TRANSFERENCIA DE MASA

1. OBJETIVO

Determinar coeficiente de difusin y difusividad en el sistema vapor-agua a diferentes

temperaturas y comparar los valores calculados y reportados en la literatura.
Determinar las variables de temperatura, densidad, y distancia recorrida por el vapor de
aguay la presin.
Comparar el coeficiente de difusividadexperimental con los datos bibliogrficos a travs de
la difusividad vapor de agua aire.
El coeficiente de difusividad experimental debe ser corregido a condiciones normales (dato
bibliografico)

2. MARCO TEORICO

Difusin Molecular: Es el mecanismo por el cual se produce el movimiento de las molculas de un

lugar a otro basado en la diferencia de concentracin que hay entre dos puntos.

Ley de Fick

Es una ley cuantitativa en forma de ecuacin diferencial, la cual describe diversos casos de difusin
de materia o energa en un medio en el que inicialmente no existe equilibrio qumico o trmico.
Recibe su nombre de Adolf Fick, que las deriv en 1855.
La ley de Fick nos dice que el flujo difusivo que atraviesa una superfice (J en mol cm -2 s -1) es
directamente proporcional al gradiente de concentracin. El coeficiente de proporcionalidad se llama
coeficiente de difusin (D, en cm 2 s -1 ).
La primera Ley de Fick determina el flujo neto de tomos:
El signo negativo indica el movimiento de los atomos de la concentracin mas alta a la mas baja.

En situaciones en las que existen gradientes de concentracin de una sustancia, o de temperatura;

se produce un flujo de partculas o de calor, tiende a homogeneizar la disolucin y uniformizar la
concentracin o la temperatura. El flujo homogenizador es una consecuencia estadstica del
movimiento azaroso de las partculas que da lugar al segundo principio de la termodinmica,
conocido tambin como movimiento trmico casual de las partculas. Es as como los procesos
fsicos de difusin pueden ser vistos como procesos fsicos o termodinmicos irreversibles.

Durante la difusin hay varios factores que afectan el flujo de los tomos:

Gradiente de concentracin.

El gradiente de concentracin muestra la forma en que la composicin del material vara con la
distancia; c es la diferencia de concentracin a lo largo de una distancia x. El gradiente de
concentracin puede crearse al poner en contacto dos materiales de composicin distinta cuando un
gas o un lquido entra en contacto con un material slido.
DEDUCCIN DE LA LEY DE FICK
MTODOS DE DIFUSIVIDAD El modelo de Stokes-Einstein asume que A es un soluto esfrico
movindose en un solvente B viscoso.

donde B es la viscosidad del solvente B y Ar el radio (hipottico) del soluto. Se debe emplear
unidades SI con esta ecuacin. B debe estar en Pas, Ar en m, y por cancelacin de unidades 0
DAB estar en m/s.

Este mtodo slo da resultados confiables para solutos de estructura molecular aproximadamente
esfrica y alto peso molecular (como es el caso para algunos polmeros y biomolculas). Para
molculas que no cumplen con estas caractersticas, este modelo es de limitada aplicacin prctica
ya que llega a tener errores muy altos, pero se ha usado como base para desarrollar otras
correlaciones.

MODELO DE WILKE - CHANG

donde es un factor adimensional de asociacin del solvente (2.6 para agua, 1.9 para metanol, 1.5
para etanol, y 1.0 si no es un solvente asociado).

El modelo de Wilke-Chang es bastante usado pero en algunos casos puede llegar a tener errores
elevados. Este mtodo no debe emplearse cuando el soluto es agua.

MTODO DE TYN Y CALUS

Al emplear este mtodo, los errores suelen estar por debajo del 10%. El mtodo tiene las siguientes
restricciones: 1. No se debe emplear para difusin en solventes viscosos (alrededor de 20 cP o
ms). 2. Si el solvente es agua, usar los siguientes valores para el volumen molar y el paracoro: 2 V
V bB bHO , , 18.7 cm/mol B HO2 52.6 g1/4cm/mols1/2. 3. Si el soluto es agua,
se debe considerar como un dmero y duplicar el volumen molar y el paracoro, por lo que se usa: 2 V
V bA bHO , , 2 37.4 cm/mol 2 A HO 2 105.2 g1/4cm/mols1/2. 4. Si el soluto es
un cido orgnico y el solvente no es metanol ni butanol, el cido se debe tratar como un dmero, por
lo que Vb A, y A se deben multiplicar por dos. 5. Para el caso de solutos no polares
difundindose en monoalcoholes, los valores de Vb B, y B se deben multiplicar por un factor
numricamente igual a 8B donde B es la viscosidad del solvente en cP. Si se dispone de la
tensin superficial de los componentes puros, la ecuacin de Tyn y Calus se puede reacomodar
haciendo uso de la definicin del paracoro para llegar a:

Donde la tensin superficial de cada componente debe ser evaluada a la temperatura de ebullicin
correspondiente.

