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Como montar um

negcio para
cultivo de ervas
medicinais

EMPREENDEDORISMO

Especialistas em pequenos negcios / 0800 570 0800 / sebrae.com.br


Expediente

Presidente do Conselho Deliberativo

Robson Braga de Andrade Presidente do CDN

Diretor-Presidente

Guilherme Afif Domingos

Diretora Tcnica

Helosa Regina Guimares de Menezes

Diretor de Administrao e Finanas

Vincius Lages

Unidade de Capacitao Empresarial e Cultura Empreendedora

Mirela Malvestiti

Coordenao

Luciana Rodrigues Macedo

Autor

Roberto Chamoun

Projeto Grfico

Staff Art Marketing e Comunicao Ltda.


www.staffart.com.br
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Divulgao / Informaes Fiscais e Tributrias / Eventos / Entidades em Geral / Normas Tcnicas /


Canais de Distribuio / Investimento / Capital de Giro / Custos / Diversificao/Agregao de Valor /
Pessoal / Equipamentos / Matria Prima/Mercadoria / Organizao do Processo Produtivo / Automao /
Apresentao / Apresentao / Mercado / Localizao / Exigncias Legais e Especficas / Estrutura /
Sumrio

1. Apresentao ........................................................................................................................................ 1

2. Mercado ................................................................................................................................................ 1

3. Localizao ........................................................................................................................................... 3

4. Exigncias Legais e Especficas ........................................................................................................... 5

5. Estrutura ............................................................................................................................................... 9

6. Pessoal ................................................................................................................................................. 10

7. Equipamentos ....................................................................................................................................... 11

8. Matria Prima/Mercadoria ..................................................................................................................... 12

9. Organizao do Processo Produtivo .................................................................................................... 13

10. Automao .......................................................................................................................................... 16

11. Canais de Distribuio ........................................................................................................................ 16

12. Investimento ........................................................................................................................................ 17

13. Capital de Giro .................................................................................................................................... 17

14. Custos ................................................................................................................................................. 19

15. Diversificao/Agregao de Valor ..................................................................................................... 20

16. Divulgao .......................................................................................................................................... 20

17. Informaes Fiscais e Tributrias ....................................................................................................... 21

18. Eventos ............................................................................................................................................... 23

19. Entidades em Geral ............................................................................................................................ 24

20. Normas Tcnicas ................................................................................................................................ 25

21. Glossrio ............................................................................................................................................. 27

22. Dicas de Negcio ................................................................................................................................ 28

23. Caractersticas .................................................................................................................................... 29

24. Bibliografia .......................................................................................................................................... 29

25. URL ..................................................................................................................................................... 31


Apresentao / Apresentao / Mercado
1. Apresentao
As ervas medicinais so utilizadas em farmcias de manipulao, cosmticos,
perfumaria e na culinria. Os medicamentos fitoterpicos so destaque nesse
mercado.

Aviso: Antes de conhecer este negcio, vale ressaltar que os tpicos a seguir no
fazem parte de um Plano de Negcio e sim do perfil do ambiente no qual o
empreendedor ir vislumbrar uma oportunidade de negcio como a descrita a seguir. O
objetivo de todos os tpicos a seguir desmistificar e dar uma viso geral de como um
negcio se posiciona no mercado. Quais as variveis que mais afetam este tipo de
negcio? Como se comportam essas variveis de mercado? Como levantar as
informaes necessrias para se tomar a iniciativa de empreender

O uso de ervas medicinais na cura de doenas remonta aos tempos ancestrais e seu
emprego na medicina popular sempre foi muito difundido. Hoje em dia, com a chamada
conscincia verde, seu uso tem se intensificado, principalmente pela comprovada
eficincia em muitos casos e, em parte, pela crena incorreta de que por serem
provenientes da natureza, as plantas no acarretam riscos sade. Vale ressaltar que,
mesmo medicamentos feitos a base de ervas, pode ter efeitos colaterais em potencial
e devem ser usado sob orientao mdica.Denominados fitoterpicos (Do grego:
Tratamento - therapeia, Vegetal -Phyton, ou ainda "A teraputica das doenas atravs
das plantas"), os medicamentos feitos de partes de plantas cujos princpios ativos no
foram purificados, como chs, extratos e tinturas, segundo a ANVISA, quando usados
devidamente, podem auxiliar no tratamento de vrias doenas a ponto de, seu uso, ser
recomendados pela Organizao Mundial da Sade. Embora ainda hoje, em muitos
casos, o uso de fitoterpicos seja feito sem aconselhamento mdico, o cultivo de ervas
medicinais pode ser explorado economicamente, utilizando-se tcnicas agrcolas e
procedimentos sanitrios adequados, representando uma boa fonte de renda para o
empreendedor.Este documento no substitui o plano de negcio. Para elaborao
deste plano consulte o SEBRAE mais prximo.

2. Mercado
Mercado consumidor

Segundo o portal Ambiente Brasil (www.ambientebrasil.com.br), nos ltimos anos, os


remdios a base de extratos vegetais passaram por uma revoluo tecnolgica que se
estende da engenharia gentica biologia molecular e bioqumica, utilizando os mais
avanados recursos sem deixar de lado os conhecimentos medicinais tradicionais.

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Apresentao / Apresentao / Mercado
Esse avano, que ocorre em ritmo acelerado, acompanhado de perto pelas grandes
indstrias farmacuticas. Afinal o mercado mundial de fitoterpicos j movimenta
anualmente cerca de US$ 22 bilhes, aumentando sua comercializao em mdia
20%. (MOSELE, S. H.; CECCHIN, D.; DEL FRARI, R.V, 2010)Pesquisa coordenada
por Mosele, Cecchin e Del Fradi em 2010 apontam ainda outros aspectos do mercado
fitoterpico brasileiro e mundial; O mercado mundial fitoterpico cresce a uma mdia
de 6,5% ao ano; 80% da populao de pases em desenvolvimento dependem de
drogas base de plantas medicinais; Estima-se que o setor fitoterpico movimente
cerca de R$ 1 bilho no ano de 2010 e que os mercados especficos desses
medicamentos movimentem cerca de US$ 400 milhes anuais, no Brasil; Os custos
de desenvolvimento de medicamentos fitoterpicos so, em mdia, 10 vezes mais
baratos que os medicamentos tradicionais.

Trs fatores explicam esse crescimento, ao mesmo tempo em que traa o perfil do
pblico consumidor desse produto: o primeiro o desejo da populao de encontrar
uma alternativa aos medicamentos sintticos, em geral carregados de efeitos
colaterais; o segundo o respaldo que a cincia est oferecendo s drogas a base de
ervas, a constatao de que a medicina popular de fato tem fundamento. Em terceiro,
pode-se citar o alto custo com remdios tradicionais, uma vez que os fitoterpicos ou
mesmo as plantas medicinais in natura possuem baixo custo de aquisio,
impulsionados pelo respaldo cientfico de seus benefcios.A mudana tambm tem
reflexos no Pas, apesar de ser em propores menores - contra-senso, levando-se em
conta a extenso da flora brasileira. O Brasil abriga aproximadamente 22% das
espcies vegetais do planeta, mas s agora os estudos sobre este gigantesco universo
comearam, de fato, a ganhar espao e esto surgindo iniciativas para incentivar o
desenvolvimento cientfico nessa rea. Pesquisa realizada Ethur et all (2011), na
cidade de Botucatu, apresenta um perfil dos consumidores de plantas medicinais. As
principais caractersticas so: Idade predominante de 21 a 60 anos; 85% situam-se
na faixa de renda de 0 a 3 salrios mnimos; 54% mulheres contra 46% homens.

O perfil traado na pesquisa pode ser utilizado como base para estimar o mercado
consumidor de uma determinada regio, porm no deve ser o nico formato. Realizar
pesquisas, conversar com moradores da regio fundamental.

Mercado concorrente

A definio de um mercado concorrente bastante dificultada pela falta de


informaes sobre o setor. Para avaliar a concorrncia nesse tipo de negcio,
recomenda-se ao futuro empresrio buscar informaes diretamente na regio na qual
deseja atuar, verificando quem so os produtores, quais so as principais ervas

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Apresentao / Apresentao / Mercado / Localizao
cultivadas e consumidas, seus preos e volumes. De qualquer forma, o mercado est
bastante exigente quanto s ervas medicinais, que so utilizadas em farmcias de
manipulao, cosmticos, perfumaria e culinria. Antes de iniciar o cultivo,
indispensvel conhecer a regio onde as plantas sero cultivadas, avaliando seu perfil
geogrfico, climtico, qualidade da terra, alm de conhecer exatamente quais partes
da planta aproveitvel, o tipo de embalagem ideal e como o mercado quer receber o
produto. No Brasil, a Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (Anvisa), do Ministrio
da Sade, responsvel pelas normas e critrios sobre fitoterpicos e tem em seus
arquivos informaes sobre aproximadamente 800 a 1.000 medicamentos, alguns com
mais de cem anos. Os registros seguem os mesmos critrios recomendados pela OMS
(Organizao Mundial da Sade) para remdios sintticos. Os estudos de verificao
do grau de toxicologia e as etapas clnicas so exatamente iguais: testes de laboratrio
com animais e, numa fase posterior, experimentao em humanos.

Mercado fornecedor

O Brasil um pas abenoado por sua fauna e flora exuberantes e em abundncia.


Possui excelentes condies climticas, geogrficas e terras frteis. A biodiversidade
brasileira reconhecida mundialmente. Essas caractersticas reforam o plantio de
ervas medicinais, ainda mais as que daqui so naturais. Em nosso solo h cerca de
22% das espcies mundiais de plantas fitoterpicas. Como ns somos um pas
produtor de alimentos, com forte agricultura, h aqui todos os tipos necessrios de
insumos para o plantio de ervas medicinais. Inclusive, h uma associao especficas
de pessoas que trabalham com fitoterpicos, indicando que h pessoal especializado
nesse plantio. Dessa forma, entende-se que no h empecilhos com fornecimento de
insumos para o futuro empresrio desse setor.

