o desenvolvimento
do setor. Dentre as aes logsticas da produo, a capacidade de
armazenagem brasileira, em 2003, era de 75% da produo de
[38] [39]
gros, quando o ideal que seja 20% superior safra. Esta
situao vem se repetindo ao londo dos anos e percebe-se que
mesmo com o aumento do nmero de armazens e silos, sempre h
um dficit mdio de 30%, j que sempre h o aumento da produo.
A produo, por falta de armazns e silos, precisa ser
comercializada rapidamente. Segundo dados da Conab, apenas
11% dos armazns esto nas fazendas (enquanto na Argentina
esse total de 40%, na Unio Europia de 50%, no Canad chega
a 80%). Isto fora o agricultor a servir-se dos servios de terceiros,
para estocar sua produo. Fatores sazonais, como a quebra de
safras e defasagem cambial descapitalizam o produtor, e este no
consegue investir na construo de silos. Com estes pode negociar
sua produo em condies mais favorveis, e no quando da
colheita, apenas. A situao brasileira permite dizer que os
[39]
caminhes se transformam em "silos sobre rodas".
Agricultura familiar no Brasil
A agricultura familiar, assim considerada a que emprega
apenas o ncleo familiar (pai, me, filhos e, eventualmente, avs e
[40]
tios) nas lidas da terra, podendo empregar at cinco
[41]
trabalhadores temporrios, responsvel direta pela produo de
grande parte dos produtos agrcolas brasileiros. Responde, assim,
pela produo de 84% da mandioca, 67% do feijo e 49% do
[40]
milho.
Na dcada de 1990 a agricultura familiar apresentou um
crescimento de sua produtividade na ordem de 75%, contra apenas
40% da agricultura patronal. Isso deve-se, em grande parte,
criao do PRONAF (Programa Nacional da Agricultura Familiar),
que abriu uma linha especial de crdito para o financiamento do
setor. Segundo o Censo Agropecurio de 1995/96, do IBGE, havia
no pas 4.339.859 estabelecimentos familiares no pas, com rea
[41]
at 100 ha.
At 2009 foram realizadas seis edies da Feira
Nacional da Agricultura Familiar e Reforma Agrria, sendo as quatro
primeiras edies em Braslia e as duas ltimas no Rio de Janeiro.
Seu objetivo divulgar a importncia do setor para a economia
brasileira, pois responde por 70% dos alimentos consumidos no
[42]
pais, o que perfaz um total de 10% do PIB.
Extrativismo vegetal
A colonizao do pas iniciou-se com o extrativismo
vegetal: a explorao da madeira do pau-brasil, chamado pelos
nativos de ibirapitanga, e que acabou dando o nome terra
[43]
descoberta pelos portugueses.
Existem no Brasil reservas extrativistas e florestas
protegidas por lei federal, com o intuito de preservar o ambiente
natural, nas quais incentivada a prtica do extrativismo vegetal
[44]
como modo de interagir com o meio, sem degrad-lo.
Por falta de incentivo governamental as reservas
extrativistas vm se tornando inviveis economicamente. O caso da
borracha natural um caso tpico: no Acre cerca de quatro mil
famlias teriam abandonado a atividade, conforme revelado por
polticos do estado no incio de 2009. A seringueira vem sendo
cultivada, aps ter passado por aclimatao, com grande sucesso,
no estado de So Paulo, onde mais de trinta e seis mil hectares
foram plantados com a rvore - enquanto o Acre conta com pouco
[45]
mais de mil hectares.
A despeito disso, o pesquisador Alfredo Homma, que h
mais de trs dcadas estuda o ambiente amaznico, assinala que a
prtica invivel economicamente, em longo prazo. Para tanto
ressalta exemplificando que para extrair o ltex de quatrocentas e
cinquenta rvores um seringueiro deve dispor de uma rea superior
a trezentos hectares, quando as mesmas plantas podem ser
cultivadas em igual nmero numa rea equivalente a um campo de
futebol. O cultivo de reas j degradadas com rvores nativas deve
ser uma soluo economicamente vivel, segundo o estudioso,
como j vem sendo feito em vrias culturas que tiveram aumento da
[44]
demanda, a exemplo do cupuau e do jaborandi.
