Cookies de abobora

Ingredientes:

130g de abobora cozida e reduzida a

pur

250g de farinha

1 c. de ch de fermento em p

180g de acar mascavado

120g de manteiga amolecida

100g de chocolate em barra picado finamente

60g de miolo de nozes picado finamente

1 ovo

1 pitada de canela em p

Manteiga para untar

Preparao:

Numa tigela bata a manteiga com o acar at ficar uma mistura lisa, junte o ovo bata bem,

junte a farinha, o fermento e o pur de abbora e a canela.

Junte o miolo de nozes misture bem, junte o chocolate e misture de modo que o chocolate

fique bem espalhado na massa, leve a massa ao frio durante 1 hora.

Ligue o forno a 180 barre ligeiramente o tabuleiro do forno com manteiga, retire a massa do
frio e molde pequenas

bolinhas, ponha-as no tabuleiro separadas umas das outras depois leve ao forno durante 15

minutos, devem ficar douradinhas, retire e deixe arrefecer um pouco, descole-as do tabuleiro

deixe arrefecer e sirva.