ambiente

2016

ETERES
La nomenclatura de los steres consiste en nombrar alfabticamente los dos
grupos alquilo que parten del oxgeno, terminando el nombre en ter.
Los teres cclicos se forman sustituyendo -CH2- del ciclo por -O-. Este cambio se
indica con el prefijo oxa-.
Ejemplos:

EPOXIDOS.
DEFINICIN

La palabra aldehdo proviene del latn cientfico alcohol dehydrogenatum que

significa alcohol deshidrogenado. En este sentido, los aldehdos son compuestos
orgnicos caracterizados por poseer el grupo funcional CHO. A diferencia de los
dems grupos funcionales que contienen un grupo carbonilo C=O, los aldehdos
slo estn unidos a un radical y por otro enlace, a un hidrgeno.

ESTRUCTURA
La geometra de los aldehdos es trigonal plano pues su carbono principal posee
hibridacin con 3 orbitales atmicos sp2 y 1 orbital p. Estos orbitales atmicos
unidos con los orbitales atmicos de los dems carbonos son 1sp2-s, con el
hidrgeno, 1sp2-sp2 y 1p-p, ambos con el oxgeno y por ltimo, 1sp2-sp3, con el
radical. Como consecuencia, los aldehdos tienen 3 enlaces sigma y un enlace pi.
As, los ngulos que forman los enlaces del carbono con los tres tomos enlazados
es aproximadamente de 120.
PROPIEDADES FSICAS

1. Entre las propiedades fsicas de los aldehdos se pueden distinguir el punto de

ebullicin y de fusin de los mismos, pues ste es ms alto que el de los
hidrocarburos de peso molecular similar. No obstante, al no poder formar enlaces
de hidrgeno fuerte entre sus molculas, tienen temperaturas de fusin y ebullicin
menores al de los alcoholes. Los primeros dos compuestos con aldehdo, metanal
y etanal, son gases a temperatura ambiente (27C), mientras que los dems son
lquidos.
2. Por otro lado, la solubilidad de este grupo funcional depende exclusivamente de
la longitud de la cadena principal. Los aldehdos que tienen hasta 5 tomos de
carbono, presentan alta solubilidad, mientras que los que tienen ms de 5 tomos,
y a medida que aumenta su peso molecular y el nmero de carbonos, la
insolubilidad de los mismos comienza a hacerse notoria. Por esto puede decirse
que los aldehdos son principalmente polares, pero a medida que aumenta el
nmero de carbonos de la cadena principal, prima la a polaridad del mismo.
3. La densidad de los aldehdos aumenta a medida que el nmero de carbonos
aumenta. A continuacin, se muestra una tabla que contiene especficamente los
puntos de fusin, ebullicin, densidad y solubilidad de los aldehdos con menor
peso molecular y otros ms populares.

THIOL
 un thiol es un compuesto que contiene el grupo funcional formado por un tomo
de azufre y un tomo de hidrgeno (-SH). Siendo el azufre anlogo de un grupo
hidroxilo (-OH), este grupo funcional es llamado grupo thiol o grupo sulfhidrilo.
Tradicionalmente los thioles son denominados mercaptanos.

SULFUROS
Los sulfuros son combinaciones de compuestos que se encuentran formados
por azufre, con un estado de oxidacin -2, junto a otro elemento qumico o
tambin, junto a un radical. Hay compuestos del azufre, de tipo covalente, que
tambin se consideran sulfuros como es el caso del sulfuro de hidrgeno, siendo
ste, uno de los compuestos ms importantes de ste tipo.
Gran parte de los sulfuros son de carcter txico para el ser humano, ya sea a
travs de la inhalacin o ingestin, sobre todo en el caso de que el ion metlico
que se combine sea txico.
Solamente los metales de los grupos 1 y 2, junto al aluminio, son capaces de
formar sulfuros de tipo soluble. Estos sulfuros son capaces de hidrolizarse de
manera sencilla en el agua, por lo cual se dice que son soluciones de los sulfuros
son bastante bsicas

