MANUAL DE FORMAO

1
Imp. 752.30
 MANUAL DE FORMAO

Introduo

O objectivo deste pequeno manual fazer um resumo dos assuntos tratados durante as
sesses do mdulo, para que possa servir de apoio em pesquisas futuras de assuntos
relacionados com as cincias naturais e sociais.

O elemento

Antes de chegarmos definio de elemento necessrio passar pelo conceito de

tomo. Podemos dizer, apesar de ser impreciso, que o tomo a menor partcula
indivisvel que ainda caracteriza a matria. claro que hoje se sabe que o tomo
constitudo por partculas de tamanho sub atmico, mas essas j no definem a
matria, ou seja, toda a matria constituda por tomos. D-se o nome de elemento a
todos os tomos que apresentam o mesmo nmero atmico (Z), os elementos qumicos
conhecidos organizam-se numa tabela, Tabela peridica dos elementos, de acordo com
a ordem crescente do seu numero atmico, tal com aprece na figura que se segue:

2
Imp. 752.30
 MANUAL DE FORMAO

Grupo
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Perodo

1 2
1
H He

3 4 5 6 7 8 9 10
2
Li Be B C N O F Ne

11 12
13 14 15 16 17 18
3 N M
Al Si P S Cl Ar
a g

2
25
19 20 1 22 23 24 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
4 M
K Ca S Ti V Cr Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr
n
c

3
37 38 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54
5 9
Rb Sr Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te I Xe
Y

55 56 * 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86
6
Cs Ba Hf Ta W Re Os Ir Pt Au Hg Tl Pb Bi Po At Rn

** 10 10 10 10 10 10 112 113 114 115 116 117 118

87 88 110 111
7 4 5 6 7 8 9 Uu Uu Uu Uu Uu Uu Uu
Fr Ra Ds Rg
Rf Db Sg Bh Hs Mt b t q p h s o

61
57 58 59 60 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71
* Lantandios P
La Ce Pr Nd Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu
m

93 95 96
89 90 91 92 94 97 98 99 100 101 102 103
** Actindios N A C
Ac Th Pa U Pu Bk Cf Es Fm Md No Lr
p m m

Figura 1 Tabela peridica dos elementos

3
Imp. 752.30
 MANUAL DE FORMAO

Desta forma, na Tabela Peridica dos Elementos, a ideia de entidade elementar

substituda pela ideia de "conjunto".Ex.: Ao procurar pelo Carbono na Tabela
Peridica, devemos ter presente a ideia de que estamos a procurar o Elemento Carbono
e no um tomo de Carbono.

Os vrios elementos que pertencem ao mesmo grupo partilham

caractersticas/comportamentos comuns de modo que possvel atribuir-lhes nomes
que os caracterizam: Metais, semi-metais, no metais, metais de transio, gases e gases
raros, etc.

Podemos passar etapa seguinte do nosso estudo, as molculas, utilizando

como exemplo o tomo de hidrognio que constitudo por um s electro, que gira
em torno de um s proto localizado no ncleo. O hidrognio o nico elemento cujo
tomo no possui neutres.

O electro e o proto possuem a mesma carga, porm no a mesma massa. O

proto 1836,11 vezes mais massivo que o electro. Usando, como exemplo hipottico,
um tomo de vinte protes e vinte neutres no seu ncleo, e este estando em equilbrio
electrodinmico, ter vinte electres orbitando nas suas camadas exteriores. A sua
carga elctrica estar em perfeito equilbrio electrodinmico, porm 99,97% da sua
massa est concentrada no ncleo. Apesar do ncleo conter praticamente toda a massa,
o seu volume em relao ao tamanho do tomo e das suas orbitais minsculo. O
ncleo atmico mede em torno de 10 - 13 centmetros de dimetro, enquanto que o
tomo mede cerca de 10 8 centmetros.

Figura 2 modelo da estrutura de um

tomo

4
Imp. 752.30
 MANUAL DE FORMAO

Principais Caractersticas das Partculas Fundamentais

Massa

Determinar a massa de um corpo significa comparar a massa deste corpo com

outra tomada como padro.

A unidade de massa tomada como padro o grama (g). Mas ns muitas vezes
utilizamos o Quilograma, que equivale a 1000 vezes a massa de 1 g. Um exemplo disso
quando se diz que a massa de uma pessoa 45 vezes a massa correspondente do
quilograma.

