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PROJETO

HORTA ESCOLAR

Vitor Vieira Vasconcelos


Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Dezembro de 2017

1. Apresentao
Este projeto trata de atividades pedaggicas da disciplina de Geografia relacionadas
implantao de uma horta escolar na escola estadual CIEP 281 Brizolo Gabriela
Mistral, no distrito da posse, em Petrpolis. O projeto foi realizado no contexto da
disciplina de Estgio Supervisionado II, do curso de Licenciatura em Geografia da
Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) no consrcio CEDERJ, no 2 semestre
de 2016.

2. Objetivos
Objetivos Gerais
o Articular contedos da disciplina de Geografia com o mundo de vida dos
estudantes
o Integrar aspectos interdisciplinares, tais como meio ambiente, trabalho e
sade
o Promover a interao social entre os alunos

Objetivos Especficos:
o Compreender os conceitos de ecossistema e agroecossistema
o Compreender a relao entre gua, solo e nutrientes
o Entender os impactos ambientais da agricultura convencional
o Conhecer as tcnicas de agricultura orgnica
o Resgatar os saberes tradicionais associados agrobiodiversidade
o Desenvolver hbitos alimentares saudveis
o Fomentar o empreendedorismo rural

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3. Pblico-alvo
O pblico-alvo direto consiste nos alunos do 8 ano do ensino mdio ao 2 ano do
ensino mdio, cursando a disciplina de Geografia no CIEP 281 Brizolo Gabriela Mistral,
com faixa etria predominante entre 13 e 18 anos de idade. O pblico-alvo indireto
consiste nos familiares dos referidos estudantes, a serem envolvidos nas atividades de
desenvolvimento de hortas domsticas.

4. Justificativa
Uma proporo significativa dos alunos do CIEP 281 proveniente de famlias de
agricultores, e grande parte desses alunos comumente assumem atividades de trabalho
rural durante e aps completarem o ciclo escolar. As atividades em hortas escolares
seriam uma tima oportunidade de articular as experincias dos estudantes com o
conhecimento cientfico da Geografia e de contedos interdisciplinares.

5. Problematizao
O ensino mdio integrado foi oferecido pela primeira vez no ano de 2017 no CIEP 281,
aps a publicao da Medida Provisria n 746, de 22 de setembro de 2016, que institui a
Poltica de Implementao de Escolas de Ensino Mdio de Tempo Integral, e que foi convertida
na Lei Federal n 13.415, de 16 de fevereiro de 2017. Nesse contexto, alm das matrias bsicas
do ensino mdio regular, a escola tambm passou a oferecer contedo curricular para formao
em empreendedorismo. O contedo do ensino mdio integrado passou a ser ministrado
principalmente na forma de projetos interdisciplinares, integrando diversas disciplinas. Entre
elas, o presente autor pde participar, como estagirio de licenciatura, na elaborao do projeto
de horta escolar, envolvendo de forma articulada as disciplinas de Geografia, Portugus,
Matemtica e Empreendedorismo. Assim, este projeto concretiza a proposio de Silva e
Monteiro (2017), de que o estgio supervisionado tem como objetivo articular e integrar a
teoria e a prtica entre o contedo das disciplinas acadmicas do ncleo de Formao Especfica
do Curso e o cotidiano do ambiente escolar em sua organizao. Tambm consonante
proposta de Haas (2008), de que a interdisciplinaridade propcia para a construo de novas
prticas pedaggicas.

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6. Fundamentao terica
De acordo com Cuiab (2013, p. 10), a sobrevivncia e o bem-estar dos seres
humanos dependem em grande parte do que comem e da maneira com que se relacionam
com o meio em que vivem.
Nesse contexto horta no ambiente escolar pode ser um laboratrio vivo que
permite a realizao de atividades pedaggicas diversificadas, tais como educao
ambiental e alimentar, unindo teoria e prtica, ajudando no processo de ensino-
aprendizagem e reforando relaes por meio do trabalho cooperado entre os estudantes
(MORGADO, 2006, p. 1). Os projetos de hortas escolares so uma importante
oportunidade para que os alunos desenvolvam suas capacidades, como ouvir, ler
instrues, socializar e tomar decises (CUIAB, 2013, p. 3). Alm disso, a horta escolar
permite que o contedo escolar, incluindo o da Geografia, seja vivenciado com os
diversos sentidos (tato, olfato, paladar, viso, audio), de forma mais ampliada que o
ensino expositivo convencional de sala de aula (SILVA et al., 2014).
Por fim, a horta escolar vai possibilita ir alm dos contedos tericos e trabalhar
com valores relacionados aos sentimentos de ligao entre seres humanos e a natureza.
Como expressa Alves (2004, p. 125):
Uma horta um bom lugar para comear. E pra continuar, at acabar. Seria
bom saber que algum colher coisas que ns semeamos, depois da nossa
partida, e as plantas continuaro, como um gesto nosso de amor. (...)
Alimentos da horta nos fazem alegres quando esto de fora e mais alegres
ainda quando os colocamos na boca e dizemos: Que gostoso! Sem saber,
estamos afirmando nossa solidariedade com a terra.

7. Procedimentos
1 - Ministrar contedo terico aos alunos, enfocando os conceitos de
ecossistemas, agroecossistemas, solos, agricultura orgnica e nutrio.
2 - Realizar atividade prtica em que os alunos possam manusear trs tipos
diferentes de solos (arenoso, argiloso e terra orgnica) para perceber as diferenas em
relao reteno de gua e nutrientes.
2 - Selecionar os alunos mais interessados em se aprofundar no projeto da horta
escolar, para se capacitarem como multiplicadores.
3 - Com o grupo de multiplicadores, visitar um perfil de solo e uma horta em
funcionamento, para uma aula prtica.

