HIPTESIS PRCTICA #2

ACCIN DE LA AMILASA SOBRE EL ALMIDN.

1. Cmo acta la amilasa sobre el almidn?

Rompe los enlaces entre los azcares que constituyen al almidn y
finalmente despus de su accin deja glucosa libre y maltosa.

2. Cmo est formado el almidn qumicamente?

Es un polisacrido formado por muchos monmeros de glucosa que forman
cadenas largas.

3. Qu es la amilasa desde el punto de vista qumico?

Es una biomolcula,

4. Cul es papel que desempea el almidn en los animales?

Es un carbohidrato que al descomponerse en glucosa simple, proporcionar
energa a los animales una vez que haya sido absorbido a travs de la
sangre.

5. Por qu es necesario para los animales que la amilasa

acte sobre el almidn?
Sin la amilasa, las largas cadenas de azcares que conforman los
almidones no seran absorbidas por los animales y se desecharan del
cuerpo de estos, sin brindar la energa que la glucosa del almidn
proporciona.

Alumnos: Kevin Carlos Martnez Velasco, Dania Jaral Santos, Raziel Dalay Muiz
Olvera, Axel Isa Platas Curiel, Alexis Francisco Garca Gonzlez.

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