"

3. Localizao
A escolha do local importantssima neste negcio. Ela ir determinar a melhor
cultura, o porte fsico do empreendimento, seus custos de instalao e manuteno, e
conseqentemente, a prpria viabilidade tcnica e financeira do negcio. Dentre os
principais fatores para escolha do local, o empreendedor deve realizar uma avaliao
detalhada dos seguintes aspectos:

Proximidade do mercado consumidor para a sua produo e escoao; Existncia


de gua e condies climticas adequadas*; Adequao do terreno, pois a terra

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Apresentao / Apresentao / Mercado / Localizao
participa diretamente do ciclo de produo, sendo, ainda, fator decisivo de sucesso.
importante ter pleno conhecimento dos seus aspectos fsicos, qumicos, biolgicos e
topogrficos; Existncia de fornecedores de insumos bsicos a produo (sementes,
fertilizantes, etc.) nas proximidades; Adicionalmente, dada a natureza do negcio e do
produto final, essencial a observao de determinadas normas bsicas de higiene e
sanitrias mnimas para sua implantao, localizando o empreendimento longe de
fontes poluentes como, esgoto, fossas, mananciais sujeitos a despejos de indstrias
qumicas ou de resduos agrotxicos, utilizados em outras culturas / plantaes.

importante destacar que o setor rural tem caractersticas prprias e depende de


fatores diversos, que, muitas vezes, no podem ser controlados pelo empreendedor.
Por esta razo, recomenda-se que seja consultado um centro tecnolgico de
agricultura da regio para uma orientao mais detalhada sobre a localizao, bem
como as informaes tcnicas para o cultivo: cultura ideal, topografia, tipo de solo, a
quantidade e a qualidade da gua, as condies climticas da regio e as
caractersticas da vegetao (reas de preservao), alm de fatores ligados
logstica do empreendimento, como facilidade de acesso e proximidade aos centros
consumidores.

* Condies climticas

As plantas aromticas e medicinais sofrem influncia da altitude, da latitude, da


luminosidade, da umidade e da temperatura. A germinao de algumas sementes
influenciada diretamente pela luz e pelo calor. A camomila e a melissa, por exemplo,
exigem pouca terra sobre as sementes, pois necessitam de luz para germinar.
Baseando-se na durao do dia, ou fotoperodo, as plantas podem ser divididas em
plantas de dias longos, de dias curtos e indiferentes. Em relao latitude, citado o
exemplo das mentas, que produzem razovel quantidade de massa verde e no
entram em florao, nas condies de plantio no estado de So Paulo. Quando
plantadas no Rio Grande do Sul, que possui latitude maior, essa planta pode produzir
maior quantidade de massa verde e entrar em florao. Quanto maior a altitude do
local, menor a temperatura e maior a quantidade de luz, o que interfere no
crescimento, no florescimento e na produo do princpio ativo nas plantas medicinais
e aromticas.

Quando uma planta no est bem adaptada s condies locais, observa-se seu
murchamento nas horas mais quentes do dia, mesmo quando existe gua no solo, o
aparecimento de doenas, a presena de folhas amareladas e pouco crescimento. J
foi constatado que o excesso de umidade nem sempre benfico para o
desenvolvimento dessas plantas. A formao do princpio ativo nas plantas medicinais

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Apresentao / Apresentao / Mercado / Localizao / Exigncias Legais e Especficas
influenciada pela presena ou ausncia de umidade no solo e, normalmente, a
concentrao de princpios ativos maior em plantas cultivadas em locais com menor
ocorrncia de chuvas, como o alecrim e o capim-limo.

4. Exigncias Legais e Especficas


O empreendedor que deseja abrir uma empresa deve procurar conhecer as legislaes
e os procedimentos corretos para tal fim. A legislao especfica para a abertura de
empresas segue as normas institudas pelo Departamento Nacional de Registro do
Comrcio (DNRC), que funciona como rgo nacional destinado superviso,
orientao, coordenao e normatizao, no plano tcnico; e supletiva, no plano
administrativo, e as Juntas Comerciais (JC) como rgos de execuo e administrao
dos servios de registro no Brasil. Em seu sitio, www.dnrc.gov.br, esto todas as
normas, legislaes vigentes e endereos e telefones das Juntas Comerciais em todos
os Estados e no Distrito Federal.Para se tornar um empreendedor/empresrio, a
pessoa deve se atentar aos princpios legais vigentes no Cdigo Civil Brasileiro de
2003, dentre os quais indica que a idade mnima para constituir uma sociedade de 18
anos e a idade para emancipao varia dos 16 aos 18 anos, desde que no seja
impedida legalmente.Abaixo apresentado um passo-a-passo genrico para abertura
de uma empresa no Brasil:

1 passo LocalizaoO primeiro passo definir a localizao da empresa para que


seja realizada uma consulta prvia de endereo na Administrao Municipal para
verificar se a atividade pretendida compatvel com a lei de zoneamento da regio
pretendida, inclusive sobre questes ambientais. O cliente fornece endereo e a
atividade para anlise da administrao. Etapa imprescindvel para abertura da
empresa. interessante, no momento da consulta, verificar se o imvel est
regularizado. Verifique se o Imposto sobre Propriedade Territorial Rural (ITR) est em
dia.

2 passo escolha do tipo de Sociedade EmpresriaConforme o novo Cdigo Civil


existem cinco tipos de sociedade que podem ser organizadas no Brasil: Sociedade em
Nome Coletivo, Comandita Simples, por Aes, Annima e Limitada, sem as ltimas as
mais comuns no Brasil. De todas as apresentadas, a melhor para se constituir uma
empresa, de pequeno porte, Sociedade Limitada, por possuir regramentos mais
simplificados e preservar melhor os scios.

3 passo Nome da EmpresaToda empresa dever ter um nome. Nesse momento, o


empresrio escolhe o nome de sua empresa e na Junta Comercial ou no Cartrio de

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Apresentao / Apresentao / Mercado / Localizao / Exigncias Legais e Especficas
Registro de Pessoa Jurdica de seu municpio efetua uma pesquisa para saber se o
nome j est registrado. Essa consulta realizada em formulrio prprio obtido na
hora. H possibilidade de ser realizada pela Internet. Aproveite para verificar no
Instituto Nacional de Propriedade Intelectual se o nome ou marca j esto
patenteados.

4 passo Contrato Social e Demais Documentos

Ainda na Junta Comercial ou Cartrio de Registro de Pessoa Jurdica, aps a definio


do nome da empresa, dever ser apresentado os seguintes documentos:

Contrato Social ou Requerimento de Empresrio Individual ou Estatuto, em trs vias;


Cpia autenticada do RG e CPF do titular ou dos scios; Requerimento Padro (Capa
da Junta Comercial ou Cartrio), em uma via; FCN (Ficha de Cadastro Nacional)
modelo 1 e 2, em uma via; Pagamento de taxas atravs de DARF.

O Contrato Social a pea principal na constituio da empresa. Nele so


identificados os objetivos da empresa, a composio societria e a forma jurdica de
constituio da mesma. So apresentados as legislaes, deveres e direitos dos
scios. Conforme Estatuto da Micro e Pequena Empresa (LC 123/2006), no haver a
necessidade da assinatura de um advogado nesse documento. Nos demais casos
essa assinatura obrigatria. Pea auxlio ao seu contador ou advogado. Ao final
dessa etapa ser emitido o Nmero de Identificao do Registro da Empresa (NIRE),
necessrio para cadastramento da empresa junto Secretaria da Receita Federal,
nosso prximo passo.

5 passo Cadastro Nacional de Pessoa Jurdica (CNPJ)Com o NIRE em mos, o


empresrio deve registrar sua empresa junto Secretaria da Receita Federal, efetuado
exclusivamente pela internet atravs de programa especfico. Os documentos exigidos,
apresentados no momento do cadastramento, sero enviados por SEDEX para a
Receita Federal. O nmero do CNPJ ser disponibilizado tambm pela internet. de
extrema importncia nessa fase que o empresrio defina o porte de seu
empreendimento e sua classificao, pois nessa etapa em que a depender da
atividade exercida o contribuinte poder optar pelo sistema de tributao simplificada,
o SIMPLES.Aproveite para ir a Secretaria da Receita Estadual para verificar quais os
tributos sua empresa dever pagar e efetuar o registro nesse rgo, item obrigatrio
para os setores do comrcio, indstria e servios de transporte intermunicipal e
interestadual, bem como os servios de comunicao e energia. A inscrio estadual

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Apresentao / Apresentao / Mercado / Localizao / Exigncias Legais e Especficas
essencial para a obteno da inscrio no Imposto sobre Circulao de Mercadorias e
Servios (ICMS). H casos em que essa inscrio ocorre em conjunto com o CNPJ.
Verifique no site da Receita Federal os rgos que possuem convnio.

6 passo Alvar de Funcionamento

O alvar de funcionamento, documento obtido junto prefeitura, ou administrao


regional ou na Secretaria Municipal da Fazenda de cada municpio, o documento
final que autoriza o funcionamento da empresa. Na maioria dos casos, os documentos
necessrios so:

Formulrio prprio da prefeitura; Consulta prvia de endereo aprovada; Cpia do


CNPJ; Cpia do Contrato Social; Laudo dos rgos de vistoria, quando necessrio.

A depender do tipo de atividade a ser exercida, necessria que uma vistoria seja
realizada no local. Essas vistorias so realizadas por diversos rgos, tais como: corpo
de bombeiro (obrigatria), vigilncia sanitria, rgos ambientais e outros. Veja se sua
atividade passvel de licenciamento ambiental no rgo responsvel em seu
municpio.Quando o atendimento realizado no prprio domiclio, a obteno do alvar
de funcionamento condicionada a declarao explcita dos vizinhos de que a
atividade no traz prejuzos comunidade, autorizando o funcionamento do
estabelecimento.

7 passo Cadastramento na Previdncia SocialAps realizar com sucesso as etapas


anteriores, o empresrio j pode iniciar o seu to sonhado negcio. Contudo, ainda h
a necessidade de realizar o cadastramento da empresa na Previdncia Social e de
seus scios em at 30 dias, mesmo que no possua nenhum funcionrio.