Ou ainda: 45 kg = 45 x 1000 g = 45 000 g

Como as partculas que constituem o tomo so extremamente pequenas, uma unidade

especial teve que ser criada para facilitar a determinao de suas massas. Essa unidade,
denominada unidade de massa atmica, representada pela letra u.

1 u equivale a aproximadamente 1,66 10-27 kg

As massas do proto e do neutro so praticamente iguais: medem cerca de 1

unidade de massa atmica. A massa do electro 1836 vezes menor que a do proto:
essa massa desprezvel, porm errado dizer que o electro desprovido dela.

Carga Elctrica

O electro uma partcula dotada de carga elctrica negativa. A sua carga, que
foi determinada experimentalmente em 1908, equivale a uma unidade de carga
elctrica (1 ue). A carga do proto igual do electro, s que de sinal contrrio. O
proto tem carga elctrica positiva. O neutro no possui carga elctrica. Como seu
nome indica, ele neutro.

5
Imp. 752.30
 MANUAL DE FORMAO

Interaco atmica

Se tivermos dois tomos hipotticos, cuja carga elctrica seja neutra, presume-se
que estes no se afectaro mutuamente por causa da neutralidade da fora
electromagntica entre si. A distribuio de cargas no tomo d-se de forma diversa. A
carga negativa externa, a carga positiva interna, isto ocorre por que os electres
orbitam o ncleo.

Quando aproximamos dois tomos, mesmo estando em perfeita neutralidade interna,

estes repelem-se, desviam-se ou ricocheteiam.

Molculas

Uma vez partilhados electronicamente os tomos podem possuir entre si uma

ligao to forte que para separ-los necessria uma quantidade razovel de energia,
portanto, permanecem juntos. Estas combinaes so chamadas de molculas, nome
derivado do latim que significa pequeno objecto.

Nem sempre dois tomos em contacto so suficientes para ter estabilidade,

havendo necessidade de uma combinao maior para t-la.

Para formar uma molcula de hidrognio so necessrios dois tomos deste

elemento, uma molcula de oxignio necessita de dois tomos de oxignio, e assim
sucessivamente.

Para a formao de uma molcula de gua so necessrios dois tomos de

hidrognio e um de oxignio; o metano, necessita de um tomo de carbono e quatro de
hidrognio; dixido de carbono (bixido), um carbono, e dois oxignios e assim
sucessivamente.

Existem casos de molculas serem formadas por uma grande quantidade de tomos,
so as chamadas macromolculas. Isto ocorre principalmente com compostos de
carbono, pois o tomo de carbono pode partilhar electres com at quatro elementos
diferentes simultaneamente.

6
Imp. 752.30
 MANUAL DE FORMAO

Logo, pode ser possvel a constituio de cadeias, anis, e ligaes entre estas
molculas longas, que so a base da chamada qumica orgnica.

Essa a base das molculas que caracterizam o tecido vivo, ou seja, a base da
vida. Quanto maior a molcula e menos uniforme a distribuio de sua carga elctrica,
mais provvel ser a reunio de muitas molculas e a formao de substncias lquidas
ou slidas. Os slidos so mantidos fortemente coesos pelas interaces
electromagnticos dos electres e protes e entre tomos diferentes e entre molculas
diferentes.

Em algumas ligaes atmicas onde os electres podem ser transferidos

formam-se os chamados cristais (substncias inicas). Nestes, os tomos podem estar
ligados em muitos milhes, formando padres de grande uniformidade. No tomo, sua
interaco nuclear diminui medida que aumenta a distncia.

Os Compostos Qumicos dos seres vivos

Todos os seres vivos, tal como a prpria matria so constitudos, por tomos
que se organizam em molculas. As molculas que formam o corpo dos seres vivos
designam-se de Biomolculas, algumas das quais por possurem na sua constituio
tomos de carbono so designadas molculas orgnicas ( a presena de carbono em
vrios compostos determinante para a sua classificao em matria orgnica ou
inorgnica).

gua
Molculas Inorgnicas
Sais Minerais

Protenas

Gorduras
Molculas Orgnicas
Hidratos de Carbono

cidos Nucleicos

Figura 3 classificao das molculas que constituem o corpo dos

seres vivos.