Trabalho escravo e infantil
No Brasil ainda se verificam situaes de trabalho
escravo e infantil. Segundo dados do Departamento de Trabalho do
governo dos Estados Unidos da Amrica, o pas ocupa o terceiro
lugar no mundo em ocorrncias dessas modalidades ilegais de
trabalho (junto a ndia e Bangladesh, empatados), sendo que o setor
de agronegcio responde com oito das treze atividades em que tais
irregularidades tm maior incidncia, com destaque para a pecuria
e os cultivos de sisal, cana-de-acar, arroz, tabaco e carvo
vegetal. A despeito dessa posio, o pas teve sua atuao no
combate dessa situao elogiada, sendo que no perodo 1995-2014
cerca de cinquenta mil trabalhadores foram libertados das
[47]
condies aviltantes de trabalho.
H empenho brasileiro no combate s prticas
criminosas de trabalho, que passam pela aplicao de multas;
dentre as causas aponta a pobreza e a desinformao, ressaltando
que para a soluo definitiva mister a constante fiscalizao das
propriedades.
Agricultura e impacto ambiental
No Brasil o setor agropecurio e o desmatamento
respondem por 75% das emisses de gases responsveis pela
mudana do clima. Em razo disto, algumas iniciativas vm sendo
adotadas, com objetivo de minimizar esse impacto, sobretudo pela
reduo do desmatamento para a expanso agrcola e pecuria: a
chamada "Moratria da Soja", o Zoneamento Agroecolgico da
Cana-de-acar, e o uso da fertirrigao nesta ltima, so exemplos
[49]
dessas aes.
Eroso do solo
Um dos problemas enfrentados pela agricultura
brasileira a falta de cuidados referentes ao uso do solo e controle
da eroso. A eroso impe a reposio de nutrientes ao solo, em
consequncia da perda dos mesmos, e ainda provoca perda da
estrutura, textura, e diminuio das taxas de infiltrao e reteno
[51]
de gua.
Os procedimentos usados comumente no preparo do
plantio, como a arao e uso de herbicidas para o controle das
ervas daninhas acabam por deixar o solo exposto e suscetvel
eroso - quer pelo carregamento da camada superficial (e mais rica
em nutrientes), quer pela formao das voorocas. A terra levada
pela gua, assim, provoca o assoreamento de rios e reservatrios,
ampliando deste modo o impacto negativo no ambiente. Uma das
solues o chamado plantio direto, alem dos manejo de
conservao.
Agrotxicos no Brasil
So produtos como inseticidas, fungicidas, herbicidas,
vermfugos, e ainda solventes e produtos para higienizao de
instalaes rurais, dentre outros. Seu uso indiscriminado provoca o
acmulo dessas substncias no solo, gua (mananciais, lenol
fretico, reservatrios) e no ar - e so largamente utilizados para
manter as lavouras livres de pragas, doenas, espcies invasoras,
[53]
tornando assim a produo mais rentvel.
O Brasil apresenta uma taxa crescento no uso de
agrotxicos por hectare - ocupando a primeira posio mundial,
para alguns estudos. Para o controle dos efeitos danosos ao meio
ambiente do uso dessas substncias preciso a educao do
agricultor, a prtica do plantio direto, e ainda o esforo de rgos
tecnolgicos como a EMBRAPA, com o desenvolvimento de
espcies mais resistentes, de tcnicas que minimizem a
dependncia aos produtos, do controle biolgico de pragas, entre
[53]
outros.
No ano de 2007 os produtos que apresentaram maior
ndice de contaminao por agrotxicos foram tomate, alface e
morango, sendo o agricultor o principal afetado. Atualmente o
pimento lidera o ranking seguido de morango e pepino. Isso
decorre porque baixa a conscientizao do produtor e poucos so
os que cumprem as determinaes legais para o uso dessas
substncias, como a de Equipamento de Proteo Individual
[54]
(EPI).
Segundo informaes da Anvisa com base em dados da
ONU e Ministrio do Desenvolvimento, Indstria e Comrcio, as
lavouras brasileiras utilizam pelo menos dez tipos de agrotxicos
considerados proibidos em outros mercados, como Unio Europeia
[55]
e Estados Unidos.