8 passo Aparato FiscalPara finalizar e iniciar de forma legal o negcio, o


empreendedor dever se dirigir Secretaria de Estado da Fazenda para solicitar a
autorizao para impresso das notas e dos livros fiscais. A ajuda do contador, nesse
momento, muito importante. Pronto, seu negcio est apto a ser iniciado e com todas
as necessidades cumpridas.

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Apresentao / Apresentao / Mercado / Localizao / Exigncias Legais e Especficas
Observaes:

No esquea que a partir desse momento a empresa dever cumprir outras


obrigaes de carter fiscal, tributria, trabalhista, previdencirias e empresariais; O
novo empresrio deve consultar o PROCON para adequar seus produtos s
especificaes do Cdigo de Defesa do Consumidor (LEI N 8.078 DE 11.09.1990).

Quando se trata de uma unidade de cultivo de ervas medicinais, esta dever possuir
registros nos seguintes rgos:

www.anvisa.gov.br/legis/index.ht m www.ibama.gov.br/legis www.agricultura.gov.br

Sugere-se observar o guia de Boas Prticas Agrcolas de Plantas Medicinais


disponvel em: www.territoriosdacidada nia.gov.br/o/901273.

5.1 Legislao especfica

Relacionamos, a seguir, alguns normativos aplicveis ao cultivo e a comercializao de


ervas medicinal emitidos pela Unio e rgos normativos FEDERAIS:Lei n. 4.771, de
15/09/65 (Cdigo Florestal)Lei n 5991, de 17 de dezembro de 1973. Dispe sobre o
controle sanitrio do comrcio de drogas, medicamentos, insumos farmacuticos e
correlatos, e d outras providncias.LEI N 6.437 DE 20 DE AGOSTO DE 1977.
Configura infraes legislao sanitria federal, estabelece as sanes respectivas, e
d outras providnciasLEI N. 6.902/81. Estaes ecolgicas e reas de proteo
ambiental.LEI N. 6.938 DE 30/08/81. Institui a Poltica Nacional do Meio Ambiente.Lei
n 8078, de 11 de setembro de 1990 (Cdigo de Defesa do Consumidor). Dispe sobre
a Proteo do Consumidor e d outras Providncias.LEI N 8.080, DE 19 DE
SETEMBRO DE 1990. Dispe sobre as condies para a promoo, proteo e
recuperao da sade, a organizao e o funcionamento dos servios
correspondentes e d outras providncias. Lei n 9294, de 15 de julho de 1996. Dispe
sobre as restries ao uso e propaganda de produtos fumgeros, bebidas alcolicas,
medicamentos, terapias e defensivos agrcolas, nos termos do 4 do art. 220 da
Constituio Federal. Lei n. 9.605 de 12/02/1998. Estabelece sanes penais e
administrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente.Lei n
9782, de 26 de janeiro de 1999. Define o Sistema Nacional de Vigilncia Sanitria, cria
a Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria, e d outras providncias.Decreto n 74170,

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Apresentao / Apresentao / Mercado / Localizao / Exigncias Legais e Especficas / Estrutura
de 10 de junho de 1974. Regulamenta a Lei n 5.991, de 17 de dezembro de 1973, que
dispe sobre o controle sanitrio do comrcio de drogas, medicamentos, insumos
farmacuticos e correlatos. Decreto n. 55.871 de 26/03/65. Determina limites mximos
de tolerncia para contaminantes inorgnicos que podem ser encontrados nos
alimentos.RESOLUO ANVISA RDC N 2, DE 07 DE JANEIRO DE 2002. Aprova o
Regulamento Tcnico de Substncias Bioativas e Probiticos Isolados com Alegao
de Propriedades Funcional e ou de Sade.RESOLUO ANVISA RDC N 26, DE 30
DE MARO DE 2007. Dispe sobre o registro de medicamentos dinamizados
industrializados homeopticos, antroposficos e anti-homotxicos.RESOLUO
ANVISA - RDC N. 48, DE 16 DE MARO DE 2004. Dispe sobre o registro de
medicamentos fitoterpicos. RESOLUO ANVISA RDC N 67, DE 08 DE OUTUBRO
DE 2007. Dispe sobre Boas Prticas de Manipulao de Preparaes Magistrais e
Oficinais para Uso Humano em farmcias.Resoluo ANVISA RDC n 102, de 30 de
novembro de 2000. Aprova o Regulamento sobre propagandas, mensagens
publicitarias e promocionais e outras prticas cujo objeto seja a divulgao, promoo
ou comercializao de medicamentos de produo nacional ou importados, quaisquer
que sejam as formas e meios de sua veiculao, incluindo as transmitidas no decorrer
da programao normal das emissoras de rdio televiso.RESOLUO ANVISA
RDC N 139, DE 29 DE MAIO DE 2003 (Verso Republicada - 05.08.2003). Dispe
sobre o registro e a iseno de registro de medicamentos homeopticos
industrializados.RESOLUO ANVISA RDC N 210, DE 04 DE AGOSTO DE 2003.
Determina a todos os estabelecimentos fabricantes de medicamentos, o cumprimento
das diretrizes estabelecidas no Regulamento Tcnico das Boas Prticas para a
Fabricao de Medicamentos, conforme ao Anexo I da presente
Resoluo.RESOLUO ANVISA RDC N 296, DE 29 DE NOVEMBRO DE 2004.
Institui a Cmara Tcnica de Medicamentos Fitoterpicos (CATEF) da Agncia
Nacional de Vigilncia Sanitria - ANVISA.RESOLUO ANVISA RDC N 333, DE 19
DE NOVEMBRO DE 2003. Dispe sobre rotulagem de medicamentos e outras
providncias.Biossegurana - Legislao Pertinente

- Portaria n. 451 de 19/09/1997. Secretaria Nacional de Vigilncia


Sanitria/MS.Licenciamento AmbientalRESOLUO CONAMA n. 004 de 18/09/85.
Define reservas, reas de preservao permanente e d outras
providncias.Resoluo CONAMA n. 237 de 19/12/1997. Licenciamento Ambiental;

5. Estrutura
Diversos so os fatores que influenciam na estrutura de uma unidade agrcola com
foco em plantas mediciais, porm nenhum mais relevante do que o empresrio ter
em mente qual ser o tamanho estimado de sua produo. Toda a necessidade de
estrutura ser projetada com base nessa capacidade inicial esperada. Contudo, alguns
aspectos sempre devem ser levados em considerao, tais como otimizao dos
espaos, rea para ampliao futura e que as instalaes higinicas sejam fora do

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Pessoal
Apresentao / Apresentao / Mercado / Localizao / Exigncias Legais e Especficas / Estrutura /
setor de produo, bem como haja controle sobre insetos e outros tipos de pragas. A
produo de ervas medicinais pode ser desenvolvida em projetos de agricultura
familiar, contudo uma produo comercial com vistas a ganhos de escala e acesso a
mercados mais desenvolvidos deve abranger cerca de 20 a 30 hectares de terra.Alm
da terra disponvel h necessidade de alojamentos para os empregados, escritrio,
oficina e galpo para estocagem e manuseio da colheita, embalagem, secagem,
moagem, etc. alem de um almoxarifado para a guarda de fertilizantes, defensivos.
Espera-se que esta rea seja o suficiente para comportar um espao para o
recebimento, manejo inicial das ervas in natura e seleo para evitar contaminao.
Tambm deve haver espao para a lavagem e processamento das mesmas.
importante ter um espao reservado para embalagem, rotulagem e estocagem das
mercadorias a serem comercializadas. Leve em conta que todo tipo de atividade que
atua no setor de alimentos e principalmente produtos para a sade deve possuir um
ambiente que preze muito pela higiene. Ento, as reas de vestirios dos funcionrios
e de recebimento dos insumos devem ser afastadas da rea de produo para evitar
contaminao.Sugere-se ainda a construo de um galpo ou espao fsico para
guardar os produtos e para uma unidade administrativa de aproximadamente 70 m.

6. Pessoal
A necessidade de pessoal, tal qual o tamanho da infraestrutura, vai depender
diretamente da produo almejada pelo empreendedor. Mas, diferente de outros tipos
de indstria, o perfil da mo- de-obra necessria para atuar no plantio de ervas
medicinais no totalmente especializada, sendo uma parcela de especialistas para a
questo das informaes nutricionais e conhecimento das tcnicas de plantio e seus
benefcios.

Para dimensionar a mo-de-obra necessria para um projeto de cultivo de ervas


medicinais o empreendedor deve considerar trs categorias de trabalhadores:

a) Administrador com treinamento em tcnicas agrcolas e conhecimento do cultivo de


ervas medicinais.b) Mo-de-obra permanente: Em geral de seis a dez trabalhadores
para um pequeno empreendimento.c) Mo- de-obra eventual: visa atender s
necessidades complementares de mo-de-obra especialmente para as tarefas de
assessoria tcnica, manuteno, limpeza e trabalho extraordinrio na poca da
colheita.

Segundo a EMATER, o cultivo de ervas medicinais requer uma quantidade maior de


mo de obra em relao a outras culturas, sendo estimado em 1 trabalhador fixo e at

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Pessoal / Equipamentos
Apresentao / Apresentao / Mercado / Localizao / Exigncias Legais e Especficas / Estrutura /
3 sazonais por hectare cultivado. Se for levar em considerao uma grande unidade de
produo e plantio, j haver a necessidade de um numero superior de funcionrios e
com qualidades tcnicas especificas. Haver necessidade de pessoal para cada etapa
produtiva, bem como para as reas administrativas: gerncia financeira, vendas,
contador, mecnico de manuteno, faxineiros, dentre outros como nutricionistas e
etc.Independente do tamanho e quantidade de pessoas, as principais caractersticas
necessrias so:

Lavar e desinfetar as mos antes de qualquer atividade; Usarem sempre uniformes


limpos e na cor branca, incluindo bons e tocas; Mscaras, luvas e botas e aventais.

interessante que as pessoas tenham treinamento para uso e conservao de


equipamentos, reduo de desperdcios e higiene pessoal e do local de trabalho.