7
Imp. 752.30
 MANUAL DE FORMAO

gua e Sais Minerais

A gua o composto mais abundante da matria viva. Esta molcula

morfolgica e electricamente assimtrica, sendo constituda por dois tomos de
hidrognio e um tomo de oxignio. considerada uma molcula electricamente
neutra por possuir o mesmo nmero de electres e protes. volta do ncleo do
oxignio encontram-se distribudos electres, conferindo-lhe uma ligeira carga
negativa, enquanto que o tomo de hidrognio, desprovido de electres, fica com uma
carga positiva. A molcula da gua assim considerada um dipolo elctrico. A
polaridade das pontes de hidrognio nas molculas de gua fazem-na um poderoso
solvente para muitos compostos inicos e molculas neutras. Por exemplo os cristais de
cloreto de sdio (NaCl) o sal da cozinha dissolvem-se facilmente na gua, porque
apesar da atraco electrosttica entre os ies de Cl - e de Na+ , cada um atrado, mais
fortemente, pelos plos da gua. O cristal rompe e formam-se ies hidratados estveis
de Cl - e de Na+ .

Os ies inorgnicos e os sais tambm existem na matria viva e de acordo com a

carga elctrica dividem-se em anies carga negativa e caties carga positiva. Apesar
destes compostos inorgnicos entrarem em pequena quantidade na constituio do
organismo dos seres vivos desempenham funes estruturais e/ou reguladoras
importantes na vida ( o flor regula a dureza/resistncia do esmalte dos dentes s
agresses dos agentes patognicos, o Clcio faz o mesmo nos ossos confere
resistncia).

Os Glcidos ou Hidratos de carbono

Os glcidos, tambm conhecidos por glcidos ou somente por aucares, so

chamados compostos ternrios, pois na sua constituio entre o Carbono, o Oxignio e
o Hidrognio na proporo de 1C:2H:1, cuja formula geral CnH2n0n em que n o
numero de vezes que a unidade se repete, assim, o acar mais simples, sem o qual no
conseguimos viver e que d muitas dores de cabea aos diabticos (pelas tentativas que
fazem de controlar os seus nveis no sangue), a glicose tm a seguinte formula C6H12O6.

Estes compostos podem ainda receber o nome de hidratos de carbono, pois o

hidrognio e o oxignio esto presentes nas mesmas propores existentes na molcula

8
Imp. 752.30
 MANUAL DE FORMAO

da gua (2:1). Estas molculas so as responsveis por garantir o nosso fornecimento

de energia dirio.

Lpidos ou Gorduras

Os lpidos so biomolculas orgnicas constitudas por Carbono, oxignio e

hidrognio e por isso podem ser designados de compostos ternrios. Os lpidos
possuem vrias funes biolgicas, entre as quais a de reserva de energia tecido
adiposo desempenhada pelos triglicrideos, funo de constituio de tecidos e
constituintes celulares/organelos desempenhada pelos fosfolipidos, a funo
reguladora porque os lpidos entram na constituio das hormonas, e por fim o prprio
fornecimento de energia ao organismo feito em primeiro lugar pelos lpidos e s os
restantes que vo integrar o tecido adiposo.

As Protenas

So compostos orgnicos denominados quaternrios pois ainda possuem na

sua constituio o elemento azoto (N), para alm dos elementos j referidos para as
outras molculas orgnicas. As protenas so constitudas por aminocidos (a.a.)

Existem 20 a.a diferentes e 8 destes so considerados essenciais pois tm de ser

fornecidos ao organismo atravs da alimentao, o organismo no os consegue
produzir a partir de mais nenhum outro elemento, os restantes 12 so considerados
no essenciais, pois podem ser sintetizados pelo organismo, contudo se forem
fornecidos pela alimentao, isto representar uma enorme poupana de recursos e
energia para o individuo.

Na natureza existe um nmero considervel de protenas diferentes. Esta

diversidade deve-se ao tipo de a.a que as compem, quantidade de a.a e sequncia
que os prprios a.a adoptam na estrutura da protena.

Os cidos nucleicos

Dada a importncia biolgica destas molculas, nomeadamente pela funo e

complexidade da sua estrutura vamos deix-las para serem analisadas mais em
particular em pginas posteriores deste manual. Por agora vamos interpretar a

9
Imp. 752.30
 MANUAL DE FORMAO

organizao do mundo biolgico e fazer uma analogia para o estilo de sociedade em

que vivemos.

Importncia Biolgica dos cidos Nucleicos

Os cidos nucleicos so constitudos por unidades bsicas denominados de

nucletidos. Cada nucletido contm trs tipos de molculas diferentes, tal como
representado na figura que se segue:

Fig 16 - Nucletido estrutura base dos cidos nucleicos

Existem dois tipos de cidos nucleicos, o cido desoxirribonucleico (ADN ou

DNA) e o cido ribonucleico (RNA ou ARN).

