Cada 2 de noviembre en Ecuador las calles cercanas a cementerios se

inundan de cruces, coronas, estampas y flores; para recordar a nuestros

seres queridos que han partido a la vida eterna. Este da es un masivo
encuentro entre quienes rezan y aquellos que se marcharon al inevitable
encuentro con la muerte. A pesar de ser una fecha muy difundida entre
toda la sociedad, es especialmente importante para los pueblos
indgenas Quichua.

La fe y la religin son elementos que toman vida en estas fechas,

personas restaurando y decorando tumbas son algunas imgenes
cotidianas en los cementerios. Cada 2 de noviembre adems genera
otro aspecto de orden culinario: la elaboracin de la colada morada,
preparada en base de frutas y hiervas, acompaada de las tradicionales
guaguas de pan, una preparacin laboriosa que por tradicin une a la
familia ecuatoriana.

Domnica Anastacio