7. Equipamentos
O cultivo de ervas medicinais necessita dos equipamentos de cultivo tradicionais tais
como:

Arados ou pequeno trator com implementos (arao, gradagem, etc) Equipamento


para embalagem Mquinas para aplicao de adubos, calcrio e de distribuio de
sementes Picador Secador Balanas Carrin hos de mo, foice, p e picaretas
Veculo de carga de 3 a 4 toneladas Os equipamentos utilizados no cultivo das plantas
e no beneficiamento devem ser fceis de limpar, a fim de eliminar o risco de
contaminao. Todas as superfcies que entram em contato com as plantas devem ser
de fcil limpeza e desinfeco (plstico, ao inoxidvel, frmica, cimento, etc.).Deve-se
evitar o uso de equipamentos de madeira devido dificuldade de limpeza. Caso sejam
utilizadas (por exemplo: estrados, prateleiras, depsitos, etc.), estas superfcies s
devem entrar em contato com o material vegetal/produto. Evitar o contato direto com
substncias qumicas e outros materiais contaminados/infectados, para prevenir uma
posterior contaminao do material vegetal/produto.Todas as mquinas e
equipamentos devem ser montados de forma a facilitar o uso seguro e a limpeza.
Devem sofrer manuteno e ser limpos regularmente. As mquinas para aplicao de
adubos, calcrio e de distribuio de sementes devem ser calibradas regularmente.

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Pessoal / Equipamentos / Matria Prima/Mercadoria
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8. Matria Prima/Mercadoria
A gesto de estoques no varejo a procura do constante equilbrio entre a oferta e a
demanda. Este equilbrio deve ser sistematicamente aferido atravs de, entre outros,
os seguintes trs importantes indicadores de desempenho:
Giro dos estoques: o giro dos estoques um indicador do nmero de vezes em que o
capital investido em estoques recuperado atravs das vendas. Usualmente medido
em base anual e tem a caracterstica de representar o que aconteceu no passado.
Obs.: Quanto maior for a freqncia de entregas dos fornecedores, logicamente em
menores lotes, maior ser o ndice de giro dos estoques, tambm chamado de ndice
de rotao de estoques. Cobertura dos estoques: o ndice de cobertura dos estoques
a indicao do perodo de tempo que o estoque, em determinado momento, consegue
cobrir as vendas futuras, sem que haja suprimento. Nvel de servio ao cliente: o
indicador de nvel de servio ao cliente para o ambiente do varejo de pronta entrega,
isto , aquele segmento de negcio em que o cliente quer receber a mercadoria, ou
servio, imediatamente aps a escolha; demonstra o nmero de oportunidades de
venda que podem ter sido perdidas, pelo fato de no existir a mercadoria em estoque
ou no se poder executar o servio com prontido.
Portanto, o estoque dos produtos deve ser mnimo, visando gerar o menor impacto na
alocao de capital de giro. O estoque mnimo deve ser calculado levando-se em conta
o nmero de dias entre o pedido de compra e a entrega dos produtos na sede da
empresa

Para entender o uso e comrcio de plantas medicinais necessrio em primeiro lugar


distinguir diversas classes do produto. Algumas plantas so comercializadas como tais,
geralmente em forma seca, inteiras ou pulverizadas, outras na forma de extratos,
outras como leos distilados ou expressos, e finalmente vrias so comercializadas na
forma de um componente qumico definido. Outra diviso distingue as plantas cujo uso
principalmente medicinal daquelas cujo uso principalmente em um produto
alimentcio (como quinino ou guaran). H ainda plantas usadas e comercializadas in
natura no Brasil e no exterior, as quais tm uso medicinal, mas cujo uso principal
outro, como o urucum utilizado pela indstria de cosmticos.A ocorrncia das plantas,
medicinais ou no, pode ser dividida em quatro tipos principais:Plantas exticasSo
espcies nativas de outros continentes que foram introduzidas no pas desde o tempo
da colonizao e muitas hoje ocorrem espontaneamente. Por serem, em grande parte,
provenientes de pases com elevado grau de industrializao e desenvolvimento, onde
so tambm muito utilizadas estas plantas j foram submetidas a testes de eficcia e
toxicidade. Entre as plantas exticas recomendadas pela ANVISA para uso na
produo de chs medicinais e fitoterpicos esto a alcachofra (Cynara scolymus),
alho (Allium sativum), babosa (Aloe vera), calndula (Calendula officinalis), camomila
(Matricharia recutita), hortel-pimenta (Mentha piperita), gengibre (Zingiber officinale),
melissa (Melissa oficinalis) e o tanaceto (Tanacetum parthenium).Plantas nativasSo
aquelas prprias do continente ou pas de origem. Normalmente so vegetais
endmicos em determinada regio, ou seja, de ocorrncia restrita a uma rea. Entre as
plantas recomendadas pela ANVISA so nativas do Brasil a espinheira-santa
(Maytenus ilicifolia) e o guaran (Paullinia cupana). Exemplos de outras plantas nativas

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que contam com estudos farmacolgicos e toxicolgicos so a marcelinha (Achyrocline
satureoides), carqueja (Baccharis trimera), guaco (Mikania glomerata), guaatonga
(Casearia sylvestris), erva baleeira (Cordia verbenaceae) e a copaba (Copaifera sp.).
A escassez de estudos de validao impede que as plantas possam ser utilizadas
dentro dos padres de eficcia e segurana exigidos pelos rgos oficiais. A maior
parte dessas ainda utilizada com base no uso tradicional.Plantas ruderaisSo as
plantas, exticas ou nativas, que crescem espontaneamente em reas urbanas.
necessrio um cuidado especial no emprego dessas plantas na preparao de chs e
extratos, pois elas geralmente se desenvolvem em lotes vagos, beiras de estradas ou
caladas, e podem ser contaminadas por metais pesados e outros rejeitos das
indstrias e agrotxicos. Exemplos de plantas medicinais ruderais o pico (Bidens
pilosa), melo de So Caetano (Momordica charanthia), quebra-pedra (Phyllanthus
sp.), dente-de-leo (Taraxacum officinale) e a carqueja (Baccharis trimera).Plantas
importadasTrata-se de materiais que somente podem ser obtidos a partir de matrias-
primas existentes em outros pases. Entre as plantas recomendadas pela ANVISA
devem ser importadas o boldo-do-Chile (Peumus boldus), a castanha-da-ndia
(Aesculus hippocastanum), o sene (Senna alexandrina), ginkgo (Ginkgo biloba),
ginseng (Panax ginseng), hiperico (Hypericum perforatum), cscara-sagrada
(Rhamnus purshiana), cimicifuga (Cimicifuga racemosa), saw palmeto (Serenoa
repens), equincea (Echinacea purpurea), kava-kava (Piper methysticum) e uva-ursina
(Arctostaphyllus uva-ursi).Muitas plantas medicinais tm sido coletadas na mata ou nos
ambientes naturais. Mas para que seja garantida sua preservao e o fornecimento,
com quantidade e de forma constante, necessrio que sejam cultivadas. As plantas
exticas e algumas nativas so passveis de cultivo, o que pode representar uma
alternativa de renda dentro de projetos de agricultura familiar ou projetos de escala
comercial.

9. Organizao do Processo Produtivo


A cadeia produtiva do cultivo de plantas medicinais compreende as seguintes etapas:

- Propagao

As mudas so obtidas a partir de sementes, em viveiros, por semeadura direta no


campo ou por propagao vegetativa. As sementeiras devem ser usadas somente
quando for confirmado que este sistema apresenta melhor resultado em comparao
semeadura direta no campo, pois existem plantas que podem ser plantadas
diretamente no local definitivo, como as mentas e o capim-limo. Prefira semear em
sementeiras (viveiros) nas seguintes situaes: quando tiver sementes que demorem
para germinar; caso suas sementes sejam muito caras, seu campo de produo estiver
infestado por plantas daninhas ou quando necessitar de escalonamento de produo.

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Observe sempre se as plantas se beneficiam com o transplantio. Caso a sementeira
seja necessria, faa uso de sombrite ou outro material que retenha de 50% a 70%
dos raios solares, dependendo das condies de temperatura do local. fundamental
que haja boa proteo das mudas e gua suficiente para as irrigaes. O viveiro deve
ser instalado o mais prximo possvel do seu campo de produo. A sementeira pode
ser diretamente no solo (canteiros), em caixas ou bandejas de isopor. A multiplicao
das plantas aromticas e medicinais pode ser feita atravs de sementes (camomila,
anglica, etc.), diviso de touceiras e transplante diretamente para o local definitivo
(melissa, capim-limo) ou por estacas, que o mtodo mais recomendado e tem
resultado bastante garantido com maior rapidez no cultivo.

- rea de plantio e espaarnento Primeiramente, deve ser realizada a anlise do solo


e, de acordo com o resultado, fazer a cal agem e a adubao necessrias, seguindo
recomendao tcnica. O pH ideal deve estar em torno de 6,0 a 6,5. importante que
se faa a opo por adubaes orgnicas, pois existe uma relao entre a formao
dos princpios ativos das plantas medicinais e a aplicao de adubao qumica, o que
pode no ser benfico para a qualidade desejada do produto. A adubao deve ser
especfica para cada planta que est sendo cultivada. O cultivo pode ser realizado em
canteiros, como no caso da melissa, que necessita de tratos culturais constantes, ou
em reas maiores, para as plantas perenes, que so mais facilmente cultivadas. O
espaamento adotado dever se adaptar s suas condies de plantio. As indicaes
bsicas so: 20cm x 30cm para plantas menores; 35cm x 50 em para plantas de at
1m de altura; 3m x 4m para arbustivas e semi-arbreas.

