ABONOS ORGANICOS

BOCASHI

Receta japonesa de produccin de abono orgnico, de volteos frecuentes y temperaturas por

debajo de los 45-50C, hasta que la actividad microbiana disminuye al disminuir la humedad del
material. Se considera un proceso de compostaje incompleto. Algunos autores lo han considerado
un abono orgnico fermentado(Restrepo,1996), sin embargo es un proceso enteramente
aerbico.El bocashi fue introducido en el pas por tcnicos japoneses y la mayora de los
productores practican la receta original:

1 saco de gallinaza, 1 sacos de granza, 2 sacos de tierra, 1 saco de semolina de arroz o salvado, 1
saco de carbn molido y 1 litro de melaza (Sasaki, et al,1994),

Sin embargo, dada las limitaciones para adquirir algunos de estos materiales, los agricultores han
ido sustituyendo con ingredientes locales (Rodrguez y Paniagua, 1994).

Por lo tanto, actualmente se llama bocashi al sistema de produccin y no a la receta original.

BIOFERMENTOS

En su mayora para uso foliar, se preparan a partir de fermentaciones de materiales orgnicos.

En el pas son de uso comn los biofermentos a base de excretas de ganado vacuno, o
biofermentos de frutas.

Dicho proceso se origina a partir de la intensa actividad de microorganismos que se encuentran en

la naturaleza de manera libre.

Muchos microorganismos de los que se pueden encontrar en los biofermentos juegan un papel
importante en la agricultura as como tambin en la produccin de algunos alimentos. Tal es el
caso, de los microorganismos responsables de producir yogurt, chicha, vino, entre otros.

Los biofermentos se originan a partir de la fermentacin de materiales orgnicos, como por

ejemplo los estircoles de animales, plantas verdes y frutos. El proceso de fermentacin es
desarrollado gracias a la accin de diversos microorganismos capaces de transformar el estircol,
el suero, las mieles y otros materiales que integran el biofermento en vitaminas, minerales y
cidos orgnicos. Dichas sustancias son esenciales para el buen desarrollo de las plantas (Restrepo,
J. 2001)

BIOFERTILIZANTES

Los biofertilizantes son preparados a base de una o ms cepas o especies de microorganismos que
se aplican al suelo, a las semillas o al follaje, con el objetivo de incrementar el nmero de
microorganismos en el medio y acelerar los procesos microbianos.Se pretende aumentar de esa
manera, las cantidades de nutrientes que pueden ser asimilados por las plantas. Los
biofertilizantes tienen como ventaja que consumen escasa energa y que no contaminan el medio
ambiente. Se clasifican en:

Fijadores de nitrgeno: Tienen la capacidad transformar el nitrgeno atmosfrico a

amonio y suministrarlo a los cultivos mediante el proceso de fijacin biolgica de nitrgeno, esta
se realiza en forma simbitica (Rhizobium-leguminosa), o en forma asimbitica (Azotobacter,
Azospirillum, etc.)

Solubilizadores de fsforo: Transforman las formas orgnicas a inorgnicas, e insolubles o

solubles mediante los procesos de mineralizacin, quelacin, reduccin de hierro y produccin de
cidos orgnicos.

Promotores de crecimiento: Microorganismos que durante su actividad metablica son

capaces de producir y liberar sustancias reguladoras de crecimiento para las plantas.

COMPOST

Es un abono natural que resulta de la transformacin de la mezcla de residuos orgnicos de origen

animal y vegetal que son transformados por accin de los microorganismos del suelo, en una
sustancia activa conocida como humus.

El humus mejora la fertilidad y la estructura del suelo. Su calidad en nutrientes, depende de los
insumos que se han utilizado para su preparacin, como el tipo de estircol y residuo vegetal,
adems del tiempo o edad del compost, pero en promedio contiene 1.04% de nitrgeno, 0.8% de
fsforo y 1.5% de potasio.