UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA

SELVA

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE CIENCIAS Y

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
FACULTAD DE INGENIERA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

ECUACION DE LA ENERGIA

CURSO: FSICA II
PROFESOR: fsica. Heidy Herrea Rios
CICLO: IV-2017
ALUMNOS:
Rosas Condezo, Dalila
Muoz Manchinari, jean
Torres Linares, Jos
Villanueva Haro, Sergio
Ramrez de la Cruz, Jafeth

TINGO MARIA PERU

2017
 TINGO MARIA PERU

2017

I. INTRODUCCIN

Un sifn es un dispositivo hidrulico que se utiliza para trasvasar un lquido de

un recipiente a otro. Consiste simplemente en un tubo en forma de U invertida,
en la que una de las ramas es ms larga que la otra. Queremos trasvasar agua
entre dos depsitos (vasos), uno ms alto que el otro, hasta que se igualen los
niveles de agua. El problema que se nos presenta es que necesitamos que el
agua ascienda.

II. OBJETIVOS

- Aplicar la ecuacin de conservacin de la energa

- Determinar el tiempo real de vaciado de un tanque.

III. MARCO TERICO

HIDRODINMICA:
Estudia la dinmica de los lquidos, para el estudio de la hidrodinmica
normalmente se consideran tres aproximaciones importantes:

- Que el fluido es un lquido incompresible, es decir, que su densidad no

vara con el cambio de presin, a diferencia de lo que ocurre con los
gases.
- Se considera despreciable la prdida de energa por la viscosidad, ya que
se supone que un lquido es ptimo para fluir y esta prdida es mucho
menor comparndola con la inercia de su movimiento;
- Se supone que el flujo de los lquidos es un rgimen estable o
estacionario, es decir, que la velocidad del lquido en un punto es
independiente del tiempo.

La hidrodinmica tiene numerosas aplicaciones industriales, como diseo de

canales, construccin de puertos y presas, fabricacin de barcos, turbinas, etc.

Daniel Bernoulli fue uno de los primeros matemticos que realiz estudios de
hidrodinmica, siendo precisamente l quien dio nombre a esta rama de la fsica
con su obra de 1738, Hydrodynamica.

Caractersticas y leyes generales:

La hidrodinmica o fluidos en movimientos presentan varias caractersticas que
pueden ser descritas por ecuaciones matemticas muy sencillas. Entre ellas:

- Ley de Torricelli: si en un recipiente que no est tapado se encuentra un

fluido y se le abre al recipiente un orificio la velocidad con que caer ese
fluido ser:

= 2

- La otra ecuacin matemtica que describe a los fluidos en movimiento es

el nmero de Reynolds (adimensional):

Dnde: es la densidad, c la velocidad, D es el dimetro del cilindro, y la

viscosidad dinmica. Concretamente, este nmero indica si el fluido es laminar
o turbulento, o si est en la zona de transicin. < 230 Indica laminar > 400
turbulencia.

Caudal

El caudal o gasto es una de las magnitudes principales en el estudio de la

hidrodinmica. Se define como el volumen de lquido que fluye por unidad de
tiempo. Sus unidades en el Sistema Internacional son los m3/s y su expresin
matemtica:

=

Esta frmula nos permite saber la cantidad de lquido que pasa por un conducto
en cierto intervalo de tiempo o determinar el tiempo que tardar en pasar cierta
cantidad de lquido.

Principio de Bernoulli

El principio de Bernoulli es una consecuencia de la conservacin de la energa

en los lquidos en movimiento. Establece que en un lquido incompresible y no
viscoso, la suma de la presin hidrosttica, la energa cintica por unidad de
volumen y la energa potencial gravitatoria por unidad de volumen, es constante
a lo largo de todo el circuito. Es decir, que dicha magnitud toma el mismo valor
en cualquier par de puntos del circuito. Su expresin matemtica es:
Donde P es la presin hidrosttica, la densidad, g la aceleracin de la
gravedad, h la altura del punto y v la velocidad del fluido en ese punto. Los
subndices 1 y 2 se refieren a los dos puntos del circuito.

