ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE CIENCIAS QUMICAS
CARRERA DE INGENIERA EN BIOTECNOLOGA AMBIENTAL

TOXICOLOGA
TEMA:

Efecto del Biol (Crotalaria Juncea) comercial en la produccin de espinaca

(Spinacea Oleracea) (San Alberto Magno siglo XIII) cultivada en humus bajo cultivo
orgnico, mediante la comparacin de parmetros de control y germinacin en
condiciones estndares.

INTEGRANTES:
Cumanda Collaguazo
Alex Escobar
Katherine Tipantasig
Mara Beln Veloz
Diana Villamil
Flix Vaca
NIVEL:

Noveno A

DOCENTE:

Andrs Beltrn

PERODO:

Octubre - Marzo 2018

INTRODUCCIN.
Desde que el hombre empez a cultivar la tierra y a vivir de sus cosechas, descubri que los suelos
se cansaban y sus sustancias nutritivas se agotaban, as opt por aplicar medidas alternativas
encaminadas a recuperar su productividad; las primeras medidas fueron dejar que el terreno
descanse despus de cada cosecha, luego trat de ayudarle a recuperar sus nutrientes aplicando
residuos orgnicos de su misma produccin. (Arroyo, K. 2005.)
El crecimiento de la poblacin, la necesidad de alimento y las demandas del sistema econmico,
exige a los terrenos producir en forma abundante y permanente, los resultados tierras cansadas y
deterioradas. (Ugs, R; Siura, S; Delgado de la Flor, F; Casas, A; Toledo, J. 2000.) Para reactivar
este medio de produccin, el hombre ha buscado la solucin en los
agroqumicos, productos concentrados ligeros de fcil uso y manipulacin, pero de alto costo y poco
recomendados por las contraindicaciones que estos tienen para la alimentacin y salud. (Arroyo, K.
2005.)
Una de las alternativas para solucionar este problema, es producir el biol, un abono casero que
cumple las funciones de estimulante foliar y fertilizante de suelos, elaborado a partir de desechos
biodigestores orgnicos. (Barrios, F. 2001.). El biol es un abono orgnico lquido, resultado de la
descomposicin de los residuos animales y vegetales: guano, rastrojos, etc., en ausencia de
oxgeno. Contiene nutrientes que son asimilados fcilmente por las plantas hacindolas ms
vigorosas y resistentes. El biol es el lquido que se descarga de un digestor y es lo que se utiliza
como abono foliar. Es una fuente orgnica de fitoreguladores que permite promover actividades
fisiolgicas y estimular el desarrollo de las plantas. (Barrios, F. 2001.)

ANTECEDENTES.
La necesidad de disminuir la dependencia de productos qumicos artificiales en los distintos cultivos,
est obligando a la bsqueda de alternativas fiables y sostenibles. (Gomero, L; Velsquez, H. 1999).
En la agricultura ecolgica, se le da gran importancia a este tipo de abonos, y cada vez ms, se
estn utilizando en cultivos intensivos. (Kolmans E; Vsquez D. 1996). Una de estas alternativas la
representan los bioles, los cuales son los desechos lquidos que resultan de la descomposicin
anaerbica de los estircoles (en biodigestores). Funcionan como reguladores del crecimiento de
las plantas y se lo puede utilizar como abono foliar. (Kolmans E; Vsquez D. 1996.) Por lo cual se
realiz una comparacin entre diferentes dosis de fertilizaciones qumicas y de biol en una mezcla
forrajera, con el fin de establecer las diferencias que existen entre la produccin y los costos, y poder
determinar si el uso del biol como fertilizante en pastos es rentable. (Barrios, F. 2001.) Luego de
realizar las evaluaciones respectivas entre la fertilizacin qumica y la fertilizacin con biol, se puede
determinar que el uso de biol como fertilizante en pastos con relacin a costos resulta
econmicamente rentable, ya que el costo del litro de biol es de 8 centavos de dlar (cuando se
produce en la hacienda) y de 30 centavos de dlar (en el mercado) y con relacin a la produccin
forrajera tambin resulta rentable, pues la concentracin de biol al 100% result ser de mayor
produccin primaria en tres de los cuatro ciclos evaluados. (Barrios, F. 2001.)