- Tratos Culturais

A necessidade de irrigao, o sistema utilizado e a quantidade de gua sero definidos


para cada tipo de planta. A maioria das ervas aromticas e medicinais no toleram
excesso de umidade, principalmente aquelas provenientes da regio do Mediterrneo.
A irrigao deve ser feita, preferencialmente, nas horas mais frescas do dia. Realizar o
controle de pragas, doenas e plantas daninhas, mas, sempre que possvel, evitando o
uso de produtos qumicos. No caso de cultura de ciclo mais curto, fazer a rotao com
outras culturas e retirar e queimar folhas e restos vegetais doentes.

- Colheita e ps-colheita

Para saber o ponto ideal de colheita, deve ser feita a anlise de princpios ativos, ou
seja, analisar os diferentes estgios de desenvolvimento para saber qual deles tem

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maior teor de princpio ativo. Essa anlise realizada em laboratrio de universidades,
instituies de pesquisa e institutos. Colhe-se a planta quando ela estiver com alta
quantidade de leos etreos. A colheita deve ser feita, sempre que possvel, em
pocas mais secas ou logo que o orvalho seque. Dependendo do material que ser
colhido, utiliza-se facas, tesoura de poda ou serrote para o processo de colheita. As
partes colhidas no devem ficar expostas ao sol, pois muitos elementos de aroma e
princpio ativo so volteis, ou seja, evaporam quando expostos ao sol. Logo aps a
colheita, faa a limpeza e a seleo das partes colhidas que vo para o secador e no
demore para iniciar o processo de secagem. As flores e folhas devem ser colhidas a
partir do momento que o orvalho seca e at o meio-dia. No caso de razes, o melhor
momento para a colheita aps o meio-dia e at s l7h, perodo em que o teor de
leos etricos se encontra em maior quantidade naquela parte da planta.

- Secagem e armazenamento

As plantas medicinais e aromticas nunca devem secar ao sol, exceto algumas razes
e cascas de plantas. A umidade do material retirada, mas no devem ocorrer perdas
de princpios ativos, para que o produto final esteja dentro dos padres requeridos pelo
mercado. No misture plantas diferentes e muito aromticas em um mesmo local e
separe as mais suculentas das mais finas, pois o perodo de secagem diferente.
Aps a secagem, providencie um local ventilado, seco, limpo e de preferncia escuro
para armazenar as plantas. As embalagens utilizadas podem ser sacos de polietileno,
sacos de juta, caixas de madeira ou tonis hermticos. O armazm deve ser
construdo o mais distante do local de secagem e deve ser mantido sempre limpo e
ventilado. Procure evitar o aparecimento de pragas, fungos e roedores, que prejudicam
o armazenamento.

-Comercializao

O mercado e a comercializao de Plantas Medicinais apresentam peculiaridades que


exigem um conhecimento detalhado para que se possa ser bem-sucedido na
comercializao da produo. Cada produtor deve buscar os dados especficos de
mercado e comercializao referentes s espcies que ele escolheu para cultivar. Em
geral a comercializao dos produtos deve ser feita em curto tempo. Mas, caso seja
necessrio maior perodo de armazenamento, no se deve ultrapassar a chegada da
nova safra, pois essas plantas perdem, com facilidade, o aroma e os princpios ativos
medicinais.

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Canais de Distribuio
Pessoal / Equipamentos / Matria Prima/Mercadoria / Organizao do Processo Produtivo / Automao /
Apresentao / Apresentao / Mercado / Localizao / Exigncias Legais e Especficas / Estrutura /
- Administrao e Controle

Envolve dentre outras atividades a gesto administrativa financeira do


empreendimento e o direcionamento tcnico da produo.

10. Automao
No processo de produo prevalecem as atividades manuais e mecnicas. Para o
gerenciamento No processo de produo prevalecem as atividades manuais e
mecnicas. Para o gerenciamento do negcio, esto disponveis no mercado de
software, aplicativos integrados que possibilitam o controle.

11. Canais de Distribuio


Diversas razes podem dificultar a comercializao de sua produo de ervas
medicinal, dentre elas a falta de uma estrutura de distribuio e armazenamento, baixo
grau de qualidade do produto (baixo grau do princpio ativo, umidade, contaminaes,
mistura com outras partes da prpria planta, etc.), dificuldades de registro junto aos
rgos de vigilncia sanitria, etc. Estes e outros fatores fazem com que muitos
produtores acabem comercializando as ervas "in natura", geralmente em forma seca,
inteiras ou pulverizadas nas feiras livres, mercearias e pequenos mercados, com baixo
ndice de retorno. Desde que em conformidade com padres de qualidade
estabelecidos pelo comprador (mercado de beneficiamento) e a legislao sanitria
sua produo pode ser comercializada junto a farmcias, laboratrios e indstria de
medicamentos, cosmticos e perfumaria, que possuem capacidade de produo e,
conseqentemente demanda muito maior. Isso tambm ocorre com o produto de maior
valor agregado, ou que receba alguma forma de beneficiamento. Dentre as formas de
beneficiamento usuais esto a venda na forma de extratos, tinturas, leos destilados
ou expressos e a comercializadas na forma de um componente qumico definido.

Para estruturas pequenas, com produo mais rstica, os principais canais de


distribuio so as pequenas embalagens com foco no mercado local, no mximo
regional. Mas se o porte for grande, com boa escala de produo, pode-se almejar
distribuir para diversos locais, inclusive exportao como j mencionado anteriormente.
Os principais meios de distribuio desse produto so:

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Canais de Distribuio / Investimento / Capital de Giro
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Apresentao / Apresentao / Mercado / Localizao / Exigncias Legais e Especficas / Estrutura /
Supermercados (embalagens individuais e granel); Mercados municipais (granel);
Insumos para indstrias de alimentos (granel); Orgnicos; Exportao (granel e
embalados).

A maioria das embalagens direcionadas ao varejo possuem em media 50 gramas por


unidade.

12. Investimento
O cultivo de ervas medicinais requer alm de terra disponvel e equipamentos de
cultivo usuais, uma unidade de secagem e armazenagem. Estima-se que os
investimentos necessrios para o plantio de uma rea de cerca de 15 hectares seja de
cerca de R$ 40 a R$ 50 mil reais. Estes recursos sero invertidos na aquisio dos
seguintes itens:

Material de propagao (sementes). Calcrio Fosfato Natural Adubo orgnico


Arao Gradagem Calagem Abertur a de Covas Distribuio de mudas Plantio
Tratos culturais Colheita Pr- limpeza Secagem Ps-secagem

Por possuir uma diversidade de preo muito elevada no foi quantificado o preo da
terra, devendo este ser considerado na hora de estruturao do negcio, de acordo
com a localidade aonde ser estruturada a fabrica.

13. Capital de Giro


Capital de giro o montante de recursos financeiros que a empresa precisa manter
para garantir fluidez dos ciclos de caixa. O capital de giro funciona com uma quantia
imobilizada no caixa (inclusive banco) da empresa para suportar as oscilaes de
caixa.
O capital de giro regulado pelos prazos praticados pela empresa, so eles: prazos
mdios recebidos de fornecedores (PMF); prazos mdios de estocagem (PME) e
prazos mdios concedidos a clientes (PMCC).
Quanto maior o prazo concedido aos clientes e quanto maior o prazo de estocagem,
maior ser sua necessidade de capital de giro. Portanto, manter estoques mnimos
regulados e saber o limite de prazo a conceder ao cliente pode melhorar muito a
necessidade de imobilizao de dinheiro em caixa.

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Canais de Distribuio / Investimento / Capital de Giro
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Se o prazo mdio recebido dos fornecedores de matria-prima, mo-de-obra, aluguel,
impostos e outros forem maiores que os prazos mdios de estocagem somada ao
prazo mdio concedido ao cliente para pagamento dos produtos, a necessidade de
capital de giro ser positiva, ou seja, necessria a manuteno de dinheiro disponvel
para suportar as oscilaes de caixa. Neste caso um aumento de vendas implica
tambm em um aumento de encaixe em capital de giro. Para tanto, o lucro apurado da
empresa deve ser ao menos parcialmente reservado para complementar esta
necessidade do caixa.
Se ocorrer o contrrio, ou seja, os prazos recebidos dos fornecedores forem maiores
que os prazos mdios de estocagem e os prazos concedidos aos clientes para
pagamento, a necessidade de capital de giro negativa. Neste caso, deve-se atentar
para quanto do dinheiro disponvel em caixa necessrio para honrar compromissos
de pagamentos futuros (fornecedores, impostos). Portanto, retiradas e imobilizaes
excessivas podero fazer com que a empresa venha a ter problemas com seus
pagamentos futuros.
Um fluxo de caixa, com previso de saldos futuros de caixa deve ser implantado na
empresa para a gesto competente da necessidade de capital de giro. S assim as
variaes nas vendas e nos prazos praticados no mercado podero ser geridas com
preciso. O capital de giro aquela quantidade de recursos financeiros que a empresa
precisa manter em disponibilidade em sua operao para fazer frente s despesas
correntes ou regulares do empreendimento. o montante de recursos que mantm
sob a forma de estoques de insumos, bem como dinheiro em caixa para fazer frente a
pagamentos em datas definidas, como salrios, encargos sociais, impostos, etc. um
item freqentemente menosprezado na implantao de um novo negcio, e esta
atitude , em geral, fatal: segundo pesquisa do SEBRAE, a falta de capital de giro foi
apontada como causa de 42% das quebras das micro e pequenas empresas em seus
trs primeiros anos de funcionamento.Um fenmeno muito comum , por impreciso
de projetos ou empolgao durante a implantao do estabelecimento, o empresrio ir
comprometendo cada vez mais seus recursos, e no fim acabar sem dinheiro para os
gastos correntes. A, a soluo buscar emprstimos de curto prazo nos bancos e
pagar os juros mais caros do mundo, segundo as anlises dos economistas.Outro erro
comum o excesso de otimismo, achando que to logo abra as portas o salo se
enche de clientes. A experincia demonstra que os primeiros meses de operao de
qualquer tipo de empreendimento micro, pequeno, mdio, grande ou gigantesco
so de aprendizado, correo de falhas de projeto, tempo necessrio para motivar
novos clientes a mudar de seus fornecedores anteriores, enfim, uma constelao de
causas que fazem com que este seja um perodo de adaptao do negcio ao seu
ambiente.Outro aspecto o descasamento entre as receitas e os gastos. Em
empreendimentos comerciais, por vezes as vendas so a prazo, enquanto os
compromissos no necessariamente o so. essencial estar sempre atento a,
especialmente no caso desta atividade que, embora tenha suas receitas
praticamente todas vista, estas so pulverizadas ao longo do tempo de ir
acumulando dinheiro em caixa de forma a ter disponibilidade na data dos vencimentos
das obrigaes.Isto significa que o empresrio deve evitar a retirada de valores alm
do pr-labore estipulado, pois no incio todo o recurso que entrar na empresa nela
dever permanecer, possibilitando o crescimento e a expanso do negcio. Deve
sempre evitar gastar os recursos imediatamente quando entram, mantendo reservas
para estas despesas e outros imprevistos.A primeira recomendao , ento, a de