Transgnicos no Brasil.
O pas ocupa a terceira posio mundial no uso de
sementes transgnicas. As principais culturas que usam dessa
[56]
biotecnologia so a soja, o algodo e, desde 2008, o milho.
Diversas ONGs nacionais ou internacionais brasileiras,
como o Greenpeace, MST ou Contag, manifestaram-se contrrios
ao cultivo de plantas geneticamente modificadas no pas, expondo
argumentos como a desvalorizao destes no mercado, a
possibilidade de impacto ambiental negativo, a dominao
[57]
econmica pelos grandes empresrios, dentre outros. Entidades
ligadas ao agronegcio, entretanto, apresentam resultados de
estudos efetuados pela Associao Brasileira de Sementes e Mudas
(Abrasem), nos anos de 2007 e 2008, tendo como resultado
"vantagens socioambientais observadas nos demais pases que
[56]
adotaram a biotecnologia agrcola h mais tempo"
No pas a Justia Federal decidiu que alimentos que
contenham mais de 1% de transgnicos em sua composio
devem, nos seus rtulos, expor a informao em destaque, a fim de
[58]
informar o consumidor.
Cultivo orgnico
A chamada Agricultura orgnica visa a produo de
alimentos sem uso de fertilizantes, agrotxicos, agroqumicos, etc.
O Censo Agrcola de 2006 do IBGE reportou a existncia de
noventa mil estabelecimentos do tipo no Brasil, o que perfaz 2% do
total; destes, entretanto, apenas 5106 possuiam o certificado de
[59]
produo orgnica. J nos dias atuais contamos com 10.505
estabelecimentos produtores no Brasil de um total de 1,9 milho no
mundo.
Os orgnicos esto presentes sobretudo nas pequenas
e mdias propriedades, e a maioria dos produtores esto
organizados em associaes ou cooperativas. O estado com maior
nmero de produtores So Paulo, Paran, Piau, Rio Grande do
[59]
Sul e Pernambuco, alem de outros.
Evoluo do agronegcio brasileiro
 Durante as duas dcadas finais do sculo XX, o Brasil
assistiu a uma brutal evoluo na sua produo agrcola: em uma
rea praticamente igual do incio dos anos 80, a produo
praticamente dobrou no final do sculo.
Em 2010, a OMS apontou o pas como o terceiro maior
exportador agrcola do mundo, atrs apenas de Estados Unidos e
[62][63]
Unio Europeia.
Vrios fatores levaram a este resultado, tais como a
melhoria dos insumos utilizados (sementes, adubos, mquinas), as
polticas pblicas de incentivo exportao, a diminuio da carga o incremento daquelas subexploradas. Fatores que limitam essa
tributria (como, por exemplo, a reduo do imposto de circulao,
em 1996), a taxa de cmbio real que permitiu estabilidade de preos
(a partir de 1999), o aumento da demanda dos pases asiticos, o
[62]
crescimento da produtividade das lavouras e outros
componentes, como a intercesso governamental junto OMC para
derrubar barreiras comerciais existentes contra produtos brasileiros
[64]
em pases importadores.
Esta evoluo do setor permitiu que a agricultura
passasse a representar quase um tero do PIB nacional. Esta
avaliao leva em conta no somente a produo campesina em si
mesma, mas de toda a cadeia econmica envolvida: desde a
indstria produtora dos insumos at aquela envolvida no seu
[64]
beneficiamento final, transporte, etc.
Perspectivas e limitaes
O setor agrcola brasileiro possui possibilidades de
ampliar a produo existente. Para tanto, h que se considerar as
reas em que pode haver expanso da fronteira agrcola, bem como
expanso vo desde o surgimento de pragas em virtude das
monoculturas, infraestruturais (vide a seo sobre o transporte), os
problemas ambientais gerados por prticas como o desmatamento,
[64]
etc.
CREA
Conselho Regional de Engenharia, Arquitetura e Agronomia Tem
como principais funes fiscalizar o trabalho e auxiliar os
profissionais da rea.