La otra ecuacin que cumplen los fluidos no compresibles es la ecuacin de

continuidad, que establece que el caudal es constante a lo largo de todo el
circuito hidrulico:

= 1 1 = 2 2

Donde A es el rea de la seccin del conducto por donde circula el fluido y v su

velocidad media.

Fluidos compresibles

En el caso de fluidos compresibles, donde la ecuacin de Bernouilli no es vlida,

es necesario utilizar la formulacin ms completa de Navier y Stokes. Estas
ecuaciones son la expresin matemtica de la conservacin de masa y de
cantidad de movimiento. Para fluidos compresibles pero no viscosos, tambin
llamados fluidos coloidales, se reducen a las ecuaciones de Euler.

EC. BERNULLI
En dinmica de fluidos, el principio de Bernoulli, tambin denominado ecuacin
de Bernoulli o trinomio de Bernoulli, describe el comportamiento de un lquido
movindose a lo largo de una corriente de agua. Fue expuesto por Daniel
Bernoulli en su obra Hidrodinmica (1738) y expresa que en un fluido ideal (sin
viscosidad ni rozamiento) en rgimen de circulacin por un conducto cerrado, la
energa que posee el fluido permanece constante a lo largo de su recorrido.

La ecuacin de Bernoulli

La energa de un fluido en cualquier momento consta de tres componentes:

- Cintica: es la energa debida a la velocidad que posea el fluido;

- Potencial o gravitacional: es la energa debido a la altitud que un fluido
posea;
- Energa de presin: es la energa que un fluido contiene debido a la
presin que posee.
La siguiente ecuacin conocida como "ecuacin de Bernoulli" (trinomio de
Bernoulli) consta de estos mismos trminos.

2
+ + =
2
Donde:

- V = velocidad del fluido en la seccin considerada.

- = densidad del fluido.
- P = presin a lo largo de la lnea de corriente.
- g = aceleracin gravitatoria.
- z = altura en la direccin de la gravedad desde una cota de referencia.

Para aplicar la ecuacin se deben realizar los siguientes supuestos:

- Viscosidad (friccin interna) = 0 Es decir, se considera que la lnea de

corriente sobre la cual se aplica se encuentra en una zona 'no viscosa' del
fluido.
- Caudal constante
- Flujo incompresible, donde es constante.
- La ecuacin se aplica a lo largo de una lnea de corriente o en un flujo
laminar.

Aunque el nombre de la ecuacin se debe a Bernoulli, la forma arriba expuesta

fue presentada en primer lugar por Leonhard Euler.

Un ejemplo de aplicacin del principio se da en el flujo de agua en tubera.

Tambin se puede reescribir este principio en forma de suma de presiones

multiplicando toda la ecuacin por , de esta forma el trmino relativo a la
velocidad se llamar presin dinmica, los trminos de presin y altura se
agrupan en la presin esttica.

o escrita de otra manera ms sencilla:

+ =
Donde:

2
=
2
= +

Igualmente podemos escribir la misma ecuacin como la suma de la energa

cintica, la energa de flujo y la energa potencial gravitatoria por unidad de masa:

En una lnea de corriente cada tipo de energa puede subir o disminuir en virtud
de la disminucin o el aumento de las otras dos. Pese a que el principio de
Bernoulli puede ser visto como otra forma de la ley de la conservacin de la
energa realmente se deriva de la conservacin de la Cantidad de movimiento.

Esta ecuacin permite explicar fenmenos como el efecto Venturi, ya que la

aceleracin de cualquier fluido en un camino equipotencial (con igual energa
potencial) implicara una disminucin de la presin. Este efecto explica por qu
las cosas ligeras muchas veces tienden a salirse de un automvil en movimiento
cuando se abren las ventanas. La presin del aire es menor fuera debido a que
est en movimiento respecto a aqul que se encuentra dentro, donde la presin
es necesariamente mayor. De forma, aparentemente, contradictoria el aire entra
al vehculo pero esto ocurre por fenmenos de turbulencia y capa lmite.