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Canais de Distribuio / Investimento / Capital de Giro / Custos
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elaborao do estudo prvio (projeto) o mais detalhado possvel e, principalmente,
assumindo uma postura conservadora, evitando superestimar as receitas e/ou
subestimar os custos: muita prudncia com as expectativas.A segunda recomendao
fixar-se no planejado, evitando a tentao de, ao longo do processo de implantao,
gastar mais que o previsto o que fatalmente sacrificar os recursos destinados ao
capital de giro, erro fatal.Finalmente, e aqui voltamos questo da automao: a
manuteno dos registros detalhados das receitas e das despesas, incluindo a
previso diria de necessidade de caixa, facilmente efetuada atravs de planilhas
simples, que exigem apenas conhecimentos elementares de informtica para seu
processamento. No caso do cultivo de ervas medicinais, ele ir variar em funo da
cultura, do ciclo de colheita (safra), beneficiamento, comercializao do produto e da
necessidade de recursos de preparao de uma nova safra e inicio de um novo ciclo.
Vale ressaltar que quanto maior este ciclo maior ser a necessidade de capital de
giro.Contudo, outros fatores iro requerer a ateno do empreendedor para evitar o
consumo indesejado do seu capital de giro: Aumento dos diversos custos absorvidos
pela empresa; Aumento de despesas financeiras; Aumento dos ndices de
inadimplncia. Um bom nmero, que pode ser mais bem definido pela elaborao de
um projeto mais detalhado, reservar em torno de 35% do montante investido na
instalao do empreendimento para garantir o equilbrio de contas do negcio.Assim,
para um montante de investimento da ordem de R$ 50.000,00 sero necessrios, em
termos de capital de giro, um valor total de R$ 17.500,00, perfazendo um total geral de
investimentos de R$ 67.500,00.

14. Custos
So todos os gastos realizados na produo e que sero incorporados posteriormente
no preo dos produtos ou servios prestados, como: aluguel, gua, luz, salrios,
honorrios profissionais, despesas de vendas, matria-prima e insumos consumidos
no processo de produo.O cuidado na administrao e reduo de todos os custos
envolvidos na compra, produo e venda de produtos ou servios que compem o
negcio, indica que o empreendedor poder ter sucesso ou insucesso, na medida em
que encarar como ponto fundamental a reduo de desperdcios, a compra pelo
melhor preo e o controle de todas as despesas internas. Quanto menores os custos,
maior a chance de ganhar no resultado final do negcio.Segundo dados do Ministrio
da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (vide http://ww
w.agricultura.gov.br/pls/portal/docs/PAGE/MAPA/MENU_LATERAL/AGRICULTURA_P
ECUARIA /ESTUDOS_PUBLICACOES/CARTILHA_150X210_IVF%2312333A.PDF) o
custo de produo de Plantas Medicinais, Aromticas e Condimentares situa-se entre
R$2.000,00 e R$3.500,00/ha/ano. Este valor envolve as despesas de custeio desde a
implantao da cultura at o trmino da secagem e determinado pela espcie a
cultivar e o sistema de cultivo (policultivo). Para as espcies com potencial de cultivo,
estima-se um custo de produo mdio de R$2.600,00/ha/ano.No caso do cultivo de
plantas medicinais, os maiores elementos de custos estaro relacionados compra de
sementes, adubos e, mo de obra, alm dos custos relacionados ao beneficiamento do
produto, ser for o caso. Portanto importante, desde o incio do empreendimento,

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Divulgao
Canais de Distribuio / Investimento / Capital de Giro / Custos / Diversificao/Agregao de Valor /
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manter os custos compatveis com seu oramento de despesa. Adicionalmente,
preciso atentar para possveis desperdcios e a negociao do preo de compra de
sementes, fertilizantes, etc. junto a fornecedores sem comprometer a qualidade.O
cuidado na administrao e reduo de todos os custos envolvidos na compra,
produo e venda de produtos ou servios que compem o negcio, indica que o
empreendedor poder ter sucesso ou insucesso. O empreendedor deve encarar como
ponto fundamental a reduo de desperdcios, a compra pelo melhor preo e o
controle de todas as despesas internas. Quanto menores os custos, maior a chance de
ganhar no resultado final do negcio.

15. Diversificao/Agregao de Valor


O cultivo de ervas medicinais exige um conhecimento de tcnicas agrcolas para
desenvolver um produto dentro das especificaes de qualidade definidas pelos
compradores tais como teor de principio ativo da planta, grau de umidade,
contaminao, etc. Para isso necessrio a adequada preparao do solo, disposio
das sementes, colheita e secagem do produto.Outras aes que podem agregar valor
a produo de ervas medicinais so o beneficiamento, embalagem, classificao do
produto feita pelo prprio produtor. Pode-se agregar valor ainda, atravs de prazos de
entrega reduzidos, investimento em tecnologias que permitem manter o aspecto dos
produtos por mais tempo e um sistema de logstica eficiente. importante pesquisar
junto aos concorrentes para conhecer os servios que esto sendo adicionados e
desenvolver opes especficas com o objetivo de proporcionar ao cliente um produto
diferenciado de alta qualidade. Outra forma importante a criao de um marca
prpria, com lojas prprias para venda dos produtos, associando as questes de
benefcios sade, como no caso de uma loja de produtos naturais. Verifique essa
possibilidade de acordo com os produtos que e ervas medicinais que ir cultivar.

16. Divulgao
A propaganda um importante instrumento para tornar a empresa e seus servios
conhecidos pelos clientes potenciais. O objetivo da propaganda construir uma
imagem positiva frente aos clientes e tornar conhecidos os servios oferecidos pela
empresa. A mdia mais adequada aquela que tem linguagem adequada ao pblico-
alvo, se enquadra no oramento do empresrio e tem maior penetrao e credibilidade
junto ao cliente.Podero ser usados todos os canais de propaganda, de acordo com o
porte do empreendimento e a capacidade de investimento do empreendedor. Um
pequeno estabelecimento poder utilizar-se de panfletos a serem distribudos de forma
dirigida, em locais de grande circulao de pessoas (prximos ao estabelecimento), ou
no bairro onde est localizado. Possuir cartes de visitas para entregar aos clientes e
potenciais clientes bastante recomendado.Segundo a Lei Federal 9.294 de 15 de
julho de 1996 vide http://www.planalto.g ov.br/ccivil_03/Leis/L9294.htm), o uso e a

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Divulgao / Informaes Fiscais e Tributrias
Canais de Distribuio / Investimento / Capital de Giro / Custos / Diversificao/Agregao de Valor /
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propaganda de medicamentos esto sujeitos a restries, dentre elas a de no induzir
as pessoas ao consumo destes. Para os produtores que beneficiam as ervas e as
comercializa na forma de chs, tinturas, etc. em farmcias ou lojas de produtos
naturais, alguns itens so importantes para destacar o produto no ponto de venda,
dentre eles: uma bonita e bem elaborada embalagem, adequada exposio, uso de
displays, totens, folhetos explicativos sobre a qualidade do produto etc., sendo
necessrio ainda, que o empreendedor fiscalize as mercadorias expostas nos pontos
de venda para assegurar que o seu produto est numa boa localizao e exposio.A
divulgao do produto para a indstria em geral deve ser feita atravs de visitas
regulares e apresentao aos departamentos responsveis pela aquisio do produto,
com o uso de amostras e apresentaes explicativas sobre a sua produo.

17. Informaes Fiscais e Tributrias


O segmento de CULTIVO DE ERVAS MEDICINAIS, assim entendido pela CNAE/IBGE
(Classificao Nacional de Atividades Econmicas) 0121-1/01 como atividade de
cultivo de outras hortalias condimentares ou ervas medicinais, no poder optar pelo
SIMPLES Nacional - Regime Especial Unificado de Arrecadao de Tributos e
Contribuies devidos pelas ME (Microempresas) e EPP (Empresas de Pequeno
Porte), institudo pela Lei Complementar n 123/2006, por se enquadrar como atividade
vedada na Lei Compl. 123/2006, consolidada pela RCGSN 94/2011.

Neste segmento temos as seguintes opes tributrias:

Lucro Presumido: o lucro que se presume atravs da receita bruta de vendas de


mercadorias e/ou prestao de servios. Trata-se de uma forma de tributao
simplificada utilizada para determinar a base de clculo do Imposto de Renda (IRPJ) e
da Contribuio Social sobre o Lucro Liquido (CSLL) das pessoas jurdicas que no
estiverem obrigadas apurao pelo Lucro Real. Nesse regime, a apurao do
imposto de Renda e da Contribuio Social feita trimestralmente.