JUSTIFICACIN.
Con la realizacin de este proyecto se pretende abrir una puerta para los agricultores que usan
plaguicidas y pesticidas, acerca de los agroqumicos que presentan, o no presentan toxicidad para
los cultivos y en el caso ms grave, para el ser humando. Se pretende crear una conciencia
ambiental en los agricultores, procurando que usen productos amigables con el ambiente y que
eviten el deterioro de los suelos de cultivo para prolongar su tiempo de vida til para cultivos.
OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL:
Evaluar la respuesta a la aplicacin del Biol (Crotalaria Juncea) comercial dentro de la
produccin de espinaca sembrada en humus bajo controles y germinacin estndares.

OBJETIVOS ESPECFICOS:
Diferenciar el tamao de la espinaca (Spinacea oleracea) medido en mm en funcin a la
concentracin del biol suministrado.
Determinar las concentraciones mediante un anlisis experimental que favorece al
crecimiento y desarrollo ptimo de la espinaca.
Caracterizar cualitativamente el aspecto fsico de la espinaca (Spinacea oleracea)

MATERIALES Y MTODOS
Lugar De Ejecucin
La etapa experimental del presente estudio se llev a cabo en la provincia de Chimborazo, cantn
Riobamba dentro del laboratorio de control y crecimiento.
Material de estudio

Semillas de Spinacea Oleracea L. Espinaca HORTUS S. A. obtenida en Agro.

Suelo arenoso obtenido en la Parroquia de Calpi.
Materiales de campo

Cubetas de germinacin.
Biol (Crotalaria Juncea).
METODOLOGA
Eleccin de la semilla y variedad
Se vio por conveniente utilizar la espinaca de la variedad viroflay por sus caractersticas como ser
la tolerancia a temperaturas bajas como altas, su productividad, su alto porcentaje de germinacin.
Preparacin de los materiales para toma de datos
Los materiales que fueron utilizados para realizar la parte de campo se consiguieron en el Agro, los
cuales fueron conseguidos con mucha facilidad tales como Cubetas de germinacin, Biol (Crotalaria
Juncea).
Proceso de la investigacin

Se realizar una muestra control a la cual no se le adicionar ninguna concentracin de Biol y

estar regida a los mismos parmetros de los bloques de experimentacin
Se tomarn en cuenta parmetros como temperatura ambiente, pH, humedad del lugar
donde se realiza la experimentacin.
Se determinara los parmetros fsico qumicos del suelo como: textura, pH, conductividad
elctrica, materia orgnica
 Se realizaran tres bloques de experimentacin el primero con un concentracin del 20 % de
Biol, el segundo bloque con una concentracin del 40% y el tercer bloque con una
concentracin del 100%.
La aplicacin de las dosis se dar en dilucin con agua durante cada lunes de las tres
semanas de experimentacin.
Humedad de regara las muestras con agua de grifo dos veces al da en la maana (8 am) y
tarde (4pm) una cantidad de agua de 10ml
Se tomar el pH una vez al da durante el periodo de experimentacin que es de tres
semanas
Las muestras estarn a temperatura ambiente todas en las mismas condiciones, sern
expuestas al sol durante 4 horas al da.
Se tomarn registros diarios de cambias cualitativos en el desarrollo germinativo de la
espinaca

DISEO EXPERIMENTAL
Se plantea el diseo experimental de un factor (Biol comercial), con tres niveles de concentracin y
una muestra blanco, el primer bloque ser tres semillas de espinaca con tres dosis diferentes del
Biol (Crotalaria Juncea) para comprobar la viabilidad de los resultados el control se realizara
mediciones durante 3 semanas que es el tiempo estipulado de crecimiento de la espinaca, la variable
de respuesta es el crecimiento de la espinaca en milmetros.

BIOL COMERCIAL
1 2 3
DOSIS Blanco
20% 40% 100% 0%
SUSTRATO / SEMILLA
R1.1 R1.2 R2.1 R2.2 R3.1 R3.2 B1

SUELO ARENOSO /ESPINACA

R1.3 R2.3 R3.3 B2

B3

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