Propiedades fsicas
Las propiedades fsicas de estos minerales pueden resumirse en los puntos
siguientes:
Aspecto y brillo metlico.
Densidades elevadas (hasta 9).
Opacos. Algunos transmiten la luz en los bordes.
 Coloraciones caractersticas.
Elevados ndices de refraccin.
Gran conductividad calorfica y elctrica. Algunos son semiconductores.
La dureza depende de la estructura. Los sulfuros con estructuras en cadena
y los estratificados son los ms blandos (1 a 2), mientras que los covalentes
son los ms duros (6 a 7).
Caractersticas qumicas
Los sulfuros de metales pesados suelen tener un producto de solubilidad muy
bajo, por lo cual son muy insolubles. Sin embargo, los sulfuros de elementos
alcalinos y alcalino-trreos presentan una gran solubilidad, hasta el punto de que
suelen ser higroscpicos. Como regla general, se puede decir que, cuanto ms
noble sea un metal, ms estables e insolubles sern los sulfuros que forme.
Los sulfuros muy insolubles se podrn formar a cualquier pH, pero para que se
formen los sulfuros ms solubles es necesario que el pH sea mayor. Por ejemplo,
para precipitar SPb (Kps= 10-28), el pH puede ser bajo (cido), mientras que para
la formacin de SMn (Kps=10-15), es necesario un pH mayor (amoniacal).
Como consecuencia de lo anterior hay ciertos sulfuros que son solubles en ClH
(SFe, SCd, SZn, SMn, SNi, SCo). Otros sulfuros slo se solubilizan si se hace
desaparecer del medio al ion S-2, lo cual se consigue oxidndole a azufre con
cido ntrico, caso de los sulfuros de cobre y plata. Los sulfuros de metales muy
nobles slo se pueden disolver en agua regia, donde se combinan las acciones
acidificantes con las oxidantes y con la capacidad formadora de complejos.
Como los aniones son grandes, se pueden polarizar fcilmente y los enlaces que
se establecen en estos compuestos tienen un carcter homopolar mayor que los
correspondientes compuestos oxigenados. Debido a ello, sus propiedades son
ms parecidas a las de los metales y elementos nativos.
Si se considera la serie de combinaciones de un elemento dado con S, Se y Te,
las propiedades metlicas del compuesto aumentan a medida que el anin
aumenta de nmero atmico. Lo mismo ocurre si se comparan los compuestos de
la serie As, Sb y Bi. Por ejemplo, la bismutinita tiene un brillo metlico ms intenso
que la antimonita, mientras que el oropimente es traslcido y los cristales poseen
brillo adamantino.

ALDEHIDOS Y CETONAS
Se nombran sustituyendo la terminacin -ano por -al en el caso de los aldehdos y
-ona para las cetonas.
Estructura y propiedades fsicas del grupo carbonilo

El grupo carbonilo est formado por un oxgeno con pares solitarios, que se
protona en medios cidos y por un carbono polarizado positivamente, que es
atacado por nuclefilos. Los aldehdos son ms reactivos que las cetonas. Los
sustituyentes ceden carga al grupo carbonilo disminuyendo su reactividad.

Sntesis de aldehdos y cetonas

La oxidacin de alcoholes, la ruptura oxidativa de alquenos con ozono y la
hidratacin de los alquinos son los mtodos ms importantes para la obtencin de
carbonilos

NOMENCLATURA DE ALDEHIDOS
Reglas IUPAC de nomenclatura para aldehdos
El doble enlace carbono-oxgeno (C=O) se denomina grupo carbonilo y est
formado por dos tipos de compuestos: los aldehdos, que tienen el grupo carbonilo
enlazado al menos a un hidrgeno, y las cetonas, en las cuales est enlazado a
dos cadenas carbonadas.
La IUPAC nombra los aldehdos como derivados de alcanos, reemplazando la
terminacin -o por -al. El metanal, deriva del metano, el etanal del etano.

Aldehdos unidos a ciclos

Los aldehdos que no pueden nombrarse mediante el sufijo -al se describen
mediante el sufijo -carbaldehdo.
Aldehdos como sustituyentes
Los cidos carboxlicos y sus derivados son funciones preferentes frente a los
aldehdos y cetonas, pasando estos grupos a nombrarse como sustituyentes,
mediante la partcula oxo-

ACIDOS CARBOXILICOS
La IUPAC nombra los cidos carboxlicos reemplazando la terminacin -ano del
alcano con igual nmero de carbonos por -oico.
Cuando el cido tiene sustituyentes, se numera la cadena de mayor longitud
dando el localizador ms bajo al carbono del grupo cido. Los cidos carboxlicos
son prioritarios frente a otros grupos, que pasan a nombrarse como sustituyentes.