De modo a que os vrios nucletidos formem um polmero, necessrio que se

verifiquem ligaes qumicas especficas entre a pentose de um nucletido e a base
azotada do nucletido seguinte. Assim, o eixo de um cido nucleico formado por
fosfatos e pentoses, alternadamente. Enquanto a molcula do RNA formada por uma
cadeia simples de nucletidos, o DNA tm uma estrutura em cadeia dupla onde as
duas cadeias se ligam atravs das bases azotadas, tal como representado nas figuras
que se seguem:

10
Imp. 752.30
 MANUAL DE FORMAO

Constituintes dos cidos nucleicos

Tal como se pode ver pelo quadro anterior existem cinco bases azotadas que
formam dois grupos:

As bases de anel duplo Adenina (A); Guanina (G);

As bases de anel simples Citosina ( C ); Timina (T) e o Uraclo (U).

11
Imp. 752.30
 MANUAL DE FORMAO

Em cada um dos dois tipos de cidos, existem apenas 4 bases azotadas

diferentes:

A Timina s existe no DNA;

O Uracilo s existe no RNA;
As outras trs bases so comuns ao DNA e ao RNA.

Os dois cidos
nucleicos em estudo
apresentam outras
diferenas, alm das bases
azotadas que entram na sua
constituio, tais como: a
estrutura da cadeia que
apresentam, assim, e como
resultados de vrias
experincias realizadas em 1953 , James Watson e Francis Crick, cientistas da
universidade de Cambridge, em Londres, apresentaram uma
proposta de modelo em dupla hlice para a estrutura do
DNA. Esta proposta de estrutura em dupla hlice valeu-lhes o
prmio Nobel em 1962. Com este modelo passou a ser
possvel explicar pormenores do funcionamento do DNA que
com a estrutura em cadeia simples no era possvel.

12
Imp. 752.30
 MANUAL DE FORMAO

O modelo da dupla hlice proposto para a estrutura da molcula de DNA

assemelha-se a uma escada d corda enrolada helicoidalmente.

o As bandas laterais da hlice so formada por molculas de

fosfato, alternando com molculas deseoxirribose, e os degraus
centrais so pares de bases ligados entre si por ligaes de
hidrognio.
o As bases ao emparelharem-se, fazem-no sempre com a sua base
complementar:
A Adenina liga-se Timina (A=T)
A Guanina Liga-se Citosina (GC)
o As duas cadeias de dupla hlice desenvolvem-se em direces
opostas, e por isso designam-se por cadeias anti-paralelas.
o Embora exista um pequeno numero de letras (bases) para
escrever todo o cdigo gentico das clulas, cada uma delas pode
estar presente num grande numero de combinaes, pelo que
possvel uma grande diversidade de molculas de DNA. Cada
individuo tem o seu prprio DNA.

Depois de analisada a estrutura do DNA, suporte da informao gentica, pode

agora entender-se que ao genes so segmentos da molcula de DNA que contm
determinada informao e cada gene pode conter milhares de pares de nucletidos.

O nmero de bases, a sua natureza e a ordem pela qual esto organizadas

diferem de gene para gene. Estes segmentos de informao gentica controlam a
sntese de protenas e toda a actividade celular.

Devido ao vasto desenvolvimento da Biologia molecular foi posssivel fazer uma

previso estatstica do nmero total de genes Humanos.

13
Imp. 752.30
 MANUAL DE FORMAO

Estima-se que nos quase 2 metros de DNA existentes no ncleo de cada uma
das clulas do corpo Humano, o nmero de genes seja de vrios dezenas de milhar,
estando j identificados muitos deles.

O conjunto de genes que contm a totalidade da informao gentica de um

indivduo chama-se Genoma. As vantagens do conhecimento do genoma dos seres
vivos inquestionvel, a sua utilizao muito vasta:

O conheciemento do genoma
Humano;

Testes de paternidade;

Identificao de cadveres;

Mapa das variaes genticas

entre indivduos;

Terapia gentica;

Estuda de casos e cancro e de

14
hereditariedade.
Imp. 752.30
 MANUAL DE FORMAO

15
Imp. 752.30
 MANUAL DE FORMAO

16
Imp. 752.30
 MANUAL DE FORMAO

Estrutura do RNA

O RNA, polmero de ribonucletidos em cadeia simples, constitui molculas de

dimenses muito inferiores s dimenses muito inferiores s dimenses das molculas
de DNA.

