COSTOS DE PRODUCCIN

CUNTO SALE EL COSTO 1KG DE CARNE EN PESO VIVO Y EN CARCAZA?

1. Costos de produccin de una crianza extensiva

UNIDAD CONCEPTO PRECIO S/ TOTAL

A) COSTOS DE 1 Km. DE CERCO DE 4 HILERAS 12496
360 Postes 10 3600
16 Rollos de alambre 65 1040
12 kg de grapas 8 96
4 kg de clavos 4" 4 24
360 postes tratados 15 5400
jornales (acarreo, templado y
40 30 1200
entierro)
imprevistos 10% 1136
B) COSTO SANITARIO 24.3
vacuna triple 0.3 0.3
4 dosificaciones 4 4
2 golpes vitamnicos 5 5
tratamientos varios 10 10

365 80 gr/da sales minerales 0.1712 5

C) ESTABLECIMIENTO DE PASTO (PURMA) 4147

25 limpieza del terreno 30 750
4kg/ha semilla botnica 50 200
1 siembra jornal 30 30
3 sacos de fertilizantes 120 360
1 fertilizacin jornal 30 30
40 (2) deshierbo jornales 30 2400
imprevistos 10% 377
D) ESTABLECIMIENTO DE PASTOS (MONTE ALTO) 5973
15 rozo jornales 30 450
10 tumba jornal 30 300
10 picacheo jornal 30 300
1 quema jornal 30 30
15 shunteo jornal 30 450
25 semilla vegetativa 30 750
25 siembra jornal 30 750
40 (2) deshierbo jornales 30 2400
imprevistos 10% 543
 E) MANTENIMIENTO DE PASTOS 30

1 mantenimiento jornal/ha 30 30

A) COSTOS FIJOS: S/ 2.494.1

VIDA UTIL INTERESES

CAPITAL INVERSION S//Ha DEPRESIACION TOTAL S/
PROBABLE ANUAL 48%
instalaciones 32 10 3.2 1.53 4.73
pastos 4141 15 276.06 132.5 408.7
cercos 12496 15 833.06 399.9 1232.9
semovientes (16) 4000 7 571.4 274.27 845.7
equipos 7 5 1.4 0.672 2.072
TOTAL S/ 16676 2494.1

B) COSTOS VARIABLES:S/ 1.484,89

VARIABLES COSTOS s/
concentrado de 15 kg x 90 das x s/0.9 1215
Sanidad 24.3
mano de obra(403 jornales x s/30 x )/ 150 80.6
mantenimientos de pastos 30
otros 10% 134.99
TOTAL 1484,89

C) COSTO TOTAL: CT= CF+ CV

CT= 2.494.1+1484,89=3978.99

CARGA ANIMAL= 2 UA/HA/AO

RENDIMIENTO: 2 X 350 KG=700 KG de peso vivo

COSTO: 3978.99/ 700KG PV=5.68 soles/kg

UTILIDAD DE UN CRIADOR 10% (UC)= 5.68 X 10%= 0.568 peso vivo

El kilo de carne peso vivo nos cuesta 6.248 soles/ kg