ELECTROLITOS EN AGUA ECUACIN DE NERNST-HASKELL

Cuando una sal se disocia en solucin, no es la molcula completa la que se difunde sino los iones
individuales. Sin embargo, la fuerte atraccin electrosttica hace que los iones se difundan con la
misma rapidez en proporciones estequiomtricas, para mantener la solucin elctricamente neutra.
Para soluciones diluidas de una nica sal, en ausencia de un potencial elctrico, la difusividad est
dada por la ecuacin de Nernst-Haskell:

donde F es la constante de Faraday (96500 C/eq), ( ) z y ( ) z son las cargas del catin y del
anin (usar valor absoluto), y 0 ( ) y 0 ( ) son las conductancias inicas lmite (a
concentracin cero) del catin y del anin, en (A/cm)/(V/cm)(eq/cm) = cm/eq. La Tabla 6 lista la
conductancia inica lmite a 25C para varios iones. Para otras temperaturas, la conductancia inica
lmite debe multiplicarse por un factor de 1 25 a T donde la temperatura est en C y a
= 0.0139 para H+, a = 0.018 para OH y a = 0.02 para todos los dems iones.

DIFUSIVIDAD EN FASE SLIDA

No se tienen modelos adecuados y en la mayora de los casos hay que usar valores experimentales.
El mtodo descrito a continuacin se puede emplear para estimaciones burdas de difusividades en
metales:

donde D0 y H0 son parmetros empricos que se pueden estimar de acuerdo a las siguientes
ecuaciones:
donde a0 es el espacio entre tomos (estimado por cristalografa), Tf es la temperatura del punto de
fusin, H f es la entalpa de fusin y es un parmetro emprico aproximadamente igual a 0.4.

El flujo molar : se describe en unidades molares por unidad de tiempo, rea midiendo el A en
direccin normal a la difusin.

La rapidez con la cual se transfiere un componente de una mezcla depender del gradiente de
concentracin existente en un punto y una direccin dada su movimiento est relacionada por medio
de la primera ley de Ficks para un sistema isobrico.

(1)
=




Para hallar la densidad

= =(12)

=
(2 1 )

Para gases ideales tenemos:

= =

= = 1

Despejando :

De la ecuacin (1)

(2 1 ) = A (1 2 )

Despejamos:

( )
=

 3. MATERIAL EQUIPO Y REACTIVOS:
Muestra : Agua potable, agua destilada, agua cielo sin gas, vino , vinagre, zumo de
frutas filtrado.

Cloruro de calcio

Frasco con tapa y rotulada con cita maskintei(grupo, turno, fecha, hora, temperatura
inicial, densidad inicial).

Cinta masking tape

Tubo de ensayo

Probeta de 5 ml

Pipeta

Balanza

Material de limpieza

4. METODOLOGA O PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

En el tubo de ensayo colocamos nuestra muestra, el cloruro de sodio se introduce en la botella.

En un tubo de ensayo colocar la muestra dejando 2 cm vacios desde la parte superior del tubo hacia
abajo.

Calculamos la densidad por mtodo de picnometria.

Introducimos el tubo de ensayo en el frasco rotulado.

(2 1 )
=

= 1.00

= 0.9 = 0.0295

3
= 10.73

= 25 = 75.2

2 1 = 3 = 0.098

= 4.33
 = 18

24 3600
= 8 ( )( ) = 583200
1 1
1.00 10.73.75.2 0.098 0.0295
=
583200 4.33 18

2
= 5.15 108

8
2
= 0.4784 10

Resultados
A los ocho das dejada la muestra se tomo los siguientes datos
= 25 = 75.2
La distancia recorrida por el vapor de agua es de 10 cm
Con una densidad =1g/ml

RECOMENDACIONES

Llegar temprano a la prctica y tener todos los materiales y

reactivos respectivos para la prctica.
Trabajar con orden y siguiendo cuidadosamente el procedimiento
experimental de la presente prctica.
Manipular los materiales y reactivos adecuadamente, aunque los
reactivos de KCl es una sal.
Los materiales a usar deben estar necesariamente limpios, libre de
impurezas con la finalidad de que no existe una contaminacin con
los reactivos a usar para la titulacin de la determinacin de
concentraciones.
Conclusiones

Se Determin coeficiente de difusin y difusividad en el sistema vapor-

agua a diferentes temperaturas y comparar los valores calculados y
reportados en la literatura.

Se Determin las variables de temperatura, densidad, y distancia

recorrida por el vapor de aguay la presin.

Se compar el coeficiente de difusividad experimental con los datos

bibliogrficos a travs de la difusividad vapor de agua aire.

BIBLIOGRAFA

Teora del Cuaderno.Transferencia de Masa 31 Difusin Molecular en Estado

Estacionario en una Pelcula Porosa
[2] CRISTIE J. GEANKOPLIS, Proceso de Transportes y operaciones Unitarios,
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[3] JAMES R. WELTY, Fundamentos de Transferencia de Momento, Calor y Masa,
Editorial Limusa S.A., Octava reimpresin Mxico 1997, pag. 533 al 542
[4] R. B. BIRD, Fenmenos de Transporte, Editorial Reverte S.A., Segunda
reimpresin, Mxico, 1995, capitulo 16.
[5] J. M. SMITH, Ingeniera de Cintica Qumica, Editorial continental S.A., 1ra.
Edicin, Mxico, 1992, pag. 301- 305Transferencia de Masa 32