1DIFERENCIA ENTRE COMPUESTOS INORGANICOS

E ORGANICOS?
COMPUESTOS INORGNICOS:

Sus molculas pueden contener tomos de cualquier elemento, incluso

carbono bajo la forma de CO, CO2, carbonatos y bicarbonatos.
Se conocen aproximadamente unos 500000 compuestos.
Son, en general, "termo estables" es decir: resisten la accin del calor, y
solo se descomponen a temperaturas superiores a los 700C.
Tienen puntos de ebullicin y de fusin elevados.
Muchos son solubles en H2O y en disolventes polares.
Fundidos o en solucin son buenos conductores de la corriente elctrica:
son "electrlitos".
Las reacciones que originan son generalmente instantneas, mediante
reacciones sencillas e inicas.

COMPUESTOS ORGANICOS: Sus molculas contienen

fundamentalmente tomos de C, H, O, N, y en pequeas proporciones, S, P,
halgenos y otros elementos.

El nmero de compuestos conocidos supera los 10 millones, y son de gran

complejidad debido al nmero de tomos que forman la molcula.

Son "termolbiles", resisten poco la accin del calor y descomponen bajo de

los 300C. suelen quemar fcilmente, originando CO2 y H2O.
 Debido a la atraccin dbil entre las molculas, tienen puntos de fusin y
ebullicin bajos.

La mayora no son solubles en H2O (solo lo son algunos compuestos que

tienen hasta 4 5 tomos de C). Son solubles en disolventes orgnicos:
alcohol, ter, cloroformo, benceno.

No son electrlitos.

Reaccionan lentamente y complejamente.

2HABLAR SOBRE EL METANOL?

METANOL: El compuesto qumico metanol, tambin conocido como alcohol de

madera o alcohol metlico, es el alcohol ms sencillo. A temperatura ambiente se

presenta como un lquido ligero (de baja densidad), incoloro, inflamable y txico

que se emplea como anticongelante, disolvente y combustible. Su frmula qumica

es CH3OH (CH4O).
HISTORIA: En el proceso de embalsamamiento, los antiguos
egipcios utilizaron una mezcla de sustancias, incluyendo metanol, el
que obtenan mediante la pirolisis de la madera. Sin embargo, en 1661
Robert Boye, aisl el metanol puro, cuando lo produjo a travs de la
destilacin de madera de boj. Ms tarde lleg a ser conocido como el
espritu proplico. En 1834, los qumicos franceses Jean-Baptista
Dumas y Eugene Peligot determinaron su composicin elemental. Ellos
tambin introdujeron la palabra metileno en la qumica orgnica,
formada a partir de la palabra griega methy = "vino" + hl = madera
(grupo de rboles). La intencin era que significara alcohol preparado
a partir de madera, pero tiene errores de lengua griega: se usa mal la
palabra "madera", y un orden errneo de las palabras debido a la
influencia del idioma francs. El trmino "metilo" fue creado alrededor
de 1840 por abreviatura de metileno, y despus fue utilizado para
describir el alcohol metlico; expresin que la Conferencia
Internacional sobre Nomenclatura Qumica redujo a metanol en
1892.

3H
ABL
AR
SOBRE EL ALCOHOL ETILICO?
Hablar de Alcohol Etlico industrialmente es hablar de una fuente de
combustible calorfica renovable y biodegradable junto a una fuente
de ingresos culinarios tales como la elaboracin de vinagres, vinos y
licores. Econmicamente sustentable e independiente para Nicaragua
debido a que la materia prima es 100% autosustentable y
econmicamente viable.
El Alcohol Etlico posee la formula C2H5OH y se conoce como Etanol.
El etanol es un lquido incoloro, de olor agradable, soluble de agua en
todas proporciones. Este alcohol no puede concentrarse ms del
96%en volumen por simple destilacin fraccionada, ya que forma
con el agua una mezcla de punto de ebullicin constante.
El etanol se obtiene en grandes cantidades, por fermentacin de
lquidos azucarados. Su obtencin se basa en que la glucosa (C6H12O8)
fermenta por la accin de una enzima producida por
un grupo de hongos micro oscopicos-sacaromicetos (levaduras de
cervezas) produciendo alcohol y dixido de carbono.