A base de clculo para determinao do valor presumido para o IRPJ de 8% e para a


CSLL de 12%, sobre a receita bruta, para a atividade de cultivo e venda de ervas
medicinais com conhecimento especializado. Sobre o resultado da base de calculo
(Receita Bruta x 32%), aplica-se as alquotas de:

IRPJ - 15%, para determinao do IRPJ. Poder haver um adicional de 10% para a

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Canais de Distribuio / Investimento / Capital de Giro / Custos / Diversificao/Agregao de Valor /
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Apresentao / Apresentao / Mercado / Localizao / Exigncias Legais e Especficas / Estrutura /
parcela do lucro que exceder o valor de R$ 20.000,00, no ms, ou R$ 60.000,00, no
trimestre, uma vez que o imposto apurado trimestralmente;
CSLL - 9%, para determinao da CSLL. No h adicional de imposto.
Ainda incidem sobre a receita bruta os seguintes impostos, que so apurados
mensalmente:

PIS - 0,65% - sobre a receita bruta total;


COFINS 3% - sobre a receita bruta total.

Lucro Real: o lucro lquido do perodo de apurao ajustado pelas adies,


excluses ou compensaes estabelecidas em nossa legislao tributria. Este
sistema o mais complexo, que dever ser muito bem avaliado por um contador,
quanto a sua aplicao neste segmento. As alquotas para este tipo de tributao so:

IRPJ - 15% sobre a base de clculo (lucro lquido). Haver um adicional de 10% para a
parcela do lucro que exceder o valor de R$ 20.000,00, multiplicado pelo nmero de
meses do perodo. O imposto poder ser determinado trimestralmente ou com opo
do Lucro estimado mensalmente e apurao anual;

CSLL - 9%, determinada nas mesmas condies do IRPJ;


PIS - 1,65% - sobre a receita bruta total, compensvel;
COFINS - 7,65% - sobre a receita bruta total, compensvel.

Neste caso o PIS (Programa de Integrao Social) e a Cofins (Contribuio para


Financiamento da Seguridade Social) no cumulativo, sendo permitido o
aproveitamento do crdito no mesmo percentual, nas aquisies dos produtos.

Fundamentos Legais: Leis 9249/1995 (com as alteraes posteriores).


ICMS (imposto sobre circulao de mercadorias e servios) ser devido conforme
legislao vigente em cada estado.

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18. Eventos
NATURAL TECH - Feira Internacional de Alimentao Saudvel, Produtos Naturais e
Sade Promoo: Francal Feiraswww.naturaltech.com.br Co ngresso Brasileiro de
FitomedicinaOrganizao: SOBRAFITO (Associao Mdica Brasileira de
Fitomedicina) e Francal Feiras Tel (55 11) 2226 3168E-mail: sobrafito@francal.com.br
Encontro Metropolitano de Plantas Medicinais e FitoterapiaFaculdade de Farmcia da
UFMG - GEPLAMT Avenida Antnio Carlos, 6627CEP: 31270-901 - Belo
HorizonteTelefones (31) 3409-6940, 3409-6970 E-mail: geplamt@farmacia.ufmg.br.

Bio Brazil Fairhttp://biobrazilfair.com.br

Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentao e NutrioSo Paulo


SPhttp://www.sban.com.brTel.: (11) 3266-3399

Fipan Feira Internacional da Panificao, Confeitaria e do Varejo Independente e


Alimentos.So Paulo - SPhttp://www.fipan.com.br

Fispal Food ServiceFeira Internacional de Produtos e Servios para Alimentao fora


do Lar.So Paulo - SPTel.: (11) 3234-7725http://www.fispal.comfispal.sp@fispa.com

Fispal TecnologiaFeira Internacional de Embalagens e Processos para as Indstrias de


Alimentos e Bebidas. So Paulo - SPTel.: (11) 3234-
7725http://www.fispal.comfispal.sp@fispa.com

Restaubar ShowSo Paulo SPTel.: (11) 4689-


1935http://www.restaubar.com.brrestaubar@restaubar.com.br

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19. Entidades em Geral
ANVISA Agncia Nacional de Vigilncia Sanitriahttp://www.anvisa.gov.br CONAM A
- Conselho Nacional do Meio Ambiente SEPN 505, Lote 2, Bloco B, Ed. Marie Prendi
Cruz, 1 andar, Entrada pela W2 Norte - Asa Norte- 70730-542 - Braslia/ DF(0xx61)
3105-2207 - conama@mma.gov.brhttp://www.mma.gov.br/port/co nama/index.cfm
IBPM Instituto Brasileiro de Plantas MedicinaisRua General Urquisa, 128 Leblon
Rio de Janeiro CEP22.431-040Telefax: (21) 2239-1550WWW.ibpm.org.br Ministrio
da Agricultura, Pecuria e Abastecimentohttp://www.agricultura.gov.br Ministrio do
Desenvolvimento Agrriohttp://www.mda.gov.br/portal Ministrio do Meio Ambiente
(MMA)http://www.mma.gov.br Secretaria de Biodiversidade e Florestashtt
p://www.mma.gov.br/index.php?ido=conteudo.monta&idEstrutura=54

EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECURIA EMBRAPA Embrapa


informao tecnolgica Parque estao biolgica - pqeb - avenida w3 norte (final).
Caixa postal 040315 Cep: 70770-901 braslia - df Fone: (61) 3448-4162 / 3448-4155.
Fax: (61) 3272-4168 Site: http://www.sct.embrapa.br/

ITALInstituto de tecnologia de alimentosHttp://www.ital.sp.gov.br

MINISTRIO DA SADEHttp://www.saude.gov.br

SNDCSistema nacional de defesa do consumidorHttp://www.mj.gov.br/dpdc/sndc.htm

SBANSociedade brasileira de alimentao e nutrio Http://www.sban.com.br

SBGANSociedade brasileira de gastronomia e nutrioHttp://www.sbgan.org.br

ABIAAssociao brasileira das indstrias de alimentaoAv. Brigadeiro faria lima,


1.478, 11 andarCep: 01451-001So paulo spFone: (11) 3030-1353Website:
http://www.abia.org.brE-mail: abia@abia.org.br

ASSOCIAO DO TURISMO RURAL DO CIRCUITO DAS FRUTASFone: (11) 4817-


1618Website: http://www.circuitodasfrutas.com.brE-mail: abia@abia.org.br

MINISTRIO DA SADEEsplanada dos ministrios, bloco gCep: 70058-900Braslia


dfFone: 0800 61 1997Website: http://www.saude.gov.br

RECEITA FEDERALBraslia - dfWebsite: http://www.receita.fazenda.gov.br /P>

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20. Normas Tcnicas
Norma tcnica um documento, estabelecido por consenso e aprovado por um
organismo reconhecido que fornece para um uso comum e repetitivo regras, diretrizes
ou caractersticas para atividades ou seus resultados, visando a obteno de um grau
timo de ordenao em um dado contexto. (ABNT NBR ISO/IEC Guia 2).

Participam da elaborao de uma norma tcnica a sociedade, em geral, representada


por: fabricantes, consumidores e organismos neutros (governo, instituto de pesquisa,
universidade e pessoa fsica).

Toda norma tcnica publicada exclusivamente pela ABNT Associao Brasileira de


Normas Tcnicas, por ser o foro nico de normalizao do Pas.

1. Normas especficas para um Cultivo de Ervas Medicinais:

ABNT NBR 15635:2015 - Servios de alimentao Requisitos de boas prticas


higinico-sanitrias e controles operacionais essenciais

Esta Norma especifica os requisitos de boas prticas e dos controles operacionais


essenciais a serem seguidos por estabelecimentos que desejam comprovar e
documentar que produzem alimentos em condies higinico-sanitrias adequadas
para o consumo.

2. Normas aplicveis na execuo de um Cultivo de Ervas Medicinais:

ABNT NBR 15842:2010 - Qualidade de servio para pequeno comrcio Requisitos


gerais

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Esta Norma estabelece os requisitos de qualidade para as atividades de venda e
servios adicionais nos estabelecimentos de pequeno comrcio, que permitam
satisfazer as expectativas do cliente.

ABNT NBR 12693:2013 Sistemas de proteo por extintores de incndio


Esta Norma estabelece os requisitos exigveis para projeto, seleo e instalao de
extintores de incndio portteis e sobre rodas, em edificaes e reas de risco, para
combate a princpio de incndio.

ABNT NBR 5410:2004 Verso Corrigida: 2008 - Instalaes eltricas de baixa tenso

Esta Norma estabelece as condies a que devem satisfazer as instalaes eltricas


de baixa tenso, a fim de garantir a segurana de pessoas e animais, o funcionamento
adequado da instalao e a conservao dos bens.

ABNT NBR ISO IEC 8995-1:2013 - Iluminao de ambientes de trabalho - Parte 1:


Interior

Esta Norma especifica os requisitos de iluminao para locais de trabalho internos e os


requisitos para que as pessoas desempenhem tarefas visuais de maneira eficiente,
com conforto e segurana durante todo o perodo de trabalho.

ABNT NBR 5419-1:2015 - Proteo contra descargas atmosfricas -Parte 1: Princpios


gerais

Esta Parte da ABNT NBR 5419 estabelece os requisitos para a determinao de


proteo contra descargas atmosfricas.

ABNT NBR 5419-2:2015 - Proteo contra descargas atmosfricas - Parte 2:


Gerenciamento de risco

Esta Parte da ABNT NBR 5419 estabelece os requisitos para anlise de risco em uma
estrutura devido s descargas atmosfricas para a terra.

ABNT NBR 5419-3:2015 - Proteo contra descargas atmosfricas - Parte 3: Danos


fsicos a estruturas e perigos vida

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Esta Parte da ABNT NBR 5419 estabelece os requisitos para proteo de uma
estrutura contra danos fsicos por meio de um SPDA - Sistema de Proteo contra
Descargas Atmosfricas - e para proteo de seres vivos contra leses causadas
pelas tenses de toque e passo nas vizinhanas de um SPDA.

ABNT NBR 5419-4:2015 - Proteo contra descargas atmosfricas - Parte 4: Sistemas


eltricos e eletrnicos internos na estrutura

Esta Parte da ABNT NBR 5419 fornece informaes para o projeto, instalao,
inspeo, manuteno e ensaio de sistemas de proteo eltricos e eletrnicos
(Medidas de Proteo contra Surtos - MPS) para reduzir o risco de danos permanentes
internos estrutura devido aos impulsos eletromagnticos de descargas atmosfricas
(LEMP).