Ecuacin de Bernoulli con friccin y trabajo externo

La ecuacin de Bernoulli es aplicable a fluidos no viscosos, incompresibles en

los que no existe aportacin de trabajo exterior, por ejemplo mediante una
bomba, ni extraccin de trabajo exterior, por ejemplo mediante una turbina. De
todas formas, a partir de la conservacin de la Cantidad de movimiento para
fluidos incompresibles se puede escribir una forma ms general que tiene en
cuenta friccin y trabajo:
Donde:

- es el peso especfico (=g). Este valor se asume constante a travs

del recorrido al ser un fluido incompresible.
- W trabajo externo que se le suministra (+) o extrae al fluido (-) por unidad
de caudal msico a travs del recorrido del fluido.
- disipacin por friccin a travs del recorrido del fluido.
- Los subndices 1 y 2 indican si los valores estn dados para el comienzo
o el final del volumen de control respectivamente.
- g = 9,81 m/s2.

Aplicaciones del principio de Bernoulli

Chimenea

Las chimeneas son altas para aprovechar que la velocidad del viento es ms
constante y elevada a mayores alturas. Cuanto ms rpidamente sopla el viento
sobre la boca de una chimenea, ms baja es la presin y mayor es la diferencia
de presin entre la base y la boca de la chimenea, en consecuencia, los gases
de combustin se extraen mejor.

Tubera

La ecuacin de Bernoulli y la ecuacin de continuidad tambin nos dicen que si

reducimos el rea transversal de una tubera para que aumente la velocidad del
fluido que pasa por ella, se reducir la presin.

Natacin

La aplicacin dentro de este deporte se ve reflejado directamente cuando las

manos del nadador cortan el agua generando una menor presin y mayor
propulsin.

Carburador de automvil

En un carburador de automvil, la presin del aire que pasa a travs del cuerpo
del carburador, disminuye cuando pasa por un estrangulamiento. Al disminuir la
presin, la gasolina fluye, se vaporiza y se mezcla con la corriente de aire.

Flujo de fluido desde un tanque

La tasa de flujo est dada por la ecuacin de Bernoulli.

Dispositivos de Venturi

En oxigenoterapia, la mayor parte de sistemas de suministro de dbito alto

utilizan dispositivos de tipo Venturi, el cual est basado en el principio de
Bernoulli.
Aviacin

La sustentacin de un avin puede ser descrita como una diferencia de

velocidades en las alas de los aviones, por consecuente, si en el extrads el
viento fluye ms rpidamente se genera una prdida de presin, y como en el
intrads hay menos velocidad su presin es mayor, esto genera una fuerza de
sustentacin que le da al avin la habilidad de volar, de esta forma el ngulo de
ataque del ala determina que tanta diferencia de presin existe y por
consecuente cuanta sustentacin resulta.

ECUACIN DE CONTINUIDAD
Cuando un fluido fluye por un conducto de dimetro variable, su velocidad
cambia debido a que la seccin transversal vara de una seccin del conducto a
otra.

En todo fluido incompresible, con flujo estacionario (en rgimen laminar), la

velocidad de un punto cualquiera de un conducto es inversamente proporcional
a la superficie, en ese punto, de la seccin transversal de la misma.

La ecuacin de continuidad no es ms que un caso particular del principio de

conservacin de la masa. Se basa en que el caudal (Q) del fluido ha de
permanecer constante a lo largo de toda la conduccin.

Dado que el caudal es el producto de la superficie de una seccin del conducto

por la velocidad con que fluye el fluido, tendremos que en dos puntos de una
misma tubera se debe cumplir que:

Que es la ecuacin de continuidad y donde:

- S es la superficie de las secciones transversales de los puntos 1 y 2 del

conducto.
- V es la velocidad del flujo en los puntos 1 y 2 de la tubera.

Se puede concluir que puesto que el caudal debe mantenerse constante a lo

largo de todo el conducto, cuando la seccin disminuye, la velocidad del flujo
aumenta en la misma proporcin y viceversa.