Para la obtencin industrial del alcohol sera demasiado caro la glucosa

pura como materia prima. Por lo tanto, se parte de
las mezclas de azcar de caa o de remolacha o de
otros materiales ricos en almidn.
Industrialmente, el etanol se prepara por diversos mtodos.
Catalizador.

Otros mtodos parte del acetileno, por hidratacin en presencia de

sales mercricas, dando aldehdo que posteriormente se reduce por
el hidrogeno, en presencia del nquel finamente dividido que acta
como catalizador.

METODO DE OBTENCION DE ALCOHOLES?

OBTENCIONES DE ALCOHOLES

Los alcoholes se obtienen por mtodos qumicos o por mtodos

naturales, algunos de estos son:

Cracking del petrleo: Es el rompimiento de molculas de petrleo

para obtener productos derivados. Los alquenos que se obtienen luego
de este proceso pueden dar alcoholes.

CH3CH = CH2 + H2O ) CH3CH2CH2OH

Propano Propanol

Reduccin de los aldehdos y cetonas.- La reduccin de un aldehdo

lleva a la formulacin de un alcohol primario y la reduccin de una
cetona lleva a la formulacin a un alcohol secundario.

CH3-CHO + H2 ) CH3CH2OH

etanal etanol
Fermentacin: se la utiliza en la obtencin de alcohol etlico a partir de
la fermentacin en presencia de levadura de carbohidratos.

C6H12O6 --------------) 2CH3-CH2-OH + 2CO2

PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS?

Propiedades fsicas y qumicas de los alcoholes

Las propiedades fsicas de un alcohol se basan principalmente en su

estructura. El alcohol est compuesto por un alcano y agua.
Contiene un grupo hidrolgico (sin afinidad por el agua) del tipo de
un alcano, y un grupo hidroxilo que es hidrfilo (con afinidad por el
agua), similar al agua. De estas dos unidades estructurales, el grupo
OH da a los alcoholes sus propiedades fsicas caractersticas, y el
alquilo es el que las modifica, dependiendo de su tamao y forma.

3. Solubilidad: Puentes de hidrgeno: La formacin de puentes de

hidrgeno permite la asociacin entre las molculas de alcohol. A
partir de 4 carbonos en la cadena de un alcohol, su solubilidad
disminuye rpidamente en agua, porque el grupo hidroxilo (OH),
polar, constituye una parte relativamente pequea en comparacin
con la porcin hidrocarburo. A partir del hexano son solubles
solamente en solventes orgnicos.
 4. El grupo OH es muy polar y, lo que es ms importante, es
capaz de establecer puentes de hidrgeno: con sus molculas
compaeras o con otras molculas neutras.

5. Punto de Ebullicin: Los grupos OH presentes en un alcohol

hacen que su punto de ebullicin sea ms alto que el de los
hidrocarburos de su mismo peso molecular. En los alcoholes el
punto de ebullicin aumenta con la cantidad de tomos de carbono
y disminuye con el aumento de las ramificaciones. El punto de
fusin aumenta a medida que aumenta la cantidad de carbonos.
Densidad: La densidad de los alcoholes aumenta con el nmero de
carbonos y sus ramificaciones.

6. Algunos alcoholes de importancia comercial El metanol ch3 OH

llamado alcohol metlico y alcohol de madera ,se prepara por
reaccin entre el monxido de carbono y el hidrogeno ,el proceso se
efecta en presencia de catalizadores (xidos de cinc, cobre ,y
cromo)

USO Y APLICACIONES?
Aplicaciones de alcoholes

Los alcoholes tienen una gran gama de usos en la industria y en la

ciencia como solvente y combustible. El etanol y el metanol pueden
hacerse combustionar de una manera ms limpia que la gasolina o el
gasoil. Por su baja toxicidad y disponibilidad para disolver sustancias
no polares, el etanol es utilizado frecuentemente como solvente en
frmacos, perfumes y en esencias vitales como la vainilla. Los alcoholes
sirven frecuentemente como verstiles intermediarios en la sntesis
orgnica.
 QUE ES EL
GRADO ALCOHOLICO?
Grado alcohlico

Cuando se disuelve un lquido en agua, se suele hablar de porcentaje en

volumen. Si el lquido es alcohol, se habla de grado alcohlico en las
disoluciones de alcohol metlico (metanol) y de alcohol etlico (etanol).