Conforme as funes que desempenha, o RNA pode ocorrer em formas

estruturais diferentes, como se pode ver na figura seguinte:

Em determinadas regies da cadeia simples de RNA ,este pode dobrar-se e devido

complementaridade dos pares de bases, estabelecem-se ligaes A=U e CG. a
quantidade de RNA presente nas diferentes clulas dependo do grau de interveno
destas no processo de sntese proteica.

Replicao/Duplicao semiconservativa do DNA

A informao gentica encontra-se codificada na sequncia de nucletidos que

constituem o DNA. Watson e Crick propuseram a hiptese de o DNA de cada clula se

17
Imp. 752.30
 MANUAL DE FORMAO

autoduplicar por replicao semiconservativa, assegurando a conservao do

patrimnio gentico prprio de cada espcie.

Na hiptese da replicao semiconservativa podem considerar-se vrias etapas:

1 as duas cadeias da dupla hlice de DNA separam-se na presena se enzimas

especificas:

2 Cada uma dessas cadeias serve de molde formao de uma cadeia complementar,
sendo utilizados nucletidos livres na clula.

3 formam-se simultaneamente duas cadeias de DNA de acordo com a regra da

complementaridade de bases azotadas.

4 quando a replicao termina esto formadas duas cadeias de DNA idnticas entre si
e molcula original.

O termo replicao vem do facto d as novas cadeias serem rplicas das cadeias
originais, o que leva a uma identidade entre as molculas recm formadas e a molcula
original. Esta replicao semiconservativa pelo facto de permanecer, em cada uma
das molculas, uma das cadeias polinucleotdicas da molcula inicial.

18
Imp. 752.30
 MANUAL DE FORMAO

O Cdigo Gentico

Os cientistas moleculares estabeleceram um cdigo de correspondncia, cdigo

gentico, entre a linguagem de quatro letras dos nucletidos (A, T, C, G) e a
linguagem dos 20 aminocidos das protenas.

O cdigo gentico como um dicionrio que a clula utiliza quando se d a

expresso da informao gentica, atravs da sntese de determinadas protenas.

Na linguagem das quatro letras do DNA se cada uma desse origem um a.a , o
sistema s poderia codificar 4 a.a, o que seria insuficiente. H pois a necessidade e
proceder a combinaes de nucletidos para codificar cada um dos aminocidos. Se o
cdigo fosse composto de combinaes de dois nucletidos, seria apenas possvel
codificar 16 dos a.a, pelo que o se o cdigo consistir numa combinao de 3 em 3
nucletidos as possibilidade so de

codificar 64
a.a, pelo que
os cientistas
se inclinam
para esta
ultima

possibilidade.

A cada cdigo de trs nucleotidos consecutivos de DNA, d-se o nome de tripleto,

que representa a mais pequena unidade da mensagem gentica. Como existem vrias

19
Imp. 752.30
 MANUAL DE FORMAO

combinaes de diferentes tripletos no DNA, essas sequencias vo codificar a

ordenao de sries de aminocidos que caracterizam as vrias protenas.

Embora a sequencia de nucletidos do DNA especifique a ordem dos aminocidos

numa cadeia polipeptdica, as protenas no so sintetizadas directamente pelo DNA, a
sntese das protenas faz-se no citoplasma da clula em organelos especializados, os
ribossomas.

A informao gentica passa do ncleo da clula para o citoplasma atravs do

RNAm (RNA mensageiro) que depois ser traduzida e transcrita pelo RNAt (RNA de
transferncia) nos ribossomas.

Bibliografia:

Almeida C.,Soares R., Biologia - ensino profissional, Porto Editora, Porto,2007.

Fox I., Human physiology, 8ed, MacGraw Hill, New York, 2004.

Martins P., Matias O., Biologia ensino profissional nivel III, areal editores, Porto, 2008.

Martins P., Matias O., Biologia 12Ano, areal editores, Porto, 2008.

Roque M.,Castro A., Cincias da Terra e da Vida 11Ano 1 edio,Porto editora, Porto,
2001.

Silva A., et all, Cincias da Terra e da vida 11Ano, 1 ed., Porto editora, Porto, 2001.

Silva A., et all, Cincias da Terra e da vida 12Ano, 1 ed., Porto editora, Porto, 2009.

20
Imp. 752.30
 MANUAL DE FORMAO

Universal, dicionrio de cincias da Natureza, 1 ed, Texto editores, Lisboa, 2005.

21
Imp. 752.30
 MANUAL DE FORMAO

22
Imp. 752.30