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CAF DA MANH
De todas as refeies do dia, esta
a mais importante. Entre a
ltima refeio do dia e a
primeira, h um longo perodo em
jejum. Durante o sono, o
organismo continua trabalhando
para manter as funes bsicas,
gastando calorias. Ao levantar,
necessrio fornecer energia para
as tarefas do novo dia. O caf da
manh oferece, entre outros
nutrientes, carboidratos, principal
fonte de energia. Pular o caf da
manh diminui nossa capacidade
de concentrao, o metabolismo
fica mais lento e sentimos mais
fome no almoo. O ideal
combinar uma fruta, um
carboidrato e protenas.
LANCHES INTERMEDIRIOS
Para comer entre as refeies:
Inclua uma fonte de carboidratos, que seja rica em fibras: po francs integral, po de
forma com fibras, po srio integral, torradas integrais;
Vegetais vontade: tomate em rodelas, alface, rcula, agrio, escarola, cenoura
ralada ou em rodelas finas, beterraba ralada, repolho picado, abobrinha picada ou em
rodelas, beringela, pepino, espinafre;
Fontes de protena magra: podem ser duas, um laticnio e um substituto de carne. Por
exemplo:
Requeijo ou queijos cremosos reduzidos em gorduras, queijo branco magro, ricota;
Peito de peru, presunto magro, rosbife, atum ralado, frango desfiado, ovo mexido.
O Programa
Meu Prato Saudvel visa ainda contribuir para a reduo dos nveis de
obesidade, cada vez maiores no mundo. Consequentemente, uma alimentao
balanceada e saudvel tambm ir colaborar para prevenir outras doenas
como o diabetes, os problemas cardiovasculares e o cancro.