Bolachas de cenoura

Tempo de preparao: 25 min. + Forno

Ingredientes:
150g de manteiga
100g de acar
1 Ovo
100g de cenouras cozidas e modas
Canela
1 Limo
300g de farinha de trigo
Manteiga para o tabuleiro

Preparao:
Misture, dentro de uma taa, a manteiga com o acar, o ovo
batido, o pur de cenoura, um pouco de canela e raspa de limo.
Quando tudo ficar bem misturado junte a farinha e amasse
rapidamente.

Estenda a massa com um rolo e recorte as bolachas com vrios

feitios astronmicos, utilizando cortadores de bolachas.

Coloque as bolachas num tabuleiro barrado com manteiga e leve

ao forno pr-aquecido a 200C at cozerem e alourarem.