El alcohol de quemar es una disolucin muy concentrada de alcohol

metlico, ya que es de 96 , lo que significa que tiene un 96 % de
alcohol en volumen: de cada 100 mil de alcohol de quemar, 96 son de
alcohol y solamente 4 de agua.
4HABLAR SOBRE ALCOHOLES CICLICOS?
Como ya se haba dicho si en la cadena se representan varios grupos -
OH se cambia la terminacin -el por -dio, -trial, etc.; segn haya 2, 3 o
ms grupos hidroxilos. En estos casos debe indicarse la ubicacin de
los grupos en la cadena con nmeros que se anteponen al nombre
bsico. La numeracin de la cadena empieza por el extremo donde est
el grupo -OH o por el cual est ms cerca.

Cuando el grupo -OH se une a una cadena con enlace doble, la

numeracin de la cadena se empieza por el extremo donde de
encuentre el grupo -OH o por el cual est ms cercano y no por la
posicin del enlace doble, la cual, sin embargo, se indica con un
nmero antes del nombre del alqueno. En los alcoholes insaturados se
indica primero la posicin de la instauracin y luego las posiciones del
grupo -OH.

CH2 = CH - CH3

OH 3-buten-2-ol.

4CH3 - 3CH - 2CH2 - 1CH2 - OH

 UNIVERSIDAD PARTICULAR
DE
CHICLAYO

FACULTAD DE CIENCIA DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE OBSTETRCIA
INFORME DE LABORATORIO N04

ASIGNATURA: QUIMICA INORGANICA E ORGANICA

TEMA: COMPUESTOS ORGANICOS, INORGANICOS,

METANOL Y ALCOHOL

DOCENTE: QUINTANA ULLOQUE LUIS

INTEGRANTES
PAIRAZAMAN PARRAGO GRECIA BELEN
PEREZ SIALER CRISTIAN EDUARDO
VILLALAS BRICEO GIANFRANCO

CHICLAYO 07 DE MAYO 2014

 DEDICATORIA

Este presente trabajo dedicado a nuestros padres a quienes le

debemos todo lo que tenemos en esta vida. A DIOS ya que gracias a l
tenemos unos padres maravillosos, lo cuales nos apoyan en todo
momento y celebran nuestro triunfos. A nuestros profesores quienes
son guas en el aprendizaje dndonos los ltimos conocimientos para
nuestro desenvolvimiento en la sociedad y vida profesional.
 AGRADICIMIENTO

Primeramente a DIOS por permitirnos llegar a este punto y habernos

dado salud, brindndonos lo necesario para seguir adelante da a da
para lograr nuestros objetivos, adems de su infinita bondad y amor

A los padres de cada uno de nosotros con el apoyo incondicional en

todo momento, los consejos. Valores, motivacin, nos ha permitido ser
personas de bien y ms que nada por su amor y cario, a nuestros
familiares y amigos por su apoyo constante

Al docente LUIS QUINTANA ULLOQUE por el apoyo, motivacin para

el desarrollo de nuestro tema que nos servir de mucha ayuda para
nuestros estudios profesionales a la ves transmitirnos conocimientos
obtenidos y llevado a paso a paso en el aprendizaje
 BIBLIOGRAFIA

Referencias
Volver arriba Spencer L. Seager y Michael R.
Slabaugh: Chemistry for Today: general, organic, and
biochemistry. Thomson Brooks/Cole, "2004", p. 342.
ISBN 0-534-39969-X
Volver arriba D. Bockele-Morvan et.al.: New
molecules found in comet C/1995 O1 (Hale-Bopp):
Investigating the link between cometary and
interstellar material. In: Astronomy and Astrophysics.
2000, 353, S. 11011114.
Saltar a: a b S.D. Rodgers, S. D. Charnley: Organic
synthesis in the coma of comet Hale-Bopp? In: Monthly
Notices of the Royal Astronomical Society. 2000, 320,
4, S. L61L64 (Volltext).
Volver arriba Kyle J. M. Bishop, Rafal Klajn, Bartosz y
A. Grzybowski: The Core and Most Useful Molecules in
Organic Chemistry (Angewandte Chemie International
Edition). Volumen 45, edicin 32, pginas 5348 - 5354
2006 doi 10.1002/anie.200600881