ABNT NBR IEC 60839-1-1:2010 - Sistemas de alarme - Parte 1: Requisitos gerais -


Seo 1: Geral

Esta Norma especifica os requisitos gerais para o projeto, instalao, comissionamento


(controle aps instalao), operao, ensaio de manuteno e registros de sistemas de
alarme manual e automtico empregados para a proteo de pessoas, de propriedade
e do ambiente.

ABNT NBR 5626:1998 - Instalao predial de gua fria

Esta Norma estabelece exigncias e recomendaes relativas ao projeto, execuo e


manuteno da instalao predial de gua fria. As exigncias e recomendaes aqui
estabelecidas emanam fundamentalmente do respeito aos princpios de bom
desempenho da instalao e da garantia de potabilidade da gua no caso de
instalao de gua potvel.

21. Glossrio
Asseios: Utilizao da planta preparada em forma de ch, coado e aplicado em partes
do corpo. Banhos: Utilizao da planta cozida, coada e mistura com a gua a ser
usada no banho, quente ou fria. O banho pode ser total ou apenas de tronco ou

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cabea. Cataplasma: Remdios para uso externo feito a partir do ch por infuso ou
decoco. Ao ch, inda quente, adicionada a farinha formando uma papa, que
envolvida em um pano limpo e aplicada no local afetado. Decoco: tipo de ch em
que se coloca parte da planta em gua fria e depois de certo tempo levado ao fogo
brando. Em seguida, fervido por 15 minutos com a tampa da panela (tampado) e
abafado at esfriar, coado e servido. Inalao: Uso teraputico atravs da inalao do
vapor da planta fervida na gua. Infuso: tipo de ch em que despejado gua
fervente sobre a(s) parte(s) da planta a ser(em) usada(s). Abafa-se por
aproximadamente 20 minutos, ca-se e bebe-se. Esse tipo de preparo feito para
plantas aromticas (com cheiro ativo). Macerao: tipo de ch em que se coloca a
parte da planta a ser usada de molho na gua fria por aproximadamente 12 horas
(folhas e flores) e 24 horas (cascas e razes). leo: Remdios para uso externo
preparado com a tintura da planta e um leo (girassol, algodo, copaba, soja, etc.) ou
azeite (andiroba, pracaxi, etc.). Suco ou sumo: Extrato feito de plantas frescas, socado,
espremido ou triturado com um pouco de gua. Tinturas: Preparadas com plantas mais
gua destilada e lcool de cereais. Deixada de molho por 7 dias, a planta deve ser
balanando 2 vezes ao dia. Depois coada e bebida em gotas ou aplicada no local
afetado. Tisana: tipo de ch em que depois da gua estar fervendo coloca-se a parte
da planta a ser utilizada. Abafa e deixa ferver por mais 3 minutos, desliga e deixa
abafado at esfriar. Coa e bebe-se. Esse tipo de preparo empregado para plantas
sem cheiro. Ungento: Remdios para uso externo feito do sumo da planta fresca,
misturado com gordura vegetal ou animal. Aquecido ao fogo brando at derreter, pode-
se acrescentar um pouco de mel ou calda de acar para engrossar. Xaropes: Mistura
feita a base de acar, gua e tintura de plantas fervidas.

22. Dicas de Negcio


Ao contrrio da crena popular, o uso de plantas medicinais no isento de risco.
Alm do princpio ativo teraputico, a mesma planta pode conter outras substncias
txicas, a grande quantidade de substncias diferentes pode induzir a reao alrgica,
pode haver contaminao por agrotxicos ou por metais pesados e interao com
outras medicaes, levando a danos sade e at predisposio a cncer.
importante observar ainda que, todo princpio ativo teraputico benfico dentro de um
intervalo de quantidade - abaixo dessa quantidade, incuo e acima disso passa a ser
txico. A variao de concentrao do princpio ativo em chs pode ser muito grande,
tornando praticamente impossvel atingir a faixa teraputica com segurana em
algumas plantas aonde essa faixa mais estreita. Na forma industrializada, o risco de
contaminaes pode ser reduzida atravs do controle de qualidade da matria prima,
mas mesmo assim a variao na concentrao do princpio ativo em cpsulas pode
variar em at 100%. No interessante, logo de incio, cultivar grande quantidade de
plantas. As plantas medicinais podem ser comercializadas in natura. Nesse caso, o
mercado consumidor deve estar prximo. Entretanto, o maior mercado o de ervas
desidratadas, cuja produo requer reas de beneficiamento, secagem e
armazenamento do produto.Os interessados em produzir chs e extratos de plantas
medicinais devem preferencialmente trabalhar com poucas espcies vegetais e

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somente com aquelas plantas que contam com aprovao da ANVISA. importante
que o cultivo dessas espcies se inicie com mudas certificadas e todo o processo
tenha acompanhamento de tcnicos da rea agronmica www.esalq.usp.br;
www.fca.unesp.br; www.ufv.br; www.ufla.br; www.ufmg.br/nca.Outro cuidado relevante
com o foco da empresa: fundamental evitar a tentao de improvisar para agregar
valor: acaba fazendo muitas coisas e mal feitas. Sempre seguir planejamento e
simulaes.Avaliar permanentemente a receptividade da clientela venda de produtos.
Lembrar que comrcio requer registro de empresa diferenciado de prestao de
servios;O empreendedor deve estar sintonizado com a evoluo do setor, pois esse
um negcio que requer inovao e adaptao constantes, em face das novas
tendncias que surgem dia-a-dia, principalmente em relao s questes sanitrias e
de sade.

23. Caractersticas
Os empreendedores deste ramo de atividade deve reunir caractersticas tais como:

Conhecimento tcnico do ramo. Organizao e capacidade de associativismo.


Habilidades para avaliar e identificar nichos de mercado Habilidade de Negociao.
Senso de oportunidade e capacidade de assumir riscos Capacidade de motivar sua
equipe e manter-se atualizado tecnologicamente. Conhecimento das exigncias legais
estabelecidas pelos rgos normativos e licenciadores e capacidade para avaliar sua
conformidade as normas em vigor; Qualquer que seja o modelo de produo adotado,
a viso empresarial, o estudo de mercado, a busca de orientao tcnica, a
legalizao da atividade nos rgos ambientais e a manuteno de uma produo
sustentvel, so aes indispensveis consolidao do empreendimento por parte do
produtor.

24. Bibliografia
AGENCIA NACIONAL DE VIGILANCIA SANITARIA (ANVISA). Legislao. Disponvel
em: http://www.anvisa.gov.br/e-legis/ >. Acesso em: 30 jan. 2007.

AIUB, George Wilson et al. Plano de Negcios: servios. 2. ed. Porto Alegre: Sebrae,
2000.

BARBOSA, Mnica de Barros; LIMA, Carlos Eduardo de. A Cartilha do Ponto

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Pessoal / Equipamentos / Matria Prima/Mercadoria / Organizao do Processo Produtivo / Automao /
Apresentao / Apresentao / Mercado / Localizao / Exigncias Legais e Especficas / Estrutura /
Comercial: como escolher o lugar certo para o sucesso do seu negcio. So Paulo:
Clio Editora, 2004.

BIRLEY, Sue; MUZYKA, Daniel F. Dominando os Desafios do Empreendedor. So


Paulo: Pearson/Prentice Hall, 2004.

BRASIL. Cdigo civil brasileiro, 2003.

BRASIL. Lei Complementar 123/2006 Estatuto da Micro e Pequena Empresa.


Disponvel em:ht
tp://www8.receita.fazenda.gov.br/SimplesNacional/sobre/perguntas.asp>. Acessado
em: 18 de jan. de 2011.

CORREA, C. C.; ALVES, A. F.. Plantas medicinais como alternativa de negcios:


caracterizao e importncia. Palestra. Congresso SOBER, Acre, 2008. Disponvel em
http://www.sober.org.br/palest ra/9/418.pdf. Acessado em setembro de 2011.

COSTA, Nelson Pereira. Marketing para Empreendedores: um guia para montar e


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Departamento Nacional de Registro de Comrcio DNRC. Servios- Cdigo


Civil/2002. Disponvel em:http://www.dnrc.gov.br>. Acessado em: 17 Jan. 2010.

ETHUR, L.Z*; JOBIM, J.C.; RITTER, J.G.; OLIVEIRA, G.; TRINDADE, B.S. Comrcio
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Itaqui RS. Revista Brasileira de Plantas Medicinais. Botucatu, 2011. Disponvel em
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-05722 011000200001.
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INSTITUTO NACIONAL DE PROPRIEDADE INTELECTUAL (INPI). Disponvel em:


http://www.inpi.org.br>. Acessado em:17 Jan. 2010.

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Divulgao / Informaes Fiscais e Tributrias / Eventos / Entidades em Geral / Normas Tcnicas /
Canais de Distribuio / Investimento / Capital de Giro / Custos / Diversificao/Agregao de Valor /
Pessoal / Equipamentos / Matria Prima/Mercadoria / Organizao do Processo Produtivo / Automao /
Apresentao / Apresentao / Mercado / Localizao / Exigncias Legais e Especficas / Estrutura /
MOSELE, S. H.; CECCHIN, D. ; DEL FRARI, R.V. Estudo em inteligncia competitiva
para a cadeia produtiva de plantas medicinais e condimentares. Revista Perspectiva.
Erechin, 2010. Disponvel em http://www
.uricer.edu.br/new/site/pdfs/perspectiva/127_123.pdf. Acessado em setembro de 2011.

RECEITA FEDERAL DO BRASIL. Legislao tributria. Disponvel em:


http://www.receita.fazenda.gov.br>. Acessado em: 17 Janeiro 2011.

SERVIO BRASILEIRO APOIO A MICRO E PEQUENA EMPRESA (SEBRAE).


Unidade de Orientao Empresarial. Disponvel em: http://www.sebrae.com.br.br>.
Acesso em: 18 Jan. 2010.

25. URL
http://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/ideias/Como-montar-um-neg%C3%B3cio-
para-cultivo-de-ervas-medicinais

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