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Balano 2016 | Perspectivas 2017

Fruticultura

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Perspectivas 2017
ADOO DE NOVAS TECNOLOGIAS DE PRODUO E PS-COLHEITA SERO OS
DESTAQUES DA FRUTICULTURA

Mesmo com as adversidades climticas que atingiram alguns importantes polos de


produo em 2016, a fruticultura continuar sendo um dos setores de maior destaque
do agronegcio brasileiro em 2017.

Com uma grande variedade de culturas produzidas em todo o pas, sob diferentes climas
(tropical, subtropical e temperado), a fruticultura dever continuar gerando oportunida-
des para os pequenos negcios.

animadora a previso para a produo de laranjas destinada indstria e ao consumo


in natura para a prxima safra. Dados divulgados pela CitusBr indicam bons volumes de
chuva para as principais regies produtoras de So Paulo, beneficiando o pegamento
dos chumbinhos que daro origem safra 2017/2018.

No segundo semestre de 2016, houve queda de pequenos frutos das rvores, mas, na
maioria das regies, no foi de grande intensidade. Nesse cenrio, as lavouras tem apre-
sentado bom desenvolvimento em praticamente todas as regies citrcolas do estado de
So Paulo, gerando boas expectativas com relao prxima temporada.

A adoo de novas tecnologias de produo e ps-colheita deve aumentar a eficincia


dos sistemas produtivos de frutas no pas, contribuindo para a reduo dos custos de
produo das atividades desse segmento.

De acordo com dados da Associao Brasileira de Produtores e Exportadores de Frutas e


Derivados (Abrafrutas), o uso de novas tecnologias no controle de moscas-das-frutas e
no tratamento ps-colheita de uvas e mangas, no Vale do So Francisco, tem proporcio-
nado aumento mdio de produtividade, em torno de 3% ao ano, e tambm melhorado a
qualidade das frutas.

A produo estimada de frutas para 2017 de aproximadamente 44 milhes de toneladas


(IBGE, 2016). Esse volume mantm o Brasil como terceiro maior produtor de frutas do
mundo, atrs apenas da China e da ndia, respectivamente.

Os nmeros do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa) mostram que


frutas como a banana e o mamo tero crescimento de 10% na produo, at 2025.

O consumo de frutas deve seguir com tendncia de alta no prximo ano, em particular
devido ao crescente interesse do consumidor brasileiro por uma alimentao mais saud-
vel, alm da conscientizao de que o consumo de frutas est diretamente relacionado ao
combate da obesidade.

Pesquisa encomendada pela Confederao da Agricultura e Pecuria do Brasil (CNA) indi-


ca que 53% da populao brasileira tm sobrepeso ou algum grau de obesidade.

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Grfico 2. Nveis do ndice de massa corporal (IMC) do brasileiro

IMC do Brasileiro (%)

2%
3%
3%

11%

47%

34%

Obsesidade grau 3 Sobrepeso Obsesidade grau 1 Magrasa Saudvel Obsesidade grau 2

Fonte: Pesquisa CNA 2012/Elaborao CNA.

Projees da Organizao das Naes Unidas para Agricultura e Alimentao (FAO) indi-
cam que o consumo per capita de frutas, brasileiro e mundial, deve continuar crescendo a
taxas superiores aos da economia mundial e domstica. Alm disso, a melhoria da situa-
o econmica do pas e o aumento do poder de compra do brasileiro vo contribuir para
o aquecimento do consumo interno no decorrer de 2017.

Com o objetivo de atender a essa nova realidade do mercado, o fruticultor brasileiro de-
ver priorizar a qualidade do produto, buscando investir em boas prticas agrcolas, na
melhoria de tratamentos ps-colheita, no armazenamento frio e na modernizao do
transporte e logstica.

Os fruticultores que no se adequarem a essa nova realidade perdero competitividade e


sero automaticamente excludos da atividade.

A qualidade e a diversidade das frutas produzidas do ao pas enorme vantagem compe-


titiva frente aos seus principais concorrentes. A capacidade do Brasil nas vendas externas
de frutas frescas e processadas, somada s iniciativas do governo e do setor privado na
divulgao da qualidade das nossas frutas e ampliao dos mercados, permitir aumento
significativo no volume exportado em 2017.

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PROBLEMAS CLIMTICOS DEVEM REDUZIR EM 1% A PRODUO BRASILEIRA
DE FRUTAS

A fruticultura uma atividade de extrema importncia para gerao de renda e o desen-


volvimento agrcola do Brasil. O segmento gera, aproximadamente, 5,6 milhes de em-
pregos, em plantaes que cobrem mais de 2 milhes de hectares distribudos por vrios
polos de produo no pas.

Em 2016, o setor sofreu com problemas climticos que provocaram queda da produo
em diversas regies. Em Santa Catarina, por exemplo, a produo de ma registrou que-
da em torno de 40%. Dois anos consecutivos de invernos fracos prejudicaram a dormncia
das macieiras, sendo que uma geada tardia queimou as flores das rvores.

No Esprito Santo, o mamo sofreu com a seca que, de acordo com dados da Associao
Brasileira dos Produtores e Exportadores de Papaya (Brapex), provocou perdas de at
70% na produo, no primeiro semestre do ano.

J na regio Nordeste, que normalmente sofre com a estiagem, a forte seca de 2016 redu-
ziu o nvel dos poos artesianos, fazendo com que produtores de melo e melancia tives-
sem que deslocar parte de sua produo para reas com maior disponibilidade de gua.

Apesar dos problemas climticos, a produo brasileira de frutas deve, em 2016, ter bom
desempenho com queda de apenas 1%, na comparao com o ano passado. Com a volta
das chuvas, a maioria das culturas conseguir recuperar parte da produo perdida no
decorrer dos ltimos trs meses do ano.

No que se refere s exportaes, a previso indica queda de 2,01% no valor e 1,19% no vo-
lume, de acordo com dados do Agrostat/MAPA compilados at setembro. Porm, como
historicamente as exportaes brasileiras de frutas frescas tm os maiores volumes de
embarque nos meses de outubro, novembro e dezembro, estima-se que as vendas exter-
nas, em 2016, aumentem 3% em relao a 2015.

Grfico 1. Produo e exportao de frutas frescas - 2009 a 2016

46 2000

44,3
44 43,6 43,8 1800

42,5
1600
42 41,6
Milhes toneladas

41,1
Mil toneladas

1400
40 39,5
1200

38 37,5
1000

780 819 836


36 759
693 708 800
681 711

34 600
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016*

produo exportao

Fonte: Secex, elaborao CNA - *estimativa.

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