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4 - Implantao da horta, consistindo nas seguintes etapas:
A) Fotografias do terreno antes da implantao
B) Limpeza do terreno
C) Instalao dos canteiros e do sombrite
D) Plantio
E) Fotografias de cada etapa.
5 - Os alunos multiplicadores ensinam sua experincia aos demais alunos, e
posteriormente cada aluno vai implantar uma pequena horta domstica, para depois
relatar a experincia em sala.

8. Relaes interdisciplinares
O organograma abaixo demonstra alguns dos potenciais contedos
interdisciplinares a serem abordados em projetos de hortas escolares:

Figura 1: Contedos interdisciplinares com potencial abordagem em hortas escolares. Fonte:


Cuiab (2013, p. 8).

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Dentre os contedos presentes no organograma acima, sero enfocados os
relacionados ecossistemas, sustentabilidade, agricultura e nutrio.

9. Recursos

Os recursos humanos abarcam o professor, o estagirio de licenciatura e os estudantes. Os


recursos fsicos incluem o terreno para a horta, que fica nos fundos da escola, as ferramentas
para plantio, e as sementes. Os recursos financeiros sero obtidos da escola e, quando no
suficientes, ser realizado levantamento voluntrio de fundos (como rifas, vendas de bolo no
recreio, entre outros) pelos estudantes. Os produtos da horta traro uma compensao pelo
investimento.
rea da horta:

Figura 2: Layout da horta escolar

Figuras 3 e 4: rea a ser destinada para a implantao da horta

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Material para limpeza do terreno
o Enxadas
o Serrote
o Machadinha
o Sacos plsticos de lixeira
Material para construo da estufa
o Sombrite
o Estacas de bambu
o Parafusos e bucha
o Furadeira eltrica
Material para construo dos canteiros
o Suporte de lmpadas fluorescentes (ou outro material cumprido para ser
reaproveitado como lateral dos canteiros)
o Arame queimado
o Terra orgnica
o Adubo orgnico

Figura 5: suportes de lmpadas descartados, a serem utilizados para lateral dos canteiros

Material para plantio e manuteno


o Sementes de plantas:
Medicinais
Temperos
Legumes e verduras
o Mangueira

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10. Cronograma

1 Dia
o Manh:
1 - Ministrar contedo terico aos alunos, enfocando os conceitos de
ecossistemas, agroecossistemas, solos, agricultura orgnica e nutrio.
2 - Realizar atividade prtica em que os alunos possam manusear trs tipos
diferentes de solos (arenoso, argiloso e terra orgnica) para perceber as
diferenas em relao reteno de gua e nutrientes.
o Tarde: limpeza e construo da horta
2 Semana
o Visita a perfil de solos e a horta em funcionamento
3 semana
o Implantao da horta, consistindo nas seguintes etapas:
A) Limpeza do terreno
B) Instalao dos canteiros e do sombrite
C) Plantio
D) Manuteno e colheita
4 semana
o Compartilhamento da experincia com os outros estudantes e prtica da
horta domstica
5 semana
o Posteriormente cada aluno vai implantar uma pequena horta domstica, para
depois relatar a experincia em sala.

10. Avaliao

Como forma de avalio, os estudantes sero avaliados primeiramente pela participao


nas atividades. Ao fim do projeto, a vivncia dos estudantes ser discutida e avaliada a partir
do mtodo CAV (Ciclo de Aprendizagem Vivencial) (KOLB, 1981). Nessa metodologia, cada
aluno relatar aos demais sua vivncia pessoal durante o desenvolvimento do projeto. Em
seguida, os professores conduziram uma discusso conjunta dos principais pontos levantados.

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11. Bibliografia

ALVES, R. A Msica Da Natureza. Papirus Editora, 2004.

CUIAB. Projeto Educando com a Horta Escolar e a Gastronomia. Secretaria Municipal


de Educao. 2013. 12p. Disponvel em:
http://portaldoprofessor.mec.gov.br/storage/materiais/0000016885.pdf, acesso em 5 de
setembro de 2016.

HAAS, C.M. A interdisciplinaridade na construo de projetos pedaggicos: prticas


experimentadas. CONGRESSO NACIONAL DE EDUCAO, 8. Curitiba, Paran, 6 a 9 de
outubro de 2008. Anais, Curitiba: PUC-BR, 2008.
KOLB, D.A. Experiential learning theory and the learning style inventory: A reply to Freedman
and Stumpf. Academy of Management Review, v. 6, n. 2, pp.289-296, 1981.
MORGADO, F.S. A horta escolar na educao ambiental e alimentar: experincia do
Projeto Horta Viva nas escolas municipais de Florianpolis. Centro de Cincias Agrrias.
Universidade Federal de Santa Catarina, Florianpolis, 2006. 45p.

OLIVEIRA, M. M.; FARIAS, P. S. C. Geografia e Educao Ambiental: desafios


metodolgicos para uma didtica reflexiva do espao na escola. Geo UERJ, v. 1, n. 19, p. 161-
178, 2009.
SILVA, M. C. R.; BACCI, M. B.; CABRAL, M. D.; PREVE, A. M. H. Experincias com
uma horta agroeclogica no ensino de geografia: sabores e saberes na educao bsica.
In: ENCONTRO DE PRTICAS DE ENSINO DE GEOGRAFIA DA REGIO SUL,
2., 2014, Florianpolis. Anais eletrnicos... Florianpolis: UFSC, 2014.