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Saponificacin:
Preparacin de un jabn:
En general un jabn es una sal sdica o potsica de cidos grasos. Se obtiene por hidrlisis
alcalina de ceras, grasas, cebos y aceites, una cera es un ster natural de peso molecular alto
formado por alcoholes monohidroxilados de cadena lineal larga y cidos grasos superiores de
cadena recta. A temperatura ambiente son slidos.
La saponificacin consiste en la hidrlisis alcalina de un ster.
El alcohol monohidroxilado produce en la saponificacin de la cera, y el glicerol en el caso de
una grasa, se recuperan de las aguas madres por destilacin en vaco.
En la preparacin de jabones solubles si se emplea KOH se obtienen los llamados jabones
blandos y con NAOH jabones duros. Algunas veces emplean hidrxido de amonio.
Cuando se saponifica con hidrxidos de hierro, calcio, magnesio, plomo, cobre y otros
metales, se obtienen jabones insolubles que no tienen accin detergente.
La accin detergente o limpiadora de los jabones se debe a que disminuyen la tensin
superficial del agua (desde 71,8 dinas/cm2 a 25 C, para el agua pura, hasta 25 a 30
dinas/cm2). Esto se atribuye a que la parte hidrfila (-COONa) del jabn se disuelve en agua,
y la otra parte hidrfoba (R) de la molcula, va formando emulsin alrededor de las partculas
de suciedad, las cuales pueden ser arrastradas por el agua, algunos agentes tensoactivos se
emplean comnmente tales como los detergentes y sales de amonio cuaternarias. En estos
ltimos la carga del in responsable de la misma accin en un jabn ordinario. Esto es, los
jabones comunes son limpiadores aninicos y las sales de amonio cuaternario son limpiadoras
catinicos y conocidos como jabones invertidos, general mente son germicidas.
A veces se emplea trietanolamina para formar jabones pero en este caso estos jabones son
solubles en agua y en solventes orgnicos.
Reactivos:
Aunque cada da esta ms de moda la fabricacin y utilizacin de lo casero, hoy les traigo la
fabricacin de un
Saban que un solo litro de aceite usado que tiramos por el fregadero puede
contaminar 50000 litros de agua, amn del costoso precio que alcanza dicho
producto?.
La fabricacin en casa de este jabn que es buensimo tanto para la piel como para la
ropa, cuida la ecologa y nuestros bolsillos. El mtodo que les propongo es en fro y
cualquier aceite de cocina usado sirve solo lo tienes que colar para que quede de
excelente calidad.
Recomendaciones:
Ingredientes:
Preparacin:
Diluye la soda custica en el agua, agregndola lentamente y con mucho cuidado ya que
puede producir vapores muy txicos. Se producir una reaccin qumica que liberar calor
y que necesitar algunas horas para enfriarse. A este preparado se lo conoce como leja
caustica.
link: http://www.youtube.com/watch?v=fuxEzxDKn5I
Estas ideas se deben difundir, para dejar de gastar dinero, ser hombres
autosostenibles y no dependientes del mercado. As que les propongo que ustedes
lo hagan y les enseen a 2 personas mas este proceso de manera desinteresada,
con la condicin que a cada persona que les enseen igualmente comparta con 2 o
mas personas.
Para realizar dichas infusiones, se colocan 3 partes de plantas por 1 de agua (por
ejemplo: 3 tazas de hierbas frescas y una taza de agua) en un recipiente al fuego, tapado
y que se lleva a ebullicin. Cuando empiece a hervir, se reduce el fuego al mnimo de
modo que siga cociendo lentamente, hasta que el lquido se haya reducido ms o menos
a la mitad, y las plantas hayan soltado su color, se deja enfriar, se cuela y se guarda en
un tarro de vidrio. Aadir un poco de alcohol y unas gotitas de algn conservante natural
(por ejemplo Vitamina E, Aceite de girasol, etc) y guardar en lugar seco y
preferentemente oscuro (dentro de un armario es perfecto). De todos modos, es
recomendable no realizar mucha cantidad de una sola vez (no ms de 50 o 100 ml), para
que pueda conservarse sin problema alguno.
Como ejemplos:
(P)= En polvo
(I) = En infusin