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1.

Considerando os fatores que alteram a rapidez das transformaes qumicas, pode-se afirmar que uma
fruta apodrecer mais rapidamente se estiver:
a) sem a casca, em geladeira.
b) em pedaos, congelada.
c) inteira, exposta ao sol.
d) em pedaos, exposta ao sol.
e) com a casca, exposta ao sol.

2. Por motivos histricos, alguns compostos orgnicos podem ter diferentes denominaes aceitas como
corretas. Alguns exemplos so o lcool etlico, C2H6O, a acetona, C3H6O, e o formaldedo, CH2O. Esses
compostos podem tambm ser denominados, respectivamente, como:
a) hidroxietano, oxipropano e oximetano.
b) etanol, propanol e metanal.
c) etanol, propanona e metanal.
d) etanol, propanona e metanona.
e) etanal, propanal e metanona.

3. Pela Lei de Hess, a variao de entalpia de uma reao no depende de seus estados intermedirios de
energia, mas apenas de seus estados inicial e final, conforme observado no grfico a seguir.

Com o auxlio do grfico e das equaes qumicas a seguir, determine o valor da entalpia de combusto do
C(grafite).
C(diamante) + O2(g) CO2(g) H = 396 kJ/mol
C(grafite) C(diamante) H = + 2 kJ/mol

a) 394 kJ/mol
b) 396 kJ/mol
c) 394 kJ/mol
d) 396 kJ/mol
e) 398 kJ/mol

4. Considere as afirmaes:

I. Numa panela comum, a gua ferve a cerca de 100 C, e numa panela de presso, a cerca de 110 C.
II. O cozimento dos alimentos envolve reaes qumicas.

Com base nelas, explique por que os alimentos cozinham mais rpido nas panelas de presso.

5. O ser humano produz, constantemente, o hormnio adrenalina por meio das glndulas suprarrenais,
liberado pela excitao das fibras nervosas. No entanto, em situaes de estresse, ocorre liberao extra da
substncia, para que haja elevao na atividade metablica temporria. A seguir apresentada a frmula
estrutural da adrenalina.
A respeito da molcula adrenalina, apresente sua frmula molecular, os grupos funcionais presentes e a
classificao dos carbonos em primrio, secundrio e tercirio.