En la imagen de la derecha puedes ver como la seccin se reduce de A1 a A2.

Teniendo en cuenta la ecuacin anterior:

Es decir la velocidad en el estrechamiento aumenta de forma proporcional a lo

que se reduce la seccin.
 IV. MATERIALES
- Sifn
- Probeta grande
- Cronometro
- Regla

V. PROCEDIMIENTO

- Se hecho agua a la probeta, se sumergi el sifn y se tom el tiempo de

desalojo con el cronometro.

VI. ANLISIS Y RESULTADO

Esquema:

Po

A1

A2

Po

Ec. Bernoulli

1 2 2 2
+ 1 + = + 2 +
2 2

2(1 2) = 2 2 1 2 . . . (1)

1 2
1 =
4

2 2
2 =
4
Ec. Continuidad

1 1 = 2 2

1
2 = ( ) 1 . . . (2)
2

(2) en (1)

1 2
2( + ) = ( ) 2 2 1 2
2

2( + )
1 = . . . (3)
1 2
( ) 1
2

2( + )
=
1 2
( ) 1
2

2
(1 ) 1 0

2
= 1
0 2 ( + )2

Resolviendo

2 1 0
(1 ) 1 ( + )2
2
= ( )
2 1
2

2
(1 ) 1 1
2
= 2( + )2 | 0
2

2
(1 ) 1 1
2
=2 [( + )2 ()2 ]
2
Datos:

1 = 2.04 min

2 = 2.08 min

3 = 2.11 min

4 = 2.04 min

5 = 2.02 min

1 + 2 + 3 + 4 + 5 2.04 + 2.08 + 2.11 + 2.04 + 2.02

= =>
5 5
= 2.058 60 = 123.48

- Dimetro de la probeta: 6.37cm => 0.0637m

1 2 (0.0637)2
1 = = = 0.0031869022742
4 4
- Dimetro de sifn: 0.45cm => 0.0045m

1 2 (0.0045)2
2 = = = 0.000015904312812
4 4

- X = 1.8 cm => 0.018m

- H = 39.1cm => 0.391m
- g = 9.81m

HALLANDO TIEMPO TEORICO:

0.003186902274 2
( 0.00001590431281
) 1 1
= 2 [(0.391 + 0.018)2 (0.018)2 ]
2(9.81)

= 2(45.260609) (0.5053669996) = 45.74643634

Finalmente:

= 1.410220303 0.02832044413
+
=
2
 45.74643634 + 123.48
= = 84.61321817
2
| |
=

|45.74643634 123.48|
= = 1.699226648
45.74643634

= tiempo terico

= tiempo experimental

N t(S) t t 2

1 17.67 -3.038 9.229444

2 22.28 1.572 2.471184
3 20.76 0.052 0.002704
4 19.73 -0.978 0.956484
5 23.1 2.392 5.721664
18.38148

tiempo promedio 20.708

2 18.38148
t2=
4

t2=2.1436

t2=t2t2

t2=20.7082.1436 segundos

VII. CONCLUSIONES

- Se comprendi el comportamiento del lquido descargado en el

experimento hecho en el laboratorio, los tiempos de descarga del lquido,
tiene un margen de error:
t=1.4102203030.02832044413
. Suma = 1.438540646 seg
. Resta = 1.381899758 seg
 VIII. BIBLIOGRAFA

- www.victorhutt.com.ar/hidrodinamica.pdf
- www.ibero.mx/campus/publicaciones/fisica/pdf/13Hidrodinamica.pdf
- www.monografias.com/trabajos-pdf4/ecuacion-bernoulli/ecuacion-
bernoulli.pdf
- www.ugr.es/~esteban/earth/apuntesbasesfisicas/tr4.pdf
- www.unac.edu.pe/documentos/organizacion/vri/cdcitra/.../IF.../CAP.%20
3.PDF
- asimov.com.ar/wp-content/uploads/2-Continuidad-Bernoulli-10-Pag-.pdf