Los cidos carboxlicos tambin son prioritarios frente a alquenos y alquinos.

Molculas con dos grupos cido se nombran con la terminacin -dioico.

Cuando el grupo cido va unido a un anillo, se toma el ciclo como cadena principal
y se termina en
-carboxlico.

Propiedades fsicas
Presentan puntos de fusin y ebullicin elevados. Debido a los puentes de
hidrgeno, las molculas se unen de dos en dos formando dmeros.

Acidez y basicidad
Los cidos carboxlicos se caracterizan por la importante acidez del hidrgeno
situado sobre el grupo hidroxilo. Tambin se pueden comportar como bases,
protonandose sobre el grupo carbonilo.

Mtodos de sntesis
Los cidos carboxlicos se obtienen por hidrlisis de nitrilos, reaccin de
organometlicos con CO2 y oxidacin de alcoholes primarios.
 COMPUESTOS NITROGENADOS
Las aminas son compuestos nitrogenados, se encuentran formando parte de los
aminocidos que conforman las protenas. Cuando la carne de aves y res o el
pescado no es preservada en refrigeracin, los microorganismos presentes en ella
degradan las protenas en aminas, las que emiten un olor desagradable.
Los compuestos orgnicos nitrogenados: aminas, amidas, nitrilos, y
nitrocompuestos, presentan cada uno propiedades especficas, determinadas por
la presencia de varios grupos funcionales nitrogenados, gracias a la capacidad
que tiene el nitrgeno de formar enlaces sencillos, dobles y triples con los tomos
de carbono.
Las aminas, son compuestos orgnicos nitrogenados derivados del amonaco
(NH3) y al igual que ste, tienen una estructura piramidal con tres enlaces (sp 3)-s y
un par de electrones no enlazantes
Segn se sustituyan del amonaco uno, dos o tres tomos de hidrgenos y la
naturaleza de la cadena carbonada se pueden obtener diferentes aminas
Las aminas son compuestos orgnicos nitrogenados que resultan de la sustitucin
de un tomo de hidrgeno del amonaco (NH3) por uno o ms grupos alquilo.
Las aminas se encuentran en la naturaleza como parte de los alcaloides, que son
compuestos complejos que se encuentran en las plantas, algunos de ellos son la
morfina y la nicotina o en los aminocidos QUI-V-020404-01 que conforman las
protenas, componente esencial del organismo de los seres vivos. Cuando las
protenas se degradan, se descomponen en distintas aminas como la cadaverina y
putrescina, entre otras.
Muchas de las aminas esenciales en los seres vivos existen como sales de
aminas y no como aminas. Uno de estos compuestos es la neurotransmisora
acetilcolina, la cual se libera en el extremo de un nervio, viaja a travs de la brecha
sinptica, se une a otro miembro y origina un impulso nervioso.

REACCIONES DE SNTESIS DE TERES Y EPXIDOS

1.- Sntesis de Williamson

2.- Deshidratacin bimolecular de alcoholes. Este proceso est limitado por la
temperatura que no debe ser muy alta y el alcohol deber ser primario no impedido,
ya que si la temperatura es elevada o el alcohol est impedido se produce una
eliminacin (se forma alquenos) y no una sustitucin.

Reacciones de los alquenos con los peroxocidos.

4.- Desplazamiento de las halohidrinas.

 REACCION CON LOS ETERES
1.- Reaccin con los cidos hidrcidos HCl y HBr. Los teres reaccin con HCl
y HBr para dar los correspondientes cloruros o bromuros de alquilo. En el caso de
que uno de los grupos del ter sea el fenilo (fenil ter) se obtiene haluro de alquilo
y fenol, pero el fenol no reacciona para dar haluro.

4.- Reacciones de auto oxidacin. En presencia del oxgeno del are los teres se
oxidan lentamente para dar hidroperxidos y perxidos de alquilo.
REFERENCIAS
www.quimicaorganica.net
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10048648
&p00=aldeh%C3%ADdos
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10505022
&p00=cuestiones+ejercicios+qu%C3%ADmica+org%C3%A1nica
Representa los siguientes compuestos
1) 4-Etil-4-fluoro-2-metilheptano

2) 3,7-Dietil-2,2-dimetil-4-propilnonano

3) trans-2-Buten-1-ol