Você está na página 1de 11

Home

Sobre o 2N4S
Os Autores
Poltica do Site
Top Receitas
Receitas Por Pas
Receitas Por Categoria
Contato | Dvidas | Anuncie

Picles de Repolho Roxo Islands (Raukl)


abril 4, 2014, Escrito por 2 Nuts 4 Spices at 10:00 am

Curtir 9 Send Tweetar


Hoje ensinaremos uma receita to gostosa, mas to gostosa, que basicamente uma heresia no t-la sempre na geladeira! O
picles de repolho roxo islands (ou Raukl) uma delcia e um aperitivo perfeito para comer acompanhado de po pode ser o
po de centeio islands, ou outro que voc preferir e tambm sozinho, mas se for comer s o picles de repolho a gente j
alerta: voc vai precisar da ajuda de algum para tir-lo da sua frente, pois basicamente impossvel parar de comer! No
exagero, realidade e quem fizer vai nos dar razo

1) 1kg de repolho roxo fatiado bem fininho;


2) xcara de vinagre de vinho tinto (125ml)*;
3) 3-4 colheres de sopa de manteiga;
4) xcara de acar refinado;
5) 3 colheres de ch de sal.

* o vinagre que deve ser utilizado o de vinho tinto, que pode ser encontrado em qualquer supermercado, basta
procurar na rea prpria deste tipo de produto. No indicamos a substituio do vinagre por outro, pois cada vinagre
possui um sabor.

Em uma panela alta e larga (utilizamos uma de 24cm), derreta a manteiga e em seguida adiciona o repolho. Misture muito bem
para que a manteiga seja incorporada:

Quando o repolho comear a fritar (voc ouvir um chiado baixinho). Adicione o sal, o acar e o vinagre e mexa para
incorporar tudo:
Diminua o fogo para o mnimo e deixe cozinhar com a tampa fechada por 30 minutos, ou at que o vinagre e a gua que o
repolho soltar evapore. Importante: neste perodo de 30 minutos de cozimento, v mexendo o repolho ocasionalmente (a cada
3-5 minutos), para que o repolho no queime no fundo. O visual final ser assim:
Ento s servir: (o nosso est servido com po islands, receita j no ar)
O picles de repolho roxo fica incrvel, pois fica agridoce na medida certa e a manteiga d um toque todo especial. Ele sempre
deve ser consumido quente, pois, caso contrrio, a manteiga ficar slida.

Rendimento e calorias:
Rendimento: mais de 1kg de picles de repolho roxo;
Calorias: aproximadamente 960 calorias a receita toda.

Curtir 9 Send Tweetar

Comentrios

2 Comentrios
2 Comments Sort by Oldest

Add a comment...

Gabriela Saliba Fisioterapeuta Acupunturista at Autonoma


adorei!
Like Reply Jun 5, 2016 1:23pm

Micheli Barreto Recife


Quanto tempo dura na geladeira?
Like Reply Jun 5, 2017 7:57pm

Facebook Comments Plugin

Sem comentrios at o momento.

Os comentrios no 2 Nuts 4 Spices so moderados, portanto necessrio aguardar a liberao deles.

Utilize os comentrios de forma cordial e educada.

Comentrios ofensivos e que no possuam linguagem civilizadamente adequada no sero aceitos.

Cada pessoa possui responsabilidade por seu respectivo comentrio. Comentrios feitos aqui no expe a opinio dos autores,
isto feito na postagem.

Quer sua foto nos comentrios?

O 2N4S utiliza o servio do site Gravatar para que os comentrios possuam imagens.

Para ter sua foto nos comentrios simples. Basta fazer o seu cadastro no Gravatar, upar uma imagem no servidor deles e
utilizar o seu e-mail cadastrado no campo "e-mail" que requerido. Seu comentrio aparecer com foto em todos os sites que
utilizam o mesmo servio e claro, e que o seu e-mail cadastrado tenha sido utilizado. A dica cadastrar o e-mail que voc
mais utilize!

Leave a Reply

Nome (obrigatrio)

E-mail (ele no ser publicado) (obrigatrio)

Website
Delivered by FeedBurner

Post (RSS) | Comments (RSS)

Search:

Arquivo Mensal de
Postagens

Arquivo Mensal de
Postagens

Posts Divididos Por Categorias

Posts Divididos Por Categorias

Acompanhe o 2N4S no Facebook!

Compartilhe o 2N4S!
Beer Reviews:

Blogs Que Amamos:

Loja Amiga do 2N4S

-65% -57%

R$152,91

-58% -66% -63%

-8% -68% -69%

-67% -66% -35%

-69% -33% -67%

Google +